Tomat adalah salah satu tanaman kebun yang paling disukai oleh penghuni musim panas. Banyak yang tumbuh di petak mereka tidak hanya merah, tetapi juga tomat kuning atau oranye. Kebanyakan tukang kebun menyarankan untuk menanam varietas seperti itu. Lagi pula, tomat kuning disimpan untuk waktu yang sangat singkat. Dan karena itu cukup sulit untuk bertemu mereka di toko dan bahkan di pasar. Sementara itu, tomat seperti itu jauh lebih baik daripada tomat merah dalam sejumlah khasiat yang bermanfaat.
Perbedaan utama tomat kuning
Tomat kuning biasanya jauh lebih besar daripada tomat merah. Tentu saja, ada varietas dengan buah kompak dengan warna ini. Tapi paling sering, tomat kuning sebenarnya berukuran besar dan digunakan untuk konsumsi segar atau salad. Bubur tomat semacam itu lebih besar daripada yang merah, dan memiliki tekstur yang sangat halus. Ciri khasnya adalah juiciness. Daging tomat kuning juga agak berbeda dari tomat merah dalam hal rasa dan bau.
Zat bermanfaat
Bentuk buah tomat kuning, serta ukurannya, bisa sangat berbeda. Penduduk musim panas tumbuhdi kebun mereka tomat berbentuk lada, oval, bulat, berbentuk prem dengan warna ini. Namun, semua tomat kuning mengandung zat bermanfaat bagi tubuh seperti likopen dan tetra-cis-likopen. Dalam hal jumlah semua jenis vitamin, daging buah tomat seperti itu bahkan melebihi beberapa buah jeruk.
Likopen dalam tomat kuning dua kali lebih banyak dari pada tomat merah. Tetapi mereka memiliki lebih sedikit nutrisi. Artinya, untuk orang yang sedang diet, memasukkan tomat seperti itu ke dalam menu akan menjadi solusi yang bagus.
Varietas paling populer
Ada sejumlah besar varietas tomat seperti itu. Penduduk musim panas menanam berbagai varietas mereka di petak mereka. Tomat kuning dalam banyak kasus bersahaja dan tahan penyakit. Perawatan untuk mereka dilakukan kira-kira sesuai dengan teknologi yang sama dengan yang merah. Varietas paling populer di kalangan penghuni musim panas adalah:
- peluru emas.
- Madu diselamatkan.
- Banteng emas.
- Pisang jeruk.
- Zaman Keemasan.
- Cherry yellow.
- Lemon raksasa.
Selanjutnya, mari kita lihat lebih dekat apa yang membedakan semua varietas tomat kuning ini.
Tomat Peluru Emas: Deskripsi
Ini adalah varietas determinate yang matang lebih awal. Buah Peluru Emas tidak terlalu besar (50 g) dan berbentuk silinder. Kulit mereka halus, tipis, agak padat. Daging buahnya empuk, harum, memiliki rasa manis. Selama musim, tomat Golden Bullet tumbuh setinggi 50-100 cm. Oleh karena itu, ketikabudidaya dianjurkan untuk menggunakan dukungan apa pun, misalnya, teralis. Keunggulan varietas ini antara lain adalah keserbagunaan. Anda dapat menggunakan buah Peluru Emas tidak hanya untuk salad, tetapi juga untuk pengasinan atau pengawetan. Terkadang mereka juga membuat pasta.
Tumbuh varietas ini biasanya di tanah terbuka. Tapi Anda bisa menanamnya di rumah kaca. Namun, dalam kasus terakhir, Anda perlu menarik serangga atau melakukan penyerbukan sendiri.
Variety Honey spa
Buah dari varietas tomat kuning ini berbentuk hati atau ginjal dan cukup besar (300-400 g). Dalam satu sikat tumbuh 5-6 tomat. Pada saat yang sama, salah satu tomat bertambah berat daripada yang lain - 500-600 g Tingginya, tomat spa madu tumbuh hingga 1,5-1,7 meter. Meskipun ukurannya besar, buah dari varietas ini hampir tidak pernah retak.
Kelebihan tomat ini juga termasuk masa berbuah yang agak lama. Anda dapat memetik tomat dari semak-semak Honey Savior hingga September. Tetapi pada akhir musim panas, buahnya menjadi sedikit lebih kecil.
Tomat Banteng Emas: Fitur
Varietas kuning ini telah mendapatkan popularitas di kalangan penghuni musim panas terutama karena buahnya yang sangat lezat. Tomat golden bull memiliki bentuk bulat pipih dan ukuran besar (300-400 g). Ciri pembeda utama mereka adalah biji yang sangat kecil. Tomat seperti itu menjadi sangat lezat setelah munculnya garis-garis merah yang tidak terlalu terang di atasnya. Daging buahnya berwarna kuningtomat merah sangat berair. Warnanya kuning cerah (bagian tengahnya merah muda).
Keunggulan varietas ini antara lain adalah pematangan awal. Tomat Golden Bull pertama dapat dipetik pada awal musim panas - pada bulan Juni. Keuntungan dari tomat ini juga adalah fakta bahwa, ditanam di tanah terbuka, mereka tidak memerlukan cetakan sama sekali. Dalam kebanyakan kasus, tomat ini dimakan segar atau ditambahkan ke salad.
Karakteristik Varietas Pisang Jeruk
Ini adalah kelas yang sangat tinggi (hingga 1,7 m). Buah pisang jeruk tidak terlalu besar (100-130 g), sangat memanjang. Ciri pembeda utama mereka, selain bentuknya yang tidak biasa, adalah sejumlah kecil biji dan daging. Bubur tomat dari varietas ini enak rasanya, dengan asam. Buahnya cocok untuk pengalengan dan terlihat sangat bagus dalam toples.
Tomat matang Pisang jeruk cukup cepat. Pada saat yang sama, berbuah itu sendiri berlanjut untuk waktu yang lama. Tomat dari varietas ini dapat digunakan tidak hanya untuk pengalengan, tetapi juga untuk menyiapkan berbagai jenis salad.
Tomat Zaman Keemasan
Varietas ini adalah pertengahan musim. Tomat matang sekitar pertengahan musim panas. Buah tomat Zaman Keemasan besar (400-600 g), bulat, agak pipih. Selama musim, semak dapat tumbuh hingga 140 cm, buahnya memiliki warna asli kuning-oranye dan sedikit berusuk. Keuntungan utama dari varietas ini termasuk fakta bahwa ia memberikan panen yang stabil di setiap tahun.
Tomat Zaman Keemasan cocok sebagaiuntuk konsumsi segar dan untuk pengalengan. Antara lain, mereka dibedakan oleh kemampuan transportasi yang baik. Tanam tomat ini dalam 1-2 batang. Karena ketinggian semak cukup signifikan, penggunaan penyangga direkomendasikan. Daging buah tomat Zaman Keemasan memiliki rasa yang manis. Tomat dari varietas ini digunakan terutama untuk konsumsi segar atau untuk membuat salad.
Tomat Lemon Raksasa
Tomat ini biasanya ditanam di rumah kaca. Semak-semak membentang sangat tinggi - hingga 2 m Saat menanam Raksasa Lemon, dukungan diperlukan. Juga, mencubit dianjurkan untuk tomat ini. Varietas ini paling sering dibentuk menjadi satu batang.
Tomat Lemon Raksasa dinamai demikian bukan hanya karena tinggi semaknya yang cukup tinggi, tetapi juga karena buahnya yang sangat besar (hingga 700 g). Tomat dari varietas ini, antara lain, memiliki rasa yang luar biasa menyenangkan. Mereka paling sering digunakan untuk membuat salad atau jus.
Ceri Varietas
Tomat ini dianggap paling enak. Tomat ceri kuning mengandung gula 2-3 kali lebih banyak daripada yang biasa. Nilai varietas ini, antara lain, terletak pada kenyataan bahwa ia dapat ditanam tidak hanya di tanah terbuka atau di rumah kaca, tetapi juga di ambang jendela.
Variasi hasil
Tentu saja, ketika memilih varietas tomat kuning tertentu, tukang kebun tidak hanya memperhatikan rasa buah atau karakteristik biologis tanaman, tetapi juga hasil. Dalam banyak kasusFaktor inilah yang menentukan saat membeli benih. Di bawah ini kami sajikan kepada Anda sebuah piring kecil yang darinya Anda dapat mengetahui seberapa produktif varietas tomat kuning tertentu.
| Berbagai | Hasil |
| Peluru Emas | 2, 8kg/m2 |
| Spa Madu | Sekitar 5 kg per semak |
| Pisang jeruk | Hingga 20 kg/m2 |
| Zaman Keemasan | 4-6 kg per tanaman |
| Lemon Raksasa | 6-7 kg/m2 |
Kualitas berguna dari tomat kuning
Makan tomat seperti itu dianjurkan terutama untuk penderita alergi. Tomat kuning mengandung jauh lebih sedikit zat yang dapat menyebabkan reaksi negatif dalam tubuh. Selain itu, likopen yang terkandung dalam tomat ini secara signifikan dapat mengurangi risiko berkembangnya tumor kanker.
Tomat kuning memiliki kandungan vitamin C yang lebih sedikit dibandingkan dengan tomat merah, oleh karena itu juga bermanfaat bagi mereka yang menderita asam lambung tinggi. Saat makan tomat merah, orang yang demikian sering mengalami sakit maag. Tomat kuning, yang mengandung lebih sedikit asam, kurang berbahaya dalam hal ini.
Selain likopen, tomat dengan warna ini mengandung enzim khusus - miosin. Zat ini membantu memperkuat dinding pembuluh darah. Dalam ketidakhadirannya di dalam tubuh, sepertipenyakit seperti pellagra yang menyebabkan demensia, dermatitis dan kematian.
Ulasan tomat kuning
Tentu saja tomat ini sangat digemari oleh semua kalangan tanpa terkecuali. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Lagi pula, kebanyakan dari mereka memiliki rasa yang lebih manis daripada yang merah. Banyak penghuni musim panas menyarankan untuk menanam varietas tomat awal dan akhir di situs mereka. Dalam hal ini, salad dari tomat seperti itu akan ada di meja keluarga sepanjang musim panas. Tomat pantas mendapatkan ulasan kuning yang sangat bagus karena tidak bersahaja dan mudah dirawat. Namun, penghuni musim panas menyarankan untuk menanam hanya varietas yang terbukti di daerah pinggiran kota.
Cara menyimpan dan makan
Tomat kuning paling baik dimakan mentah atau dalam salad. Seperti The Reds, mereka tidak terlalu "menyukai" kulkas. Tentu saja, Anda dapat menyimpannya dengan cara ini. Namun, disarankan untuk menyimpan tomat kuning di lemari es tidak lebih dari beberapa hari. Sebelum digunakan, dalam hal ini, tomat harus disimpan di atas meja setidaknya selama setengah jam untuk mengungkapkan rasanya. Yang terbaik adalah menyimpan tomat seperti itu dalam kantong kertas di lemari. Saat makan, antara lain, Anda harus memperhatikan biji tomat kuning. Mereka harus putih. Jika bijinya berwarna hitam, maka buahnya terlalu matang.
Saat ini, berbagai varietas tomat kuning ditanam di pedesaan. Tentu saja, buah dari semua varietas ini sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Efek yang menguntungkan pada tubuh seperti tomat dapatmembuat dan menjadi kalengan. Namun, tentu saja paling berguna untuk menggunakannya segar.
