Baru-baru ini, peralatan cukup umum, yang dengannya Anda dapat memasak barbekyu dan makanan lainnya. Dalam hal ini, kita berbicara tentang barbekyu dengan kompor. Anda dapat membangunnya sendiri menggunakan batu bata atau baja.
Persiapan alat untuk oven barbekyu dari batu bata
Di antara alat yang diperlukan untuk meletakkan anglo, Anda perlu menyorot:
- trowel;
- pelat bergetar;
- palu karet;
- penggiling;
- sekop;
- wadah solusi.
Peralatan yang dijelaskan menyediakan kebutuhan untuk melengkapi situs. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan batu bata keramik, campuran kering untuk meletakkannya, batu liar, sudut logam, batu bata fireclay, dan juga bahan atap. Untuk desainnya sendiri, Anda harus menyiapkan:
- hob;
- pintu tungku;
- meniup pintu.
Pekerjaan persiapan
Jika Anda memutuskan untuk membuat anglo dengankompor, maka pertama-tama Anda harus memilih tempat untuk memasangnya. Wilayahnya harus terbuka, halaman yang luas sangat cocok untuk ini. Jika penanaman mengganggu, maka beberapa di antaranya dapat dihilangkan. Dengan tidak adanya bantalan beton atau area beraspal, perlu untuk menyiapkan alasnya.
Struktur akan memiliki dimensi yang sama dengan 2,5x1,5 m, luasnya harus 3 m2. Tempat yang dipilih harus dibersihkan dari puing-puing, menghilangkan lapisan atas tanah, dan kemudian menandai dimensi barbekyu di masa depan. Penting untuk memperdalam fondasi di bawah garis beku tanah.
Membangun fondasi
Jika Anda memutuskan untuk membuat tungku batu bata, maka kompor tersebut harus dipasang di atas fondasi. Solusi konkret sangat cocok untuknya. Ketika ada tanah liat di situs, maka setelah menggali parit, Anda dapat segera melanjutkan untuk menuangkan alasnya dengan beton. Namun, jika ada banyak pasir di tanah, maka perlu untuk memasang bekisting, hanya setelah itu Anda dapat mulai menuangkan.
Sebagai contoh, struktur yang naik 1 m atau lebih di atas tanah akan dipertimbangkan. Cerobong asap harus dinaikkan 5 m. Kedalaman rata-rata pondasi harus 30 cm. Untuk membuat pondasi, lebih baik menggunakan beton grade M-200. Untuk menyiapkan solusinya, gunakan:
- 1 buah semen;
- 4, 8 puing;
- 2, 8 bagian pasir.
Anda dapat memperkuat fondasi dengan kastil tanah liat. Untuk pembentukannya, tanah liat digunakan, yang diletakkan di lapisan sekitar 2 cmdasar. Bahan harus dipadatkan.
Membangun anglo
Saat memasang anglo dengan kompor, perlu untuk meletakkan bahan atap dalam 2 lapisan di atas fondasi untuk kedap air. Dua baris pertama dibuat padat. Pintu baja harus dipasang di baris ketiga, sedangkan baris keempat akan kokoh lagi. Di baris berikutnya, perlu untuk menutup pintu abu dengan kunci dan memasang jeruji. Beri jarak 5 mm antara jeruji dan bata.
Baris keenam ditata tanpa celah. Di baris ketujuh, Anda dapat memasang pintu tungku. Selanjutnya, Anda harus meletakkan beberapa baris solid. Dari baris ke-10, Anda dapat mulai membentuk cerobong asap, sedangkan baris ke-11 akan memungkinkan Anda untuk memblokir pembukaan pintu tungku. Di baris ke-12, Anda harus membuat perapian barbekyu dan kompor.
Level anglo akan ditempatkan dari baris 10 hingga 13. Baris berikutnya harus ditata sedemikian rupa sehingga dinding samping dan belakang tungku, serta saluran cerobong, terbentuk. Pada baris ke-23, langit-langit melengkung sedang dibangun. Dari 24 hingga 31 baris, batu bata diletakkan dalam baris yang berkesinambungan. Transisi ke pipa dimulai dengan baris ke-32. Kap dibuat dari bahan bangunan yang sama dengan kompor itu sendiri. Namun, beberapa menggunakan produk logam.
Oven barbekyu di bawah kuali
Anglo bata dengan kompor di bawah kuali dapat memiliki fondasi yang diatur sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di atas. Namun, dalam hal ini, peletakannya akan agak berbeda. Dari baris 13 hingga 17, pasangan bata harus dibuat dalam bentuk huruf P. Denganbaris kedua harus mulai membentuk ruang peniup.
Di baris ketiga akan ada pintu blower. Di sini Anda perlu meninggalkan ruang yang harus dilapis sementara dengan batu bata. Di baris kelima, Anda perlu membentuk tempat untuk panggangan logam. Untuk pemanggang barbekyu pada baris keenam dan kedelapan, pin atau braket harus dibiarkan di dinding. Mereka dapat dipasang dalam beberapa baris. Ini akan memungkinkan Anda untuk memindahkan produk berdasarkan selera Anda.
Saluran cerobong diletakkan di baris ketujuh. Dua baris berikutnya akan menjadi tempat untuk kuali. Lubang ini juga dapat digunakan untuk memasang tangki untuk memanaskan air. Di baris 12 hingga 17, kompor dipasang.
Melakukan oven anglo yang terbuat dari logam: menyiapkan penyangga
Kompor anglo yang terbuat dari logam dibuat setelah pembuatan penyangga, yang harus dapat diandalkan mungkin, karena harus menahan berat kayu bakar, kuali dengan air, serta makanan yang dimasak. Untuk ini, sudut dan pipa profil biasanya digunakan.
Palang dilas ke kaki di bagian atas, mereka harus membentuk persegi panjang, yang ukurannya sama dengan panjang dan lebar bagian utama struktur. Lebar palang bisa sama dengan 4 cm. Elemen yang sama persis dilas ke kaki dengan lekukan dari tanah 20 cm. Rak kayu bakar harus diletakkan di atasnya.
Membuat oven barbekyu
Kompor barbekyu, foto yang dapat Anda lihat di artikel, cukup sering terbuat dari lembaran logam. Untuk melakukan ini, ambil benda kerja dengan lebar yang sama dengan tinggi tungku. Strip ditekuk, dan ujung-ujungnyadilas bersama. Di bagian atas cangkangnya bisa dibuat lubang segitiga yang nantinya akan dijadikan lubang untuk kayu bakar.
Desain ini juga akan menjadi dudukan yang sangat baik untuk kuali besi tuang. Bukaan harus dibuat di setiap sudut di bagian atas cangkang. Panjangnya harus 2 cm, setiap kelopak menekuk ke luar, dan tepi kelopak menekuk ke atas. Ini harus dilakukan sampai kuali duduk dengan bebas di tepinya. Kelopak bunga tidak dapat ditekuk ke tengah, karena kelopak akan menembus dinding pot saat dipanaskan.
Kesimpulan
Barbekyu dengan kompor juga bisa dibuat dari tabung atau pipa. Opsi ini adalah yang paling sederhana, karena lembaran logam bahkan tidak perlu dicari dan dilas. Panjang pipa harus melebihi diameternya setidaknya dua kali. Kesulitan dalam hal ini mungkin hanya terletak pada menemukan produk yang cocok. Harus memiliki ketebalan dinding yang cukup mengesankan, karena jika tidak, strukturnya tidak akan bertahan lama.
