Semua orang suka ceri. Pohon ceri tersebar luas di seluruh dunia. Saat menggali pemukiman kuno, para arkeolog menemukan lubang ceri di mana-mana, yang membuktikan cinta manusia akan buah beri yang berair ini sejak dahulu kala. Nenek moyang menghargai rasa buah beri yang harum. Mereka dengan terampil menggunakan tidak hanya buahnya, tetapi juga bagian lain dari pohon yang menakjubkan ini.
Dan memberi makan dan menyembuhkan
Cherry berry dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun: segar, kering, kalengan. Mereka memuaskan dahaga dan meningkatkan nafsu makan. Dengan kandungan kalori yang rendah (52 kkal/100 g), mereka bagus untuk makanan diet.
Sehat tidaknya buah ceri dapat diketahui dari komposisi kimianya. Buah beri kaya akan vitamin dan mineral, daging buahnya memiliki sifat bakterisida. Garam tembaga dan besi yang terkandung dalam buah ceri, serta sejumlah besar asam folat (hingga 0,4 mg) membantu dalam pengobatan anemia, yang menjadikan ceri produk yang diinginkan untuk meja anak-anak dan nutrisi wanita hamil. Ceri mengandung lebih banyak zat besi daripada apel, dan dalam hal kandungan asam folat, ceri hampir sama dengan raspberry matang.
DariCeri bermanfaat karena merupakan senyawa alami yang unik. Buah-buahan mengandung asam ellagic, yang menghambat perkembangan sel kanker. Dan kumarin dan oksikumarin menormalkan pembekuan darah, mencegah trombosis dan serangan jantung. Pewarna alami antosianin, yang terutama berlimpah dalam ceri gelap, adalah antioksidan kuat yang memperkuat kapiler dan memperlambat penuaan sel. Magnesium yang terkandung dalam pulp memiliki efek antikonvulsan dan menenangkan pada sistem saraf.
Tidak hanya buah beri. Penggunaan bagian lain dari pohon sakura
Cherry dicintai oleh semua orang karena buah beri yang berair dan kolak yang lezat. Dan apa gunanya ceri, selain buahnya? Daun, biji, batang, dan ranting muda digunakan dalam masakan dan obat tradisional.
Daun ceri kurus adalah antiseptik alami. Mereka banyak digunakan dalam pengalengan, menambah acar dan selai. Untuk luka dan lecet, Anda bisa mengoleskan bubur daun ke area yang terluka - ini akan mencegah proses inflamasi. Saat mengunjungi pemandian, alih-alih sapu birch, Anda dapat mengambil yang ceri: sifat bakterisida daun ceri akan membantu membersihkan kulit, menyembuhkan luka, dan menghancurkan infeksi jamur. Rebusan ranting membantu gangguan lambung, digunakan sebagai zat untuk diare dan disentri. Batang ceri adalah diuretik yang membantu pembengkakan dan urolitiasis. Rebusan batang dan ranting muda membantu dengan hipertensi. Dengan bantuan tulang, obat tradisional mengobati asam urat dan batu ginjal.
Bunga, tangkai, daun ceri dikeringkan untuk musim dingin. Apa yang berguna untuk ceri di musim dingin adalah perlindungan terhadap beri-beri. Menyembuhkan teh ceri akan menyegarkan dan melindungi dari pilek.
Perhatian dan kontraindikasi
Cherry telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi penggunaannya telah dipelajari dengan baik oleh ahli herbal dan tabib. Sayangnya, beberapa orang tidak boleh makan buah ceri.
Jus ceri dikontraindikasikan pada diabetes. Ceri tidak boleh dimakan oleh penderita sakit maag dan mereka yang memiliki keasaman tinggi. Penting juga untuk menahan diri dari makan ceri untuk orang yang menderita obesitas dan gangguan pencernaan. Biji ceri mengandung amigdalin, yang seiring waktu terurai menjadi glukosa yang tidak berbahaya dan asam hidrosianat beracun. Tingtur ceri mentah dengan lubang mungkin mengandung beberapa amigdalin, dan lebih berbahaya daripada membantu. Ceri yang diadu dalam bentuk selai dan kolak tidak berbahaya, karena amigdalase kehilangan kemampuannya untuk terurai saat dipanaskan.
