Mesin dapur universal UKM diproduksi di pabrik Torgmash Perm, yang mengkhususkan diri dalam produksi peralatan untuk perusahaan katering besar.
Ini dimaksudkan untuk digunakan di perusahaan katering di mana ada kebutuhan untuk menggunakan peralatan semacam ini (kantin, restoran, bar, kafe). Mesin dapur all-in-one UKM menggabungkan beberapa fungsi dan merupakan alat dapur multifungsi yang secara signifikan meningkatkan efisiensi proses memasak dan sangat mengoptimalkan pekerjaan juru masak.
Mesin ini menggantikan beberapa peralatan secara bersamaan, sehingga menghemat ruang di dapur.
Apa yang bisa dilakukan UKM?
UKM mesin dapur universal dapat:
- memotong, mencincang, mengupas, mencincang, dan memarut sayuran dan buah-buahan mentah dan direbus, serta keju cottage;
- sekitar tiga kali);
- mengocok bahan-bahan untuk toko kue, serta kentang tumbuk atau mousse;
- campur segala jenis daging cincang, baik daging maupun keju cottage;
- ayak tepung dan uleni adonan;
- menggiling kerupuk atau bumbu apa saja, jika perlu, nilai penggilingan dapat diubah.
Mesin Masak Universal UKM dilengkapi dengan banyak attachment yang dapat diganti yang mudah dipasang dan dilepas. Banyak dari mereka terbuat dari baja tahan karat, bilah pada mata bornya mengeras dan diasah.
Salah satu keunggulan yang tak terbantahkan adalah kecepatan eksekusi fungsi dan akurasi eksekusi itu sendiri.
Untuk kenyamanan lebih, beberapa model memiliki remote control (portabel).
UKM mesin dapur universal memiliki beberapa modifikasi yang sedikit berbeda dalam performa dan harga. Oleh karena itu, setiap pembeli akan dapat memilih perangkat yang paling fungsional untuk kebutuhan perusahaannya. Semua model mesin dapur memenuhi standar keamanan sanitasi, keandalan dan kualitas yang dikedepankan untuk perangkat yang digunakan di dapur industri. Perusahaan memiliki sertifikat Standar Internasional GOST ISO 9001-2001, yang menunjukkan kualitas tinggi dari peralatan yang diproduksi di sini.
Mesin dapur universal UKM P
Model ini berfungsi penuh dan memiliki motor 2 kecepatan. Mesin dapur universal UKM P adalah jenis peralatan untuk bengkel makanan, yang secara signifikan mempercepat proses memasak dan meningkatkan volume yang bisa dimasak.memasak dengan alat ini. Ini menghemat ruang di dapur. Semua nozel mudah dan, yang paling penting, cepat diganti. Manajemennya sederhana dan tidak memerlukan pelatihan tambahan. UKM mesin dapur universal modifikasi ini tersedia dalam warna abu-abu.
Apa yang disertakan?
Pengiriman termasuk mekanisme berikut:
- drive - dirancang untuk 380 V dan memberikan dua kecepatan - 200 atau 380 rpm;
- penggiling daging - mampu menghasilkan hingga 180 kg daging cincang per jam;
- baking - dapat membuat hingga 1500 porsi daging per jam;
- pencampuran - volume tangki dirancang untuk 25 liter;
- untuk mencambuk - dirancang untuk mencambuk hingga 25 liter campuran;
- untuk memotong sayuran - dapat memotong hingga 350 kg sayuran per jam;
- untuk menumbuk sayuran - mampu menggiling hingga 350 kg sayuran per jam;
- untuk mengayak tepung - dapat mengayak hingga 230 kg per jam;
- untuk menggiling bumbu dan kerupuk - dirancang untuk memproses 15 kg per jam;
- berdiri.
Apa lampirannya?
Sebagai lampiran yang disertakan:
- baling-baling rotor;
- hapus disk;
- kotak 12x12 mm;
- pisau cakram 0, 2 dan 1 cm;
- penghancur cakram;
- pisau kombinasi 1 x 1 cm;
- pengaduk daging cincang;
- pengocok bermata empat;
- pengocok batang.
Berapa harga mesin dapur universalUKM? Harganya sekitar 160.000 rubel. dengan PPN dan dapat dikurangi untuk pembelian grosir. Sebaiknya cek harga ke distributor yang mewakili peralatan dapur ini di daerah Anda.
Mesin dapur universal UKM PK
Model ini sedikit lebih kecil dan lebih berat dari yang sebelumnya.
Mesin dapur universal UKM PK hadir dengan mekanisme sebagai berikut:
- drive - dirancang untuk 380 V dan menghasilkan dua kecepatan 170 dan 330 rpm;
- penggiling daging - mampu menghasilkan hingga 180 kg daging cincang per jam;
- baking - dapat membuat hingga 1500 porsi daging per jam;
- pencampuran - volume tangki dirancang untuk 25 liter, saat mencampur adonan dirancang untuk 50 kg per jam, sementara itu mencampur daging cincang hingga 150 kg dalam waktu yang sama;
-
untuk mencambuk - dirancang untuk mencambuk hingga 25 liter campuran dan 4-6 siklus per jam menggunakan tiga alat tambahan yang berbeda: spatula, pengait, dan pengocok;
-
untuk memotong sayuran - dapat memotong 200 - 350 kg sayuran per jam:
- stik kentang 1x1 cm hingga 350 kg per jam;
- lingkaran tipis, iris tipis, sedotan, piring dari sayuran keras (kentang, wortel, bit) hingga 200 kg per jam;
- memotong kubis hingga 200 kg per jam;- mengiris bawang menjadi cincin atau setengah cincin hingga 140 kg/jam;
- piring sayuran rebus (bit, kentang, wortel) hingga 160 kg/jam;
- untuk menumbuk sayuran - mampu menggiling 200 hingga 400 kg sayuran per jam;
- untuk mengayak tepung - dapat mengayak hingga 230 kg per jam;
- untuk menggiling bumbu dan kerupuk - dirancang untuk memproses 15 kg per jam;
- berdiri.
