Panen dan masa hidup semak anggur sebagian besar disebabkan oleh perawatan yang tepat, perawatan semak yang tepat waktu dari berbagai penyakit, pemangkasan yang tepat dan persiapan untuk musim dingin. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa pemrosesan anggur musim gugur memiliki kekhasan tersendiri. Terdiri dari melakukan tindakan disinfektan untuk mengatasi penyakit yang ada dan mencegah infeksi semak sehat.
Mengapa Anda perlu mengolah buah anggur
Musim panas sudah berakhir, panen di semak-semak anggur hampir terputus. Setelah berbuah, semak anggur menjadi lemah, karena kekuatan dihabiskan untuk pematangan sikat. Pada saat ini, tunas terbentuk pada pokok anggur, membawa panen tahun depan. Tugas tukang kebun selanjutnya adalah memproses anggur setelah panen, ketika Anda tidak bisa takut menggunakan buah olahan. Ini terutama berlaku untuk varietas awal. Tidak perlu menunggu hingga pertengahan musim gugur untuk diproses untuk mencegah penyebaran penyakit.
Tanaman yang lemah lebih rentan terhadap berbagai penyakit jamur dan infeksi, jadi mengolah anggur pada bulan September akan membantu mengatasinyamasalah.
Menyiapkan anggur untuk musim dingin
Panen tahun depan sangat tergantung pada keadaan semak setelah musim dingin, pada peletakan tunas generatif yang benar, pada pencegahan penyakit anggur. Kesehatan pohon anggur tergantung pada kualitas semua tahap pertumbuhan anggur.
Berikut adalah faktor utama yang mempengaruhi musim dingin:
- kondisi kesehatan semak;
- nutrisi yang cukup;
- xilem pohon anggur yang matang;
- pemangkasan musim gugur yang benar dan pemrosesan anggur;
- isolasi semak berkualitas.
Jika tanaman terkena penyakit menular, kualitas musim dingin menjadi jauh lebih buruk. Beberapa patogen terus menghancurkan tanaman bahkan di musim dingin di bawah salju, dan di musim semi semak-semak seperti itu akan berkembang dengan buruk dan menunjukkan tanda-tanda penyakit anggur.
Jika semak anggur tidak ditumbuhi, tukang kebun melakukan perawatan pencegahan anggur di musim semi, maka pada musim gugur semak-semak seperti itu akan sangat cocok untuk musim dingin berkualitas tinggi.
Memproses anggur untuk musim dingin terdiri dari penyemprotan semak yang terinfeksi dengan fungisida sistemik. Ini akan membantu mengurangi efek berbahaya dari patogen, anggur akan memiliki peluang lebih baik untuk mengumpulkan lebih banyak nutrisi, yang kemudian akan pindah ke bagian bawah tanah semak, yang berkontribusi pada pematangan xilem anggur yang lebih baik. Memang, di musim dingin, semak akan ada karena zat yang disimpan, dan juga berkat cadangan ini di musim semi, tunas baru akan pergi kepertumbuhan.
Penyakit anggur
Penyakit anggur dapat dibagi menjadi dua kategori: disebabkan oleh infeksi dan tidak menular. Penyakit yang tidak menular tidak ditularkan dari semak yang sakit ke tanaman yang sehat. Penyakit seperti itu terjadi karena meningkatnya kandungan asam dan garam di tanah dan kurangnya alkali. Penyebab lain penyakit ini bisa menjadi kandungan nutrisi dan kelembaban yang rendah di tanah, serta berbagai pelanggaran integritas pokok anggur. Penyakit dapat disebabkan oleh berbagai tungau, ulat daun, keong dan keong.
Perdu yang terserang penyakit tidak menular menjadi lemah, hasil panennya menurun. Infeksi dapat dengan mudah menempel pada tanaman tersebut. Ini bisa menjadi patogen penyakit seperti antraknosa, oidium, jamur berbulu halus, busuk abu-abu atau putih.
Antraknosa anggur disebabkan oleh jamur parasit yang mulai berkembang biak dalam kondisi kelembaban tinggi pada daun, cabang dan perbungaan, muncul sebagai bintik-bintik kecoklatan yang berubah menjadi bisul, yang menyebabkan kematian jaringan.
Penyakit yang paling berbahaya adalah penyakit bulai, yang disebabkan oleh jamur obligat, yang juga mulai aktif menyebar di cuaca basah. Mereka muncul di dedaunan, pucuk dalam bentuk bintik-bintik berminyak bulat yang ditutupi dengan debu putih. Seiring waktu, sel-sel bintik-bintik tersebut mati, yang menyebabkan pengeringan jaringan. Perbungaan dan buah-buahan juga rentan terhadap infeksi, yang sangat mengurangi hasil semak.
Jamur tepung atau oidium terlihat seperti jamur berbulu halusbubuk, hanya tanaman yang lebih banyak ditaburi debu putih abu-abu, seiring waktu, bagian tanaman yang terkena mati, termasuk ovarium.
Jenis infeksi jamur lainnya adalah busuk putih dan abu-abu. Busuk putih anggur terutama mempengaruhi buah dan batang, memanifestasikan dirinya dalam bentuk bintik-bintik coklat-ungu, yang kemudian menjadi lunak. Buah atau bagian pucuk tersebut menyusut.
Buruk abu-abu pada anggur menginfeksi semua bagian pokok anggur. Daerah yang terkena menjadi coklat dengan lapisan berbulu keabu-abuan, yang juga menyebabkan nekrosis jaringan yang terinfeksi.
Perawatan kimia tanaman merambat dengan fungisida
Perawatan musim gugur anggur yang terkena penyakit menular terdiri dari penyemprotan semak dengan bahan kimia yang menghambat pertumbuhan dan perkembangan jamur patogen. Berdasarkan fungsinya, fungisida dibagi menjadi fungisida pelindung dan pengobatan. Jenis pertama digunakan sebagai tindakan preventif untuk mencegah penyakit menyebar ke tanaman merambat. Fungisida untuk pengobatan diperlakukan dengan tanaman yang sudah terinfeksi untuk menekan pertumbuhan jamur berbahaya.
Fungisida aksi lokal dan aksi sistemik juga dibedakan. Fungisida yang bekerja secara lokal tidak masuk ke dalam anggur, tetapi hanya mendisinfeksi permukaan, yaitu, mereka bertindak melalui kontak. Perawatan dengan zat tersebut harus dilakukan dengan hati-hati, meliputi semua bagian tanaman, diterapkan pada daun di kedua sisi, setidaknya delapan kali setahun. Penting untuk mulai menggunakan fungisida topikal tepat waktu, jika tidak, fungisida tersebut tidak akan berfungsi.
Dalam hal ini, Anda harusoleskan zat aktif sistemik yang menembus jauh ke dalam tanaman, mendisinfeksi jaringan yang terkena. Mereka digunakan setelah tanda-tanda pertama penyakit muncul. Fungisida semacam itu lebih cepat daripada yang bekerja secara topikal, lebih tahan terhadap pencucian, yang memungkinkannya untuk digunakan lebih jarang. Untuk menghindari kecanduan, Anda harus mengganti bahan kimia.
Besi dan tembaga sulfat untuk pengolahan buah anggur
Tembaga dan besi vitriol dianggap sebagai sarana yang terbukti untuk mengobati tanaman merambat dari jamur jamur dan berbagai jenis tungau.
Tembaga sulfat adalah bubuk biru muda, sangat larut dalam air, digunakan sebagai fungisida untuk tanaman merambat. Untuk efek terbaik, dapat dikombinasikan dengan jeruk nipis.
Pemrosesan anggur musim gugur dengan tembaga sulfat dilakukan setelah memangkas semak-semak. Pohon anggur didesinfeksi dengan tembaga sulfat, diencerkan pada konsentrasi 0,1 kg per ember sepuluh liter air. Anda harus menunggu sampai semak mengering, dan baru kemudian menutup pohon anggur untuk musim dingin.
Mereka juga menggunakan besi sulfat dengan konsentrasi 0,6 kg per ember sepuluh liter.
Perlakuan anggur seperti itu untuk musim dingin dengan larutan tembaga atau besi sulfat memungkinkan Anda untuk membunuh patogen menular yang terletak di bagian luar pucuk, dan tidak cocok untuk menetralkan infeksi yang mendalam.
Persiapan untuk mengolah buah anggur
Selain besi dan tembaga sulfat, fungisida lain digunakan untuk merawat anggur di musim gugur. Jadi, melawan antraknosa anggur, jamur berbulu halus, berbagai jenis busuk digunakanzat aksi lokal dan sistemik, seperti "cairan Bordeaux", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
Untuk menghancurkan kutu, mereka menggunakan belerang koloid dan "Thiovit", dan melawan cacing daun yang menginfeksi perbungaan, mereka menggunakan debu tembakau atau tingtur chamomile.
Skema pemrosesan anggur
Salah satu metode menjaga kesehatan semak anggur sepanjang musim tanam adalah mengikat pucuk dengan benar, menjepit pokok anggur untuk menipiskan semak, pemeriksaan penyakit secara teratur pada semak-semak. Jika ada tanda-tanda penyakit yang terdeteksi, pengobatan fungisida yang tepat dapat dilakukan. Potong pucuk dan daun yang terserang, lalu bakar.
Memproses anggur di musim gugur dari penyakit adalah langkah terakhir dalam memerangi penyakit.
Setelah buah dipanen, semak-semak diperlakukan dengan bahan kimia untuk mencegah dan mengobati penyakit menular.
Fitur pemangkasan semak anggur
Pemrosesan anggur musim gugur dari penyakit telah dilakukan. Pada akhir musim tanam, Anda juga perlu merawat pemangkasan semak, karena selama musim panas pohon anggur telah tumbuh banyak, dan dalam bentuk ini tidak nyaman untuk menutupinya untuk musim dingin, banyak bahan penutup akan dibutuhkan. Selain itu, akan lebih sulit bagi tanaman anggur seperti itu untuk matang, yang akan berdampak buruk pada musim dingin. Sebaiknya jangan menunda pemotongan semak sampai musim semi, karena karena peningkatan aliran getah, luka potong akan sembuh untuk waktu yang lama, tanaman akan menjadi lebih lemah.
Pemangkasan paling baik dilakukan pada musim gugur, sebelum timbulnya embun beku. Tunas beku mudah patah jika dipelintir, dan tanahnya sulit digali.
Pada tunas muda tahun ini, potongan dibuat miring, diarahkan dari ginjal. Ini akan menjaga mata dari mendapatkan jus di awal musim baru. Pemotongan dilakukan agar bagian pucuk tetap berada di atas ginjal, ini akan mencegah pucuk mengering. Jika Anda menghapus batang tahunan di cabang utama, maka Anda tidak boleh menyimpan potongan pucuk muda. Pemotongan harus merata. Memangkas semak sangat memengaruhi kehidupan anggur. Pemangkasan yang salah menyebabkan pertumbuhan luka yang panjang.
Pemangkasan persediaan
Untuk memotong anggur, gunakan peralatan seperti gunting kebun, gergaji besi, atau pisau. Semua alat harus tajam. Lebih baik memotong cabang dan pucuk kecil tahun ini dengan gunting kebun, dan yang besar tahun lalu lebih baik dengan gergaji besi. Potongan anggur tidak boleh diratakan oleh pemangkas.
Langkah-langkah pemangkasan anggur
Pemangkasan yang tepat dapat menghidupkan kembali pohon anggur yang lemah dan putus asa. Pada awal musim gugur, pada pucuk utama, pucuk tahunan dihilangkan, yang panjangnya telah mencapai setengah meter dari tanah, ke tingkat palang pertama penyangga. Tunas di lengan yang tumbuh di atas mistar gawang kedua dipersingkat 10 persen dari keseluruhan panjangnya. Anak tiri juga dilakukan.
Di pertengahan musim gugur, ketika daunnya rontok, pilihlah dua tanaman merambat yang paling berkembang. Kami mempersingkat pucuk yang tumbuh dari bagian bawah selongsong sehingga tersisa sekitar empat pucuk. Ini akan menjadi simpul untuk penggantian. Kami membentukpanah buah dari pucuk di sisi yang berlawanan, di mana kita meninggalkan hingga dua belas tunas. Sebagai hasil dari pemangkasan, semak diperoleh dari batang yang tumbuh secara vertikal dan lengan dengan mata.
Memotong anggur sebelum musim dingin
Pemrosesan anggur musim gugur dengan pemangkas mengarah pada pembentukan semak, siap untuk berteduh untuk musim dingin. Panjang tunas utama yang cocok adalah segmen dengan 12 tunas.
Jumlah ginjal yang tersisa dengan margin, karena dapat rusak selama penyimpanan di musim dingin. Selain itu, panjang ini akan optimal untuk mengikat pucuk, menguburnya di tanah atau menyembunyikannya.
Semak muda dipangkas dengan pemangkasan pendek, dan untuk semak tua digunakan pemangkasan sedang. Anda tidak boleh meninggalkan banyak pucuk, karena penebalan semak menyebabkan ventilasi yang buruk di musim panas tahun depan.
