Semua orang tahu perasaan ketika jiwa meminta liburan, Anda ingin pergi ke alam dan bersantai, duduk di dekat api. Ini adalah barbekyu yang membuat gambaran istirahat lengkap. Tetapi bagaimana jika ada cuaca buruk di luar, dan "alam" terdekat berjarak beberapa kilometer? Sekarang Anda dapat piknik tanpa meninggalkan apartemen Anda. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan teman yang baik, suasana hati yang baik, dan barbekyu listrik. Bagaimana memilih perangkat ini, apa yang harus dicari saat membeli? Produsen menawarkan banyak model dan konfigurasi.
Apa itu barbekyu listrik
Bagaimana memilih perangkat barbekyu jika Anda tahu itu bisa vertikal atau horizontal? Perangkat vertikal terdiri dari badan silinder, elemen pemanas di tengah dan tusuk sate. Juga di bagian bawah adalah wadah khusus tempat lemak mengalir selama memasak.
Elemen pemanas di tengah perangkat memanaskan daging di satu sisi dan, memantul dari dinding perangkat, memanaskannya di sisi lain. Pada saat ini, tusuk sate berputar di sekitar porosnya. Jadi dagingnyagoreng di semua sisi. Lemak mengalir ke mangkuk khusus, yang kemudian dapat dengan mudah dikeluarkan dan dicuci. Teknik ini sangat kompak dan cocok untuk dapur kecil.
Kebab shish horizontal berbeda karena Anda bisa memasak lebih banyak shish kebab di dalamnya. Itu diatur sesuai dengan prinsip panggangan. Pemanggang barbekyu listrik seperti itu lebih sering digunakan di restoran atau kafe, karena ukurannya cukup besar. Elemen pemanas terletak di bawah atau di atas. Kedua opsi ditenagai oleh 220 volt.
Apa yang harus dicari saat merencanakan pembelian
Pilihan terbaik untuk kondisi rumah adalah barbekyu listrik vertikal. Ada beberapa kriteria yang menentukan barbekyu listrik terbaik. Bagaimana memilih perangkat untuk menikmati pekerjaannya selama mungkin? Kriteria berikut harus dipertimbangkan:
- bahan perangkat;
- lokasi elemen pemanas;
- kekuatan model;
- jumlah tusuk sate.
Bahan
Harga barbekyu secara langsung tergantung pada bahannya. Model yang lebih mahal terbuat dari stainless steel. Pilihan yang lebih murah yang terbuat dari aluminium. Ini, tentu saja, bahannya kurang tahan lama, tetapi lebih ringan. Karena itu, jika Anda berencana untuk mengangkut pemanggang barbekyu listrik, Anda harus melihat ke model aluminium. Rata-rata, elemen pemanas memanas hingga 550 derajat, masing-masing, bahannya harus tahan panas, jadi lebih baik jika itu adalah struktur baja. Bahan tahan karat tidak teroksidasi dan akan melayani Anda dengan setia untuk waktu yang lama.
Elemen pemanas
Dalam pemanggang barbekyu listrik vertikal, elemen pemanas terletak di tengah, yang berkontribusi pada penggorengan daging yang optimal. Secara horizontal mereka berada di atas dan di bawah.
Kekuatan
Kekuatan pemanggang barbekyu listrik bervariasi dari 700 hingga 2500 watt. Pilihan terbaik adalah dari 1000 watt. Model 700 volt sangat ekonomis, tetapi sebaiknya dipilih jika kecepatan memasak tidak penting bagi Anda. Semakin tinggi daya, semakin mahal perangkat. Jika Anda berencana untuk jarang memasak dan untuk keluarga kecil, Anda tidak boleh membayar lebih untuk listrik. Lagi pula, tidak ada tempat untuk terburu-buru ketika Anda sedang berlibur, bahkan jika itu dadakan. Namun, Anda berisiko menghabiskan semua waktu luang Anda untuk memasak. Sementara tamu Anda akan beristirahat untuk waktu yang lama, Anda akan menunggu porsi selanjutnya disiapkan.
Jumlah tusuk sate
Jika ada lima tusuk sate di barbekyu, dan Anda telah mengundang tujuh tamu, situasi yang tidak menyenangkan mungkin muncul. Anda akan disalahkan untuk itu, bukan barbekyu listrik. Bagaimana cara memilih ukuran unduhan yang optimal? Hitung jumlah orang yang akan piknik. Jika Anda membeli panggangan barbekyu kecil tapi sangat kuat, Anda bisa memasak daging dalam porsi kecil. Namun, ini sangat tidak nyaman, jadi Anda perlu membeli model untuk setidaknya 6-7 tusuk sate.
Merawat alat
Perangkat harus dapat dilipat, jika tidak maka akan sulit untuk mencuci strukturnya. Jika ada lapisan anti lengket, harus diingat bahwa itu harus ditangani dengan lembut danmelindungi dari goresan.
Prinsip kerja
Setelah daging digantung di tusuk sate, Anda harus memasukkannya ke dalam alur khusus perangkat dan menyambungkannya ke jaringan. Barbekyu di barbekyu listrik akan berputar di sekitar porosnya dan berputar di sekitar elemen pemanas. Potongannya tidak boleh terlalu besar sehingga tidak menempel di dinding perangkat, tetapi dapat berputar dengan bebas. Didukung oleh 220 volt.
Pemanggang barbekyu listrik terbaik
Pemimpin dalam penjualan pembuat kebab di Rusia adalah Aromat, Kavkaz, Saturnus, Smile.
Kavkaz barbekyu listrik memiliki 5 atau 6 tusuk sate tergantung pada modelnya. Selain itu ada model ukuran XXL yang didesain untuk 8 tusuk sate. Harga barbekyu listrik adalah sekitar 2000-3000 rubel. Di perangkat ini, daging akan dimasak dalam 20 menit. Agar kebab tidak meluncur ke bawah dan tidak harus mengoreksi dengan tangan setiap saat, disediakan penjepit khusus. Tusuk sate dan tubuh sebagian besar model perusahaan ini memiliki pegangan plastik yang nyaman. Ada stand khusus untuk meneteskan lemak.
Dilihat dari ulasan pelanggan, perangkat ini tidak memiliki kekurangan. Pilihan terbaik untuk apartemen kota. Pabrikan dalam negeri akan menyenangkan Anda dengan kualitas bangunan. Pada suatu waktu, Anda bisa memasak hingga satu kilogram daging, meskipun ukurannya ringkas. Set termasuk buku dengan resep asli.
Electric BBQ "Aroma" - desain desktop untuk 5 tusuk sate. Mangkuk minyak dan tusuk sate cadangan dapat dibeli secara terpisah. Bahan konstruksi - aluminium, baja, bodi terbuat daribahan gabungan. Kekuatan perangkat adalah 1000 W. Beberapa model memiliki lapisan anti lengket. Berat perangkat adalah 2-3 kg. Waktu memasak adalah 17 menit, yang sangat cepat untuk perangkat seperti pemanggang barbekyu listrik. Harganya sekitar 2000 rubel.
"Saturnus" - barbekyu listrik Ceko. Perbedaan utamanya adalah adanya fungsi tambahan. Selain barbekyu, Anda bisa memasak ayam atau daging panggang untuk shawarma di dalamnya. Barbekyu dilengkapi dengan pintu kaca, berkat itu Anda dapat dengan mudah mengontrol proses memasak. Dirancang untuk 5-7 tusuk sate. Shutdown otomatis melindungi struktur dari panas berlebih. Bahan kasing - baja. Daya 1000-1400 W. Beberapa model memiliki pencahayaan internal dan pengatur waktu. Dimungkinkan untuk memasak sekitar 2,5 kg sekaligus. Dalam model Saturnus ST-FP 8561, tusuk sate berputar dalam lingkaran (tidak berputar di sekitar porosnya sendiri). Set termasuk tusuk sate dengan garpu dan wadah untuk ikan. Harga - 3000-4000 rubel.
"Smile" adalah pemanggang barbekyu elektrik dengan elemen pemanas kontak dan kontrol mekanis. Lapisan anti lengket. Daya - 1600-2100 W. Luas dan mudah digunakan. Tidak nyaman untuk mencuci desain seperti itu - ini adalah pemanggang listrik yang agak berat. Harga - 2000-3000 rubel.
Kekurangan barbekyu listrik
Apa pun klaim produsen, argumen apa pun yang mereka berikan, shish kebab dalam barbekyu listrik kalah dengan hidangan yang dimasak di atas api. Lemak yang terbakar di perangkat sulit dibersihkan. Perangkat yang kuat menghasilkan listrik dalam jumlah besar. TETAPIjumlah daging yang dimasak tidak akan memberi makan perusahaan besar. Untuk alasan ini, setelah mendapatkan barbekyu, banyak orang menggunakannya beberapa kali dan membuangnya ke sudut yang jauh.
Kekurangan utama memasak barbekyu di rumah adalah tidak adanya bau api. Untuk memperbaiki situasi, Anda dapat menggunakan sedikit trik dan menambahkan beberapa asap cair ke dalam bumbu atau membungkus daging dengan potongan lemak babi asap.
Jarang ke alam, tetapi sangat mungkin untuk menyenangkan keluarga dengan barbekyu yang lezat dan harum di rumah. Berkat perangkat ini, dagingnya ternyata tidak lebih buruk daripada di atas api terbuka. Dan proses memasaknya sendiri jauh lebih cepat dan mudah. Tidak perlu memotong kayu, membuat api dan menunggu sampai padam, meninggalkan bara yang diperlukan. Dalam banyak model, selain barbekyu, Anda juga bisa memasak ayam bakar, memanggang sayuran, atau ikan. Dalam cuaca apa pun di setiap musim, akan ada hidangan yang menggugah selera di meja Anda. Cukup untuk membeli panggangan barbekyu listrik.
Jadi, pemanggang barbekyu tidak terlalu berbeda satu sama lain, namun saat memilih perangkat, Anda perlu memperhatikan parameter di atas agar tidak membuang uang Anda. Pertimbangkan juga paket produk dan ulasan pengguna, maka Anda pasti tidak akan salah. Pikirkan tentang perlunya fitur tambahan. Lebih baik tidak menghemat daya.
