Beberapa abad yang lalu, budaya ini sudah sangat umum di jalur perdagangan arah selatan dan barat. Di masa depan, buah persik mencapai Mediterania, namun, sebagian besar dibudidayakan di Persia kuno. Bangsa Romawi juga mempelajari berbagai jenis buah persik dengan deskripsi karakteristik utama. Awalnya, mereka menyebut tanaman ini "apel persik" karena kemiripan yang jelas dari kedua buah tersebut. Beberapa saat kemudian, buah persik menyeberangi lautan dan muncul di Amerika Serikat. Di sini, buah ini masih mendapat perhatian lebih dan berbagai makanan penutup disiapkan darinya.
Seperti yang Anda ketahui, banyak jenis buah persik ditemukan hari ini di Ukraina, sementara mereka tumbuh di seluruh negeri hingga Carpathians, di mana mereka mulai dibudidayakan dalam skala industri. Ada juga sejumlah besar pertanian amatir, di mana buah-buahan ini telah berhasil ditanam selama bertahun-tahun.
Banyak yang percaya bahwa budaya ini praktis tidak memiliki variasi. Jika melihat foto buah persik yang jenisnya sebenarnya banyak sekali, tanpa sadar Anda ingin memakan buah yang manis dan berair ini, terlihat sangat menggugah selera.
Fitur dan jenis buah persik akan dibahas dalam artikel ini. Pertimbangkan yang paling populer di antara mereka.
Beludru
Buah dari varietas ini matang cukup cepat, panen pertama dipanen pada paruh kedua Juli. Biasanya, persik "beludru" ditanam di wilayah dari selatan Ukraina hingga Krimea.
Satu buah beratnya sekitar 135 g. Pada saat yang sama, buah persik dibedakan oleh bentuk bulat dan warna kulit kuning cerah yang khas.
Batu buahnya cukup kecil dan sulit dipisahkan dari sisa daging buahnya.
Gartvis
Jenis persik ini ditandai dengan buah bulat yang lebih besar, yang beratnya bisa mencapai 170 g. Buahnya sedikit beludru saat disentuh. Varietas ini dibedakan oleh juiciness dan rasa yang kaya. Lubang berukuran sedang terpisah dari ampas manis sedikit lebih mudah, tetapi jarang keluar sepenuhnya bersih.
Pohon persik dari varietas ini memiliki hasil yang baik.
Mulai
Jenis buah persik ini dicirikan oleh ketahanan beku, hasil tinggi, dan kualitas buah penutup. Pada saat yang sama, pohon sangat tahan terhadap embun tepung.
Juga, varietas ini dapat diklasifikasikan sebagai pematangan awal. Buah-buahan dengan berat hingga 140 g tumbuh pada akhir Juli. Persik dicat kuning dengan rona merah tua yang jelas, yang dapat menutupi setengah dari seluruh permukaan. Kulit buahnya agak mengembang, dan dagingnya cukup padat. Menurut skor mencicipi, varietas ini mencetak 4,8 poin. Lubang buah persik terpisah dengan baik dari daging buahnya. Biasanya, varietas ini ditanam di zona stepa Ukraina.
Stavropol pink
Jenis buah persik ini memiliki ukuran sedangukuran, beratnya mencapai 140 g. Kulit mereka cukup ringan, dan perona pipinya dibedakan oleh warna merah muda yang lembut. Buahnya sedikit beludru saat disentuh. Daging buah persik ini cukup berair. Namun, rasanya agak asam.
Jenis buah persik ini mulai berbuah cukup cepat. Pada saat yang sama, setiap tahun tanaman menghasilkan lebih banyak hasil.
Berair
Menggambarkan berbagai jenis buah persik, Anda harus memasukkan varietas ini ke dalam daftar. Ini memiliki pematangan yang agak cepat. Pada saat yang sama, pohon mentolerir embun beku dengan baik. Rasa buah persik ini bukan yang terbaik, tapi ini diimbangi dengan ukuran buahnya. Satu potong beratnya sekitar 200g.
Warna kulit buah persik adalah krim kehijauan, dan perona pipinya sedikit luntur di permukaan. Panen matang pada akhir Juli-awal Agustus.
Soviet
Jika kita mempertimbangkan jenis buah persik ini, maka namanya tidak sesuai dengan wilayah tempat tanaman itu ditanam. Faktanya, varietas ini tumbuh di Odessa dan wilayah Krimea. Budaya dibedakan oleh buah-buahan yang agak besar dengan bentuk tumpul oval. Jika Anda memilih warna di antara jenis warna persik, maka ini dicampur, terdiri dari dua warna: kulitnya kuning dengan rona merah yang menonjol di satu sisi.
Daging buah persik ini sangat berair dan manis. Batu sangat mudah dipisahkan dari ampasnya. Seperti banyak lainnya, buah persik ini sangat harum. Menurut banyak ulasan, varietas ini cukup populer di kalangan tukang kebun, karena memiliki hasil yang cukup tinggi.
Ulang Tahun Emas
UntukVarietas ini dicirikan oleh buah yang agak besar, yang beratnya bisa mencapai 160 g. Bentuk buah persiknya menarik: lonjong dan sedikit ditekan ke samping. Kulitnya berwarna kuning keemasan dengan rona merah. Varietas buah persik ini memiliki daging buah yang agak padat dan rasa yang sangat lembut.
Ukuran tulang sedikit lebih besar dari rata-rata. Pohon dari varietas ini dicirikan oleh ketahanan yang baik terhadap embun beku dan penyakit.
Kiiv Awal
Varietas ini paling sering ditemukan di Dnepropetrovsk, Odessa, dan wilayah selatan Ukraina lainnya. Tanaman ini sangat sering ditanam di wilayah Kazakhstan.
Varietas ini adalah hibrida. Pohon bersahaja, sehingga mereka dengan cepat mulai berbuah. Berat rata-rata buah persik adalah 100 gram, bentuknya bulat, memanjang, dan warna kulitnya kuning muda. Daging varietas ini berwarna putih kehijauan, sangat berair, dengan rasa lembut yang ringan.
Kremlin
Jenis buah persik ini (foto di bawah) mungkin mirip dengan yang lain. Namun pada kenyataannya, semuanya bisa berbeda dalam hal rasa, ukuran tulang, kualitas pulp, waktu pematangan dan karakteristik lainnya.
Varietas ini matang cukup terlambat, tidak lebih awal dari pertengahan Agustus. Paling sering, pohon persik tumbuh di daerah Odessa, Krimea, dan Transkarpatia. Ciri pembeda utama dari varietas ini adalah buahnya yang agak besar, yang beratnya bisa mencapai 200 gram. Kulit mereka berwarna jingga kekuning-kuningan,dan blush onnya burgundy. Namun, itu dapat menutupi sebagian besar permukaan atau menyentuhnya dengan ringan di satu sisi.
Banyak yang memperhatikan rasa buah yang harmonis. Batu terpisah dari ampasnya dengan sangat cepat dan tanpa banyak usaha.
Pada saat yang sama, tanaman berakar dengan baik dan mentolerir embun beku yang cukup parah.
Wisatawan
Terus mempertimbangkan jenis dan varietas buah persik, ada baiknya memperhatikan perwakilan budaya ini. Pohon varietas ini tumbuh di wilayah Kherson dan Krimea. Ciri pembeda utama dari varietas ini adalah ukuran buahnya, yang beratnya bisa mencapai 200 g. Bentuk buah persiknya bulat. Kulit buahnya berwarna krem kehijauan. Blush onnya buram dan menutupi hingga 50% area.
Buah dari varietas ini berwarna putih kehijauan. Pada saat yang sama, itu cukup berair dan manis. Persik seperti itu memiliki aroma yang sangat menyenangkan dan diucapkan. Hingga 40 kg buah dipanen dari satu pohon per musim. Varietas ini mentolerir suhu beku dengan baik.
Cara memilih buah persik
Buah manis mulai dijual dari akhir musim semi (tergantung varietasnya) hingga akhir November. Karena itu, ketika Anda melihat buah persik di rak-rak toko pada bulan Mei, Anda tidak perlu meragukan kematangannya. Perlu juga mempertimbangkan karakteristik pematangan varietas tertentu dan area tempat buah ditanam. Jika buah persik diproduksi di Rusia, maka mereka tidak dapat mencapai kematangan sampai akhir musim panas. Di Ukraina, panen diterima jauh lebih awal.
Saat memilih buah yang berair, Anda perlu memeriksa penampilannya dengan cermat. Persik seharusnya tidakmenjadi terlalu lembut. Ini akan menunjukkan bahwa buahnya sudah terlalu matang. Sebaiknya hindari buah yang rusak dengan kulit yang rusak. Beberapa buah berkualitas rendah atau sakit dapat dibedakan dengan lapisan putih yang tidak menyenangkan.
Jika buah persik belum matang dan sudah dipetik, disarankan untuk menyimpannya pada suhu kamar selama beberapa hari. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam kantong kertas cokelat.
Persik yang matang harus segera didinginkan. Sebelum dimakan, agar tidak kehilangan rasanya yang luar biasa, sebelum digunakan, disarankan untuk mengeluarkannya dari lemari es dan menghangatkannya sedikit pada suhu kamar.
Anda juga dapat membeli berbagai jenis minyak persik, manisan buah-buahan, buah-buahan kering, dan blanko untuk membuat kolak di toko. Untuk persiapan buatan sendiri, disarankan untuk membekukan buah, maka mereka akan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.
Fitur budidaya
Untuk buah persik, ada baiknya menyiapkan tanah berpasir atau lempung. Jika tanah liat berlaku di daerah pinggiran kota, maka buah-buahan yang berair akan sangat sulit tumbuh. Penting juga untuk memperjelas tingkat air tanah. Jika letaknya sangat tinggi, maka bumi akan sangat lembab dan dingin, terutama di musim dingin. Kondisi seperti itu dianggap sangat tidak cocok untuk menanam buah-buahan ini.
Jika kita berbicara tentang prosedur pemuliaan, biasanya biji persik digunakan untuk ini. Beberapa menanam tanaman ini dengan cara mencangkok. Jika Anda menggunakan buahnya sendiri, maka hasilnyatidak akan menjadi yang terbaik.
Persik paling sering dicangkokkan ke buah prem ceri. Dalam hal ini, budaya akan dapat tumbuh bahkan di tanah yang sangat liat. Jika situs didominasi oleh tanah kering atau berkerikil, maka disarankan untuk menanam buah persik di atas almond. Tanaman ini dapat tumbuh tanpa masalah di daerah kering. Untuk melakukan ini, cukup menanam buah persik di atas aprikot.
Jika kita berbicara tentang merawat pohon persik, maka cukup melakukan langkah-langkah agroteknik standar. Misalnya, Anda perlu menyiangi lingkaran dekat batang secara berkala. Anda perlu menyirami pohon lebih sedikit jika musim panas ternyata sangat hujan. Dalam kondisi kekeringan, perlu untuk "mengairi" budaya. Anda juga perlu melonggarkan tanah secara berkala.
Selain itu, tukang kebun yang berpengalaman menyarankan pembentukan mahkota pohon yang tepat waktu, yang seharusnya menjadi semacam mangkuk. Ini dilakukan agar sebagian besar cabang kultur menerima jumlah cahaya matahari yang maksimal.
Sifat berguna buah persik
Buah yang luar biasa ini memiliki banyak sekali manfaat. Persik sangat sehat, karena mengandung sekitar 15% gula alami. Selain itu, mereka mengandung berbagai asam organik, komponen mineral, karoten, minyak esensial dan vitamin.
Persik direkomendasikan untuk orang tua dan anak-anak. Selain itu, buah ini sering digunakan sebagai makanan penutup dalam berbagai macam diet.
Di antara hal-hal lain, buah persik digunakan dalam masyarakatobat. Misalnya, mereka digunakan untuk mengobati penyakit seperti anemia atau hipovitaminosis. Selain itu, buah ini bermanfaat bagi mereka yang baru saja menjalani operasi. Persik meningkatkan nafsu makan dan menormalkan sistem pencernaan.
Buah yang harum dan berair adalah diuretik dan pencahar yang sangat baik. Mereka membantu meningkatkan kesehatan hati dan kantong empedu. Daging buah ini mengandung potasium, yang terutama diindikasikan bagi mereka yang menderita penyakit pada sistem kardiovaskular.
Persik mengandung bahan organik yang menormalkan fungsi saluran pencernaan dalam kasus keasaman rendah.
Buah juga digunakan dalam tata rias. Minyak biji persik adalah bagian dari banyak produk perawatan, memiliki efek regenerasi, memiliki efek positif pada kondisi kulit, rambut, kuku. Ini adalah balsem buah asli untuk kesehatan dan kecantikan.
Kami melihat yang paling populer dari banyak jenis buah persik, yang namanya didengar oleh banyak tukang kebun. Kami menyarankan Anda untuk mencoba dan menghargai mereka. Deskripsi varietas dan jenis buah persik akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat.
