Suhu api membuat Anda melihat hal-hal yang akrab dalam cahaya baru - korek api putih, cahaya biru dari kompor gas di dapur, lidah oranye-merah di atas pohon yang menyala. Seseorang tidak memperhatikan api sampai dia membakar ujung jarinya. Atau tidak membakar kentang di wajan. Atau bakar sol sepatu yang mengering di atas api unggun.
Ketika rasa sakit, ketakutan, dan kekecewaan pertama berlalu, inilah saatnya untuk refleksi filosofis. Tentang alam, warna, suhu api.
Ini terbakar seperti korek api
Secara singkat tentang struktur pertandingan. Terdiri dari tongkat dan kepala. Tongkat terbuat dari kayu, karton dan kabel kapas yang diresapi dengan parafin. Pohon itu dipilih spesies lunak - poplar, pinus, aspen. Bahan baku tongkat disebut korek api. Untuk menghindari sedotan yang membara, tongkat diresapi dengan asam fosfat. Pabrik Rusia membuat sedotan dari aspen.
Kepala korek api bentuknya sederhana, tetapi komposisi kimianya rumit. Kepala korek api berwarna coklat tua mengandung tujuh komponen: pengoksidasi - garam Berthollet dankalium dikromat; debu kaca, timah merah, belerang, lem tulang, seng putih.
Kepala korek api menyala saat digosok, memanas hingga satu setengah ribu derajat. Ambang pengapian, dalam derajat Celcius:
- poplar – 468;
- aspen – 612;
- pinus – 624.
Suhu api korek api sama dengan suhu penyalaan kayu. Oleh karena itu, kilatan putih kepala belerang diganti dengan lidah kuning-oranye korek api.
Jika Anda melihat lebih dekat pada korek api yang menyala, Anda akan melihat tiga zona api. Yang bawah berwarna biru dingin. Rata-rata satu setengah kali lebih hangat. Bagian atas adalah zona panas.
Artis Api
Kenangan nostalgia berkobar pada kata "api" yang tidak kalah jelas: asap api, menciptakan suasana saling percaya; lampu merah dan kuning terbang menuju langit ultramarine; limpahan alang-alang dari biru ke merah delima; arang dingin berwarna merah tua tempat kentang "pelopor" dipanggang.
Berubahnya warna kayu yang menyala menunjukkan fluktuasi suhu api di dalam api. Pembakaran kayu (penggelapan) dimulai pada 150 °. Pengapian (asap) terjadi pada kisaran 250-300 °. Dengan pasokan oksigen yang sama, spesies pohon terbakar pada suhu yang berbeda. Dengan demikian, tingkat kebakaran juga akan berbeda. Birch terbakar pada 800 derajat, alder pada 522 derajat, dan abu dan beech pada 1040 derajat.
Tapi warna api juga ditentukan oleh komposisi kimia dari zat yang terbakar. warna kuning dan orangegaram natrium ditambahkan ke api. Komposisi kimia selulosa mengandung garam natrium dan kalium, yang memberikan warna merah pada bara api kayu. Cahaya biru romantis dalam api kayu disebabkan oleh kekurangan oksigen, ketika bukan CO2 CO terbentuk - karbon monoksida.
Penggemar sains mengukur suhu api di api unggun dengan alat yang disebut pirometer. Tiga jenis pirometer diproduksi: optik, radiasi, spektral. Ini adalah perangkat non-kontak yang memungkinkan Anda untuk mengevaluasi kekuatan radiasi termal.
Menjelajahi api di dapur kita sendiri
Kompor gas dapur menggunakan dua jenis bahan bakar:
- Metana gas alam utama.
- Campuran cair propana-butana dari silinder dan tangki bensin.
Komposisi kimia bahan bakar menentukan suhu api kompor gas. Metana, terbakar, membentuk api dengan kekuatan 900 derajat di bagian atas.
Pembakaran campuran cair menghasilkan panas hingga 1950°.
Pengamat yang cermat akan memperhatikan warna lidah kompor gas yang tidak merata. Di dalam obor yang menyala-nyala, ada pembagian menjadi tiga zona:
- Area gelap terletak di dekat burner: tidak ada pembakaran karena kekurangan oksigen, dan suhu zona adalah 350 °.
- Area terang di tengah obor: gas yang terbakar dipanaskan hingga 700 °, tetapi bahan bakar tidak terbakar sepenuhnya karena kekurangan oksidator.
- Area atas semi-transparan: mencapai suhu 900 °C, dan pembakaran gas selesai.
Angka untuk zona suhu obor api diberikan untukmetana.
Aturan keselamatan untuk peristiwa kebakaran
Saat menyalakan korek api, perapian, kompor gas, jagalah ventilasi ruangan. Memberikan oksigen ke bahan bakar.
Jangan mencoba memperbaiki sendiri peralatan gas. Gas tidak mentolerir amatir.
Ibu Rumah Tangga mencatat bahwa kompor menyala biru, tetapi terkadang api berubah menjadi oranye. Ini bukan perubahan suhu global. Perubahan warna dikaitkan dengan perubahan komposisi bahan bakar. Metana murni terbakar tidak berwarna dan tidak berbau. Untuk alasan keamanan, belerang ditambahkan ke gas rumah tangga, yang ketika dibakar, akan mengubah gas menjadi biru dan memberikan bau khas pada produk pembakaran.
Munculnya warna oranye dan kuning pada api kompor menunjukkan perlunya manipulasi pencegahan dengan kompor. Master akan membersihkan peralatan, menghilangkan debu dan jelaga, yang pembakarannya akan mengubah warna api yang biasa.
Terkadang api di kompor berubah menjadi merah. Ini adalah sinyal kandungan berbahaya karbon monoksida dalam produk pembakaran. Pasokan oksigen ke bahan bakar sangat kecil sehingga kompor pun padam. Karbon monoksida tidak berasa dan tidak berbau, dan seseorang di dekat sumber pelepasan zat berbahaya akan terlambat menyadari bahwa ia telah diracuni. Oleh karena itu, warna merah gas memerlukan panggilan segera dari master untuk pencegahan dan penyesuaian peralatan.
