Makanan kaca, seperti jenis hidangan lain yang terbuat dari bahan ini untuk oven dan oven microwave, baru-baru ini menetap di dapur, tetapi telah menjadi favorit ibu rumah tangga, dan tidak mungkin ada yang bertahan dari rumah. Dibandingkan dengan yang lain: model logam, plastik, kaca-keramik, barang pecah belah semakin populer karena kelebihannya:
- kekuatan;
- tahan panas;
- presentabilitas, karena piring makanan langsung dari oven dapat diletakkan di atas meja dan tidak perlu khawatir memindahkan makanan, karena bentuk logam tidak sesuai dengan penyajian;
- Dapat digunakan di oven dan microwave berkat kaca tempered khusus yang tahan suhu hingga 300-450 oC;
- piring kue berbahan dasar kaca beberapa kali lebih tebal dari yang tahan karat tradisional, dan menggunakannya, Anda akan lupa bahwa makanan dapat menempel untuk waktu yang lama;
- keselamatan untuk kesehatan dan manusiaorganisme secara keseluruhan.
Secara umum, barang pecah belah merupakan pilihan yang sangat diperlukan bagi mereka yang sering membuat pai atau casserole dan disajikan panas di atas meja.
Sifat dasar gelas oven
Hal pertama yang ingin saya perhatikan adalah transparansi materi. Ini praktis dan nyaman. Jauh lebih menyenangkan untuk memasak dalam loyang kaca daripada bermain-main dengan seluruh set cetakan logam. Anda selalu dapat mengontrol prosesnya, memahami suhu apa yang terbaik untuk diatur pada tahap tertentu memasak kue, casserole, charlotte, nenek, atau hidangan lainnya. Ketebalan gelas selama memasak memungkinkan hidangan tidak gosong, dan pada akhir proses memasaknya mempertahankan panas lebih lama, menjaga makanan tetap hangat. Di sini, konduktivitas termal yang buruk dari bahan hanya berperan di tangan nyonya rumah.
Perhatikan! Gelas, terlepas dari rezim suhu, benar-benar pasif dalam hal kimia, yaitu, tidak bereaksi dengan makanan dengan cara apa pun, yang memungkinkan hidangan mempertahankan rasa aslinya.
Memasak dan menyimpan: apa yang bisa lebih praktis
Makanan dengan alas kaca tebal sangat diperlukan di dapur dan cocok untuk memasak baik di oven maupun di microwave.
Selain memasak, makanan yang sama dapat disimpan di gelas. Kaca dengan sempurna mentolerir suhu tinggi dan rendah. Tetapi perlu diingat bahwa itu masih merupakan bahan yang rapuh, dan tajamperbedaan suhu dapat mempengaruhi strukturnya. Oleh karena itu, lebih baik menunggu sampai hidangan menjadi dingin, dan baru setelah itu masukkan ke dalam lemari es.
Perhatikan bahwa meskipun piring tidak retak atau pecah akibat jatuh akibat benturan yang besar, goresan dan retakan kecil akan terbentuk, yang di kemudian hari dapat menyebabkan kerusakan total pada produk.
Keamanan barang pecah belah dalam kehidupan sehari-hari
Keramahan lingkungan dari bahan adalah properti penting lainnya. Selain itu, barang pecah belah secara lahiriah menarik dan estetis dan terlihat serasi di atas meja dalam kombinasi dengan barang-barang sajian lainnya.
Keuntungan lain yang tidak diragukan lagi dari loyang kaca adalah kekuatan dan daya tahannya.
Cara merawat barang pecah belah tahan panas
Mustahil untuk tidak mengingat bahwa merawat hidangan seperti itu tidaklah sulit. Praktis tidak membentuk kerak dan korosi. Kaca bereaksi dengan baik terhadap deterjen tanpa terpengaruh olehnya.
Jika Anda mengikuti aturan pengoperasian yang sederhana, Anda pasti dapat menggunakan satu set piring selama sepuluh tahun dan Anda tidak mungkin ingin mengubahnya ke yang lain.
Gelas oven tidak memerlukan perawatan khusus, dan permukaan piring seperti itu mudah dibersihkan, karena praktis tidak ada sisa makanan di atasnya dan makanan tidak gosong.
Jika piring yang terbuat dari bahan lain cepat tergores atau menimbulkan retakan mikro, misalnya keramik atau baja tahan karat, maka berbeda dengan kaca, dan ini adalah alasan lain untuk mempertimbangkan membeli set untukmemanggang.
Cara memilih barang pecah belah yang tepat
Saat memeriksa barang yang dibeli secara visual, perhatikan adanya ketidakberesan di permukaan. Produk yang berkualitas harus merata sempurna.
Pilih hanya produk dari produsen tepercaya yang memberikan sertifikasi, kontrol kualitas yang ketat, dan mempertahankan reputasi mereka.
Makanan kaca yang bagus - halus, tidak ada gelembung, goresan yang dalam pada bodi, tepi bergerigi, keruh atau noda.
Perhatikan adanya tanda pada karakteristik termal. Tanpa penandaan ini, sebuah piringan tidak dapat dikatakan cocok untuk digunakan pada suhu tinggi.
Jika Anda akan membeli panci kaca, maka perhatikan tutupnya, yang harus rata, jika tidak, wadah semacam ini tidak akan nyaman untuk disimpan dan Anda harus menggunakan metode boneka bersarang (kecil ke besar).
Beli sendiri gelas tempered, dan memanggang dalam bentuk gelas di oven akan menyenangkan. Banyak ibu rumah tangga yang sudah mencoba langsung ini.
