Apa yang dimaksud dengan pembersihan oven katalitik? Jawaban atas pertanyaan ini tersedia di artikel ini.
Pembersihan katalitik oven adalah reaksi kimia yang dipercepat dari pemecahan lemak menjadi residu organik, karbon dan air di bawah pengaruh zat penyerap lemak (oksidan). Permukaan penyerap meliputi katalis oksidasi kimia, penyerap dengan partikel nano, substrat berpori dan tidak berpori.
Prinsip proses ini adalah bahwa lemak yang terkumpul dalam proses pemasakan langsung terurai menjadi jelaga dan air, kemudian diserap oleh sorben. Oleh karena itu, agar pembersihan katalitik oven terjadi, tidak perlu secara terpisah menyalakan mode khusus lainnya, itu terjadi secara otomatis saat memasak sebagai akibat dari reaksi kimia. Efisiensi maksimum dekomposisi kontaminan dicapai pada suhu 200 derajatCelcius.
Salah satu fitur yang dimiliki pembersih katalitik oven adalah dapat digunakan di lemari gas dan listrik, karena teknologi untuk produksi enamel penyerap lemak dan katalis oksidasi yang ada di sana sama di mana-mana, terlepas dari model atau merek. Ini adalah properti penting dari proses ini.
Pembersihan oven katalitik: kelebihan dan kekurangan
Pro termasuk:
- efisiensi (berdasarkan konsumsi energi, karena pembersihan dilakukan langsung pada saat memasak);
- kemampuan untuk digunakan dalam oven dengan berbagai jenis konsumsi energi;
- kualitas terutama tidak tergantung pada pabrikan, tetapi pada seberapa melengkung permukaan tempat enamel penyerap lemak diterapkan;
- relatif murah.
Kekurangan:
- kurang efektif dibandingkan jenis pembersihan lainnya, kecuali untuk mencuci ruang oven dengan tangan;
- karena tidak ada enamel penyerap minyak yang diaplikasikan pada permukaan bawah dan dalam pintu, mereka tidak memiliki sifat pembersih katalitik;
- tidak sepenuhnya menghilangkan pencucian permukaan secara manual, serta jenis pembersihan lainnya;
- kehilangan sifat pembersihan diri pada titik kontak dengan produk susu dan manis;
- lebih efektif bila sering digunakan, karena tidak dapat menguraikan bintik-bintik lemak besar sekaligus;
- memerlukan penggantian pelat secara berkala atau membaliknya jika pelatnya bersisi dua, karena setelah 4-5 tahun, unsur-unsur ini kehilangan sifat pembersihannya.
Hasil
Pembersih oven jenis katalitik cocok untuk Anda yang sering memasak dan ingin menghemat konsumsi energi, mempermudah proses pencucian oven. Tujuan utama banyak orang saat ini adalah untuk menghemat uang. Mereka harus membeli oven gas dengan fitur ini. Namun, perlu diingat bahwa jika Anda menghemat biaya kabinet ini, ada masalah untuk mengganti panel setelah tanggal kedaluwarsanya. Selain itu, oven gas ini memiliki fungsionalitas yang jauh lebih sedikit daripada oven listriknya.
