Kopi adalah bagian penting dari rutinitas pagi Anda. Itulah mengapa pertanyaan tentang bagaimana memilih mesin kopi yang tepat adalah kuncinya. Apalagi jika Anda berencana untuk menggunakannya setiap hari.
Sebelum memilih mesin kopi, Anda perlu menentukan jenis, ukuran, fitur khusus dan kemudahan perawatannya, jenis kopi yang digunakan (dalam bentuk tablet, kapsul, atau bubuk), serta pilihan minuman, suhu yang diinginkan dan waktu persiapan.
Jenis pembuat kopi
Bagi mereka yang baru mulai memikirkan mesin kopi mana yang akan dipilih, ulasan pemilik merekomendasikan mulai dengan menghitung volume yang diminum dan jumlah orang yang dilayani. Kinerja yang ditentukan dengan cara ini akan secara signifikan mempersempit area pencarian. Perlu juga dicatat bahwa beberapa mesin dirancang hanya untuk kopi bubuk, sementara yang lain dirancang untuk kapsul, jadi Anda perlu mempertimbangkan persyaratan setiap model dengan cermat.
- Pembuat kopi untuk 1 porsi. Mereka menghasilkan satu cangkir minuman sekaligus. Sebagian besar adalah polong, beberapa mungkin menggunakan kopi bubuk, dan yang lain mungkin menggunakan keduanya. Mesin ini biasanya cepat, membutuhkan waktu kurang dari satu menit untuk menyiapkan cangkir. Merekakecil dan lebih cocok untuk dapur dengan ruang kosong minimal.
- Pembuat kopi tipe tetes. Bagi mereka yang tidak yakin mesin kopi mana yang harus dipilih, ulasan merekomendasikan untuk mampir. Mereka memungkinkan Anda untuk menyiapkan beberapa cangkir dalam waktu yang cukup singkat. Kopi bubuk ditempatkan di saringan, air ditambahkan ke wadah terpisah, dipanaskan, mengairi kopi, dan minuman yang sudah jadi menetes ke dalam kendi kaca. Elemen pemanas dipasang di bawah yang terakhir. Itu membuat minuman tetap panas, biasanya selama beberapa jam. Mesin tetes bisa sangat sederhana, hanya dilengkapi dengan sakelar hidup/mati, atau dengan pengatur waktu yang dapat diprogram, pengaturan start dan brew yang tertunda. Kebanyakan dari mereka memiliki fitur shutdown otomatis jika pengguna lupa melakukannya.
- Peralatan dengan penggiling kopi. Kebanyakan orang membeli kopi bubuk, yang tersedia dalam berbagai rasa dan campuran, tetapi ada beberapa yang lebih suka menggiling biji utuh di rumah. Idenya adalah semakin segar kopi, semakin enak rasanya. Selain itu, ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tingkat penggilingan, lebih tepatnya menentukan rasa akhir minuman. Beberapa orang menggunakan penggiling terpisah, tetapi banyak orang suka memasukkan kacang ke dalam satu wadah, air di wadah lain, memprogram mesin dan pergi. Para ahli sering mengkritik perangkat jenis ini, tetapi pengguna menyukainya, dan ini adalah hal yang paling penting.
- Pembuat kopi dengan termos. Ini adalah mesin tetes yang sama, tetapi tanpa pemanas. Sebagai gantinya, minuman yang sudah jadi disimpan dalam termos yang membuatnya tetap panas selama 2 jam, dan terkadang lebih lama.lebih lama. Bagi mereka yang memutuskan mesin kopi mana yang akan dipilih untuk rumah, ulasan merekomendasikan model ini karena memungkinkan Anda menghemat aroma.
- Perkolator. Mereka populer di kalangan orang-orang yang ingin menyeduh kopi panas dan kuat dengan cepat. Mereka mudah digunakan dan, meskipun tidak memiliki fungsionalitas, mereka dapat dihubungkan ke pengatur waktu terpisah yang dapat diprogram sehingga minuman siap pada saat pemiliknya bangun.
- Mesin espresso. Selain espresso, mereka memungkinkan Anda membuat cappuccino, latte, americano, dan minuman lainnya dengan menambahkan air, susu, dan busa susu. Memerlukan kehadiran wajib penggiling kopi kelas atas dengan tingkat penggilingan yang dapat disesuaikan. Harus khusus dari jenis pompa, karena mesin uap menghasilkan tekanan (1-3 bar) tidak cukup untuk membuat minuman berkualitas.
Apa yang perlu Anda putuskan?
Apa yang harus saya perhatikan?
- Ukuran. Pembuat kopi baru kemungkinan akan menonjol di meja. Artinya harus sesuai. Jika dapurnya besar, dengan ruang kosong yang cukup, maka ukuran mungkin tidak terlalu menjadi masalah. Jika tidak, masuk akal untuk mengambil pita pengukur sebelum memilih mesin kopi. Setelah itu, Anda perlu memeriksa tinggi, lebar, dan berat model untuk memastikan ada cukup ruang dan dapat dengan mudah dipindahkan. Pembeli pembuat kopi 1 cangkir harus memastikannya sesuai dengan cangkir favorit mereka, mug termos, atau wadah lainnya.
- Kapsul atau kopi bubuk? Tablet dan kapsul adalah pilihan yang nyaman, tetapi kopi bubuk lebih murah dan, menurut beberapa orang, lebih enak. Namun, tidak semua mesin dapat menggunakannya. Model individu dibatasi tidak hanya oleh kapsul, tetapi juga oleh merek khusus mereka. Oleh karena itu, untuk memutuskan mesin kopi kapsul mana yang akan dipilih, ulasan pemilik disarankan untuk menghitung biayanya. Beberapa produsen, seperti Keurig, mengizinkan Anda menggunakan kopi bubuk atau kapsul, tetapi Anda harus membeli cangkir filter yang dapat digunakan kembali dalam wadah sebelumnya. Oleh karena itu, sebelum memilih mesin kopi, ulasan pengguna menyarankan untuk menemukan perangkat yang sesuai dengan preferensi pengguna.
- Fungsionalitas. Mesin kopi memiliki satu fungsi utama - membuat kopi, tetapi beberapa di antaranya melakukan lebih banyak lagi. Fitur tambahan termasuk mati otomatis, tampilan digital, jam, pengaturan rasa, kemampuan program, dan kontrol suhu. Tetapi semakin banyak fitur yang dimiliki sebuah model, semakin mahal biayanya.
- Masak apa? Apakah Anda membutuhkan secangkir kopi hitam sederhana atau kemampuan untuk membuat hampir semua minuman dari menu kedai kopi, Anda selalu dapat menemukan model yang tepat. Beberapa dari mereka hanya menyeduh kopi panas, sementara yang lain dapat menyiapkan glasir, kakao, teh, cappuccino, dan banyak lagi. Mereka yang berpikir tentang bagaimana memilih mesin kopi dengan pembuat cappuccino untuk rumah harus memperhatikan model universal.
- Pembersihan. Sebuah pembuat kopi dapat mudah digunakan, tetapi tidak kurangyang penting juga mudah dibersihkan. Mencuci secara teratur dari cipratan dan kerak akan memperpanjang masa pakai dan menjaga kualitas minuman. Saat memutuskan jawaban atas pertanyaan mesin kopi otomatis mana yang akan dipilih, lebih baik mencari perangkat dengan bagian yang dapat dilepas yang dapat dicuci di mesin pencuci piring. Jika perangkat memiliki bagian yang perlu dibersihkan secara manual, maka ada baiknya membaca ulasan pengguna untuk melihat apakah itu sederhana atau tidak, jika ada cacat desain yang akan membuat pembuat kopi kotor.
- Dipanaskan atau termos? Beberapa konsumen tidak senang jika minuman pagi mereka tidak benar-benar membakar mulut mereka, sementara yang lain puas dengan secangkir kopi hangat. Bagaimana memilih mesin kopi dalam kasus ini? Perbedaan utama adalah bahwa dalam satu kasus, minuman langsung masuk ke termos, dan di sisi lain, ke dalam kendi kaca yang dipanaskan dari bawah. Termos membuat kopi tetap panas selama satu jam atau lebih, menghilangkan kebutuhan untuk pemanasan ulang. Ini memberikan rasa terbaik tetapi biasanya harganya lebih mahal.
- Waktu pembuatan bir. Tidak semua mesin memasak sama cepatnya. Sebagian besar mesin 1 porsi menyiapkan minuman secara instan, dan, misalnya, menetes, dibutuhkan beberapa menit. Jika waktu sangat berharga atau jika Anda ingin bangun dengan aroma kopi, maka Anda harus memperhatikan perangkat yang dapat diprogram. Mereka memungkinkan Anda untuk mengatur waktu persiapan minuman. Selain itu, sebelum memilih mesin kopi, Anda harus memperhatikan perkiraan waktu menyeduh.
- Aksesoris tambahan. Pembuat kopi dapat dijual dengan mug, kapsul, atau komidi putar untukpenyimpanan mereka. Beberapa pengecer menawarkan hadiah dengan pembelian. Saat membandingkan model dari pengecer yang berbeda, Anda perlu memperhatikan apa yang sebenarnya termasuk dalam harga.
- Kapan menggiling biji-bijian? Penggiling kopi tersedia sebagai perangkat yang berdiri sendiri dan sebagai komponen terintegrasi dari mesin kopi. Yang terakhir lebih nyaman dan memakan lebih sedikit ruang, tetapi puritan sering lebih memilih tingkat kontrol yang lebih tinggi yang ditawarkan penggiling terpisah.
Cara memilih mesin kopi untuk rumah: fungsi yang diperlukan
Berikut ini adalah fitur utama dari mesin kopi, kebutuhan yang harus ditentukan terlebih dahulu:
- Kapasitas. Meskipun ada beberapa unit 4 cangkir yang lebih kecil yang tersedia, sebagian besar model standar dapat menyeduh 8 hingga 12 cangkir sekaligus. Namun, bahkan mesin kopi yang besar biasanya memungkinkan Anda untuk menyiapkan minuman dalam jumlah yang lebih sedikit.
- Fungsi pemrograman. Banyak model dapat diprogram untuk memasak pada waktu tertentu dalam sehari. Ini nyaman bagi mereka yang tidak dapat sepenuhnya bangun tanpa secangkir kopi tradisional. Namun, beberapa mesin menyiapkan minuman begitu cepat sehingga tidak perlu pemrograman seperti itu. Ada juga model tingkat dasar dengan fungsionalitas terbatas. Dalam kasus terakhir, pembuat kopi dapat dihubungkan ke timer terpisah. Sebelum melakukan ini, pastikan bahwa itu dinilai untuk penarikan saat ini.
- Jeda. Jika setelah menekan tombol brew tidak ada waktu untuk menunggu sampai selesai, model dengan fungsi jeda memungkinkan Anda untuk mengambil cangkir di tengah proses, tanpamenumpahkan tidak setetes pun minuman.
- Matikan otomatis. Saat terburu-buru di pagi hari, sangat mudah untuk lupa mematikan mesin kopi. Banyak model memiliki fitur mati otomatis yang akan aktif setelah jangka waktu tertentu atau pada interval yang dipilih pengguna, biasanya 1 hingga 4 jam setelah pembuatan bir.
- Filter air. Beberapa mesin kopi dilengkapi dengan filter karbon, yang mengurangi jumlah klorin dan kotoran lainnya dalam air keran. Jika model tertentu tidak memilikinya, maka menggunakan air yang disaring akan membantu meningkatkan rasa minuman. Tapi pembuat kopi bekerja dengan baik bahkan tanpa filter terpasang. Filter yang dapat digunakan kembali menghilangkan kebutuhan untuk terus-menerus membeli filter kertas, tetapi memerlukan perawatan rutin untuk menghindari penumpukan sedimen dan pertumbuhan bakteri.
- Garansi jangka panjang. Kebanyakan pembuat kopi datang dengan garansi minimal satu tahun, tetapi beberapa model bisa sampai 3 tahun. Jika Anda membeli mobil kelas atas yang mahal, Anda dapat mengharapkan 3-5 tahun.
Pembuat kopi tetes
Kami dapat dengan yakin mengatakan bahwa dari semua peralatan dapur, mesin kopi menerima peringkat paling kontroversial. Untuk setiap penganut model tertentu, ada lawan yang mengklaim bahwa ini adalah perangkat terburuk yang pernah dia tangani. Untuk setiap ahli yang memberikan telapak tangan kepada pembuat kopi satu atau lain, ada ratusan pemilik yang mengatakan bahwa dia hanya melarang minum kopi. Untuk memilih mesin kopi yang tepat, ulasan merekomendasikan untuk mengandalkanbaik pada hasil tes profesional dan penilaian pengguna. Untungnya, terlepas dari perbedaan besar, masih mungkin untuk menemukan konsensus.
Kebanyakan pembuat kopi tipe tetes adalah alat pembuat kopi mandiri dan memungkinkan Anda untuk menyimpan kopi dalam wadah kaca yang dipasang di atas kompor berpemanas. Mereka menjaga minuman tetap panas selama 2 jam atau lebih dan kemudian dimatikan. Mereka mudah digunakan dan dibersihkan dan sebagian besar membuat kopi yang enak. Sebagai aturan, ini adalah model termurah. Beberapa orang tidak suka membiarkan kendi gelas hangat karena mengubah rasa minuman. Kebanyakan ahli mencemooh pembuat kopi ini dan merekomendasikan hanya menggunakan versi termos.
Namun, mereka setuju dengan pengguna mesin kopi mana yang harus dipilih untuk rumah. Ulasan merekomendasikan Cuisinart DCC-3200 untuk 14 porsi. Ini melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam menyiapkan kopi panas, setiap cangkir berikutnya tetap sama lezatnya dengan yang pertama. Minuman ini diseduh pada suhu ideal untuk ekstraksi rasa maksimum dari kacang tanah. DCC-3200 telah mendapatkan gelar pembuat kopi gelas paling populer karena kualitas minumannya. Dia dipuji oleh pemiliknya karena membuat kopi panas yang rasanya seperti kedai kopi.
Banyak fitur nyaman dari Cuisinart DCC-3200 adalah keuntungan lain dari model ini. Pengatur waktu 24 jam yang dapat diprogram memungkinkan Anda untuk selalu minum kopi panas tepat waktu. Pengaturan kekuatan minuman cukup berbeda untuk dapat merasakan perbedaannya, meskipun tidak semua dengansetuju dengan ini. Namun, fitur lain berfungsi dengan baik. Ini adalah kemampuan untuk menjeda untuk mengisi cangkir Anda, jam yang mudah dibaca yang memudahkan untuk mengatur timer, dan pengaturan yang membuat kopi tetap hangat hingga 4 jam - 2 jam lebih lama daripada kebanyakan model lainnya.
Braun BrewSense
Ini adalah model lain yang sangat dihormati. Menurut ulasan, itu menyeduh kopi tidak lebih buruk dari mesin gourmet, yang harganya 3 kali lebih mahal. Minumannya sangat panas dan sangat enak. Namun, pengguna memiliki komentar tentang kemudahan penggunaan. Tangki air sulit diakses dan sangat gelap sehingga tidak mungkin untuk melihat tingkat pengisian, sehingga sulit untuk diisi. Prosesnya semakin rumit karena tangki airnya tidak dapat dilepas.
Namun, mesin kopi Braun berfungsi penuh dan memiliki pengatur waktu paling sederhana yang dapat diprogram. Banyak juga yang akan menghargai bahwa arloji itu terlihat jelas. Modelnya memungkinkan Anda memasak hingga 8 cangkir. Meskipun pabrikan menyebut mesin kopi kompak, pada kenyataannya, Braun BrewSense memiliki tinggi yang sama (35 cm) dengan Cuisinart DCC-3200, tetapi membutuhkan area yang sedikit lebih kecil - 18x20 cm dibandingkan dengan Cuisinart 23x23 cm.
Hamilton Beach 12-Cup 49467, Kenmore 12-Cup juga populer.
Mesin kopi dengan penggiling
Penggemar kopi sejati senang memiliki kontrol sebanyak mungkin atas proses pembuatan bir. Dan salah satu cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menggiling biji-bijian sendiri. Namun, sebagian besar lebih suka menggunakan model dengan penggiling kopi built-in. Perangkat semacam itu tidak dihargai oleh para ahli seperti jenis mesin kopi lainnya, tetapi mereka populer di kalangan konsumen. Dan mereka yang memilikinya sangat menyukainya.
Cuisinart DGB-550BK adalah salah satu model penggiling kopi terbaik di luar sana dan pemiliknya setuju bahwa itu membuat minuman segar yang enak. Meskipun desainnya rumit, pengguna memilih mesin kopi otomatis karena mudah digunakan dan dibersihkan, meskipun membutuhkan sedikit perhatian dan waktu. Beberapa mengeluh bahwa penggiling dapat "memuntahkan" kopi ke atas meja. Namun, ini hanya akan terjadi jika panduan pengguna tidak diikuti.
DGB-550BK memiliki banyak fungsi, termasuk jeda, pengatur waktu, dan mati otomatis. Mesin kopi menyiapkan porsi 370 ml, tetapi juga dapat disesuaikan menjadi 1-4 cangkir.
Masalah umum dengan model jenis ini adalah kerapuhannya. Banyak yang mengklaim bahwa mereka rusak setelah beberapa bulan beroperasi. Perangkat ini didukung oleh garansi tiga tahun, tetapi layanan pelanggan menyisakan banyak hal yang diinginkan.
Pembuat kopi dengan termos
Setelah diproduksi oleh hanya beberapa perusahaan kelas atas, mereka telah menjadi bahan pokok bahkan dengan produsen yang berfokus pada model anggaran. Pembuat kopi jenis ini sangat mirip dengan pembuat kopi tetes tradisional, tetapi alih-alih kendi kaca pada elemen pemanas yang mempertahankan suhu minuman, mereka menggunakan termos yang dirancang khusus. Ini mempertahankan rasa kopi lebih baik dengan menjaganya tetap hangat selama 2 jam atau lebih. Selain itu, termos dapat diletakkan di atas meja ataubawa keluar - untuk menjaga suhu, dia tidak perlu tinggal di mesin.
Bonavita BV 1900TS adalah pembuat kopi paling populer dari jenis ini, dicintai oleh banyak ahli dan pemilik. Minuman diseduh dalam kisaran suhu yang ideal - dari 90 hingga 96 ° C, dan sesuatu yang mirip dengan kaleng penyiram digunakan untuk mengekstraksi aroma sepenuhnya. Bonavita juga memiliki fitur pre-soak untuk menghilangkan gas pada kopi sebelum diseduh. Benar, tidak ada fungsi jeda, jadi sebelum meminum cangkir pertama, Anda harus menunggu sampai proses memasak selesai. Namun, itu tidak bertahan lama: memasak selesai setelah 7 menit. Termos menjaga suhu setidaknya selama 2 jam, dan seringkali lebih lama.
Namun, pengguna mengeluh tentang desain kendi termal. Untuk menggunakannya, Anda harus melepas filter terlebih dahulu lalu menggantinya dengan penutup. Kopi dari termos mengalir perlahan dan terkadang bocor, sehingga tidak praktis menggunakannya untuk mengisi wadah air. Karena tangki air tidak dapat dilepas, Anda memerlukan wadah lain untuk mengisinya.
Model termos populer adalah OXO On 9-Cup, Technivorm Moccamaster KBGT dan Mr. Kopi BVMC-PSTX91.
Perkolator listrik
Banyak yang selalu mengaitkan ritual minum kopi dengan suara unik dari cerek penapis elektrik yang menggelegak. Menurut pendapat mereka, model seperti itu membuat minuman terbaik, bahkan jika para ahli tidak setuju dengan mereka. Bagi yang suka kopi tradisional,disiapkan dalam cerek penapis, pemilik sangat merekomendasikan pembuat kopi Presto. Dengan konstruksi baja tahan karat klasik dan pengoperasian yang mudah, ia telah menerima penghargaan dari ribuan pengulas. Perangkat ini sangat populer di kalangan mereka yang menyukai minuman yang sangat panas dan sangat kuat. Pengguna sistem tetes jangka panjang terkesan dengan seberapa baik kinerjanya. Perkolator juga sangat mudah digunakan dan dibersihkan.
Mesin espresso dengan cappuccinatore
Perangkat jenis ini dirancang untuk menyiapkan porsi kecil dan terkonsentrasi, membutuhkan keterampilan, kesabaran, dan uang. Sebelum memilih mesin kopi dengan pembuat cappuccino, Anda perlu memutuskan tekanannya, karena kualitas persiapan espresso, yang menjadi dasar pembuatan cappuccino, dan tingkat otomatisasi proses bergantung padanya.
Yang terbaik adalah model semi-otomatis dengan tekanan 9 bar ke atas. Ada juga mesin espresso manual, otomatis dan super otomatis. Yang terakhir berbeda karena mereka mengambil alih semua proses pembuatan kopi: dari penggilingan hingga pembuangan limbah. Uap dan tekanan mengharuskan bodi perangkat terbuat dari baja tahan karat. Tongkat uap yang berputar memungkinkan kontrol yang lebih baik terhadap jumlah dan volume busa. Tangki air yang dapat dilepas, keberadaan penghangat cangkir, dan kemungkinan penggunaan kapsul juga patut diperhatikan.
Perangkat murah untuk bergabung dengan dunia mesin espresso adalah Mr. Kafe KopiBarista. Tekanan 15 bar yang dibuat olehnya memungkinkan Anda untuk mencapai aroma minuman yang kaya. Pembuat cappuccino otomatis menangani semua persiapan cappuccino dan latte Anda. Wadah air dan susu dapat dilepas dan mudah diisi. Selain itu, mesin memungkinkan penggunaan kapsul. Kasing terbuat dari stainless steel dan juga tersedia dalam warna putih dan merah.
Pilihan yang populer tetapi lebih mahal untuk mesin espresso cappuccinatore adalah Mesin Super DeLonghi Magnifica dan Mesin Semi Barista Express Breville BES870XL.
Mesin kopi kapsul mana yang harus dipilih untuk rumah?
Pengguna memiliki akses ke model 6-10 cangkir dan perangkat 1 cangkir kecil tanpa tangki air - mereka harus diisi sebelum setiap pembuatan bir. Selain itu, ada perangkat universal yang dapat menyiapkan minuman baik dari kapsul maupun kopi bubuk. Saat memutuskan mesin kopi mana yang akan dipilih - kapsul atau biasa, Anda harus ingat bahwa yang pertama, sebagai suatu peraturan, tidak dirancang untuk memuaskan dahaga sekelompok besar orang. Harga kapsul setidaknya 3 kali lipat dan sering kali tidak sesuai dengan model pabrikan tertentu, dan tidak dapat didaur ulang atau terurai secara hayati.
Bagi mereka yang belum memutuskan mesin kopi kapsul mana yang akan dipilih untuk rumah mereka, ulasan merekomendasikan Mr. Coffee K-Cup dibuat dalam kemitraan dengan Keurig. Kolaborasi ini memungkinkan Anda untuk menggunakan semua jenis kapsul Keurig, asli dan 2.0, serta kopi bubuk berkat filter yang dapat digunakan kembali yang disertakan.
Daripada tradisionaluntuk mengangkat pegangan Keurig dan memasang kapsul (atau filter), kompartemen kapsul harus ditarik keluar, dimasukkan dan didorong ke belakang. Maka Anda perlu menuangkan hingga 300 ml air dan tekan tombol brew. Prosesnya memakan waktu 3-4 menit, yang agak lama, tetapi lebih cepat daripada siklus 10 menit dari pembuat kopi tetes tradisional.
Keurig K15, Hamilton Beach 49981A, Black&Decker DCM18S, BUNN My Cafe MCU juga populer.
