Dalam beberapa tahun terakhir, para pemulia telah membiakkan banyak varietas anggur tahan beku yang mampu menghasilkan panen besar, termasuk di daerah dingin negara itu. Dan karena tanaman ini telah mendapatkan popularitas di daerah-daerah seperti itu relatif baru-baru ini, banyak penghuni musim panas Ural, Siberia, dan jalur tengah belum punya waktu untuk mendapatkan terlalu banyak pengalaman dalam budidayanya.
Kegiatan merawat tanaman merambat seperti penyiraman dan pemupukan, pada prinsipnya, tidak rumit. Dalam hal ini, tukang kebun biasanya tidak mengalami kesulitan. Namun, sayangnya, tidak semua penghuni musim panas di daerah dingin tahu cara memotong anggur dengan benar. Sementara itu, tidak mungkin untuk melanggar teknologi yang sudah ada saat melakukan prosedur ini dalam hal apa pun. Kesalahan yang dilakukan saat pemangkasan oleh penanam pemula tidak hanya dapat menyebabkan penurunan hasil tanaman merambat, tetapi bahkan kematiannya.
Waktu
Mari kita bicara tentang cara memotong buah anggur yang benar di bawah ini. Untuk memulainya, mari kita cari tahu periode apa yang terbaik untuk melakukan operasi ini. Kebanyakan buah kebuntanaman berry dipangkas, tentu saja, baik di musim semi atau musim gugur. Anggur adalah pengecualian dalam hal ini. Pemangkasan tanaman ini dilakukan tidak hanya di luar musim, tetapi juga di musim panas.
Tentu saja, banyak penghuni musim panas juga tertarik dengan cara memangkas anggur tua dengan benar di musim semi, yang telah tumbuh lama atau masih muda di lokasi. Untuk pertama kalinya di musim ini, operasi di semak-semak ini biasanya dilakukan pada bulan Maret. Pada saat yang sama, hanya pucuk kering yang tebal dan cabang kecil yang sangat pendek yang tidak menghasilkan panen yang dihilangkan.
Pada musim panas, anggur dipangkas untuk mempertahankan kekuatannya dan sepenuhnya mengarahkannya ke pembentukan kelompok. Tentu saja, terlalu banyak pertumbuhan tidak dihilangkan dari tanaman ini di musim panas. Dalam kebanyakan kasus, penghuni musim panas hanya membuang tunas hijau yang tidak perlu dan aktif tumbuh dari tanaman merambat di musim panas.
Pada akhir Agustus atau awal musim gugur, antara lain, mereka juga melakukan prosedur seperti mengejar buah anggur. Operasi ini, meskipun namanya agak tidak biasa, tidak rumit. Secara teknologi, prosedur ini menyerupai cubitan sederhana. Artinya, saat mengejar, tukang kebun cukup mencabut pucuk pucuk hijau.
Di musim gugur, anggur dibersihkan dari pucuk tua yang kering, serta busuk dan sakit. Artinya, mereka melakukan operasi yang persis sama seperti di musim semi. Tentu saja, dua kali setahun, semak-semak tanaman ini tidak mengalami pemangkasan utama. Pilihan musim untuk prosedur ini terutama tergantung pada varietas anggur.
Apakah pembentukan diperlukan?
Beberapa tukang kebun yang tidak berpengalaman tanpa sadar percaya bahwauntuk mendapatkan panen anggur yang baik, cukup menanam beberapa semak dan kemudian membiarkan tunas yang tumbuh tumbuh di atas teralis. Tapi sayangnya, ini jauh dari kasus.
Tentu saja, beginilah cara menanam anggur di alam liar. Namun, tentu saja tidak mungkin untuk tidak setuju dengan fakta bahwa pada awalnya "tugas" anggur untuk memberi makan seseorang dengan buahnya yang lezat tidak termasuk. Tentu saja, tanaman merambat liar tidak menghasilkan hasil yang terlalu tinggi.
Mereka tidak akan memberikan sejumlah besar tandan berkualitas tinggi jika penghuni musim panas akan membiarkan semuanya berjalan dengan sendirinya, dan varietas modern dari tanaman ini. Membentuk anggur di daerah pinggiran kota harus wajib. Selain itu, prosedur ini harus dilakukan dengan kepatuhan ketat terhadap semua teknologi yang diperlukan. Seorang penghuni musim panas pasti harus memiliki gagasan tentang cara memotong anggur dengan benar untuk musim dingin, musim semi, dan musim panas.
Semua skema yang digunakan untuk membentuk tanaman tersebut terbagi dalam dua kategori utama:
- digunakan untuk varietas yang tidak menutupi;
- dirancang untuk menutupi.
Teknologi untuk pembentukan varietas yang membutuhkan pemanasan untuk musim dingin dan dapat mentolerir dingin tanpa prosedur ini dapat sangat bervariasi. Dan, tentu saja, mungkin sulit bagi tukang kebun yang tidak berpengalaman untuk memahami semua variasi skema pemangkasan ini. Oleh karena itu, di bawah ini kami akan mempertimbangkan terutama untuk pemula cara memangkas anggur dari kedua varietas ini dengan benar.
Pembentukan varietas tidak penutup
Anggur seperti itu digunakan oleh penghuni musim panas,tentu saja yang paling populer. Varietas dari kelompok ini dapat mentolerir dingin dengan baik dan tidak perlu ditutup untuk musim dingin. Ada beberapa cara untuk membentuk buah anggur tersebut:
- standar tanpa dukungan;
- gazebo;
- tanpa lengan.
Dengan menggunakan skema seperti itu, misalnya, pemangkasan varietas seperti Foxberry, Seneca, Kat Gray, dll. Masih cukup sulit bagi tanaman dari kelompok ini untuk bertahan di musim dingin tanpa pemanasan tambahan. Oleh karena itu, anggur yang tidak tertutup biasanya dipotong pada musim semi.
Stek batang tidak didukung
Saat menggunakan teknologi ini, batang tinggi jangka panjang tertinggal di pabrik. Pada saat yang sama, mahkota buah anggur dibentuk sedemikian rupa sehingga selongsong dengan pucuk buah hijau terletak secara simetris di bagian atas batang dalam lingkaran.
Keuntungan utama dari metode pemangkasan ini adalah, pertama-tama, dalam hal ini tanaman merambat tidak perlu diikat ke penyangga. Artinya, tidak perlu memasang teralis pada penanaman anggur yang dibentuk dengan cara ini.
pangkasan punjung
Dengan cetakan ini, tanaman merambat tumbuh di atas penyangga tinggi yang melengkung. Penanaman anggur industri menggunakan metode ini menciptakan kemiripan terowongan hijau panjang. Hasil dari tanaman yang ditanam menggunakan teknologi ini bisa sangat besar. Di daerah pinggiran kota, metode ini sering digunakan, antara lain, untuk membuat bayangan - "punjung" atau "kanopi" hijau.
Jawaban atas pertanyaan tentang cara memangkas anggur muda atau tua dengan benar saat memilih skema seperti itu adalah teknologi berikut:
- pada akhir musim panas, semua tunas muda yang tumbuh di bawah tingkat kawat pertama dikeluarkan dari semak-semak;
- untuk cabang yang tumbuh di atas kawat kedua, potong bagian atas dengan sepersepuluh dari seluruh panjang tunas;
- di musim gugur, setelah dedaunan berguguran, potong semak-semak, sisakan sepasang pucuk terbaik pada ketinggian kawat kedua (untuk 5-12 mata dan 3-4).
Tanaman Tanpa Lengan
Metode pembentukan ini ditandai dengan tidak adanya tunas yang sangat tua di semak-semak. Saat memangkas anggur menggunakan teknologi ini, tanaman merambat panjang 3-4 yang tersisa di cabang-cabang kayu berusia dua tahun dan sekitar 6 simpul per 4 mata di kepala semak. Tahun berikutnya, tunas ini digunakan untuk membentuk tunas buah.
Pemangkasan tahunan saat menerapkan skema ini dilakukan seperti ini:
- Tanaman merambat yang berbuah dikeluarkan dari semak-semak bersama dengan potongan kayu berumur tiga tahun;
- bentuk busur buah baru dari pucuk yang tumbuh di simpul tahun lalu, serta di kepala semak.
Keuntungan utama dari metode formasi ini adalah dalam hal ini, pendaratan membutuhkan ruang yang sangat sedikit di situs.
Cara pemangkasan penutup buah anggur
Varietas seperti itu ditanam di daerah pinggiran kota, tentu saja, sedikit lebih jarang daripada yang tahan musim dingin. Tapi tanaman merambat dari varietas ini di antara penghuni musim panascukup populer. Karena itu, banyak tukang kebun juga tertarik pada cara memotong anggur dari varietas tersebut dengan benar. Prosedur ini dilakukan pada semak-semak seperti itu biasanya di musim gugur. Setelah itu, anggur segera ditutup untuk musim dingin.
Untuk varietas grup ini, skema formasi berikut paling sering digunakan:
- penggemar;
- cordon.
Metode pembentukan semak-semak inilah yang merupakan jawaban terbaik untuk pertanyaan tentang cara memotong anggur Moldova, Potapenko, Adele, Crystal, dll dengan benar.
Pembentukan kipas dari varietas penutup
Saat menggunakan skema ini, buah anggur dipotong sedemikian rupa sehingga setiap mata rantai buah berada dalam "lengan" yang berasal dari batang utama. Akibatnya, saat menerapkan metode ini, setiap tanaman di penanaman anggur berbentuk "kipas".
Manfaat dari skema trimming ini antara lain:
- pendaratan kompak;
- kenyamanan dalam persembunyian.
Pembentukan buah anggur ini bisa berbeda baik panjang lengannya maupun jumlahnya. Tapi prinsip pemangkasan itu sendiri selalu tetap sama.
Fitur pemangkasan kordon
Metode pembentukan buah anggur ini lebih jarang digunakan daripada kipas angin. Tetapi bahkan pemangkasan seperti itu di antara penghuni musim panas cukup populer. Formasi Cordon dibagi, pada gilirannya, menjadi horizontal dan vertikal. Saat menanam anggur secara pribadikebun, dalam banyak kasus, jenis pemangkasan pertama digunakan. Saat melakukan formasi horizontal cordon, 2-3 lengan pendek abadi tertinggal di tanaman dengan tautan buah, paling sering di satu bahu.
Keuntungan utama dari metode pemangkasan barisan adalah bahwa dalam hal ini cukup banyak kayu tua yang tersisa di semak-semak. Dan ini, pada gilirannya, memungkinkan Anda menumbuhkan tanaman yang sangat kuat dengan potensi buah yang besar.
Metode pembentukan mana yang digunakan
Jadi, pilihan teknologi pemangkasan anggur terutama tergantung pada varietas mana yang ditanam di daerah pinggiran kota - tahan beku atau penutup.
Bagaimanapun, tukang kebun domestik menanam anggur dari varietas pertama sebagian besar dengan cara melengkung, kipas atau barisan. Pada saat yang sama, teknologi terakhir paling sering digunakan ketika semak individu ditempatkan di penanaman pada jarak setidaknya 3 m dari satu sama lain.
Jika anggur ditanam di petak dengan langkah 1,5 hingga 3 m, biasanya dibentuk dengan kipas berlengan empat, dan jika kurang dari 1,5 m - dengan kipas berlengan dua. Metode penanaman melengkung dapat digunakan baik untuk penanaman anggur yang padat, dan untuk yang langka. Tetapi paling sering, skema pembentukan semak seperti itu digunakan dalam kasus di mana tanaman ditempatkan di lokasi yang cukup dekat satu sama lain.
Aturan apa yang harus diikuti saat memangkas anggur
Untuk menghilangkan tunas dan tunas hijau dari semak-semak budaya ini, tentu saja, Anda harus melakukannya dengan benar. Pertama-tama, pemangkasan, tentu saja, harus dilakukan denganhanya menggunakan alat tajam. Cabang-cabang kecil biasanya dicabut dari semak-semak anggur menggunakan gunting.
Masalah dengan pemindahan pucuk dari semak-semak muda biasanya tidak muncul pada penghuni musim panas. Tanaman merambat abadi bisa memiliki ketebalan yang cukup besar. Seiring waktu, mereka mulai mati, dan mereka harus dihilangkan. Dan tentu saja, setiap tukang kebun harus tahu cara memangkas anggur tua dengan benar. Tunas abadi dari semak-semak tersebut, tergantung pada ketebalannya, dipotong menggunakan gergaji besi biasa dengan gigi kecil atau besar.
Pengejaran buah anggur dalam banyak kasus dilakukan tanpa menggunakan alat sama sekali. Bagian atas tanaman merambat muda biasanya sangat tipis dan rapuh. Oleh karena itu, ketika dicetak, mereka hanya terjepit.
Juga, jawaban atas pertanyaan tentang cara memangkas anggur yang benar adalah rekomendasi berikut:
- semakin lemah dan tipis tunas, semakin pendek;
- jumlah mata yang tersisa pada tanaman merambat dihitung dengan mempertimbangkan fakta bahwa beberapa dari mereka mungkin rusak di musim dingin.
Banyak penghuni musim panas juga tertarik dengan cara memotong anggur dengan benar di musim gugur. Pada saat ini tahun, cabang-cabang tua yang kering dan sakit harus dihilangkan hanya setelah dedaunan jatuh. Selama periode ini, tanaman "menyembunyikan" semua nutrisi dalam rimpang. Dan karena itu, memotong pucuk tidak menyebabkan kerusakan pada semak-semak. Pada saat yang sama, sangat penting untuk memangkas semak-semak di musim gugur sebelum timbulnya embun beku.
Mengapa pohon anggur "menangis"
Tentang cara memotong anggur dengan benar di musim semi, kami temukan di artikel di atas. Dalam kebanyakan kasus, pemangkasan pada saat ini tahun tidak membahayakan tanaman dengan cara apa pun. Namun, seringkali setelah prosedur seperti itu, apa yang disebut "air mata" dapat terlihat pada tanaman merambat di bulan Maret. Dari luka yang ditimbulkan saat memangkas tanaman, jus mulai mengalir dalam tetesan kecil menyerupai air mata.
Pada prinsipnya, "menangis" pada pokok anggur tidak mewakili sesuatu yang mengerikan. Sebaliknya, kehadiran "air mata" di semak-semak setelah pemangkasan menunjukkan bahwa tempat yang tepat dengan tanah yang cukup lembab dan bergizi telah dipilih untuk menanam anggur. Namun, penghuni musim panas yang berpengalaman percaya bahwa "menangis" pohon anggur tidak boleh terlalu kuat. Aliran jus yang melimpah, antara lain, dapat menyebabkan penipisan tanaman dan, sebagai akibatnya, menurunkan hasilnya. Jika anggur ditanam di area yang sangat basah, disarankan untuk tidak memotongnya pada bulan Maret, tetapi selama periode pembungaan pada kuncup. Pada saat ini, tekanan aliran getah berkurang, dan tanaman merambat tidak "menangis" terlalu banyak.
Dalam beberapa kasus, "air mata" yang dihasilkan dari luka pemangkasan dapat membakar ginjal di dekatnya. Karena itu, banyak penghuni musim panas juga tertarik pada cara memotong anggur dengan benar di musim semi agar ini tidak terjadi. Agar jus dapat merusak jaringan tanaman merambat sesedikit mungkin, pucuk harus dikeluarkan dari tanaman sedemikian rupa sehingga luka diarahkan ke dalam semak.
Persiapan stek
Melakukan pemangkasan musim gugur, banyak tukang kebun memanen danbahan tanam budaya ini. Jawaban atas pertanyaan tentang cara memangkas stek anggur yang benar, pada prinsipnya, sederhana.
Potong bahan tanam seperti itu, tentu saja, dari semak yang paling sehat dan produktif. Setiap pemotongan yang dimaksudkan untuk penanaman harus memiliki setidaknya 3-4 tunas yang berkembang. Bahan tanam yang disiapkan dengan cara ini diikat menjadi bundel dan ditempatkan dalam air selama dua hari.
Selanjutnya, stek didesinfeksi dengan tembaga sulfat dan disimpan di tempat yang dingin - ruang bawah tanah atau lemari es. Bundel sudah dikeringkan sebelumnya dan dibungkus dengan bungkus plastik.
