Pastinya tidak ada orang di planet ini yang tidak tahu nama buah dari pohon apel - pohon dari genus gugur. Ini adalah buah globular manis atau asam yang paling umum yang telah mendapatkan ketenaran di seluruh dunia. Di musim semi, budaya taman ini menyenangkan dengan bunganya yang lembut, dan di musim gugur, buah apel yang lezat muncul di atas meja. Inilah yang menjadikannya pohon yang paling dicintai dalam cerita rakyat dan tradisi rakyat. Ini melambangkan kebijaksanaan dan pengetahuan. Mungkin itu sebabnya dalam dongeng Rusia, plot yang berhubungan dengan pohon ini sangat sering lahir.
Para ahli menganggap pohon apel sebagai tanaman buah utama di daerah beriklim sedang. Bukan tanpa alasan, dari zaman kuno, legenda dan tradisi telah turun kepada kita, menceritakan tentang meremajakan apel yang memulihkan keremajaan orang dan memberikan kesehatan. Dikatakan bahwa bahkan madu yang dikumpulkan dari tempat pemeliharaan lebah yang dikelilingi oleh taman pohon ini memiliki kualitas penyembuhan yang istimewa.
Orang Inggris memiliki pepatah bahwa jika Anda menggunakanbuah pohon apel setiap hari, jalan ke dokter dipesan.
Genus pohon apel memiliki lebih dari tiga puluh spesies. Yang paling umum dibudidayakan, atau domestik, yang mencakup banyak varietas yang dibudidayakan di planet ini: daun prem, rendah, Cina, dll.
Beberapa varietas pohon buah ini ditanam sebagai tanaman hias di taman dan kebun, dan pohon apel dengan buah kecil - ranetki - tumbuh bahkan dalam kondisi Siberia yang keras.
Buah berwarna merah, kuning, hijau atau campuran ini bisa seukuran kacang polong, dan terkadang berdiameter lima belas sentimeter. Menurut waktu pematangan, ada varietas musim panas, musim dingin, musim gugur, sedangkan yang terakhir memiliki daya tahan yang sangat baik.
Dalam varietas musim panas, buah dari pohon apel menerima kematangan konsumen segera setelah mereka dipetik dari pohonnya. Dalam kondisi normal, mereka disimpan tidak lebih dari dua puluh hari. Buah dari pohon apel spesies musim gugur tetap segar selama dua bulan, dan yang musim dingin hanya matang dalam proses pematangan. Kemungkinan umur simpannya hingga enam bulan.
Hampir semua varietas pohon buah ini melakukan penyerbukan silang.
Apel mengandung banyak asam yang berbeda - sitrat, tartarat, dll., serta sukrosa dan glukosa. Selain itu, mereka hanya mengandung gudang vitamin, minyak esensial, serta tanin dan pektin. Buah dari pohon apel sangat bermanfaat bagi orang-orang yang tidak memiliki cukup kalium atau kalsium, magnesium, dll di dalam tubuh.
Mereka digunakan baik sebagai buah segar maupun buah kering. Apel cocok danuntuk didaur ulang: mereka membuat jus atau kolak yang sangat baik, jeli atau anggur buah, serta selai. Berkat peningkatan kandungan pektin, selai, jeli, selai, dan mousse cukup unik.
Buah apel kering adalah sumber gula dan elemen pelacak yang mudah dicerna. Pada saat yang sama, biji bahkan satu bagian dari buah yang luar biasa dan sangat disukai semua orang ini mengandung hampir norma yodium setiap hari.
Cuka dibuat dari apel, yang banyak digunakan tidak hanya dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam industri makanan. Ini mengandung banyak mineral berharga dan asam organik. Cuka sari apel mengurangi nafsu makan dengan merangsang metabolisme, itulah sebabnya cuka apel berhasil digunakan dalam pengobatan obesitas.
