Moonshine di Rusia memiliki tradisi panjang. Kembali pada masa Uni Soviet, bagian populasi yang paling menuntut dalam hal kualitas alkohol menghasilkan minuman keras mereka sendiri di apartemen, dacha, rumah pribadi, dll. Hari ini pola itu berulang. Permisif, kurangnya kontrol ketat terhadap peraturan, perang melawan pemalsuan, yang sedang dilakukan, kita sebut sekop sekop, sembarangan, mengarah pada fakta bahwa produk alkohol tidak hanya tidak memenuhi kebutuhan penduduk, tetapi terkadang juga menimbulkan ancaman bagi kesehatan dan kehidupan. Tetapi jika pada masa sosialisme berkembang di atas kompor gas di rumah-rumah para pembuat minuman keras ada alat-alat kerajinan yang terbuat dari termos susu, wadah mesin pemerah susu portabel, besi tuang, dll, hari ini tempat mereka perlahan-lahan diambil oleh baja tahan karat yang tampan, dilengkapi dengan termometer, kapal uap kering dengan pabrikRegistrasi. Moonshine still "Domovyonok" adalah contohnya.
Bahan nabati yang tepat harus dibuat dari apa?
"Alat kerja" yang bagus sudah 50% dari kesuksesan pembuat minuman keras. Moonshine masih "Domovenok" terbuat dari stainless steel makanan. Ini bukan bahan termurah, tetapi biayanya sepenuhnya dapat dibenarkan.
Moonshine adalah produk yang tidak mentolerir pendekatan yang ceroboh dalam pemilihan kemasan. Plastik murah, karet, besi mentah, tembaga teknis, serta bahan "salah" lainnya, dapat dengan mudah mencoret semua upaya nonsen. Proses distilasi memiliki satu kekhasan. Setelah kondensasi di nabati, seperti pada foto setelah berkembang, bau segala sesuatu yang bersentuhan dengan produk selama proses produksi muncul.
Itulah mengapa nabati yang diproduksi di pabrik mini bawah tanah hutan tidak berbeda dalam aroma (fermentasi dalam wadah plastik atau nilon, kubus distilasi adalah tong besi baja tanpa lapisan internal).
Agar minuman buatan sendiri memiliki aroma dan rasa nabati asli, dan bukan plastik gosong, minuman keras Domovenok hanya dibuat dari bahan makanan GOST yang terbukti.
Pilihan dasar yang diperlukan untuk seorang nonsen
Hanya vodka Rusia yang dijual di toko kami yang asalnya diperbaiki. Dan meskipun begitu, seperti yang Anda tahu, nama minuman yang disebutkan di atas tidak pantas. Vodka Rusia asli adalahtidak lebih dari penyulingan ganda nabati gandum halus.
Agar nabati menyenangkan dengan rasa dan aroma yang menyenangkan, nabati harus memiliki:
Bagus pendingin
Produk dari serpentine tidak boleh menetes panas sambil terus menguap - harus mengalir dingin. Desain pendingin model ini dibuat sedemikian rupa sehingga air dingin melalui dinding tipis sangat efektif mengambil panas dari uap alkohol, mengembunkannya dan menghilangkan kerugian.
2. Sukhoparnik.
Berkat perangkat sederhana ini, nabati lebih kuat dan bersih. Sebagian air dengan sedikit alkohol berupa kondensat mengendap di steamer dan digunakan sebagai bahan baku untuk lomba selanjutnya. Sukhoparnik mengecualikan masuknya mash, yang terkadang berbusa kuat saat mendidih, ke dalam produk jadi.
Model pertama perangkat "Domovenok"
Menurut logika hal-hal, minuman keras Domovenok-1, sebagai yang pertama dalam rentang model, harus yang paling sederhana dalam desain. Itu tidak ada. Untuk moonshiners pemula, kami dapat merekomendasikan model ketiga - moonshine klasik yang tidak memiliki pilihan selain distilasi unsur.
Perlu dicatat bahwa dalam kondisi tertentu, ini adalah teknik sederhana yang optimal. Ketika, misalnya, nabati dibuat dari bahan baku berkualitas tinggi (m alt, tumbuk buah, dll.), dan Anda ingin mempertahankan seluruh buket aroma sebanyak mungkin, pembersihan berlebihan akan berbahaya.
Moonshine masih "Domovenok" dari model pertama adalah penyulingan mini nyata. Desainkapal uap menyerupai kolom distilasi dalam bentuk mini. Menggabungkan dan mengarahkan aliran uap dari alat destilasi, dimungkinkan untuk bekerja baik dalam mode distilasi sederhana dan memperoleh alkohol mentah dengan kekuatan hingga 80%.
Ubah bentuk alembic
Bagian penting dari nabati adalah evaporator (alembic). Produsen roh elit sangat mementingkan bentuk kubus. Bahkan penyok kecil di badan penyuling diyakini akan membawa nada halus pada buket minuman tersebut.
Ini adalah bentuk evaporator yang membedakan "Domovenok-2". Moonshine masih dilengkapi dengan kubus distilasi kompak, yang akan bekerja dengan baik bahkan dalam kondisi sempit dapur berukuran kecil biasa. Dalam semua hal lain, model kedua mengulangi yang pertama, ini memungkinkan Anda untuk membuat minuman keras sederhana dan produk yang diperbaiki.
Untuk perusahaan besar
Layak untuk memikirkan model kelima dari garis "housekeeping". Penyuling klasik ini pada dasarnya adalah kolom penyulingan berkat solusi kinerja yang sederhana namun efektif.
Moonshine masih "Domovenok-5" dibuat sesuai dengan skema klasik dephlegmator-kulkas. Berkat modifikasi bentuk refluks kondensor dalam bentuk kolom distilasi dan lemari es volumetrik dengan bah setinggi 50 mm, model kelima menghasilkan alkohol mentah dengan kekuatan sekitar 70-80%.
Kualitas produk yang mengesankan dan bersih: roh jahattidak ada minuman keras yang murah.
Apa yang mereka katakan tentang perangkat
Apa yang mereka katakan tentang perangkat "Domovenok"? Minuman nabati masih menerima ulasan yang berbeda - semuanya tergantung pada model spesifik dan pengalaman pembuat minuman keras serta jenis alkohol yang diproduksi.
Pecinta nabati gandum yang baik (dengan aroma tertentu) memberikan ulasan yang sangat baik tentang perangkat Domovenok-3 - ini adalah minuman keras dalam bentuknya yang paling murni. Tidak ada yang berlebihan dalam desain. Mudah digunakan dan akrab bagi para pecinta minuman keras tua dari sekolah Soviet. Saya terutama menyukai kesederhanaan perangkat dan kemampuan maksimal untuk mempertahankan cita rasa bahan mentah.
"Domovenok-3" dibeli terutama oleh penduduk kota, yang memujinya karena ukurannya yang kecil, yang memungkinkan penyimpanan produk di apartemen kota. Kemampuan mengatur produksi di dapur kecil juga penting.
Saya harus mengatakan bahwa model pertama dan kedua lebih sering dibeli oleh orang-orang yang telah mencapai beberapa keberhasilan dalam minuman keras, yang ingin sedikit meningkatkan standar keterampilan mereka, mendiversifikasi kemungkinan dan variasi produk. Seperti yang telah disebutkan, desain steamer yang lebih dingin dan kering, kemampuan untuk menggabungkan aliran uap memungkinkan untuk mendapatkan nabati murni dan alkohol mentah.
