Betapa menyenangkannya membuka toples jus buatan sendiri di musim dingin. Makan sehat menjadi semakin penting akhir-akhir ini. Orang-orang dengan senang hati menyiapkan vitamin untuk musim dingin dalam bentuk kolak, selai, selai, dan, tentu saja, jus. Bagaimana cara memasak semua varietas ini, menghabiskan sedikit waktu dan tenaga? Untuk melakukan ini, ada banyak peralatan rumah tangga yang datang membantu ibu rumah tangga. Untuk membuat jus yang enak, gunakan juicer atau juicer. Pada varian pertama, perlakuan panas tambahan diperlukan untuk panen untuk musim dingin. Tapi kita akan berbicara tentang cara menggunakan juicer.
Pengantar kecil
Bagaimana memberi keluarga Anda jus lezat sepanjang tahun? Beberapa buah hanya tersedia segar selama musim tertentu. Sebuah juicer akan membantu Anda menyiapkan minuman bergizi dengan jumlah biaya dan waktu yang minimum. Cara panen ini lebih optimal. Outputnya lebih banyak jus daripada saat menggunakan juicer. Minuman mengalami perlakuan panas paralel, dapat segera dikirim untuk disimpan. Jika Anda tahu cara menggunakan juicer, maka dari yang diambilbahan bakunya bisa didapat dari 50 sampai 80 persen sari buahnya.
Manfaat penanak jus
Perbedaan utama antara juicer dan peralatan produksi jus lainnya adalah tidak bersuara. Itu tidak menyumbat dengan pulp dan tidak membutuhkan pembersihan konstan. Jus yang diperoleh dengan cara ini tidak memiliki banyak endapan. Itu bisa segera dituangkan ke dalam stoples dan digulung. Produk ini tidak memerlukan sterilisasi.
Jus dari juicer teroksidasi dengan cepat, jadi tidak dimaksudkan untuk disimpan dalam waktu lama. Minuman yang sudah jadi dari juicer dapat disimpan di lemari es, tanpa digulung, selama sekitar satu minggu, dan tidak akan kehilangan khasiatnya.
Sayuran dan buah-buahan diletakkan segera dalam volume besar, yang lebih nyaman. Jus yang disiapkan dalam juicer lebih manis. Limbah yang tersisa jauh lebih sedikit, dan dapat digunakan untuk membuat selai jeruk atau pure buah. Jika Anda tahu cara menggunakan juicer dengan benar, Anda dapat dengan mudah memberi keluarga Anda minuman yang enak dan sehat sepanjang musim dingin.
Cara kerja juicer
Prinsip kerja alat dapur ini sangat sederhana. Bagaimana cara menggunakan juicer? Instruksi selalu dilampirkan pada produk, tetapi bahkan dengan mempertimbangkan kemajuan teknis, prinsip pengoperasian unit ini tidak banyak berubah. Bahkan anak sekolah dapat menangani perangkat yang sangat sederhana. Juicer modern hanya berbeda dalam kenyamanan dan peningkatan keamanan.
Terbuat dari bahan berkualitas yang aman bagi manusia. PADAselama operasi, buah beri, buah-buahan atau sayuran dipanaskan dengan uap, jus dipisahkan. Ini mengalir ke kompartemen penerima cairan dan kemudian ke wadah penyimpanan minuman. Anda hanya perlu memastikan bahwa ada cukup air di dalam juicer. Dibutuhkan sekitar 60-90 menit untuk menyiapkan satu porsi jus, tergantung pada bahan sumbernya.
Perangkat penanak jus
Sebelum menggunakan juicer, Anda perlu mempelajari perangkatnya. Mudah dan tidak akan memakan banyak waktu. Ini terdiri dari tiga bagian. Panci pertama yang lebih rendah diletakkan di atas kompor. Jumlah air yang cukup dituangkan ke dalamnya (volume selalu ditunjukkan dalam instruksi). Rata-rata, jumlah cairan adalah 3-4 liter. Sebuah receiver khusus untuk jus dipasang di lantai dua.
Keranjang dengan lubang untuk mengalirkan jus ditempatkan di atas untuk bahan asli. Wadah penampung jus juga memiliki selang yang didesain untuk mengalirkan minuman ke dalam wadah. Alat pembuat jus ini sangat sederhana, begitu juga dengan proses pembuatan jus.
Cara menggunakan juicer tua
Bagaimana cara menggunakan juicer gaya lama? Banyak orang menanyakan pertanyaan ini ketika perangkat tetap ada, dan instruksi telah lama hilang. Tetapi pembuat jus modern praktis tidak berbeda dari nenek moyang mereka. Perbedaan biasanya hanya pada tampilan dan kualitas bahan. Perangkat modern memiliki desain dan pegangan yang ditingkatkan yang tidak memanas. Di sinilah perbedaan berakhir. Karena itu, jika Anda tidak tahu cara menggunakan penanak jus gaya lama, maka perhatikan model baru atau baca artikel hinggaakhir.
Urutan tindakan
Kami mulai membuat jus dengan persiapan bahan baku. Berry, buah-buahan atau sayuran disortir dan dicuci dengan hati-hati. Buah yang busuk dan lamban segera dibuang. Ada sedikit jus di dalamnya, dan mereka bisa merusak rasa minumannya. Jika bahan bakunya besar (misalnya, tomat atau apel), maka kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Kulitnya tidak perlu dikupas. Untuk juicer, ini bukan masalah, dan ada manfaat nyata di dalamnya (vitamin dan nutrisi).
Biji sebaiknya dibuang jika memungkinkan (misalnya, dalam apel), karena dapat menyumbat lubang jus. Oleh karena itu, tentukan bahan baku sebelum menggunakan juicer. Jus anggur dapat dibuat tanpa mengeluarkan buah dari batangnya. Anggur ditempatkan dalam tandan langsung di wadah buah.
Sebelum menggunakan juice cooker, harus dibilas dengan baik, terutama jika masih baru. Kemudian kami mengatur wadah bawah di atas api dan mengisinya dengan air sesuai dengan instruksi. Kami menempatkan penerima jus di atas, dan kemudian keranjang dengan bahan mentah. Kami memasang selang pada wadah untuk menerima jus dan memperkuatnya dengan penjepit khusus. Ini perlu dikeluarkan ketika ada cukup jus di pengumpul jus. Saat minuman sedang disiapkan, Anda bisa menyiapkan piring untuk menyimpannya. Bank dicuci dan disterilkan dengan baik. Dengan pembentukan jus yang cukup, buka klem dan biarkan mengalir ke piring yang sudah disiapkan. Bank harus segera digulung.
nuansa penting
Saat membeli juicer, pertimbangkan ituvolume. Putuskan berapa banyak Anda akan memproses buah dan sayuran. Volume peralatan berkisar dari 3 hingga 21 liter. Jangan bingung dengan ukuran juicer yang mengesankan. Desain ini membantu untuk mendapatkan minuman paling enak tanpa banyak kerumitan. Lebih baik jika terbuat dari stainless steel.
Kontak dengan produk dalam hal ini akan minimal. Ini memanas lebih lambat, tetapi ini bukan kelemahan yang signifikan. Kehadiran sensor suhu tidak diperlukan, tetapi diinginkan. Ini membantu mengontrol proses pembuatan jus. Pertimbangkan semua poin sebelum menggunakan juicer gas, dan dapatkan jus berkualitas tinggi dan sehat.
jus apel
Sangat sering, apel digunakan untuk membuat jus. Ini adalah buah yang paling populer. Proses sederhana ini memiliki rahasianya sendiri. Tidak perlu mencincang halus buah dan mengupas kulitnya. Penanak jus dapat dengan mudah mengatasi persiapan potongan yang lebih besar. Biji harus dikeluarkan dari apel jika memungkinkan agar tidak menyumbat lubang di mana jus akan mengalir.
Buah tidak boleh busuk, jika tidak rasa minumannya akan rusak. Pastikan untuk memasang klem pada selang sampai jus benar-benar siap. Kulit dan sedikit ampas harus tetap berada dalam wadah bahan mentah. Agar jus lebih baik disimpan, gula harus ditambahkan ke dalamnya, yang dituangkan ke buah-buahan. Jus segera dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan digulung dengan tutup.
resep jus apel
Seperti yang kami katakan, sebelum menggunakan juicer,jus apel yang ternyata sangat enak, harus dicuci. Kami memotong buah menjadi irisan, yang ketebalannya 10-15 milimeter. Potongan kecil juga tidak perlu. Mereka akan dengan cepat berubah menjadi pure, dan aliran jus akan sulit. Tuang air ke dalam panci bawah, kumpulkan penanak jus, dan taruh apel di kompartemen atas. Untuk 3 kilogram buah, Anda perlu mengambil 400 gram gula pasir.
Ini akan memperpanjang umur simpan minuman yang sudah jadi, dan akan menjadi lebih manis. Tuangkan gula pada buah, sehingga akan larut dan menghangat bersama dengan jusnya. Kami menutup tutup penanak jus dan memasang penjepit pada selang. Setelah 1-1,5 jam, Anda dapat melepas klem dan menuangkan jus ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Perebusan air di wadah bawah harus kuat agar buah dan jus yang dihasilkan menjadi hangat. Hal terpenting dalam proses ini adalah mengetahui cara menggunakan juicer. Jus apel enak dan ringan.
jus labu
Anda dapat membuat minuman dalam juicer dari buah beri, buah, dan sayuran apa pun. Labu sangat bermanfaat, dan jus darinya bergizi dan harum. Untuk memasak, Anda membutuhkan satu kilogram labu yang dikupas dan dipotong-potong dan 150 gram gula. Kami menaruh juicer di atas api, menuangkan air ke bagian bawah dan memasukkan buah ke dalam keranjang. Tutup penanak jus dengan penutup dan masak selama sekitar 60 menit. Waktu tergantung pada volume. Jus siap didinginkan dan dimakan. Untuk penyimpanan lebih lama, segera tuangkan ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup. Simpan di tempat yang sejuk.
Memilih juicer
Model juicer,ada banyak di pasaran. Memilih perangkat yang tepat tidaklah mudah, mengingat prinsip pengoperasiannya tidak berbeda. Juice cooker "Kalitva" terbuat dari aluminium makanan. Biayanya berkisar antara 1300 hingga 1600 rubel. Bagaimana cara menggunakan penanak jus Kalitva? Prinsip operasinya sangat sederhana. Di bawah pengaruh uap, jus dilepaskan dari bahan mentah, yang menumpuk di pengumpul jus, dan kemudian mengalir ke wadah apa pun. Volume penanak jus adalah dari 6 hingga 14 liter, volume kerjanya adalah 3-6 liter. Proses pembuatan jus memakan waktu sekitar 60 menit. Perangkat ini dibuat di Rusia. Kompor jus berbeda dalam kualitas bahan, desain dan volume. Pilih sesuai selera Anda, buat jus, dan nikmati minuman lezat dan sehat di musim dingin!
