Leaf seledri rasanya seperti peterseli, tetapi memiliki rasa yang lebih kuat. Oleh karena itu, lebih cocok sebagai bumbu dalam berbagai hidangan panas, meskipun hijau ini juga diminati dalam salad.
Di pondok musim panas, daun seledri mudah tumbuh. Menanam tanaman hijau ini sangat menguntungkan: panen yang sangat kaya akan dihasilkan dari satu kantong benih. Terutama jika Anda mengikuti beberapa aturan teknologi pertanian.
Seledri, yang ditanam di awal musim semi, menyukai tanah subur yang kaya akan humus. Karena kandungan minyak esensial yang tinggi dalam biji tanaman, yang terakhir tidak berkecambah dengan baik, dan karena itu perlu direndam terlebih dahulu.
Anda bisa menanam seledri langsung di tanah, tapi jangan berharap panen yang baik. Pada tahun pertama, tanaman berkembang agak lambat. Daun seledri, yang ditanam di bibit, tumbuh lebih cepat, sehingga Anda bisa memanen di tahun yang sama. Selain itu, tanaman berakar lebih baik dan menumbuhkan semak yang lebih kuat dan lebih kuat.
Untuktumbuh dengan bibit, biji seledri ditanam pada jarak 5-6 cm dari satu sama lain dalam kotak yang disiapkan khusus atau di pot gambut terpisah. Bibit akan muncul tidak lebih awal dari dalam seminggu.
Kecambah muda membutuhkan banyak cahaya, jika tidak mereka akan cepat meregang dan lesu. Untuk pengembangan sistem akar yang lebih baik, jepit akar seledri. Ini dilakukan ketika tanaman sudah memiliki beberapa daun.
Sebelum menanam di tanah, bibit perlu dikeraskan: untuk ini, mereka berventilasi selama seminggu lagi, secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di luar ruangan. Tanaman harus dibawa ke dalam ruangan pada malam hari.
Mereka biasanya ditanam sesuai dengan skema 20x20, sehingga semak-semak tidak mengganggu perkembangan satu sama lain, karena tanaman hijau, pada umumnya, tidak terlalu suka jarak dekat. Begitu juga dengan daun seledri. Budidaya pada jarak yang sangat jauh memungkinkan Anda untuk mendapatkan tanaman yang lebih kuat dengan sistem akar yang berkembang dengan baik. Selain itu, penting untuk diingat bahwa tanaman tidak menyukai penanaman dalam dan membutuhkan pupuk.
Banyak khasiat yang bermanfaat mengandung daun seledri. Menumbuhkan tanaman hijau ini di halaman belakang Anda akan memungkinkan Anda untuk menyimpan tanaman ini untuk digunakan di masa mendatang. Lagi pula, itu bisa dikeringkan untuk musim dingin, ditambahkan sebagai bumbu masakan daging dan ikan. Dalam bentuk ini, dapat disimpan selama beberapa tahun, mempertahankan sifat menguntungkannya, meskipun tentu saja lebih baik menggunakan tanaman segar.
Sayang sekali belum lagi manfaat seledri. Bagaimanapun, seluruh tanaman digunakan untuk makanan. Bijinya kaya akan minyak atsiri,oleh karena itu, teh diseduh dari mereka, yang memiliki efek diuretik dan sangat berguna untuk diabetes. Sayuran hijau merangsang nafsu makan, kaya akan vitamin kelompok B, serta A dan C, berguna untuk mengatasi masalah perut, memperbaiki pencernaan, dan meningkatkan penurunan berat badan. Jus seledri membersihkan darah dan membantu menyingkirkan banyak penyakit kulit.
Daun seledri, yang budidayanya membutuhkan kesabaran khusus, dengan penerapan yang benar dari tips di atas, tahun depan akan sepenuhnya menanggapi perawatan Anda dengan panen yang luar biasa. Ini juga akan menghadiahi Anda dengan rempah segar yang cantik.
