Musim panas yang ditunggu-tunggu telah tiba! Dan dengan itu, saatnya untuk buah beri yang lezat, buah-buahan, sayuran, dan sayuran hijau multi-warna lainnya yang dikaitkan dengan hari-hari yang hangat ini. Apel berair, gooseberry, kismis, semangka merah, stroberi matang - ini dan banyak lagi membuat setiap musim panas semakin indah.
Strawberry adalah…
Seseorang dapat berbicara tanpa henti tentang khasiat bermanfaat dari buah beri ini. Apakah itu hanya buah beri? Baru-baru ini, semakin sering di bentangan Internet global Anda dapat menemukan sejumlah besar artikel dan posting yang dihiasi dengan tanda seru dan tanda tanya: "Apakah stroberi itu beri atau kacang ?!" Mari kita coba mencari tahu.
Yang paling sering ditemukan di tempat tidur dan kebun sayur dan disebut "stroberi", adalah wadah. Tapi buah strawberry yang sebenarnya adalah kacang kecil kekuningan yang ada di permukaan daging buah yang gurih dan manis ini.
Selain itu, ada satu perubahan lagi - apa yang orang sebut stroberi, sebenarnya, kerabat dekatnya: stroberi kebun. Dengan demikian, kesimpulan lain mengikuti dari ini -Strawberry juga bukan berry.
Sifat berguna dari stroberi
Anda dapat berbicara banyak tentang sifat-sifat bermanfaat dari buah beri ini (kami akan menyebutnya nama yang di-root). Pertama-tama, perlu dicatat bahwa itu kaya akan vitamin C. Omong-omong, lima stroberi mengandung jumlah vitamin C yang sama dengan jeruk besar. Selain itu, dalam hal kandungan vitamin yang sama, ini adalah yang kedua setelah lemon dan blackcurrant.
Selain itu, kacang berry mengandung banyak serat, kalium, kalsium, dan magnesium. Ini adalah sumber antioksidan yang secara signifikan mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit kronis dan membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa jika Anda secara teratur makan 1 gelas stroberi selama 8-10 hari, Anda dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah, yang berarti Anda dapat secara signifikan mengurangi kemungkinan terkena penyakit kardiovaskular.
Penggunaan dan penyimpanan stroberi
Strawberry adalah buah beri yang agak berubah-ubah, sangat cepat rusak. Itulah sebabnya, saat memetik buah beri, Anda harus sangat berhati-hati - dalam hal apa pun Anda tidak boleh memilih buah yang mengandung sedikit pun tanda busuk atau memar. Untuk konsumsi, yang terbaik adalah memilih buah merah marun-kacang, sepal tidak boleh dirobek - lebih baik disimpan bersama mereka.
Masa simpan stroberi tidak lebih dari tiga hari. Sebelum menyimpan buah beri di lemari es, tidak perlu dicuci. Lebih baik melipatnya di atas serbet dan mengemasnya dalam ruang hampawadah, setelah menaburkan buah beri dengan jus lemon. Namun sebelum digunakan, tentu saja buah beri harus dicuci bersih. Stroberi disimpan dengan baik di dalam freezer tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Sebelum dibekukan, buah beri harus dicuci bersih dan dipotong daunnya.
Yang terbaik adalah makan stroberi segar. Perlu diingat bahwa buah beri ini adalah alergen yang cukup serius. Itulah mengapa harus digunakan dengan sangat hati-hati, terutama untuk anak kecil dan wanita hamil.
Beberapa fakta menarik tentang stroberi
- Para ilmuwan telah membuktikan bahwa konsumsi stroberi setiap hari secara signifikan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Kehadiran yodium dalam stroberi mengkompensasi kekurangannya dalam makanan sehari-hari.
- Stroberi adalah diuretik yang sangat baik.
- Stroberi mengandung zat yang memiliki efek aseptik dan antiinflamasi yang sangat baik.
- Strawberry adalah komponen yang direkomendasikan untuk dimasukkan dalam diet penderita diabetes.
- Strawberry dan jusnya mengeringkan kulit wajah dengan sempurna, menghilangkan ruam, dan juga membantu menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan.
- Di beberapa negara dan negara bagian, tren baru telah muncul - makan stroberi mentah. Mereka direndam dan direndam dalam berbagai sirup.
- Stroberi mengandung 88% air.
- Makan stroberi membantu otak dan juga mengoptimalkan fungsi sistem saraf.
- Strawberry mengandungsejumlah besar antioksidan dan zat yang mencegah perkembangan kanker.
Dan akhirnya
Strawberry? Apa itu: beri atau kacang? Apa pun itu dan apa pun yang dikatakan banyak ilmuwan, itu mungkin tidak lebih enak dari buah beri ini. Memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, buahnya baik segar dan beku, kalengan dan variasi memasak lainnya.
Sangat sering, stroberi direkomendasikan untuk digunakan oleh orang tua. Faktanya adalah bahwa zat yang terkandung dalam stroberi berkontribusi pada apa yang disebut "peremajaan" sel-sel tubuh dan otak. Jangan lupakan yodium yang ada di dalamnya, yang juga memiliki efek menguntungkan pada sel-sel tubuh kita.
Strawberry adalah buah beri yang, selain memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, juga sangat lezat. Aroma selai yang terbuat dari buah-buahan ini dapat mengingatkan Anda akan kehangatan musim panas dan rasa stroberi segar dan matang di malam musim dingin.
