Setiap ibu rumah tangga yang suka memasak hidangan ikan menghadapi masalah seperti tulang kecil. Hampir tidak mungkin untuk menariknya dengan tangan. Beberapa orang berhasil menggunakan alat yang ada, tetapi tidak ada yang membuat prosesnya semudah mencabut pinset.
Lampiran ini dapat digunakan untuk ikan segar dan produk yang diasinkan. Sangat nyaman menggunakan pinset, selain itu, Anda tidak perlu merusak manikur atau mematahkan kuku Anda. Pada artikel ini, kita akan melihat karakteristik apa yang Anda butuhkan untuk memilih pinset agar mudah digunakan dan dapat mencabut semua tulang kecil dengan baik.
Tujuan dari pinset penghilang tulang
Secara tampilan, alat ini sangat mirip dengan yang digunakan para gadis untuk merapikan alis. Beberapa ibu rumah tangga bahkan tidak repot-repot membeli alat ini, dan menggunakan pinset kosmetik biasa, sementara yang lain bahkan mungkin mencoba mengambil tulang dengan tang suami mereka. Tapi itu tidak mudah. Lebih baik mengabaikan eksperimen apa pun dan membeli yang spesialpinset untuk menghilangkan tulang ikan, karena dengan harga yang sangat terjangkau, sambil mengerjakannya menyenangkan.
Tetapi alat ini mungkin tidak cocok untuk semua jenis ikan dan tulang. Itu sebabnya beberapa ulasan mungkin tidak mendukungnya.
Pinset adalah yang terbaik untuk menghilangkan tulang dari ikan seperti salmon dan herring. Itu juga dapat dengan sempurna mengatasi penghilangan tulang dari ikan laut, tetapi jika kita berbicara tentang ikan air tawar, maka itu praktis tidak berguna. Jika kita mengambil ikan mas sebagai contoh, maka tulangnya memiliki bentuk yang tidak biasa, yang hampir tidak mungkin didapat, dan terletak di sepanjang tubuh, oleh karena itu mereka tetap tidak dapat diakses dengan pinset. Akan sangat sulit untuk menyembelih ikan bertulang apa pun, dan juga akan memakan waktu lama dan sulit untuk menghilangkan tulangnya.
Cara memilih pinset
Agar alat ini dapat melayani Anda untuk waktu yang lama, sangat penting untuk mempertimbangkan poin-poin berikut:
- lihat bahan dari mana pinset dibuat;
- pertimbangkan panjangnya;
- lebar dan bentuk tepi penangkap penting;
- lihat kenyamanan alatnya.
Sangat penting untuk mempertimbangkan bahan dari mana pinset deboning ikan dibuat. Yang terbaik adalah jika terbuat dari baja tahan karat, jadi Anda pasti akan yakin bahwa itu akan tahan lembab dan baik garam maupun cuka tidak akan merusaknya. Tetapi beberapa produsen membuatnya dari plastik, ini bukan pilihan terbaik, karena pinset dapat terlepas dari tangan Anda dan tidak nyaman untuk dipegang.
Perhatikan elastisitas pinset. Diakekerasannya harus sedang, karena jika sangat kencang, tangan akan cepat lelah.
Lebar dan potongan tepi penjepit harus cukup untuk menarik tulang. Bagian yang terlalu tipis akan merepotkan untuk dikerjakan, itulah sebabnya pinset untuk wanita yang membutuhkan tidak cocok di sini. Penting untuk diperhatikan agar kedua sisinya rapat dan tidak "berjalan", jika tidak, Anda tidak akan dapat melepaskan satu tulang pun.
Pinset dengan ujung yang tajam juga tidak cocok untuk tujuan ini, karena tidak hanya itu tidak akan mencabut tulang-tulang kecil, tetapi juga dapat mematahkannya, setelah itu akan menjadi hampir mustahil untuk mengeluarkannya. Namun, jika Anda hanya membeli pinset seperti itu, maka cukup mudah untuk menghilangkan kekurangan ini. Anda hanya perlu mengampelas bagian tepinya dengan amplas agar tidak terpotong, tetapi akan menarik tulang dengan baik.
Deskripsi pinset
Alat ini tidak terlalu kecil. Biasanya sangat nyaman di tangan. Pilihan terbaik dianggap sebagai bentuk yang agak mirip dengan ikan. Artinya, lebar pelat yang bersentuhan dengan jari sedikit lebih besar dari bagian kerjanya.
Panjang pinset deboning ikan biasanya antara 8 dan 14 cm. Saat memilihnya, Anda harus dipandu hanya oleh preferensi Anda. Ambil pinset di tangan Anda dan lakukan gerakan yang mirip dengan cara Anda mengeluarkan tulang. Penting agar proses ini tidak menyebabkan ketidaknyamanan. Tetapi Anda juga perlu mempertimbangkan fakta bahwa lebih mudah untuk menghilangkan tulang dari ikan kecil dengan pinset kecil, dan yang besar dari yang besar.
Pinset keduanya halus dan bergelombang. Tapi ada pendapat yang melengkung lebih cocok untuk bekerja sambil duduk, sedangkan yang lurus lebih cocok untuk berdiri.
Ulasan pinset Fissman
Pinset penghilang tulang ikan Fissman adalah yang paling populer di toko-toko. Ini terbuat dari bahan kualitas terbaik. Panjangnya 13 cm, sangat nyaman digunakan, pas di tangan. Area tangan sedikit melebar, membuatnya lebih mudah untuk mengeluarkan tulang.
Prinsip operasi
Sebelum Anda mulai bekerja dengan pinset, Anda harus memisahkan fillet dari ikan. Sisanya bisa digunakan untuk membuat sup. Selanjutnya, potong bagian kecil dengan tulang rusuk dan, jika ada sirip, lepaskan juga. Dengan demikian, Anda harus mendapatkan dua potong fillet yang rapi. Untuk mengetahui di mana tulang-tulang itu harus dibuang, gerakkan jari-jari Anda perlahan-lahan di atasnya. Ambil pinset untuk mengeluarkan tulang dari ikan dan mulailah mencabutnya satu per satu. Dengan alat ini, Anda akan dapat melakukannya dengan sangat baik dan cepat. Lakukan hal yang sama dengan fillet kedua. Untuk memeriksa tulang, gerakkan jari Anda terus-menerus di atasnya. Setelah itu, kamu akan mendapatkan daging ikan yang enak tanpa tulang.
