Saudara dari zucchini berbuah putih - zucchini, yang menerima namanya yang menyentuh di Apennines Italia, telah lama memenangkan penghargaan dari penanam sayuran profesional domestik dan tukang kebun amatir.
Terjemahan nama karakteristik ini dari bahasa Italia yang bersemangat berarti "labu kecil", yang sesuai dengan variasi bentuk sayuran dan milik keluarga dengan nama yang sama. Artikel ini akan menceritakan tentang fitur, varietas, dan praktik pertanian menanam zucchini.
Labu putih dan zucchini: perbedaannya
Kami tidak akan meremehkan manfaat zucchini biasa, tetapi kami menekankan bahwa popularitas "Italia" meningkat dari tahun ke tahun. Mari kita cari tahu perbedaan antara zucchini dan zucchini. Budaya ini lebih dekoratif, bulu matanya lebih kompak, dan ukiran, daun puber dengan pewarnaan zona cerah mengesankan dalam ukuran dan kecerahan. Tapi zucchini dihargai karena rasanya yang kaya, lembut dan menyenangkan. Kualitas-kualitas ini memungkinkan untuk memakannya mentah dengan senang hati, menggunakannya dalam salad dan makanan ringan. Sayuran ini berada di depan rekan-rekannya dalam hal durasi penyimpanan hasil panen: itkualitas penyimpanannya cukup tinggi; di ruang bawah tanah yang sejuk, labu zucchini akan bertahan hingga pertengahan musim semi, tanpa kehilangan kesegaran dan rasanya yang menyenangkan. Keunggulan lain yang sangat signifikan yang membedakan sayuran ini adalah produktivitasnya.
Zucchini memiliki lebih banyak bunga betina dan lebih banyak ovarium daripada labu biasa.
Kelebihan zucchini
Sayuran sehat ini enak dalam bentuk apapun. Zucchini, serta varietas berbuah putih, kaya akan vitamin. Menurut kandungan karoten, mereka tidak kalah dengan wortel. Selain itu, daging buahnya mengandung asam askorbat dan pigmen biologis aktif, dan bijinya mengandung minyak, protein dan vitamin B, E. Seperti banyak labu, zucchini meningkatkan metabolisme dan pencernaan, menormalkan fungsi hati dan sangat berguna untuk orang yang kelebihan berat badan.
Zucchini squash: deskripsi
Warna buah dari sayuran ini bervariasi dari hijau tua pekat hingga rona emas kaya yang spektakuler. Tergantung pada varietasnya, zucchini diwarnai secara merata atau diwarnai dengan garis-garis yang diredam atau cerah. Bentuknya juga berbeda: lonjong klasik atau bundar yang tidak biasa. Ukuran buah bisa sama berbeda, mulai dari 10-15 cm hingga setengah meter atau lebih panjangnya.
Preferensi budaya
Zucchini squash, seperti orang selatan sejati, menyukai area yang terang benderang, tetapi juga mentolerir tempat dengan naungan jangka pendek.
Tanaman tumbuh dengan baik di tanah lempung berpasir yang gembur dengan reaksi netral. Persiapan tanah untukpenanaman dilakukan pada musim gugur, menggali bedengan, menambahkan humus (10 kg), superfosfat (50 g) dan abu kayu (200-250 g) per 1 m22.
Pendahulu terbaik yang sebelumnya menempati situs adalah kacang-kacangan, tanaman nightshade atau kubis, tetapi tidak disarankan menanam zucchini setelah sesama labu untuk menghindari perkembangan penyakit tradisional untuk keluarga ini. Jika ada kekurangan ruang, saat menanam zucchini setelah perwakilan genus apa pun di musim semi, tanah ditumpahkan secara melimpah dengan larutan mangan.
Persiapan lokasi
Karena selatan, zucchini lebih menuntut panas. Dan ini harus diperhitungkan, karena telah diketahui bahwa zucchini biasa di daerah beriklim sedang tumbuh lebih cepat daripada saudara mereka yang belang. Tukang kebun merekomendasikan menanam tanaman di tempat yang disebut tempat tidur tinggi atau tumpukan kompos, ditutupi dengan lapisan tanah di atasnya dan memberikan pemanasan yang seragam. Tergantung pada kondisi cuaca di wilayah tersebut, varietas dipilih sehingga pucuk yang sangat rentan tidak akan rusak oleh embun beku musim semi yang kembali.
Mendarat
Zucchini squash bisa ditanam langsung di tanah dengan biji atau bibit.
Mereka menggunakan metode ini hanya di area pertanian berisiko atau dalam kasus di mana tukang kebun ingin mendapatkan panen sesegera mungkin. Sebelum tanam, biji zucchini zucchini diperlakukan dengan perendaman dalam air hangat atau larutan biostimulan lemah selama 2 hari untuk melemahkan daya tahan kulit padat dan membantu kecambah menerobos. Ditanam pada dekade 2-3 Mei,benih berkecambah setelah 5-7 hari.
Benih ditaburkan untuk bibit pada awal Mei. Karena bibit zucchini sangat rapuh, mereka segera ditanam dalam cangkir terpisah: ini akan melindungi tanaman dari kerusakan saat ditransplantasikan ke tanah terbuka. Umur bibit siap tanam di kebun sebaiknya 25-30 hari. Bibit ditanam pada akhir Mei - awal Juni.
Teknologi penanamannya sederhana: mereka menggali lubang di area yang disiapkan dan diratakan dengan baik, mengisinya dengan campuran tanah, humus, dan abu yang subur. Untuk bibit yang ditanam melalui bibit, lubang dibuat sedikit lebih besar, untuk biji - sangat kecil. Akar tanaman muda tidak boleh bersentuhan dengan abu - terlalu agresif dan dapat merusak jaringan halus, sehingga tanah nutrisi harus dicampur secara menyeluruh.
Tanaman yang ditanam disiram dengan berlimpah, padatkan tanah dan mulsa bedengan dengan humus atau serpihan kayu. Penanam sayuran berpengalaman, ketika menanam benih, sering menempatkan 2-3 benih dalam satu lubang, mengasuransikan diri terhadap kemungkinan kegagalan. Selanjutnya, pucuk yang berkecambah berlebih dihilangkan. Karena labu zucchini membutuhkan ruang yang cukup untuk tumbuh secara produktif, jarak antar lubang setidaknya 0,5-0,6 m.
Perawatan Zucchini
Kegiatan pemeliharaan budaya termasuk melonggarkan tanah, menyiangi gulma, menyiram tepat waktu dan membuang daun-daun yang menguning di tingkat bawah. Terutama sangat tanaman membutuhkan kelembaban berkualitas tinggi selama berbunga dan berbuah. Saat menyiram, hindari masuknya airpada daun dan ovarium. Memberi makan juga diperlukan, yang dilakukan dua kali dalam satu musim. Untuk pertama kalinya, tanaman diberi makan 7-12 hari setelah tanam dengan larutan kotoran busuk, pupuk kedua akan diperlukan selama pembentukan buah. Selama periode ini, larutan preparat kalium-fosfor digunakan, yang konsentrasinya harus sesuai dengan yang direkomendasikan dalam anotasi.
Panen
Buang buah 1-2 kali seminggu, potong dengan pisau beserta tangkainya. Labu zucchini, dipanen pada tahap kematangan susu (beratnya mencapai setengah kilogram), dimakan segar, dalam salad dan makanan ringan.
Untuk penyimpanan, memasak, atau persiapan tradisional dalam masakan Rusia untuk musim dingin, zucchini dipanen pada fase kematangan teknis, yaitu saat buahnya matang, tetapi bijinya belum matang. Selama penyimpanan, zucchini tersebut matang.
Untuk mendapatkan biji, zucchini yang sudah matang dibuang saat bulu mata tanaman menguning dan batang mulai mengering. Simpan di tempat terang pada kondisi ruangan hingga Februari-Maret. Biji dipilih karena buahnya menguning. Satu buah labu siam ukuran sedang berisi 140-170 biji.
Varietas dan hibrida
Ada banyak varietas zucchini, dan berkat pekerjaan seleksi yang konstan, tes varietas negara bagian dilakukan setiap tahun, mengisi kembali keluarga yang luar biasa dengan varietas baru "Italia". Selanjutnya, kami mempersembahkan kepada Anda daftar lengkap varietas paling populer di kalangan tukang kebun.
• Zucchini Varietas Zucchini Zukesha membentuk semak kecil berukuran sedang dengan semak yang lemahpercabangan. Pematangan awal, berikan panen sayuran silindris yang baik dalam bintik-bintik kecil pada warna buah-buahan yang menutupi (hingga 0,7 kg), halus atau dengan garis-garis yang sedikit terlihat. Daging buahnya putih, renyah.
• Senang dengan hasil tinggi dan Aeronaut dewasa sebelum waktunya, membentuk batang utama yang hampir tidak bercabang, ditutupi dengan daun tak berbulu yang indah. Buahnya halus, besar, dicat dengan warna hijau tua, mencapai 1,5 kg. Daging buahnya berwarna kekuningan, padat. Varietasnya produktif, tetapi buah dari varietas Aeronaut adalah zucchini (zucchini), yang budidayanya hanya produktif di tanah yang subur.
• Ambassador adalah varietas yang matang awal dengan semak berukuran sedang. Buahnya besar, berwarna hijau tua, mencapai berat 3 kg.
• Varietas dengan produktivitas tinggi - Zebra. Saat menanam zucchini berbuah putih di dekatnya, Zebra mampu menghasilkan buah tanpa penyerbukan oleh serangga. Semak hias yang tumbuh rendah dengan daun yang dipotong memberikan hasil tinggi dari buah silindris dengan sedikit penebalan seragam di ujungnya. Zucchini halus atau sedikit bergaris, dengan garis memanjang hijau cerah.
• Run-up adalah hibrida hasil tinggi yang matang lebih awal dengan tunas utama pendek yang membentuk semak tidak bercabang berukuran sedang dan menghasilkan buah oval, berukuran sedang, sedikit berusuk di tangkainya. Warna varietas zucchini ini luar biasa - hijau krem dengan pola abstrak garis-garis hijau gelap terputus-putus. Inilah ciri-ciri Souvenir hybrid.
• Berlian adalah varietas matang sedang dengan tinggisemak yang luas dan buah hijau keabu-abuan memanjang dengan berat hingga 0,8 kg.
• Di Piacenzo adalah labu tengah musim dengan periode berbuah yang diperpanjang. Buah bulat berwarna hijau tua dengan rasa yang enak.
Dalam satu publikasi tidak mungkin untuk membuat daftar semua varietas perwakilan labu yang luar biasa seperti zucchini zucchini. Foto-foto yang disajikan dalam artikel menunjukkan keindahan budaya ini. Orang "Italia" yang menetap di taman petak Anda pasti akan menghiasi ruang taman dan membawa manfaat nyata.
