Saat ini, hampir setiap ibu rumah tangga memiliki termometer makanan. Dengan perangkat kecil ini, Anda dapat dengan cepat dan akurat menentukan tingkat kesiapan hidangan. Dalam artikel ini, Anda akan belajar tentang keunggulan utama produk ini.
Karakteristik terpenting dari termometer kuliner
Karena termometer makanan dilengkapi dengan probe khusus, memungkinkan beberapa kali untuk memfasilitasi proses memasak. Dengan menggunakan perangkat ini, ibu rumah tangga mana pun akan dapat memahami apakah hidangan itu dipanggang.
Produk yang berkualitas harus memenuhi beberapa persyaratan penting untuk produk tersebut. Pertama-tama, ia memiliki rentang pengukuran suhu yang cukup luas. Biasanya, kisaran ini berkisar dari -30 hingga +300 derajat. Produk yang baik mampu memberikan data yang paling akurat dalam beberapa detik setelah mulai digunakan. Banyak produsen melengkapi termometer makanan dapur dengan sinyal suara. Casing produk berkualitas memiliki perlindungan tambahan terhadap kelembapan.
Adavarietas
Toko modern menawarkan produk serupa yang cukup beragam. Semua produk manufaktur dapat dibagi menjadi tiga jenis utama:
- Termometer makanan standar, dibuat dalam bentuk pena dengan probe logam. Kisaran suhu terukur berkisar dari -50 hingga +300 derajat. Oleh karena itu, sama-sama berhasil digunakan baik dalam industri maupun dalam kehidupan sehari-hari.
- Termometer dengan sensor suhu jarak jauh. Jenis produk ini memiliki fungsionalitas yang sangat baik dan banyak digunakan di lingkungan industri. Elemen jarak jauh yang terhubung ke unit utama melalui kabel memungkinkan kontrol suhu konstan dari jarak jauh.
- Termometer portabel, yang merupakan perangkat ringkas dengan probe tajam lipat. Dengan produk ini, Anda dapat dengan cepat dan akurat menentukan suhu karamel, sirup, atau selai selama persiapan kue kering dan makanan penutup.
Klasifikasi lain
Selain kategori yang dijelaskan, semua termometer kuliner dibagi menjadi cairan, probe, pembacaan cepat, dan bimetalik.
Produk yang termasuk dalam kelompok pertama cukup rapuh dan memerlukan penanganan yang hati-hati. Mereka diisi dengan merkuri, minyak tanah atau etil alkohol. Di antara keunggulan utama mereka adalah kecepatan pengukuran dan murahnya komparatif.
Perangkat milik kelompok kedua bekerja dengan probe, di mana ada dua kabel. Mereka disolder bersama dan mengarah ke variabelresistor, yang sangat sensitif terhadap perubahan suhu. Beberapa model termometer probe dapat mengeluarkan bunyi bip. Kerugian dari produk tersebut termasuk akurasi pengukuran yang tidak memadai dan keausan yang cepat.
Perangkat pembacaan instan juga disebut sebagai probe. Tapi termos dan pembaca mereka digabungkan menjadi satu kesatuan. Termometer jenis ini dirancang untuk penggunaan manual. Keuntungan utama dari produk tersebut termasuk kecepatan mendapatkan hasil. Namun, Anda harus siap dengan kenyataan bahwa biaya termometer baca instan cukup tinggi. Perbedaan harga karena ketersediaan fitur tambahan.
Termometer bimetal terlihat seperti jam tangan. Untuk produksinya digunakan pelat yang terbuat dari dua logam dengan sifat yang berbeda. Saat dipanaskan, salah satunya memuai lebih kecil dari yang lain, akibatnya jarum termometer menyimpang ke arah yang benar.
Di mana termometer memasak digunakan?
Termometer makanan ultra-modern dianggap sebagai instrumen yang sangat diperlukan yang banyak digunakan dalam industri. Alat ini digunakan di pabrik gula-gula, toko roti dan toko roti. Ini memonitor suhu adonan selama proses menguleni. Di bengkel yang mengkhususkan diri dalam produksi daging cincang, sosis, sosis, dan produk daging lainnya, termometer kuliner memungkinkan Anda mengontrol suhu produk di semua tahap produksi.
Dalam bisnis restoran dan institusi publikmakanan sering menggunakan termometer makanan elektronik. Nyaman digunakan saat memasak. Bartender memiliki termometer khusus untuk koktail, susu, dan minuman beralkohol.
Di rumah, sangat nyaman untuk mengukur suhu makanan bayi, kopi, dan minuman lain dengan perangkat semacam itu.
Manfaat utama termometer memasak
Termometer makanan yang digunakan selama persiapan berbagai hidangan memiliki sejumlah keunggulan yang tidak dapat disangkal. Pertama-tama, itu membuat memasak lebih mudah. Probe ultra-tipis secara akurat menentukan suhu di dalam produk tanpa mengganggu penampilannya. Biasanya, baja tahan karat digunakan untuk pembuatan elemen ini.
Hampir semua perangkat modern beroperasi dalam kisaran suhu yang cukup luas dan dengan mudah beralih dari satu mode ke mode lainnya.
