Multicooker adalah teknik yang harus ada di dapur setiap ibu rumah tangga. Dengan bantuannya, Anda dapat memasak sejumlah besar hidangan asli, serta mendiversifikasi rasa hidangan lama yang telah terbukti sebelumnya. Bagaimana memilih multicooker dan apa yang harus dicari saat membelinya? Lebih lanjut tentang itu nanti.
Apa itu multicooker
Jenis teknik ini adalah panci besar, yang dipasang di dalam wadah khusus, yang memiliki elemen pemanas. Itu dapat terletak di bawah dan di samping. Pada beberapa model, Anda dapat menemukannya dari atas, bawah, dan samping secara bersamaan, tetapi ini hanya berlaku untuk unit yang paling mahal dan berkualitas tinggi. Multicooker mana yang harus dipilih? Dalam ulasan tentang teknik ini, sering dikatakan bahwa perangkat dengan elemen pemanas yang terletak di bawah dan di samping akan menjadi opsi yang sepenuhnya dapat diterima - ini mewakili nilai uang yang paling dapat diterima.
Adapun jenis kontrol, multicooker keduanya sentuh danelektronik dan mekanik.
Jadi, bagaimana memilih multicooker yang tepat dan apa yang harus diperhatikan?
Mengapa multicooker dibutuhkan di dapur
Setiap ibu rumah tangga harus memiliki slow cooker. Hal ini karena perangkat tersebut memiliki banyak keunggulan.
Pertama-tama, multicooker adalah teknik yang cukup ringkas yang akan cocok dengan sempurna di dapur mana pun, bahkan yang terkecil sekalipun. Jika Anda memiliki setidaknya perangkat paling sederhana yang memungkinkan untuk melakukan fungsi standar, tidak perlu membeli oven, microwave, serta piring terpisah, misalnya, untuk memasak pilaf. Karena perangkat ringkas ini memiliki beberapa mode memasak, mangkuknya dapat menggantikan beberapa jenis peralatan lainnya. Selain itu, banyak hidangan yang disiapkan dengan cara biasa tidak memiliki rasa yang sama dengan masakan yang dibuat menurut resep yang sama, tetapi dalam slow cooker.
Peralatan kecil ini selalu dapat ditempatkan di mana saja di dapur yang memiliki stopkontak.
Kualitas perangkat yang positif, banyak pengguna menganggap tidak adanya bau yang tidak sedap selama memasak. Beberapa koki dalam komentar mereka mencatat kenyamanan fungsi start yang tertunda. Menurut mereka, berkat itu, Anda dapat mengisi semua bahan untuk membuat bubur sejak malam hari, mengatur waktu mulai memasak yang diinginkan, dan menikmati hidangan sehat yang segar dan panas di pagi hari. Semua orang yang suka tidur lebih lama dapat memperhatikan item ini dengan mempelajari informasi tentang cara memilih slow cooker.
Tipe kontrol
Pertama-tama, Anda harus membiasakan diri dengan persis bagaimana perangkat dikontrol. Secara total, ada tiga jenis multicooker: dikontrol secara mekanis, dengan panel sentuh, dan juga dengan sensor elektronik. Perlu dicatat bahwa masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan tertentu.
Jadi, perangkat yang dikontrol secara mekanis tidak terlihat bagus jika dibandingkan dengan yang memiliki, misalnya, panel sentuh. Tombol seperti itu cenderung rusak, dan fungsinya tidak terlalu canggih.
Jika kita berbicara tentang multicooker dengan kemungkinan kontrol elektronik sistem, mereka terlihat lebih orisinal, toolbar memiliki lebih banyak fungsi. Multicooker semacam itu dikendalikan oleh tombol kecil, serta indikator LED. Semua data input ditampilkan pada layar LCD kecil, yang memiliki lampu latar. Terlepas dari keindahan perangkat, panel seperti itu cenderung sering pecah, yang membuatnya tidak terlalu praktis - seperti yang dinyatakan dalam ulasan yang ditinggalkan oleh pengguna tersebut.
Untuk opsi terakhir - multicooker dengan kontrol sentuh - ini adalah desain yang paling bergaya. Tidak ada tombol di badan perangkat - mereka digantikan oleh panel besar tempat Anda dapat memilih semua fungsi dengan satu sentuhan jari. Perangkat semacam itu, sebagai suatu peraturan, memiliki fungsi paling canggih. Namun, dalam ulasan perangkat semacam itu, sering dikatakan bahwa panel sentuhmungkin berhenti merespons sentuhan setelah beberapa saat.
Penutup mangkuk
Bagaimana memilih multicooker yang baik? Untuk melakukan ini, Anda harus memperhatikan jenis lapisan internal apa yang dimiliki panci yang dipasang di dalam kasing. Dari indikator inilah masa pakai perangkat akan bergantung.
Jadi, jika model yang diusulkan memiliki lapisan antilengket, maka, menurut ulasan pengguna reguler seperti itu, Anda harus siap dengan kenyataan bahwa teknik ini akan bertahan tidak lebih dari tiga hingga empat tahun. Ya, berkat lapisan ini, makanan tidak akan gosong saat dimasak. Namun, Anda juga perlu memahami bahwa ketika dipanaskan hingga 260 derajat atau lebih, makanan di dalam mangkuk akan mulai menyerap partikel pelapis yang sangat berbahaya bagi tubuh. Selain itu, selama pengoperasian perangkat, Anda tidak dapat menggunakan benda tajam dan logam untuk pencampuran - lapisan akan tergores dan menjadi tidak dapat digunakan lebih cepat dari biasanya. Selain itu, makanan asam tidak dimasak dengan baik dalam masakan seperti itu.
Jika kita berbicara tentang multicooker dengan lapisan keramik mangkuk, mereka tidak berbeda dalam daya tahan yang lebih lama - mereka juga bertahan tidak lebih dari 3-4 tahun, dapat digunakan secara teratur. Namun, bahan ini lebih aman bagi tubuh manusia - ia mampu menahan suhu hingga 450 derajat tanpa melepaskan zat berbahaya. Perawatan keramik cukup sederhana, yang menyenangkan banyak pengguna perangkat dengan bahan seperti itu di dalamnya.
Jadi apapilih multicooker? Dalam peringkat dan ulasan pengguna, sebagai aturan, jumlah terbesar posisi terdepan dan komentar positif ditempati oleh perangkat yang memiliki lapisan internal lapisan marmer. Menurut pakar kuliner, ini sangat tahan lama dan juga sangat mudah digunakan.
Kekuatan
Multicooker mana yang harus dipilih? Dalam ulasan dan rekomendasi yang ditinggalkan oleh pengguna reguler perangkat jenis ini, sering dikatakan bahwa Anda perlu memperhatikan kekuatan peralatan. Dan ini benar, karena semakin kuat alatnya, semakin cepat panasnya, dan semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memasak makanan.
Jika kita mengevaluasi kemungkinan rentang daya dari jenis peralatan dapur ini, bervariasi dari 450 hingga 1500 kW. Para ahli tidak merekomendasikan mengejar peringkat daya tertinggi dalam hal ini, terutama jika Anda berencana untuk menggunakan multicooker di rumah. Menurut banyak konsultan, lebih banyak daya jauh dari indikator kualitas yang tepat. Memberikan rekomendasi tentang cara memilih multicooker, banyak yang menyarankan pembeli untuk memperhatikan perangkat yang dayanya berkisar antara 650 hingga 870 kW - mereka yang paling optimal.
Fitur tambahan
Multicooker mana yang lebih baik? Bagaimana memilih perangkat yang paling praktis? Poin penting dalam menentukan pembelian adalah daftar fungsi yang dapat dilakukan perangkat. Latihan menunjukkan bahwa semakin banyak yang mereka tawarkanprodusen, semakin baik. Dalam hal ini tentunya harus diperhatikan fungsi mana yang penting bagi pelanggan toko secara pribadi dan mana yang tidak.
Seperti yang Anda ketahui, semua perangkat memiliki daftar mode memasak standar tertentu: "Mengukus", "Pilaf", "Bubur dengan susu", "Membakar", "Menggoreng", "Memasak", "Rebus" dan "Memasak cepat." Beberapa ibu rumah tangga dalam komentar mereka mengakui bahwa serangkaian fungsi seperti itu cukup untuk rumah tangga sehari-hari. Namun, toko menawarkan perangkat yang memiliki mode tambahan, misalnya: "Menjaga hidangan jadi tetap panas", "Pemanasan", "Perendaman", "Merokok", "Yogurt", "Penggorengan", "Sterilisasi", "Multi-masak", "Voice guide", "Multiprotection", serta beberapa lainnya, termasuk pemasangan berbagai sinyal. Tentu saja, mode ini sangat berguna, kehadirannya tidak akan merusak fungsionalitas perangkat.
Ukuran mangkuk
Dalam ulasan tentang pilihan multicooker, sering disarankan untuk memperhatikan volume panci internal yang dipasang di perangkat. Biasanya, sebagian besar keluarga lebih suka membeli peralatan rumah tangga dengan volume 4 hingga 6 liter - ini cukup untuk memasak, misalnya, sup untuk seluruh keluarga besar. Jika jumlah orang dalam keluarga kecil (2-3 orang), maka Anda dapat dengan aman membeli perangkat dengan volume mangkuk tidak lebih dari tigaliter, karena tidak masuk akal untuk membayar lebih banyak untuk pemindahan yang tidak perlu.
Beberapa produsen memproduksi multicooker dengan mangkuk, yang volumenya 10 liter atau lebih. Namun, perangkat semacam itu sangat jarang ditemukan di toko-toko Rusia, karena praktis tidak diminati.
Nuansa desain
Bagaimana memilih multicooker? Saat berada di toko, sangat penting untuk mempertimbangkan perangkat dari sudut pandang konstruktif. Pertama-tama, Anda perlu mengevaluasi kenyamanan teknologi untuk diri Anda sendiri secara pribadi. Selain itu, Anda harus memperhatikan apakah kaki atau dudukannya terbuat dari karet - keberadaan barang sepele seperti itu akan secara signifikan melindungi juru masak selama proses memasak. Juga diinginkan untuk memperkirakan panjang kabel - tidak boleh pendek. Perangkat dengan kabel yang dapat dilepas juga akan sangat praktis - dapat dengan mudah dibawa ke dapur dari satu tempat ke tempat lain.
Saat membeli peralatan, Anda perlu memperhatikan bahan dari mana casing luar dibuat. Sebagai latihan, yang diuraikan dalam ulasan pengguna, menunjukkan bahwa kotak logam adalah yang paling praktis.
Beberapa multicooker (terutama model mahal) memiliki dudukan kecil untuk meletakkan garpu, sendok untuk mengaduk makanan, dan aksesori lainnya. Solusi ini sangat praktis, terutama di dapur kecil. Selain itu, perangkat tersebut memiliki perangkap kelembaban yang mengumpulkan kondensat yang dilepaskan - dengan demikian, makanan akan terlindung dari tetesan yang selalu dilepaskan selama proses berlangsung.perlakuan panasnya.
Beberapa model perangkat menyediakan kemampuan untuk mematikannya secara otomatis jika sup atau bubur habis - fitur ini sangat berguna.
Apa yang harus diperiksa selama proses pembelian
Jika sekarang semuanya jelas dengan cara memilih multicooker, dan bahkan, terlebih lagi, perangkat dipilih, disarankan untuk memeriksa kemudahan servisnya, seperti yang mereka katakan, tanpa meninggalkan mesin kasir - langsung di toko. Apa yang harus Anda perhatikan?
Pertama-tama, Anda perlu mengevaluasi kinerja layar - lampu latar harus berfungsi, dan jika layar peka terhadap sentuhan, ia harus merespons semua sentuhan dengan cepat dan jelas. Selain itu, diinginkan untuk memastikan bahwa semua fungsi yang ditentukan pada monitor disajikan dalam bahasa Rusia. Anda juga perlu memperhatikan kasus multicooker - tidak boleh ada retak atau celah di atasnya - ini menunjukkan kualitas barang yang rendah.
Ketika pembeli sepenuhnya yakin bahwa perangkat yang dibeli berfungsi penuh, ia harus memeriksa semua kartu garansi dan dokumen untuk perangkat - semuanya harus dalam keadaan sempurna, dengan adanya semua stempel yang diperlukan. Jika tidak ada, akan sulit untuk membuktikan fakta pembelian barang di toko tertentu dan, sebagai akibatnya, hampir tidak mungkin untuk menggunakan hak atas layanan garansi jika terjadi kerusakan. Juga disarankan untuk bertanya kepada konsultan toko apakah mungkin untuk membeli mangkuk terpisah untuk model multicooker ini. PADAjika jawabannya tidak, Anda harus berpikir untuk melakukan pembelian tersebut.
Produsen multicooker mana yang lebih disukai
Tidak tahu cara memilih multicooker? Berdasarkan kualitas produk dan ulasan pengguna, peringkat produsen mencantumkan sejumlah perusahaan yang perangkatnya paling praktis untuk digunakan.
Jadi, banyak pengguna menjawab jumlah terbesar komentar positif terhadap perusahaan seperti Philips, Panasonic, Mulineks dan Redmond. Merek "Marta" dan "Scarlett" juga sering ditemukan di peringkat multicooker.
Bagaimana memilih perangkat yang benar-benar milik merek yang diinginkan? Penting untuk mempelajari secara menyeluruh dokumen yang dilampirkan pada peralatan - nama merek dan model di dalamnya harus dengan jelas sesuai dengan yang tertulis pada kasing perangkat. Selain itu, Anda harus menghitung dengan cermat prasasti perusahaan - tidak boleh ada kesalahan ketik.
Cara memilih multicooker: 10 model terbaik
Berdasarkan umpan balik yang ditinggalkan oleh pengguna, setiap tahun peringkat multicooker dikompilasi, yang patut mendapat perhatian khusus dari pelanggan yang ingin mendapatkan peralatan praktis seperti itu di dapur mereka. Semua orang yang tidak tahu cara memilih multicooker yang baik dapat dengan aman mengandalkan daftar ini dan memilih model yang paling cocok,disajikan di dalamnya.
Berikut adalah daftar perangkat terbaik untuk 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Cuckoo SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
Seperti yang Anda lihat, peringkat ini juga mencakup multicooker yang dibuat oleh pabrikan Rusia. Perangkat tersebut benar-benar berkualitas baik dan mudah digunakan. Selain itu, seperti yang dicatat oleh banyak pengguna dalam ulasan mereka, cukup mudah untuk menemukan bagian yang dapat diganti untuk multicooker Dobrynya dan Atlant, misalnya, mangkuk - ini adalah indikator yang sangat bagus.
