Baru-baru ini, ibu rumah tangga harus melakukan pekerjaan memasak dengan tangan. Saat ini, banyak peralatan rumah tangga membantu mengatasi tugas ini. Daftar mereka juga termasuk blender.
Fungsi
Blender tidak harus bingung dengan mixer adonan atau mixer. Perangkat ini memiliki tujuan yang berbeda. Misalnya, mixer akan melakukan pekerjaan yang lebih baik untuk mengocok putih telur. Blender tidak boleh digunakan untuk mengaduk adonan.
Itu bukan bagian dari fungsinya. Namun, blender sangat diperlukan untuk menyiapkan airy mousse, pure yang menggugah selera, krim yang lumer di mulut, serta isian pai yang manis. Perangkat ini juga menggiling rempah segar dengan sempurna. Blender adalah spesialis yang sangat baik dalam persiapan jus segar dari buah-buahan dan sayuran. Dan jika perangkat dilengkapi dengan nosel khusus, itu akan memungkinkan Anda untuk memecahkan kebekuan dengan aman.
Haruskah saya membeli blender?
Tentu saja, semua fungsi di atas tersedia di food processor. Itu sebabnya muncul pertanyaan: "Bukankah lebih baik membelinya, tetapi perangkat multifungsi untuk bekerja di dapur?"
Mengapa banyak ibu rumah tangga cenderung memilih blender untuk bekerja di dapur? Tidak diragukan lagi, sebuah food processor memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan gabungan beberapa peralatan. Namun, peralatan yang sangat khusus dibuat seprofesional mungkin dan dapat diandalkan. Selain itu, pengolah makanan adalah alat yang agak besar. Ini akan membutuhkan alokasi tempat tertentu. Blender, terutama jenis submersible, memiliki berat yang sangat kecil. Tidak perlu banyak usaha untuk memindahkannya.
Jenis blender
Produsen modern memproduksi dua jenis pembantu dapur ini. Blender membedakan antara stasioner dan submersible. Jenis perangkat pertama menyediakan keberadaan dudukan dengan sistem kontrol, di dalamnya terdapat mesin. Mangkuk dipasang di bagian stasioner perangkat ini. Mangkuk yang dapat dilepas berisi pisau berputar untuk mencampur dan memotong makanan.
Bagaimana memilih blender untuk rumah? Sebelum melakukan pembelian, Anda harus membiasakan diri dengan fungsi setiap jenis perangkat ini.
Tujuan utama blender stasioner adalah mencampur koktail dan mengocok telur. Memungkinkan perangkat memecahkan kebekuan. Namun jika ingin memasak daging cincang, kentang tumbuk, kacang cincang dan bawang bombay, maka sebaiknya menggunakan bantuan submersible blender.
Selama bekerja, perangkat ini dipegang di tangan. Wadah tempat produk ditempatkan diganti dengan panci atau mangkuk buatan sendiri.
Pilihan mana yang lebih baik
Jadi, Anda telah memutuskan untuk membeli perangkat untuk pekerjaan dapur yang akan memudahkan pekerjaan rutin memasak. Apa blender terbaik? Ulasan pengguna menyarankan pertama-tama untuk memikirkan jumlah makanan yang dimasak. Jadi, blender submersible tidak dirancang untuk operasi terus menerus. Tujuan utamanya adalah untuk memproses makanan dalam jumlah kecil. Selain itu, tangan akan cepat lelah saat memegang immersion blender dalam waktu lama. Pilihan jenis alat ini akan dibenarkan hanya dalam kasus memasak yang jarang terjadi. Misalnya, untuk keluarga kecil, Anda bisa membuat potongan kubis untuk sarapan atau makan malam dengan blender seperti itu. Alat ini juga ideal untuk saus dalam jumlah kecil, sup bubur, dll.
Jika Anda perlu memasak banyak hidangan untuk pesta besar, serta persediaan untuk musim dingin, blender imersi tidak akan bekerja untuk Anda. Dalam situasi seperti itu, lebih baik menggunakan perangkat jenis kedua.
Bagaimana cara memutuskan pembelian perangkat stasioner?
Bagaimana memilih blender untuk rumah? Pertama-tama, Anda harus memutuskan jenis perangkat ini yang paling cocok untuk Anda.
Bagaimana memilih blender stasioner? Saat membeli perangkat, parameter seperti volume cangkir, daya, dan bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah penting. Blender semacam itu sangat murah jika Anda menggunakannya untuk membuat smoothie dan jus segar. Perangkat dengan daya yang lebih tinggi akan lebih mudah mengatasi tugas tersebut.
Bagaimana memilih blender untuk koktail dan jus segar? Disarankan untuk membeli perangkat yang memilikidaya minimal 500 watt. Sangat cocok untuk mencampur berbagai koktail, termasuk es krim.
Faktor penting saat memilih asisten rumah tangga adalah volume mangkuk. Dalam model yang diproduksi, kapasitasnya bisa mencapai dua liter. Bagaimana memilih blender untuk koktail? Jika pembelian Anda dimaksudkan untuk menyiapkan suguhan untuk sejumlah besar tamu, maka lebih bijaksana untuk membeli peralatan dengan kapasitas besar. Untuk menyiapkan satu gelas minuman, semangkuk empat ratus mililiter cocok.
Bagaimana memilih blender untuk rumah agar tahan lama? Untuk melakukan ini, perhatikan bahan dari mana wadah itu dibuat. Mangkuk kaca tidak menyerap bau dan lebih higienis. Selama operasi, mereka mempertahankan transparansi dan tidak begitu tergores. Namun, ada baiknya mempertimbangkan kerapuhan kaca.
Plastik jauh lebih sulit untuk dipecahkan. Namun, bahan ini berubah bentuk ketika dipanaskan dengan kuat. Selain itu, plastik memiliki kecenderungan untuk kehilangan (dari waktu ke waktu) keindahan luarnya. Semua kekurangan bahan ini diimbangi dengan harganya yang murah.
Bagaimana cara memutuskan pembelian perangkat selam?
Bagaimana memilih blender untuk rumah, jika Anda tidak perlu menyiapkan makanan dalam jumlah besar? Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan jenis perangkat submersible. Ini akan memakan sedikit ruang di dapur, dan juga mobile dan mudah dipindahkan.
Cara memilih blender imersi untukRumah? Saat membeli, Anda perlu mempertimbangkan kekuatan perangkat. Faktor penting adalah bahan dari mana nosel dibuat. Jika terbuat dari stainless steel, maka biaya perangkat tidak diragukan lagi akan lebih tinggi. Namun, nozzle seperti itu tidak akan pernah menekuk di lingkungan yang panas.
Pembelian perangkat melibatkan mempertimbangkan beberapa faktor lain. Misalnya, perlu memperhatikan jenis nosel bawah, yang dibuat dalam bentuk kerucut dengan tepi rata atau bergelombang, serta dalam bentuk kerucut di mana ada lubang tembus. Masing-masing memiliki pro dan kontra.
Saat menumbuk dengan blender, di mana nozzle adalah kerucut tembus, massa yang dihancurkan dengan bebas mengalir keluar darinya, secara bertahap mengganti semua bagian. Namun, selama proses ini, ada kemungkinan nozzle terangkat secara tidak sengaja. Kemudian seluruh massa tersebar. Terutama tidak menyenangkan jika ini terjadi dengan saus tomat. Hampir tidak mungkin untuk mencucinya.
Jika nosel dilengkapi dengan kerucut yang tidak memiliki lubang, gangguan seperti itu tidak akan terjadi. Blender secara bertahap akan menggiling semua bagian, tetapi pada saat yang sama harus dipindahkan di sekitar wadah dan memindahkan nosel ke dalam massa.
Biaya
Harga blender secara langsung tergantung pada jumlah nozel dalam kitnya. Itulah sebabnya perangkat submersible agak lebih mahal daripada yang stasioner. Biaya tunai juga meningkat dengan adanya bejana vakum, di mana pisau dimasukkan.
Ada beberapa opsi yang tidak boleh Anda lewatkan. Ini termasuk kekuatan, serta jumlah kecepatan. Bagaimana memilih blender yang tepat? Yang terbaik adalah membeli perangkat tiga kecepatan yang kuat (sekitar enam ratus watt atau lebih).
Pilihan Pabrikan
Sejumlah besar blender dari berbagai perusahaan dihadirkan di pasar modern. Itulah mengapa cukup sulit untuk menentukan pabrikan.
Blender yang diproduksi oleh Bosch, Moulinex dan Tefal agak lebih mahal daripada yang lain. Namun, pembelian perangkat semacam itu dibenarkan oleh pengalaman pabrikan, serta periode di mana produk tersebut populer di pasar dunia.
