Kehadiran alat khusus untuk membuat kopi di dapur modern menjadi salah satu syarat utama peralatannya. Sebuah muatan kelincahan dari minuman yang lezat dan harum memungkinkan Anda untuk menahan tekanan psikologis dan fisik sepanjang hari kerja, serta bergembira. Tetapi kopi yang benar-benar berkualitas tinggi tidak mudah dibuat. Dan banyaknya berbagai perangkat untuk membuat minuman tidak membuat tugas menjadi lebih mudah. Ada banyak nuansa yang harus dipertimbangkan sebelum memilih unit seperti itu. Bagi mereka yang belum siap untuk menguasai teknologi penggilingan biji-bijian, tetapi sudah melampaui keterampilan mereka dalam metode menyiapkan minuman dalam bahasa Turki, mesin kopi carob dirancang, yang dapat digunakan di rumah. Berbagai model mesin ini memungkinkan Anda memilih alat untuk hampir semua eksperimen menyeduh kopi, belum lagi resep tradisional.
Desain dan konstruksi mesin kopi carob
Sebagai standar, model tersebut berisi grup pembotolan, katup suplai, penahan, ketel, dan pengukur tekanan dengan berbagai tambahan. Dasarnya adalah kelompok pembuatan bir, di mana persiapan kopi berlangsung. Melalui simpul ini air panasmemasuki sistem penyaringan dudukan, tempat penanda kopi seharusnya berada. Holder yang dilengkapi dengan mesin kopi tipe carob ini merupakan handle dengan porto filter. Ngomong-ngomong, ini adalah klakson yang sama dari mana nama perangkat itu berasal. Sebagian kopi bubuk ditempatkan di dudukannya. Rasionya bisa sebagai berikut: untuk 7 g 35 ml air (espresso). Basis kopi ditekan langsung ke filter dengan bantuan tempera, sebagai akibatnya pod terbentuk - yang disebut tablet kopi. Kemudian tanduk dimasukkan ke dalam konektor kelompok pengisian, dan pasokan air dimulai.
Adapun boiler dan keran pasokan, mereka melayani seluruh proses yang dijelaskan. Boiler biasanya terbuat dari tembaga, meskipun ada juga baja. Ini adalah wadah di mana memasak berlangsung. Keran, pada gilirannya, memasok uap dan air melalui tabung khusus. Sebuah manometer disediakan untuk mengontrol tingkat suhu dan tekanan.
Manfaat
Tidak menjadi alat untuk menyediakan siklus penyeduhan kopi yang lengkap, mesin ini masih berhasil mengambil posisi kuat di pasar. Sebagian besar kualitas positifnya berhubungan dengan pod, yaitu organisasi carob penempatan kopi. Selama proses memasak, unit tidak menimbulkan banyak masalah. Model modern jenis ini dibedakan oleh fungsionalitas dan ergonomis - ada baiknya mengingat pengukur tekanan yang sama yang memungkinkan Anda untuk mengontrol proses dengan tingkat akurasi yang tinggi. Juga, mesin kopi carob memiliki keunggulan struktural. Pertama-tama, ini adalah keandalan dan kekuatan casing - terutama jika menyangkut perangkat denganbingkai logam. Dalam hal ini, kita dapat berbicara tentang daya tahan perangkat. Kebersihan selama persiapan juga diperhatikan. Desain yang cermat memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengatur seluruh proses memasak sehingga tidak ada setetes pun yang tertinggal di sekitar mesin.
Kekurangan
Tentu saja, sulit untuk mengklasifikasikan perangkat seperti itu sebagai ideal, dan dalam beberapa aspek operasi mereka secara signifikan kalah dari mesin kopi lengkap, unit tetes, dan bahkan Turki. Jadi, kelemahan utama adalah biaya. Ini sangat tinggi dan membatasi lingkaran pemilik potensial. Kelemahan serius lainnya berkaitan dengan pembatasan pilihan varietas kopi. Faktanya adalah bahwa sebagian besar mesin carob sensitif terhadap kualitas penggilingan. Pilihan terbaik adalah dasar butir penggilingan sedang. Selain itu, mesin kopi carob, dengan segala ergonomisnya, membutuhkan partisipasi aktif seseorang dalam proses memasaknya. Nuansa ini membuat perangkat tersebut menuntut keterampilan pengguna. Tangani mesin dengan hati-hati untuk menghindari luka bakar dan meningkatkan peluang membuat minuman yang lezat.
Model rumah dan profesional
Perangkat listrik modern untuk melakukan beberapa operasi dalam persiapan kopi secara teoritis dapat digunakan baik di rumah maupun di restoran. Pabrikan baru-baru ini menempatkan aksen karakteristik, dengan jelas mendefinisikan dua ceruk, tetapi ada pengecualian. Secara khusus, mesin kopi otomatis Bosch dari lini VeroBar cocok untuk barista dan pengguna rata-rata. Tetapi tetap sajamodel rumah kecil, serbaguna, dan mandiri - dalam arti bahwa mereka tidak memerlukan bantuan peralatan pihak ketiga dan perangkat tambahan. Perangkat semacam itu sendiri melakukan pengepresan, pembasahan, pembuatan bir, dan pemberian dosis. Tergantung pada modifikasi, kemungkinan menyiapkan cappuccino juga dapat disediakan.
Perangkat profesional dirancang untuk fungsionalitas yang luas, kinerja tinggi dan, sebagai hasilnya, memiliki dimensi yang besar. Juga harus diingat bahwa sebagian besar ini adalah unit stasioner. Mesin kopi carob profesional standar memiliki satu kelompok pengisian, tetapi ada juga model dengan dua saluran. Perbedaan signifikan termasuk metode koneksi - mesin terhubung langsung ke pasokan air dan saluran pembuangan. Atribut wajib dari alat carob untuk bar adalah barista dan pembuat kopi.
Kriteria pemilihan utama
Penting bahwa klakson terbuat dari logam berkekuatan tinggi, seperti baja tahan karat. Itu harus dilengkapi dengan filter logam, yang akan memberi kopi busa kekuningan yang menggugah selera. Selanjutnya, Anda harus mempertimbangkan indikator daya, di mana kekuatan minuman secara langsung bergantung. Tapi ada satu kehalusan di sini. Faktanya adalah bahwa unit berdaya rendah dibedakan oleh aliran air yang lambat melalui dasar kopi. Tetapi nuansa ini merupakan nilai tambah, karena selama ini minuman akan memperoleh sifat aromatik dan rasa yang cukup. Pilihan terbaik untuk rumah adalah mesin kopi carob dengan daya 800 watt. Masalah penting juga berlaku untuk keberadaan penggiling kopi built-in dalam konfigurasi umum. Kurangnya kemungkinan menggiling biji-bijian secara signifikan mengurangi fungsionalitas perangkat tersebut, membedakannya dari mesin klasik untuk menyiapkan minuman ini. Namun, banyak produsen memproduksi model carob otomatis dengan penggiling espresso. Tentu saja, modifikasi seperti itu lebih mahal, tetapi dalam proses operasi biaya seperti itu membenarkan diri mereka sendiri.
Kontrol dan persyaratan opsi
Biasanya, model tipe klakson memiliki sistem kontrol elektromekanis. Prinsip ini sangat cocok untuk pengguna biasa yang membutuhkan proses cepat dan tanpa harus mendalami seluk-beluk proses untuk mendapatkan minuman berkualitas baik. Peralatan minimum dengan kontrol dalam hal ini harus mencakup keberadaan regulator putar untuk memulai pengoperasian perangkat dan menghasilkan uap. Juga, tombol tambahan dengan indikator dapat diintegrasikan ke dalam kasing. Misalnya, indikasi cahaya dapat memberi tahu pengguna tentang keadaan boiler, kebutuhan untuk membersihkan atau mengisinya. Mesin kopi carob modern untuk rumah juga dapat menyediakan kemungkinan untuk memanaskan mug dengan cepat. Bagi mereka yang tidak ingin mengeluarkan uang untuk opsi seperti itu, pemanasan dalam oven microwave dapat disarankan. Dan bagi pecinta cappuccino, ada baiknya merekomendasikan persiapan manual menggunakan pembuat cappuccino bawaan. Preferensi harus diberikan pada sistem paranello klasik, yang memungkinkan Anda menyiapkan kopi dengan busa susu kental.
Produser
Segmen peralatan untuk membuat kopi agak sempit dan diwakili oleh sejumlah kecil perusahaan. Tentu saja, jika kita berbicara tentang perangkat berkualitas. Secara khusus, mesin kopi Bosch dengan sistem cerdas VeroSelection menyediakan proses pembuatan minuman yang efisien, sekaligus tenang dan mudah digunakan. Pabrikan De Longhi dapat dianggap sebagai salah satu pemimpin di segmen ini. Fitur mesin merek ini termasuk teknologi IFD dan Vario. Dalam kasus pertama, sistem menyediakan distribusi otomatis susu berbusa, dan dalam kasus kedua, perangkat memungkinkan untuk mengatur kekuatan minuman. Produk SAECO juga patut diperhatikan. Tanduk dalam model ini memiliki membran yang ditekan dengan o-ring, yang memungkinkan Anda menciptakan tekanan optimal selama persiapan espresso.
Berapa?
Biaya perangkat yang bagus mulai dari sekitar 2 ribu rubel. Untuk jumlah ini, Anda bisa mendapatkan unit dari merek terkenal dengan fungsionalitas dasar. Tetapi dalam hal ini, apakah layak menunggu kelezatan rasa - namun, serta sumber daya kerja yang akan diberikan oleh mesin kopi semacam itu. Harganya 7-8 ribu rubel. sudah memberikan beberapa alasan untuk mengharapkan rasa yang dapat diterima, keunggulan ergonomis perangkat dan keandalan. Jika unit profesional diperlukan, maka Anda harus menyiapkan jumlah pada tingkat 20-30 ribu rubel.
Nuansa pemeliharaan dan perbaikan
Sebagai permulaan, perlu dipertimbangkanpenyebab kerusakan dan alasan untuk perawatan rutin. Biasanya masalah muncul karena penggunaan air sadah, penggunaan penggilingan butiran kasar dan pembersihan mesin yang tidak tepat waktu. Biasanya, faktor-faktor inilah yang memerlukan perbaikan mesin kopi, apa pun jenisnya. Namun, model carob memiliki karakteristiknya sendiri.
Biasanya, pengguna dihadapkan pada fakta bahwa klakson bocor begitu saja. Dalam hal ini, perlu untuk memeriksa kondisi cincin penyegel. Jika tersumbat, maka masalahnya bisa dihilangkan setelah membersihkan elemen. Seringkali, akumulasi lemak ditemukan dalam mekanisme, yang juga berkontribusi pada pelanggaran penyegelan peralatan. Untuk menunda perbaikan mesin kopi, disarankan untuk melakukan perawatan rutin. Misalnya, unit pembuatan bir harus diperiksa secara berkala. Itu harus dikeluarkan dan dicuci dengan air hangat. Hal yang sama berlaku untuk komponen lain yang dapat dilepas.
Ulasan
Sebagian besar pemilik mesin tersebut meninggalkan umpan balik positif. Misalnya, fungsionalitas dan kinerja model sangat dihargai. Bahkan jika perangkat dengan kemampuan terbatas dibeli, itu dapat dilengkapi dengan elemen tambahan - misalnya, perangkat untuk penggilingan yang sama membuat mesin kopi carob hampir universal. Ulasan dengan kritik biasanya mempengaruhi biaya tinggi dan malfungsi. Dalam upaya untuk memperluas jangkauan opsional, pabrikan memberikan perangkat dengan sistem elektronik yang dapat gagal dengan penyimpangan sekecil apa pun dari petunjuk pengoperasian. Namun, perusahaan terkenal memiliki kekurangan seperti itusemakin langka.
Kesimpulan
Mesin kopi harus bersaing tidak hanya dengan perwakilan spesies lain, tetapi juga dengan model kelas mereka sendiri. Pembeli cenderung fokus pada mesin kopi carob terbaik, tetapi tidak selalu tahu kriteria apa yang harus dicari. Dalam setiap kasus, opsi terbaik mungkin memiliki daftar karakteristik individual. Misalnya, seorang model barista harus memberikan kinerja, kecepatan memasak, dan keandalan yang baik. Di rumah, kualitas mesin lebih diutamakan, seperti desain, rasa, dan ergonomis.
