Es kering adalah hal yang sangat diperlukan dan tak tergantikan. Ini dapat digunakan untuk mempertahankan suhu rendah yang konstan, mendinginkan barang-barang rumah tangga dalam kondisi suhu lingkungan yang tinggi. Ini banyak digunakan dalam industri, sebagai pendingin untuk tangki dan lemari es, dalam memasak saat membuat mahakarya kuliner. Tetapi tidak selalu mungkin untuk mendapatkan es kering saat Anda membutuhkannya.
Ada beberapa pilihan cara mendapatkan atau membuat es kering dengan tangan Anda sendiri di dapur biasa.
Apa itu es kering
Faktanya, zat ini tidak ada hubungannya dengan air beku, yaitu dengan es biasa, kecuali kemampuan untuk mempertahankan suhu rendah atau mendinginkan sesuatu. Rumus es kering sama dengan rumus karbon dioksida - CO2. Sebenarnya, ini adalah gas yang telah ditransfer ke keadaan agregasi padat, melewati fase cair.
Dengan bahan kimia inikita bertemu setiap hari. Itu ditemukan di udara yang dihembuskan. Ketika Anda membeli soda atau minuman di toko, Anda sering melihat gelembung karbon dioksida keluar saat Anda membuka botol.
Sebagian besar dikeluarkan dengan gas buang kendaraan dan terkandung di udara sekitar. Karena kemampuannya untuk menghambat proses pembakaran, digunakan dalam pembuatan alat pemadam kebakaran untuk keperluan rumah tangga dan industri. Karbon dioksida digunakan oleh tumbuhan untuk proses fotosintesis. Tetapi mengisolasinya dari lingkungan adalah proses yang sangat melelahkan dan mahal.
Mendapatkan es kering
Kedengarannya tidak masuk akal, es kering adalah gas. Pada skala industri, itu diperoleh dengan mendinginkan karbon dioksida pada tekanan tinggi. Di rumah, proses ini tidak dapat dilakukan, karena. membutuhkan peralatan khusus dan penciptaan kondisi tertentu. Namun, masih ada beberapa pilihan cara membuat es kering dengan tangan Anda sendiri.
Es kering dari alat pemadam kebakaran
Awalnya, untuk mendapatkan es kering, Anda membutuhkan alat pemadam api, tas kain tebal, dan kawat atau selotip.
Tempelkan kantong yang ada pada bagian dasar stop kontak agar tidak ada lubang yang tertinggal. Yang pasti, lebih baik untuk menutupnya dengan selotip atau selotip. Ketegangan memainkan peran yang sangat penting di sini. Selanjutnya, lepaskan sekering dari pegangan dengan hati-hati.pemadam api dan melepaskan beberapa pancaran karbon dioksida dengan menekan katup pembuangan. Dengan demikian, karbon dioksida dalam botol pemadam api bertekanan tidak sempat mendingin dan menumpuk di kantong dalam bentuk bubuk atau kristal. Agar tidak menguap, harus ditempatkan dalam wadah atau kantong kedap udara dan ditutup rapat.
Dengan cara yang sama, Anda bisa mendapatkan es kering dengan tangan Anda sendiri dari tabung karbon dioksida, yang digunakan untuk pengelasan. Katup silinder harus dibuka sangat lambat, karena tekanan gas di dalamnya sangat tinggi. Anda harus sangat berhati-hati agar karbon dioksida tidak mengenai kulit tangan dan wajah, karena dapat menyebabkan radang dingin.
Tabung es kering
Metode berikut mungkin berguna jika Anda memiliki akses ke peralatan laboratorium paling dasar. Jika ini tidak memungkinkan, maka di rumah dapat digunakan tanpa masalah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan alat pemadam api, kacamata, soda kue, cuka, dan kantong plastik yang kuat.
Es kering buatan sendiri dapat diperoleh dalam jumlah kecil dengan beberapa percobaan laboratorium sederhana.
Untuk melakukan ini, Anda perlu mendapatkan karbon dioksida dengan mencampur soda, yang tersedia di dapur mana pun, dan cuka meja. Struktur dan formula es kering menentukan keadaan gasnya. Untuk kenyamanan mengumpulkan karbon dioksida, percobaan ini harus dilakukan dalam tabung reaksi kaca dengan tabung gas keluar. Ujung tabung harus ditempatkan di dalam air. Gelembung karbon dioksida yang naik akan mengisi tabung lain, menggantikan air. Untuk mendapatkan lebih banyak karbon dioksida, mereka harus mengisi kantong plastik yang ada.
Untuk mendapatkan es kering, yang suhunya sangat rendah, Anda memerlukan karbon dioksida dan penciptaan kondisi tertentu. Ini tidak mungkin dilakukan di laboratorium sederhana atau di rumah. Gas dari kantong dapat digunakan sebagai alas atau substrat untuk menambah jumlah es kering. Tapi itu perlu didinginkan. Untuk melakukan ini, kantong gas harus dipasang pada sumber es kering yang sama, pemadam api atau silinder, dan beberapa jet harus dilepaskan ke dalam kantong. Dengan demikian, es kering akan mendinginkan karbon dioksida dari kantong, yang akan berkontribusi pada pengendapannya dalam fase padat.
Menggunakan es kering
Es kering cukup dingin untuk membuat es krim buatan sendiri atau makanan penutup lainnya yang memerlukan pendinginan atau pembekuan cepat. Ini juga dapat digunakan untuk mendinginkan makanan dan minuman saat piknik di luar ruangan, tetapi kontak dengan kelembapan harus dihindari.
Es kering di dalam air mulai berubah menjadi gas, yang disertai dengan emisi asap tebal yang berlebihan.
Keamanan
Sebelum menggunakan alat pemadam api untuk eksperimen, Anda harus memastikan bahwa itu adalah karbon dioksida. Harus ada tanda informasi khusus di tubuhnya. Penggunaan alat pemadam kebakaran jenis lain tidakakan menghasilkan hasil yang diharapkan dan bisa berbahaya.
Jangan mencoba mengambil es kering dari botol gas atau air gun. Membuka benda-benda ini sangat berbahaya dan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga. Kacamata pelindung dan sarung tangan harus dipakai saat bekerja dengan alat pemadam api untuk menghindari karbon dioksida dingin pada selaput lendir.
Pemadam api karbon dioksida paling baik dibeli di toko yang sesuai. Maka Anda dapat yakin bahwa itu benar-benar dapat diservis. Es kering dapat diperoleh darinya dengan mengisi bahan bakar secara berkala, misalnya, di stasiun pemadam kebakaran.
