Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana cara menanam teh di ambang jendela? Jika tidak, sekaranglah saatnya untuk memikirkannya. Sebab, ternyata untuk melakukan hal ini, meski tidak cukup mudah, tapi cukup memungkinkan. Memelihara semak teh di rumah sebagai tanaman hias dan menikmati teh yang baru dipetik - bukankah ini impian setiap pecinta minuman?
Varietas teh
Teh ditanam di berbagai negara. Meskipun jika Anda bertanya, di mana tempat kelahiran teh, untuk beberapa alasan, banyak yang menjawab bahwa itu adalah di India. Faktanya, teh datang kepada kami dari China. Dan sampai sekarang, negara ini adalah pemimpin dalam produksi semua jenis varietas. Selain negara-negara ini, semak teh ditanam di Jepang, Sri Lanka, Kenya, dan negara-negara lain. Teh ditanam di hampir semua bekas koloni Inggris. Rusia juga tidak berdiri di samping dan, meskipun tidak ada yang percaya sebelumnya, tetapi pada awal abad ke-20, tanaman teh pertama dipanen di Sochi. Sejak itu, perkebunan teh Sochi terus tumbuh dan berkembang. Hari ini, area mereka dihitungratusan hektar.
Ada banyak cara untuk mengklasifikasikan teh:
- asal: Cina, Ceylon, India, dll.;
- berdasarkan jenis daun: daun utuh, tingkat sedang, tingkat rendah;
- menurut metode pemrosesan mekanis: diekstraksi, daun panjang, ditekan;
- berdasarkan komposisi;
- berdasarkan tingkat fermentasi.
Ini bukan pengklasifikasi varietas yang lengkap. Setiap item dibagi lagi menjadi beberapa sub-item. Tapi kami tertarik dengan jenis teh apa yang bisa ditanam di rumah. Tanaman harus cocok untuk tumbuh di pot bunga dan tidak boleh terlalu besar. Paling sering di toko Anda dapat menemukan biji kamelia Cina atau teh Cina, serta berbagai hibridanya.
Sebenarnya, kita hanya perlu bertanya-tanya bagaimana cara menanam teh di rumah dan Anda akan melihat bahwa toko-toko menawarkan benih semak teh dalam jumlah besar. Kemungkinan besar, Anda tidak pernah memperhatikan mereka. Tetapi ada lebih dari tiga ratus varietas tanaman ini yang dijual untuk budidaya di rumah.
Saat memilih varietas, dipandu oleh preferensi selera Anda dan kondisi cuaca di mana Anda tinggal - ada teh utara dan selatan. Teh utara atau teh berdaun kecil adalah semak yang lebih padat dengan daun kecil. Yang selatan, sebaliknya, cukup besar, memiliki mahkota lebat dan daun besar.
Persyaratan Pencahayaan
Ini mungkin terdengar aneh, tetapi tidak hanya pemilik besar dan ringanapartemen. Semak teh cukup tahan naungan dan bisa terasa enak bahkan di lantai. Tentu saja, asalkan tidak dalam keadaan gelap gulita dan sinar matahari masih mengenainya.
Camellia sinensis terasa paling enak di jendela yang menghadap ke timur dan barat, tetapi tidak menyukai sinar matahari langsung. Selain itu, tanaman harus secara berkala beralih ke sumber cahaya. Selama periode ovarium kuncup dan berbunga, semak, sebaliknya, dilarang keras untuk bergerak. Jika tidak, itu akan menjatuhkan tunas.
Persyaratan suhu
Pilihan ideal adalah menempatkan semak teh untuk musim dingin di ruangan dengan suhu 8 hingga 12 derajat di atas nol. Tetapi jika ini tidak memungkinkan, maka tanaman dapat menahan musim dingin pada suhu kamar - untuk ini perlu meningkatkan kelembaban udara dan menyesuaikan perawatannya.
Selama pertumbuhan, tanaman terasa nyaman pada suhu kamar, jika tidak melebihi +25 derajat. Tetapi, sebaliknya, ia tidak mentolerir panas yang hebat - ia cepat kering dan memudar.
Di musim panas lebih baik membawa semak teh ke udara segar, Anda bahkan bisa menggalinya ke dalam tanah. Satu-satunya syarat adalah suhu malam - tidak boleh turun di bawah 13 derajat Celcius. Pada suhu +12, semak teh harus sudah dibawa kembali ke kamar.
Persyaratan Perawatan
Sebelum Anda memikirkan cara menanam teh, putuskan sendiri apakah Anda dapat merawatnya dengan benar. Dia terus-menerus membutuhkan perawatan danperhatian, pemberian makan secara teratur dan pemangkasan yang tepat, langsung merespons baik kurangnya penyiraman maupun kelimpahannya. Cukup sulit bagi pecinta untuk "mengatasi" tanaman aneh ini.
Persyaratan irigasi
Siram semak teh sering diperlukan, tetapi sedikit demi sedikit dan hanya setelah lapisan atas tanah mengering. Dengan sedikit kelembaban berlebih, akar tanaman segera membusuk. Dan dengan penyiraman yang tidak mencukupi, teh mulai kehilangan daunnya.
Ketika proses pembentukan tunas dimulai, serta selama periode berbunga, penyiraman sedikit berkurang, tetapi tanahnya tidak boleh kering. Di musim dingin, tanah seharusnya hanya sedikit lembab.
Selain menyiram, tanah perlu digemburkan secara teratur. Anda tidak perlu melakukan ini setiap penyiraman, tetapi, misalnya, buat aturan untuk melonggarkan lapisan atas tanah setiap penyiraman keempat atau kelima. Hati-hati jangan sampai menyentuh akar tanaman.
Selain penyiraman berkala, tanaman harus selalu menjaga kelembaban tinggi. Semak teh tidak mentolerir penempatan di dekat radiator atau di bawah AC. Itu harus disemprotkan terus-menerus. Pemasangan pelembab udara di sebelah pabrik dipersilakan. Saat menyemprot dan menyiram, hanya air yang lembut dan murni yang digunakan.
Persyaratan Pemberian Makan
Semak teh perlu diberi makan sepanjang tahun, kecuali jika Anda mampu menyediakannya dengan musim dingin yang dingin. Pada bulan-bulan musim semi dan musim panas, pembalut atas dilakukan setiap dua hingga tiga minggu, dandi musim gugur dan selama musim dingin yang hangat setiap lima hingga enam minggu.
Pupuk mineral untuk semak teh harus mencakup fosfor, nitrogen, dan kalium. Dalam hal ini, nitrogen harus sedikit mendominasi. Pupuk dibeli universal atau untuk camelia. Penggunaan pupuk organik dan turunannya diperbolehkan.
Persyaratan pemangkasan
Tugas utama pemangkasan adalah membentuk mahkota lebar yang paling padat. Pemangkasan teratur dilakukan dari tahun kedua kehidupan semak teh atau ketika tanaman mencapai ketinggian tiga puluh cm. Untuk melakukan ini, pucuk atas dipotong menjadi 10-15 cm dan pucuk samping menunggu pertumbuhan. Jika pertumbuhan tidak aktif, maka pemangkasan cukup dilakukan setahun sekali. Saat membentuk bonsai, pemangkasan dilakukan saat tumbuh. Pastikan bahwa saat memangkas, tunas yang rusak atau lemah dihilangkan terlebih dahulu.
Periode pemangkasan yang paling cocok adalah periode dorman yang jatuh selama bulan-bulan musim dingin (November - Februari). Ini juga saatnya untuk transplantasi tanaman.
Persyaratan Panen
Anda dapat memanen dari semak-semak yang berumur empat tahun ke atas. Panen teh di musim panas (Mei - September). Dalam hal ini, Anda perlu memotong ginjal dan dua atau tiga daun di bawahnya, yang berwarna terang.
Untuk mendapatkan teh hijau, daun teh perlu dikukus, dibiarkan hingga benar-benar kering dan dibiarkan kering.
Ini akan memakan lebih banyak waktu untuk menyiapkan teh hitam. daun yang dipanenperlu untuk menyebarkan di tempat teduh dengan lapisan tipis dan mengeringkannya sampai lunak selama 5-18 jam. Setelah itu, daun harus dipelintir dengan hati-hati di antara telapak tangan ke dalam tabung sampai muncul busa putih. Kemudian mereka harus difermentasi selama 4-5 jam pada suhu 20-23 derajat, meletakkan lapisan sepuluh sentimeter di atas handuk basah. Ketika daun teh berwarna tembaga kemerahan dan aromanya melekat pada teh, maka proses fermentasi selesai dan yang tersisa hanyalah mengeringkan daun teh baik di dalam oven maupun di bawah sinar matahari.
Kesimpulan
Anda dapat menulis banyak tentang cara menanam teh di rumah. Kami telah mencoba untuk hanya mencakup aspek-aspek yang paling dasar untuk memberi Anda arahan untuk gerakan lebih lanjut. Jika Anda memiliki keinginan, maka Anda dapat dengan mudah menguasai bisnis ini dan bersenang-senang di pagi hari dengan teh yang baru diseduh dari produksi Anda sendiri.
