Buah, beri, dan sayuran adalah gudang nyata dari elemen yang berguna bagi tubuh kita. Tetapi jika di bulan-bulan musim panas mereka dapat ditemukan secara harfiah di setiap langkah, maka di musim dingin ini adalah masalah besar. Pengalengan dan pembekuan dianggap sebagai cara populer untuk melestarikan flora tersebut. Tapi ada pilihan yang lebih modern dan tidak terlalu padat karya - pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan.
Dapat digunakan untuk membuat apel kering, marshmallow pir, pisang renyah, dan banyak hidangan eksotis lainnya. Dalam kebanyakan petunjuk untuk pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan, daftar ini membutuhkan lebih dari satu lembar.
Ada cukup banyak peralatan serupa di pasaran, dengan tipe dan kategori harga yang berbeda. Dalam bermacam-macam yang disajikan, bahkan pengguna berpengalaman pun bingung, belum lagi konsumen biasa. Oleh karena itu, bagi banyak orang, pertanyaannya adalah “Pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan mana yang lebih baik dan mengapa?” relevan seperti sebelumnya. Ulasan untuk beberapa model tertentu tidak selalu membantu untuk memutuskan pembelian, terutama karena sebagian besar ulasan, sebagai suatu peraturan, dibeli. Tapi tetap pilihan yang tepatAnda dapat melakukannya jika Anda memiliki setidaknya beberapa dasar teori yang Anda inginkan.
Jadi, mari kita coba mencari tahu pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan mana yang harus dipilih dalam kasus tertentu, apa yang harus diperhatikan pertama-tama dan bagaimana tidak salah perhitungan dengan pembelian. Mari kita menganalisis kriteria klasifikasi utama dan memberikan contoh beberapa model yang paling sukses dari jenis yang berbeda.
Kriteria pemilihan
Semua pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan dapat diklasifikasikan secara kondisional menjadi empat jenis: berdasarkan jenis pemanasan, berdasarkan lokasi baki, berdasarkan daya, dan dengan adanya termostat. Tergantung pada tujuan dan preferensi Anda, jenis yang sesuai juga dipilih.
Jenis pemanas
Di sini kami memiliki jenis peralatan konvektif dan inframerah. Yang pertama adalah yang paling umum, tetapi memiliki desain yang rumit, serta biaya yang lebih tinggi. Prinsip pengoperasian pengering listrik konvektif untuk sayuran dan buah-buahan cukup sederhana. Bagian struktural utama adalah elemen pemanas dan kipas. Di bawah aksi aliran panas, uap air dilepaskan dari bahan-bahan yang tertutup dalam pengeringan, dan setelah beberapa saat produk jadi diperoleh.
Pengering listrik inframerah untuk sayuran dan buah-buahan dalam banyak kasus terlihat seperti tempat tidur sederhana atau kotak kecil, di mana prinsip dasar pemanasan mirip dengan sinar matahari biasa. Solusi ini memungkinkan Anda untuk lebih efektif melestarikan warna alami dan sifat bahan yang disarangkan, tetapi seluruh proses akan memakan waktu lebih lama daripada dalam kasus model konvektif.
Lokasi baki
Bpengering listrik untuk nampan sayuran dan buah-buahan dapat ditempatkan secara vertikal atau horizontal. Dalam kasus pertama, kami memiliki struktur lantai, di mana panas dapat disuplai baik dari bawah maupun dari atas. Jika elemen pemanas berada di bagian bawah, maka jumlah level meningkat secara nyata, serta kinerjanya, karena hukum fisika yang biasa.
Desain pasokan teratas mudah dirawat, andal, dan memiliki masa pakai lebih lama. Satu-satunya negatif adalah pembatasan volume produk. Jika kami mempertimbangkan ulasan tentang pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan dengan jenis pasokan panas yang lebih rendah dan lebih tinggi, jelas bahwa jenis pertama lebih disukai oleh pengguna tingkat lanjut yang tidak enggan mempelajari desain dan tidak meremehkan melakukan pemeliharaan preventif sekali lagi. Pemanasan jenis atas lebih cocok untuk pemula dan mereka yang tidak ingin repot mencuci dan membersihkan peralatan sekali lagi.
Pengering horizontal dilengkapi dengan laci tipe baki, yaitu masing-masing laci dapat dibuka secara terpisah. Elemen pemanas utama dalam hal ini dipasang di dinding belakang. Jenis peralatan ini dicirikan oleh desain yang andal, periode pengoperasian yang lama, dan kemudahan perawatan. Mungkin satu-satunya minus kritis adalah area yang ditempati. Oleh karena itu, pengering listrik tipe horizontal sebagian besar disukai oleh para profesional yang memiliki ruangan khusus untuk pengoperasian peralatan.
Kekuatan
Indikator ini lebih mempengaruhi kapasitas peralatan daripada kecepatan atau kualitas pengeringan. Artinya, semakin tinggi daya perangkat, semakin banyak produk yang dapat bekerja pada waktu yang sama.
Setengah dari model standar memiliki daya 500 watt. Ini adalah semacam mean emas. Nah, indikator yang lain bisa bervariasi dari 250 hingga 1000 watt. Semakin besar daya, semakin produktif modelnya.
Pengontrol suhu
Untuk melestarikan sifat menguntungkan dari produk olahan, suhu harus sedekat mungkin dengan alam. Untuk peralatan tipe konvektif, opsi terbaik adalah gradasi dari 30 hingga 75 derajat, sedangkan untuk model inframerah - dari 40 hingga 60 derajat. Suhu minimum akan sangat berpengaruh pada pengeringan rumput dan sayuran, dan suhu rata-rata dan tertinggi tepat untuk sayuran dan buah-buahan.
Selanjutnya, kami akan menentukan peringkat kecil pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan, termasuk model paling cerdas yang membedakan diri mereka dengan komponen kualitasnya, serta menerima banyak umpan balik positif dari pengguna.
Daftar pengering listrik terbaik:
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Dachnik-4".
Mari kita pertimbangkan setiap peserta penilaian secara lebih rinci.
"Dachnik-4" (inframerah)
Model ini dengan jenis pengeringan inframerah membedakan dirinya dengan kekuatannya yang mengesankan dan cukupperakitan berkualitas. Jika semua item perawatan yang diperlukan dilakukan dan dilakukan tepat waktu, perangkat akan bertahan lama. Modelnya sangat cocok untuk mengeringkan buah dengan sayuran, serta untuk bumbu dengan jamur.
Salah satu keunggulan utama perangkat dibandingkan analog, selain daya yang mengesankan, adalah ukurannya yang besar. Lima nampan jala akan dengan mudah membawa produk hingga 7 kilogram. Selain itu, modelnya senang dengan keserbagunaannya. Di dalamnya, Anda bisa memasak ryazhenka, pasta kering, dan produk kuliner lainnya secara bersamaan.
Manfaat model:
- volume kerja bagus;
- kekuatan yang mengesankan (untuk kisaran harga dan jenisnya);
- lima baki yang setara tersedia;
- keunikan model;
- kualitas bangunan dan bahan yang digunakan sangat bagus.
Kekurangan:
Modelnya biasa-biasa saja dengan pengeringan khusus (kurma, pisang, dll)
Perkiraan biaya sekitar 8.000 rubel.
"Veterok" ESOF-0.5/220
Pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan "Veterok" dari "Spectrum-Pribor" adalah salah satu perangkat rumah tangga yang paling populer. Konsumen utama pengering adalah pemilik pondok dan petak rumah tangga. Model ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan sayuran dan buah-buahan untuk musim dingin dengan sederhana dan mudah, jika tidak muat di dalam freezer. Selain itu, setelah diproses, mereka memakan lebih sedikit ruang dan tidak terlalu menuntut penyimpanan.
Pengering listrik untuk buah dan sayuran"Veterok" bisa disebut opsi anggaran, tetapi ini tidak membuatnya buruk sama sekali. Pabrikan sebagian besar menghemat desain, yang jelas tidak penting untuk peralatan semacam ini.
Model ini menawarkan fitur lain yang lebih penting. Di sini kami memiliki kapasitas 5 kg yang baik, bodi transparan, palet berkualitas tinggi dalam jumlah 5 buah dan pengoperasian perangkat yang efisien. Sebagai bonus bagus dan kecil, tutupnya menampilkan daftar produk populer beserta parameter yang diperlukan untuk mengeringkannya.
Suhu kerja diatur oleh sakelar mekanis sederhana, dengan batas 55-75 derajat. Secara terpisah, perlu disebutkan konfigurasinya. Beberapa model mungkin memiliki tiga baki, bukan lima, jadi pastikan untuk memperhatikan hal ini. Karena perbedaan harga antara konfigurasi yang satu dengan yang lainnya praktis tidak terasa.
Kelebihan model:
- Desain domestik yang andal;
- kontrol visual proses memasak;
- kapasitas baik;
- ringan (sekitar 4 kg);
- nilai lebih dari cukup untuk fitur yang tersedia.
Kekurangan:
tidak ada power off otomatis setelah timer berakhir
Perkiraan harga sekitar 2000 rubel.
Petromash Ryzhik Super
Ini adalah pengering sayur dan buah listrik jenis logam konvektif. Model ini dibedakan oleh peringkat daya tinggi, serta desain yang dipikirkan dengan cermat, di mana hembusan dengan udara panas (hingga 70 derajat) diaturseefisien mungkin.
Kipas terletak di bawah dan bekerja bersama-sama dengan elemen pemanas keramik berkualitas tinggi. Dilihat oleh ulasan konsumen, pengering hampir sepenuhnya mempertahankan semua sifat produk yang bermanfaat - vitamin dan zat biologis, dan juga memberi buah dan sayuran warna alami. Momen terakhir sangat penting bagi beberapa pengguna, mengingat nasib produk di masa depan.
Fitur Pengering
Seperti lalat dalam salep di sini adalah konsumsi listrik yang signifikan. Jika pengeringan tidak profesional, tetapi dari waktu ke waktu, maka kepraktisan model tidak tampak begitu mendung. Biaya energi yang tinggi lebih dari diimbangi oleh volume, yang bagus untuk penjualan, tetapi terlalu sulit di kantong pecinta buah kering biasa.
Manfaat model:
- kekuatan tinggi;
- dua mode operasi suhu utama;
- kualitas keluaran luar biasa;
- panas hampir instan hingga suhu operasi;
- adanya perlindungan terhadap panas berlebih;
- lima palet.
Kekurangan:
konsumsi daya mesin yang tinggi (tidak praktis untuk penghobi)
Perkiraan biaya sekitar 4.000 rubel.
VolTera 1000 Lux
Pengering listrik konvektif untuk sayuran dan buah-buahan "Voltera Lux" produksi dalam negeri sangat populer di kalangan konsumen Rusia. Model ini dilengkapi dengan casing plastik ABS berkualitas tinggi dengan ketahanan panas yang sangat baik, jadi masalah dengantidak akan ada bau asing.
Mesin ini dilengkapi dengan lima baki, tetapi desainnya (tinggi - 34 cm, diameter dalam - 35 cm) memungkinkan Anda untuk menggunakan hingga 15 baki kawat dengan tinggi hingga 40 mm. Total volume pengering yang berguna berkisar dari 20 liter, dan daya 1000 W sudah cukup untuk pemrosesan berkualitas tinggi.
Tidak seperti modifikasi konvensional, awalan "Lux" mengasumsikan adanya termostat kapiler yang beroperasi pada suhu 30 hingga 75 derajat (versi standar - 40 dan 60 derajat). Ada juga fungsi udara dingin.
Sorotan pengering
Selain itu, perangkat ini memiliki satu lagi fitur menarik. Keseragaman pengeringan, serta meminimalkan pencampuran bau, dipastikan dengan pasokan udara terpisah. Artinya, setiap tingkat memiliki saluran tersendiri. Momen yang sama memungkinkan Anda menolak untuk mengatur ulang baki, serta peralatan serupa, ketika, misalnya, baris atas mencapai lebih cepat dari yang bawah atau sebaliknya.
Kelebihan model:
- kerja efisien dengan hembusan yang tepat;
- perakitan yang sangat baik dan plastik berkualitas tinggi;
- perpindahan yang mengesankan;
- termostat kapiler;
- bisa membuat marshmallow.
Kekurangan:
palet mahal dan cepat aus
Perkiraan harga sekitar 5000 rubel.
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Ini sudah mendekati level profesional dengan fitur, peralatan, dan label harga yang sesuai. Model ini dibedakan oleh keserbagunaan, kenyamanan, dan perakitan kualitasnya. Perangkat ini dapat disebut sebagai pilihan ideal tidak hanya untuk persiapan di rumah, tetapi juga untuk mengatur tempat penjualan kecil.
Pengering mampu "mencerna" buah-buahan, sayuran, dan jamur biasa, serta hal-hal eksotis lainnya seperti marshmallow, serta memfermentasi produk berukuran besar, misalnya, yoghurt dalam toples liter.
Desain perangkat itu sendiri dilengkapi dengan plastik tahan panas berkualitas tinggi yang sesuai dengan semua standar lingkungan. Kipas yang terletak di sisi belakang memberikan pengeringan yang seragam dan efektif. Saya juga senang dengan set pengiriman model. Ini termasuk 7 nampan stainless steel utama, 6 khusus untuk marshmallow dan jumlah yang sama untuk bumbu dan bahan curah lainnya.
Fitur model
Meskipun memiliki kipas yang kuat, desainnya ternyata relatif ringkas, dan volume 25 liter yang dapat digunakan cukup untuk 5 kg tanaman hijau. Termostat cerdas memungkinkan Anda menyesuaikan suhu pada rentang yang luas - dari 35 hingga 70 derajat. Derajat didukung dengan benar dan tidak melompat-lompat seperti model anggaran.
Manfaat model:
- produk berkualitas tinggi pada output;
- kontrol elektronik;
- bahan dan bangunan yang sangat baik;
- serbaguna;
- hampir level profesional.
Kekurangan:
harga terlalu tinggi untuk rata-rata konsumen domestik
Perkiraan biaya– sekitar 14.000 rubel.
