Rasa asam dan aroma pedas. Siapa pun yang telah mencoba jahe setidaknya sekali tahu bahwa tanaman ini tidak dapat disamakan dengan yang lain. Ini tidak hanya sangat berguna, tetapi juga lezat. Agar jahe selalu tersedia di waktu yang tepat, Anda bisa menanamnya tepat di ambang jendela rumah Anda. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara menanam jahe di rumah.
Di mana jahe digunakan?
Akar jahe telah berhasil digunakan dalam masakan selama lebih dari satu dekade. Gourmet sejati dapat menghargai bagaimana hidangan berubah rasanya saat jahe hadir di dalamnya. Akar kering tanaman ini ditambahkan ke berbagai kue kering, dari roti biasa hingga kembang gula. Misalnya, di musim dingin, kue jahe biasa menciptakan suasana liburan tertentu. Koki masakan tertinggi, dan bahkan ibu rumah tangga biasa, menambahkan jahe ke berbagai hidangan untuk memberi sentuhan pedas. Jus segar dari tanaman ini dimasukkan ke dalam berbagai saus. Bahkan jahe ditambahkan ke minuman, apakah itu air biasa atauanggur.
Akar yang diasinkan sebagai hidangan pembuka terpisah dapat menghiasi meja apa pun. Namun jangkauan aplikasi tanaman ini jauh lebih luas. Kedokteran telah lama mencatat sifat obatnya. Tidak hanya meningkatkan kekebalan dan memperkuat tubuh, tetapi juga mengobati berbagai penyakit. Dengan penggunaan yang sistematis, jahe mengencerkan darah. Ini meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh. Lebih banyak oksigen memasuki sel-sel otak. Jahe digunakan dalam pengobatan perut, serta penyakit hati. Akar tanaman membantu meningkatkan potensi pada pria, dan mendorong wanita untuk gairah. Selain itu, jahe adalah obat penenang alami. Bisakah Anda menanam jahe sendiri? Jawaban atas pertanyaan ini ada di artikel ini.
Varietas populer
Jahe telah dibudidayakan sejak lama. Eksperimen pertama dilakukan pada awal abad ke-15. Selama ini, peternak berusaha mengembangkan varietas universal. Itu harus juicy dan kaya rasa. Akar jahe berbeda satu sama lain. Dagingnya berwarna kehijauan, coklat, kuning, diselingi warna biru. Baunya didominasi jeruk atau herbal. Namun, ada juga varietas yang akarnya tidak berbau harum seperti yang lainnya. Misalnya minyak tanah. Namun rasa pedas dan aroma harum hadir pada setiap orang, terlepas dari varietasnya. Barbados hitam dan jahe putih Bengal adalah varietas yang paling umum dan populer. Mereka berbeda satu sama lain hanya dalam kecerahan rasa: hitam adalah yang paling intens dan membakar.
Kondisi untuk berkembang biak
Agar budidaya jahe berhasil, perlu diciptakan kondisi optimal untuk itu. Perlu diingat bahwa tanaman ini tumbuh di daerah tropis. Memiliki iklim yang panas dan lembab. Jika Anda mengikuti parameter berikut, maka menanam jahe tidak akan menimbulkan masalah:
- Suhu optimal untuk pertumbuhan - dari 15 hingga 32 derajat. Jika suhunya lebih rendah, maka jahe, alih-alih bertunas, hanya akan berhibernasi.
- Kelembaban harus tinggi. Anda dapat mendukungnya dengan dua cara: penyiraman dan penyemprotan.
- Pencahayaan. Cahaya harus terang, tetapi tersebar. Jika jendela Anda tidak memberikan penerangan seperti itu, maka Anda dapat menggunakan penerangan buatan dengan lampu.
- Keasaman tanah tidak melebihi 6 pH. Anda dapat memeriksa keasamannya dengan cuka biasa. Ambil satu sendok teh tanah dan tuangkan sedikit cuka ke dalamnya. Jika reaksi dengan pembusaan telah dimulai, maka keasaman tanah adalah netral. Dan dapat diterima untuk menanam jahe.
Teknologi menanam jahe di rumah
Bagaimana cara menanam jahe di rumah di ambang jendela? Ini tidak sulit untuk dilakukan. Cukup memilih akar yang baik, tanpa pertumbuhan dan penggelapan yang tidak perlu, di toko. Di rumah, bagilah menjadi beberapa bagian. Hal ini perlu dilakukan agar masing-masing memiliki ginjal atau, sebagaimana mereka juga disebut, "mata". Mereka sangat mirip dengan kentang. Bagaimana cara menanam jahe dari akarnya? Sebelum menanam jahe di tanah, rendam potongan rimpang dalam air hangat. Cukup 2-4 jam. Ini mengaktifkan ginjal.dan mulai tumbuh. Setelah direndam, biarkan potongan jahe agak kering. Jangan lupa bahwa tempat yang dipotong harus dirawat dengan kalium permanganat atau agen antijamur. Arang aktif biasa juga bisa digunakan. Cukup hancurkan menjadi remah-remah dan lapisi irisan.
Jahe ditanam di pot terpisah dengan lubang drainase. Selain itu, mereka harus lebar dan dangkal agar jahe bisa tumbuh lebih banyak. Bagian bawah pot juga harus dikeringkan. Untuk melakukan ini, pasir, humus daun, dan tanah berlumpur dicampur dalam proporsi yang sama. Tanah itu sendiri harus terdiri dari tanah liat dan gambut dalam perbandingan 1: 3. Tanah untuk sayuran memiliki komposisi yang sama. Bagian akar yang dipotong dan diproses harus ditempatkan 1 cm ke dalam tanah, ginjal harus di atas. Tuang bumi secara melimpah dengan air yang mengendap dan tutupi pot dengan bungkus plastik untuk menciptakan efek rumah kaca. Anda dapat menggunakan bagian dari botol plastik. Kami menempatkan wadah di tempat yang terang dan hangat. Selanjutnya, kami menjaga kelembaban tanah dengan menyiram. Setelah sekitar satu bulan, kecambah kecil akan muncul. Film atau botol harus segera dilepas. Tapi jangan lupa untuk tetap terhidrasi.
Dari kecambah menjadi umbi akar utuh
Tahap pertumbuhan aktif jahe dimulai pada musim semi dan musim panas. Untuk budidaya yang sukses, perlu untuk menyediakan tanaman dengan cahaya yang cukup menyebar. Untuk melakukan ini, Anda bisa meletakkan pot jahe di ambang jendela dengan menghadap ke selatansisi barat atau tenggara. Di musim panas, jahe bisa dibawa keluar. Pada saat ini, kecambah harus dibuahi dan disiram dengan air yang menetap. Mengeringkan tanah sangat tidak dapat diterima. Penyiraman harus dilakukan secara ketat sesuai dengan jadwal tertentu: kami menuangkan air dari atas selama sehari, menuangkan air ke dalam panci selama sehari. Anda bisa mendapatkan buku catatan khusus dengan jadwal agar tidak bingung. Anda juga perlu memberi akar untuk "bernapas". Melonggarkan bumi akan mempengaruhi pertumbuhan seluruh tanaman. Penyiraman dilakukan secara moderat, jika tidak akarnya dapat membusuk di tanah yang tergenang air. Kejenuhan tanah dengan air merupakan kriteria utama untuk meningkatkan hasil jahe. Pupuk fosfat harus ditambahkan ke tanah 1-2 kali sebulan. Tanaman disemprotkan secara berkala ketika berada di tempat teduh. Ini mempertahankan kelembaban yang dibutuhkan. Dilarang melakukan ini di bawah sinar matahari, jika tidak jahe bisa terbakar karena tetesan air.
Pembasmian hama
Penyemprotan melembabkan udara, dan juga merupakan pencegahan yang baik dari munculnya tungau laba-laba. Tungau laba-laba adalah parasit yang memakan getah tanaman melalui daun. Jika digulung, maka akan bermasalah untuk menghapusnya. Karena itu, saat menyemprot, Anda harus hati-hati memeriksa daunnya. Dan jika jaringnya terlihat, maka kutu sudah membunuh tanaman. Jika jahe menjadi pucat, bintik-bintik coklat kekuningan muncul di daun, bertambah besar ukurannya, maka ini juga menunjukkan adanya tungau laba-laba pada tanaman. Menyemprot tanaman dengan solusi khusus dan menjaga kelembaban tinggi akan membantu menyingkirkan parasit. Pada akhir musim panas, penyiraman secara bertahap dihentikan, dan pada bulan Oktoberitu harus berhenti sama sekali. Pada saat ini, umbinya matang. Di musim gugur, daunnya harus mulai layu dan menguning. Ini berarti sudah waktunya untuk panen. Jika jahe yang ditanam tidak dimaksudkan untuk konsumsi manusia, maka dipindahkan ke tempat yang sejuk dengan suhu udara 10-15 derajat Celcius. Penyiraman diperlukan sesekali. Pada saat ini, tanaman masuk ke hibernasi. Tetapi dengan awal musim baru, Anda dapat melanjutkan penyiraman secara bertahap, serta membuat berbagai pembalut atas dengan kalium.
Menanam jahe di luar ruangan
Bagaimana cara menanam jahe di negara ini? Jahe bisa ditanam di tanah. Tetapi ini hanya mungkin di musim panas, ketika suhu udara di malam hari tidak turun di bawah 15 derajat. Untuk menanam jahe di luar ruangan, Anda harus terlebih dahulu berkecambah beberapa umbi dalam pot, dan kemudian menanamnya di tanah terbuka. Jika Anda mengikuti aturan dasar di bawah ini, maka jahe akan menyenangkan Anda dengan panen yang baik.
Aturan turun:
- Pilih lokasi pendaratan dengan pencahayaan yang baik.
- Menormalkan komposisi dan keasaman tanah.
- Pastikan suhu dan kelembapan.
- Pemupukan sesuai kebutuhan.
Kondisi untuk pertumbuhan yang baik. Ulasan
Bagaimana cara menanam jahe di negara ini? Kondisi apa yang diperlukan untuk menumbuhkan tanaman yang luar biasa ini di lapangan terbuka? Jika Anda percaya ulasannya, lebih baik menanam tanaman di rumah kaca. Ini akan menjadi kondisi optimal untuk jahe. Dia tidak akan berada di bawah terik matahari di siang hari dan sejuk di malam hari. Selain itu, rumah kaca dengan sempurna menahan kelembapan. Penting untuk memastikan bahwa tanahnya gembur dan tanpa gumpalan. Jika air menggenang di tanah, maka umbi akar bisa membusuk, sehingga lubang dikeringkan dengan pasir, kerikil atau kerikil sebelum ditanam. Sebelum tunas muncul, jahe jarang disiram, dan pada fase pertumbuhan aktif tanaman, penyiraman ditingkatkan. Di antara penyiraman, perlu untuk membiarkan bumi mengering secara berkala, tetapi tidak boleh terlalu kering. Seminggu sekali, bedengan disiangi dari gulma. Jahe dapat digunakan baik akar maupun daunnya. Namun perlu diingat bahwa memotong bagian tanah akan memperlambat pertumbuhan umbi.
Di mana jahe ditanam?
Tanaman ini tumbuh dengan baik di Asia. Cina, India, dan Indonesia dianggap sebagai tempat kelahiran jahe. Anda dapat menemukan tanaman ini di Australia, dan bahkan di Afrika Selatan. Jahe jarang mekar dalam kondisi kita. Tanaman ini datang kepada kami dari negara-negara hangat. Dan belum disesuaikan dengan kondisi kita. Tetapi jika Anda menciptakan iklim yang dekat dengan tropis, maka bagian tanah jahe akan menyenangkan dengan efek dekoratifnya baik di interior rumah maupun dalam desain lansekap. Karena itu, jika Anda ingin membawa energi Timur ke dalam rumah Anda, Anda harus memikirkan cara menanam jahe di ambang jendela.
