Membuat bisnis dengan biaya minimal atau pengembalian cepat adalah impian banyak orang. Bagi mereka yang suka menanam dan memanen kebun mereka, ada peluang besar untuk "menumbuhkan" perusahaan yang menguntungkan yang memberikan penghasilan tetap. Ini menanam jamur sebagai bisnis (di rumah).
Bisnis sepanjang tahun
Jamur adalah produk yang laris sepanjang tahun. Dari mereka mereka menyiapkan hidangan lezat dan ibu rumah tangga di dapur mereka, dan koki di restoran dari tingkat mana pun. Bagi kebanyakan orang, jamur adalah produk yang enak dan sehat yang mereka rela bayar dengan uang. Bagi yang lain, menanam jamur sebagai bisnis adalah sumber pendapatan.
Proses menjalankan bisnis jamur tidak memberatkan, dan Anda bisa mulai menghasilkan keuntungan dalam dua bulan. Hal utama adalah memutuskan tempat dan volume perusahaan.
Istilah bisnis jamur
Seperti bisnis yang menguntungkan, menanam jamur champignon sebagai bisnis memerlukan persiapan kondisi tertentu danpemukiman.
Pilihan lokasi dapat ditentukan dengan kriteria berikut:
- Untuk bisnis sepanjang tahun, Anda dapat melengkapi rumah kaca.
- Jika Anda memiliki ruang bawah tanah, gudang, atau ruang bawah tanah, Anda dapat melengkapinya untuk perusahaan jamur.
- Budidaya champignon musiman - sebagai bisnis untuk periode musim semi-musim panas: di bawah pohon buah-buahan di lapangan terbuka.
Yang paling mudah adalah penanaman musiman, karena tidak memerlukan peralatan khusus.
Manfaat Jamur
Peluncuran perusahaan mana pun harus dimulai dengan perhitungan investasi, periode pengembalian modal, dan keuntungan. Memperoleh miselium hari ini tidak sulit, seperti halnya mencari pasar jamur, sehingga keuntungan yang jelas dari bisnis ini jelas:
- Mendapatkan keuntungan pertama di bulan ketiga setelah bertelur.
- Kemungkinan memperoleh penghasilan tetap sepanjang tahun.
- Aktivitas sederhana yang bahkan bisa dilakukan oleh seorang pemula.
- Gunakan ruang utilitas apa pun.
Rencana bisnis budidaya jamur harus dimulai dengan menemukan dan melengkapi lokasi yang sesuai.
Bisnis rumah kaca
Banyak tukang kebun lebih suka menggunakan rumah kaca mereka untuk keuntungan ganda. Mereka mengumpulkan jamur di dalamnya dari September hingga Februari, dan kemudian mulai menanam sayuran awal. Pendekatan ini memberikan keuntungan maksimal, karena permintaan tertinggi untuk jamur diamati pada periode musim gugur-musim dingin, dan untuk sayuran awal di musim semi.
Bertumbuhchampignon sebagai bisnis, ulasan pengusaha mengkonfirmasi hal ini, lebih baik melakukannya dari musim gugur ke musim semi, karena dengan munculnya sayuran, permintaan jamur agak turun.
Penataan Rumah Kaca
Untuk champignon, Anda dapat mengadaptasi rumah kaca film biasa atau mengotak-atik dan membuatnya sesuai dengan prinsip Grachev. Penutup kaca juga cocok. Hal utama adalah bahwa di tempat seperti itu tidak akan sulit untuk menciptakan suhu dan kelembaban yang diperlukan, kondisi yang sangat diperlukan untuk jamur.
Rumah kaca yang terbuat dari film atau polikarbonat adalah pilihan termudah untuk menanam jamur sebagai bisnis untuk mengurangi kerumitan dan menghasilkan lebih banyak uang.
Langkah-langkah menata rumah kaca:
- Pertama-tama, Anda harus menyediakan ruangan dengan panas. Pemanasan dapat dilakukan dengan gas atau listrik. Penting juga untuk menyediakan ventilasi yang baik, karena kompos tempat jamur tumbuh melepaskan karbon dioksida, dan harus dibuang secara teratur. Petani yang giat telah beradaptasi dengan menanam mentimun, zucchini, dan labu di rumah kaca jamur. Hal ini memungkinkan untuk menghabiskan lebih sedikit waktu untuk menjaga iklim mikro, karena tanaman saling melengkapi dan hidup berdampingan dengan sempurna.
- Membudidayakan champignon sebagai bisnis memberikan keuntungan dengan cepat melalui penggunaan rak. Cara Belanda ini memaksimalkan penggunaan ruang sambil menyisakan ruang agar hasil panen bisa dipanen dengan nyaman dan cepat. Jika memungkinkan untuk berinvestasi dalam wadah, ini akan memudahkan perawatan jamur. Wadah dapat berupa peti plastik atau kayu yang telah diberi bahan anti jamur.
- Menyiapkan tanah.
Anda harus menginvestasikan uang dalam pengaturan rumah kaca jika Anda mengatur bisnis sepanjang tahun. Jika Anda menyusun dan menerapkan rencana bisnis dengan benar, menanam jamur champignon di tempat khusus memberikan pengembalian investasi yang cepat dan penghasilan tetap.
Champignon di ruang bawah tanah
Untuk membuat investasi dalam bisnis minimal, jika Anda memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, Anda dapat menggunakan area mereka. Kriteria kamar yang sesuai:
- Pilihan terbaik adalah lantai yang disemen dengan baik agar lebih mudah dibersihkan dan tidak membuat miselium terkena infestasi jamur.
- Agar budidaya champignon sebagai bisnis (ulasan, foto mereka yang sudah mendapat untung, ini dikonfirmasi) memberikan penghasilan tinggi dan panen berlimpah, lebih baik melengkapi ruangan dengan rak. Mereka menghemat ruang dan memungkinkan penanaman jamur dengan periode pematangan yang berbeda di setiap tingkat, yang membuat prosesnya lancar.
- Jamur tidak memerlukan penerangan, sehingga dapat diberikan penerangan yang cukup untuk kenyamanan orang yang merawat dan memanennya.
Peralatan basement peternakan jamur
- Ventilasi harus berkualitas tinggi, tahan serangga, yang digunakan jaring halus. Pada saat yang sama, penting bahwa tidak ada angin, oleh karena itu, selain tudung, adalah tepat untuk menggunakan kipas di atas tempat tidur atau filter di sepanjangpemurnian udara.
- Budidaya champignon sebagai bisnis juga membutuhkan pengaturan kelembaban dan suhu udara yang konstan. Penting untuk melengkapi ruangan dengan higrometer dan termometer. Untuk meningkatkan kelembapan, cukup dengan menyemprot tempat tidur dan lantai, dan untuk menurunkannya, beri ventilasi atau nyalakan pemanas.
- Jika ruangannya cukup besar, maka dapat dibagi menjadi zona untuk menumbuhkan miselium dan departemen untuk menanam champignon, yang secara signifikan akan meningkatkan hasil, dan karenanya keuntungan.
- Disinfeksi tempat diperlukan sebelum mulai bekerja. Ini bisa mengapur dengan kapur dicampur dengan tembaga sulfat, menyemprot dengan larutan formalin 4%, atau mengasapi dengan pemeriksa belerang. Jamur sensitif terhadap jamur dan patogen, sehingga tanaman harus diperiksa, dan spesimen yang sakit harus dimasukkan ke dalam wadah terpisah dan dimusnahkan.
Menanam champignon sebagai bisnis (ulasan tentang cara menanam, dari tukang kebun lain - ini adalah konfirmasi) adalah masalah di mana disarankan untuk menggunakan ruangan apa pun, bahkan pada pandangan pertama tidak cocok. Hal utama adalah melindunginya dari angin, panas, ventilasi, dan melindunginya dari hama dan jamur. Tanaman akan berterima kasih dengan hasil yang tinggi.
Persiapan kompos
Termasuk dalam rencana bisnis "Budidaya champignon", pembelian miselium dan persiapan media nutrisi adalah poin terpenting di dalamnya. Hasil tertinggi diperoleh jika kotoran kuda digunakan untuk kompos. Tetapi jika ini tidak memungkinkan, maka sapi ataukotoran burung.
Bahan untuk membuat substrat:
- kotoran kuda;
- jerami;
- urea;
- amonium sulfat;
- superfosfat, kapur atau pualam.
Untuk membuat kompos yang baik, semuanya harus berlapis-lapis. Jerami yang direndam siang hari diletakkan dengan lapisan bawah, kemudian pupuk kandang, lagi jerami dan pupuk kandang bengkak. Harus ada 6-8 lapisan seperti itu. Saat bertelur, setiap lapisan harus disiram dengan air hangat.
Setelah 3-4 hari, semua lapisan harus dicampur, urea dan superfosfat harus ditambahkan ke dalamnya. Setelah 3-4 hari, campur lagi dan tambahkan sisa bahan, dan seterusnya 4-5 kali, dan hanya di batch terakhir, gipsum ditambahkan ke media nutrisi.
Menanam miselium
Setelah kompos “matang”, Anda perlu menambahkan “biji” champignon ke dalamnya untuk mendapatkan miselium. Untuk 1 m2 media nutrisi, terdapat 500 g miselium kompos atau 400 g spora biji-bijian.
Mereka menabur substrat, yang membuat lekukan pada jarak 20–25 cm dengan jari, bahan penabur ditempatkan di dalamnya. Jika spora digunakan untuk disemai, cukup dengan menaburkannya pada media nutrisi.
Suhu udara untuk inkubasi miselium harus +20… +27 derajat. Ketika, setelah 10-12 hari, miselium mulai tumbuh aktif, itu harus ditaburi dengan campuran gambut, tanah dan batu kapur dalam proporsi 5: 4: 1 dan disemprotkan secara berkala tanpa memberikan media nutrisikering.
Panen
Petani "jamur" akan dapat memanen tanaman pertamanya dalam 35–50 hari, mengingat kompos matang selama 20–25 hari. Tergantung di mana pematangan berlangsung dan seberapa baik media telah disiapkan, hasil bisa sangat tinggi atau biasa-biasa saja.
Budidaya champignon sebagai bisnis, ulasan dari "pemetik jamur" yang berpengalaman mengkonfirmasi hal ini, adalah bisnis yang sangat menguntungkan, karena siklus buah dapat dilakukan sepanjang tahun.
Suhu udara sebelum pematangan jamur harus +22 … +26 derajat. Jika lebih panas, maka champignon akan memanjat dengan sangat cepat dan akan memiliki topi kecil di batang yang panjang. Produk seperti itu tidak akan dijual. Pada suhu +12 derajat, miselium akan berhenti berbuah. Oleh karena itu, segera setelah topi muncul dan bau jamur terasa, suhu harus diturunkan menjadi +15 … +16 derajat.
Kumpulkan jamur dengan hati-hati agar tidak merusak alasnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memegang bagian bawah kaki dan tanah dengan jari-jari satu tangan, dan memisahkannya dari miselium dengan yang lain dengan sedikit putaran. Penting untuk membuang semua buah, bahkan yang kecil, karena jika Anda hanya memotong jamur besar, sisanya akan berhenti tumbuh dan mulai membusuk.
Perlu diingat bahwa dengan pendekatan yang tepat, Anda dapat mengumpulkan dari 5 kg champignon dari 1m2 untuk beberapa siklus. Oleh karena itu, ketika menghitung skala bisnis, Anda harus segera memikirkan berapa banyak ruang yang akan digunakan untuk itu.
Penyimpanan tanaman
Untuk menyelamatkan hasil panen dari perkebunan besar yang sulit dikelolasuatu hari, Anda perlu memikirkan lemari es terlebih dahulu. Kapasitas mereka dihitung dari jumlah kilogram produk jadi dengan 1 m2. Jadi, di dalam ruangan pada ketinggian 30 m2 rata-rata akan mencapai 150 kg per hari.
Pemetikan jamur adalah proses yang rumit, dan tidak mentolerir tergesa-gesa. Selain itu, tanaman yang dipanen harus disortir berdasarkan kualitas dan ukuran.
Sebelum menempatkan jamur di lemari es, jamur harus didinginkan sedikit di ruangan dengan suhu rendah.
Tidak disarankan untuk mengisi ruangan dingin dengan kotak-kotak produk siap kirim ke atas, karena di sana pun jamur membutuhkan sirkulasi udara.
Jika karena alasan tertentu tutup champignon ditutupi dengan bintik-bintik coklat atau abu-abu, dan kakinya bengkok, maka Anda harus segera mengeluarkan jamur yang sakit dari miselium bersama dengan "kerabat" terdekatnya. Area yang terkena harus ditaburi garam meja. Jika langkah-langkah ini tidak dilakukan, maka Anda dapat menginfeksi seluruh perkebunan, dan Anda harus memulai bisnis dari awal.
Ketika suatu penyakit terdeteksi, diperlukan untuk menemukan sumbernya dan menetralisirnya. Hal ini dapat disebabkan oleh jamur, yang mudah diperbaiki. Dianjurkan untuk membakar jamur busuk, lalu mendisinfeksi pakaian dan tangan dengan hati-hati.
Dalam hal apapun Anda tidak boleh menggunakan bahan kimia atau racun dari hama. Setelah digunakan, champignon akan menjadi berbahaya bagi kesehatan dan harus dimusnahkan. Lebih baik kehilangan satu atau beberapa miselium daripada mempertaruhkan nyawa seseorang.
Jamur tidak terlalu berubah-ubah, jadi cukup hati-hati memeriksa ventilasi, tidak adanya jamur danserangga untuk mendapatkan bisnis yang makmur dan menguntungkan.
