Di antara sejumlah besar buah-buahan tropis, kesemek jauh dari yang terakhir. Buah asam, sangat manis dan harum ini adalah favorit semua pecinta kuliner. Ini termasuk dalam banyak hidangan gourmet, meskipun dapat dimakan tanpa aditif dan bumbu, ini tidak akan memperburuk rasanya. Ada berbagai jenis kesemek, yang berbeda satu sama lain dalam rasa, asal, dan parameter lainnya. Mari kita pertimbangkan mana yang paling populer, paling manis.
Beberapa varietas kesemek mendapatkan namanya karena penampilan atau rasanya. Di antara itu ada juga berbagai kinglet, atau kesemek cokelat. Diyakini bahwa buah dari pohon seperti itu adalah yang paling enak, paling manis. Tumbuh terutama di daerah subtropis dan tropis, berbuah beberapa kali setahun. Daging berwarna coklat tua terlihat melalui kulit jeruk gelap dari kesemek yang matang. Ini memiliki rasa yang sangat manis, yang pada saat yang sama tidak memualkan. Mereka mengatakan bahwa varietas kesemek yang berair seperti itu dibuat untuk diminum bersama mereka. Buah-buahan ini mengandung jumlah air maksimum.
Varietas ini diikuti oleh jeruk keprok, atau disebut juga varietas madu. Buah-buahan seperti itu berukuran kecil, kulitnya berwarna oranye cerah. Ketika buah sudah matang, menjadi sangat lembut, sampai menyebar di tangan. Kesemek madu memiliki nama seperti itu karena rasanya yang sangat manis, sampai memuakkan.
Analogi kesemek jeruk keprok adalah tomat, yang terkadang disebut jantung banteng. Buahnya besar dan berair, setelah matang penuh mereka mempertahankan warna oranye cerahnya. Daging buahnya menjadi lembut, manis dan benar-benar menyebar di tangan. Itulah sebabnya buah-buahan ini tidak diangkut, tetapi dimakan langsung di tempat tumbuhnya.
Sekarang mari kita bicara tentang varietas kesemek yang keras, di antaranya ada Mesir, memanjang. Buah-buahan seperti itu dianggap salah satu yang paling indah, sering digunakan untuk menyajikan meja mewah. Namun, pecinta buah-buahan manis tidak menyukai varietas Mesir karena kekerasan dan astringennya. Kesemek memanjang sering dipotong menjadi salad, dipanggang dengan daging.
Kesemek keras, asam dan Cina, yang juga memiliki bentuk tertentu. Sayangnya, di wilayah kami, buah-buahan seperti itu tidak begitu umum. Dalam aslinya, ini adalah buah-buahan berwarna oranye muda, di dalamnya ada bubur kertas yang keras. Juga, "wanita Cina" memiliki nada astringency dalam rasanya, seperti semua jenis kesemek yang keras. Foto buah oriental ini dengan jelas menunjukkan orisinalitas bentuknya.
Di antara varietas keras itu juga layaksebut "Rusia", yang tumbuh baik di daerah tropis maupun di bagian selatan garis lintang sedang. Buah beri memiliki rasa asam dengan sedikit rasa manis, dagingnya lunak jika buahnya matang sepenuhnya. Varietas kesemek Rusia terlambat, buahnya matang pada bulan November, dan setelah itu mereka dapat diangkut ke sudut mana pun di planet ini. Varietas ini dianggap salah satu yang paling umum, karena pohonnya sendiri bersahaja, dan buahnya enak dan indah.
