Tentu saja, semua orang tahu buah seperti aprikot. Ini adalah buah bulat berwarna oranye dengan kulit beludru yang tumbuh di pohon. Aprikot dapat ditemukan di negara-negara selatan dan di selatan negara kita. Buah ini sensitif terhadap sinar matahari dan sama sekali tidak membutuhkan tanah.
Yang paling enak adalah aprikot Armenia yang ditanam di Kaukasus Selatan di lembah Ararat, serta di kaki bukitnya. Buah ini, yang telah menyerap semua energi matahari yang panas, dapat dianggap paling bermanfaat. Seiring dengan Asia Tengah dan Cina, Armenia juga dapat dianggap sebagai tempat kelahiran aprikot. Menurut lubang aprikot yang ditemukan selama penggalian, para ilmuwan menemukan bahwa buah ini telah tumbuh di sini selama lebih dari 3.000 tahun. Mari kita lihat lebih dekat varietas aprikot Shalah yang paling populer, cara merawatnya dan apa saja khasiatnya.
Deskripsi aprikot
Varietas buah ini Shalah (nama lainnya Yerevani) disebut tukang kebun universal. Pohonnya kuat, tingginya bisa mencapai 5-6 meter, buahnya masak awal atau sedang. Berbuah dalam bibit dimulai pada tanggal empattahun kehidupan, berlangsung dari 14 hingga 30 hari.
Pohonnya cukup berubah-ubah, lembut, takut akan salju yang parah. Di antara semua aprikot Armenia (dan ada sekitar 27 di antaranya), Yerevani dinilai sebagai yang paling enak. Gunakan buah segar, setelah konservasi. Mereka juga membuat aprikot kering: aprikot dan aprikot kering. Di Azerbaijan dan Georgia, buah-buahan ini digunakan dalam pengalengan.
Tempat berkembang
Variasi aprikot Shalakh sangat populer di Yerevan. Namun selama 10 tahun, itu juga menyebar di wilayah berbagai negara Asia. Di Krimea, di Kebun Raya Nikitinsky, itu dibawa sebelum tahun ke-17 abad terakhir. Di selatan Rusia, varietas aprikot Armenia ini muncul di tahun 30-an.
Berbunga
Pohon dari varietas aprikot ini dapat berbuah dan berbunga pada periode awal dan menengah. Iklim mempengaruhi waktu berbunga:
- di zona iklim selatan terjadi pada awal Juni;
- lebih dingin - di bulan Juli.
Bunga aprikot besar - 2,8 cm, putih dengan sedikit merah muda, dengan aroma madu yang menyenangkan, kelopaknya sedikit melengkung, memiliki bentuk bulat.
Buah
Buah aprikot Armenia ini dihargai karena rasanya yang luar biasa dan ukurannya yang cukup besar (setidaknya 90 g). Mereka memiliki bubur harum yang manis dan tulang kecil di dalamnya. Penampilan aprikot juga cantik: kulit buahnya yang creamy dengan rona merah raspberry di sisinya.
martabat
Di antara kelebihannya, seseorang dapat memilih ketahanan beku rata-rata, produktivitas, ketahanan terhadap penyakit danhama. Selain itu, varietas ini dapat diangkut. Hal ini memungkinkan untuk disimpan di lemari es atau kamar yang dirancang khusus. Varietas ini juga baik untuk ditanam dengan stek, maupun untuk dicangkokkan ke pohon lain, seperti plum, cherry plum atau peach.
Masa pematangan aprikot Armenia
Pematangan aprikot secara langsung tergantung pada kondisi iklim dan varietasnya. Di selatan Rusia, seperti di Armenia, pembuahan dimulai pada akhir Mei dan awal Juni. Di wilayah wilayah wilayah Bumi Hitam tengah, pematangan akan dimulai pada akhir Juli-Agustus.
Fakta menarik
Ekstrak buah aprikot diketahui termasuk dalam banyak obat untuk penyakit jantung. Orang Yunani menyebut buah ini plum Armenia, dan orang Italia menyebutnya apel Armenia.
Aprikot di Armenia adalah salah satu simbol budaya nasional. Pada festival film tahunan di kota Yerevan, para pemenang dianugerahi "Aprikot Emas". Duduk adalah alat musik Armenia yang paling populer. Sekarang sangat populer di negara-negara Barat juga. Dalam bahasa Armenia, alat musik ini disebut tsiranopokh, yang diterjemahkan sebagai “terompet pohon aprikot.”
Produsen alat musik mencoba membuat pipa dari pohon pir, plum, dan apel, tetapi instrumen dengan suara beludru khusus hanya diperoleh dari aprikot Armenia. Shvi dan zurna, alat musik tiup, terbuat dari kayu yang sama.
Cara makan Armeniaaprikot
Aprikot mengandung vitamin A, B dan C. Buah ini kaya akan yodium, zat besi, kalium, magnesium, kalsium, fosfor. Buahnya mengandung asam, serat, tanin. Pertimbangkan cara makan aprikot Armenia dengan benar untuk memberikan manfaat maksimal bagi tubuh. Perlu dipertimbangkan bahwa:
- Aprikot mengandung sejumlah besar kalium, yang menormalkan tekanan darah, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah, membersihkan tubuh dari cairan yang tidak perlu dan, yang paling penting, memperkuat otot-otot jantung. Orang dengan penyakit kardiovaskular harus makan aprikot atau aprikot kering setiap hari, terutama setelah serangan jantung.
- Kehadiran karoten memiliki efek positif pada kulit dan penglihatan, meningkatkan kekebalan. Cukup mengkonsumsi buah-buahan ini hingga 300 g per hari untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian.
- Aprikot mengandung lebih banyak zat besi daripada apel. Untuk penderita anemia, mereka hanya diperlukan dalam makanan. Buah-buahan dengan penggunaan konstan menjaga tingkat hemoglobin, menjenuhkan sel dengan oksigen.
- Kandungan magnesium dan fosfor dalam aprikot menormalkan metabolisme. Magnesium mampu memulihkan sel saraf, dan fosfor meningkatkan daya ingat.
- Ahli gizi berbicara tentang manfaat aprikot untuk pencernaan. Buah-buahan menjaga keasaman jus lambung tetap normal. Serat memiliki efek positif pada pencernaan makanan, menormalkan tinja, meredakan kembung.
- Aprikot jenis manis mengandung yodium, yang sangat berguna untuk kelenjar tiroid, serta untuk meningkatkan kecerdasan.
- Kalsium yang ditemukan dalam aprikot membuat tulangdan gigi lebih kuat, meningkatkan pembekuan darah.
- Pektin yang terkandung dalam buah membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Tapi ada kontraindikasi. Tidak disarankan menggunakan produk ini untuk orang yang menderita hepatitis dan diabetes.
