Tidak mungkin ruang kerja dapur dapat dibayangkan tanpa aksesori improvisasi seperti talenan yang digunakan untuk memotong sayuran dan menyembelih daging. Beberapa jenis dibuat untuk disajikan, sehingga lebih nyaman untuk menyajikan hidangan panas dan hidangan ke meja.
Keanekaragaman talenan
Ada banyak suvenir, talenan yang dipernis di pasaran yang dirancang untuk menghiasi dinding di dapur dan ruang makan. Meskipun lebih praktis adalah pilihan dekoratif dengan kemungkinan penggunaan aksesori lebih lanjut. Pada saat yang sama, satu sisi papan dihiasi dengan ukiran atau ornamen, yang lain dibiarkan dalam bentuk aslinya. Talenan kayu do-it-yourself ini mudah dibuat dengan keterampilan pertukangan minimal.
Menurut klasik, talenan bisa berbentuk persegi dan persegi panjang, tetapi hari ini ada oval, bulat, mengingatkan pada apel, ikan, atau bentuk lain di pasaranpapan.
Untuk papan untuk daging, disarankan untuk mengambil papan yang terbuat dari kayu padat dan berat, dan untuk memotong sayuran dan sayuran - kecil, bergerak, multifungsi.
Klasifikasi singkat talenan
Sebaiknya lengkapi peralatan dapur Anda dengan satu set lengkap aksesoris pemotong makanan. Menurut klasifikasi, papan adalah dari jenis berikut:
- memotong;
- dekoratif;
- decoupage;
- ukiran.
Bahan baku untuk talenan kayu DIY
Sebelum Anda mulai membuat papan, Anda harus memutuskan opsi dan memilih bahan baku untuk produk buatan sendiri. Kayu bukan satu-satunya pilihan. Selain itu, produk silikon, plastik, batu, kaca-keramik secara aktif digunakan untuk tujuan ini.
Agar tidak mencari di toko atau di pasar dan menghemat waktu Anda, cobalah membuat talenan dari kayu dengan tangan Anda sendiri dan sesuai selera Anda. Meskipun tidak semua opsi yang tercantum mudah untuk direproduksi sendiri, tanpa peralatan atau alat khusus.
Produk kayu dan fitur-fiturnya
Paling sering, permukaan pemotongan kayu ek, beech, atau pinus dijual. Harap dicatat bahwa hanya roti dan sayuran kering yang harus dipotong pada papan seperti itu, karena jenis kayu di atas cepat runtuh saat terkena uap air. Bagaimana memilih bahan yang tepat untuk papan, tergantung padatujuan, baca terus.
Akhiri papan
Untuk memotong daging, papan ujung paling sering digunakan, yang paling populer. Di papan seperti itu, daging atau entrecote berhasil diperoleh. Papan dengan sempurna menahan pukulan dengan palu. Papan ujung kayu ek sangat tahan lama, dan struktur kayu menumpulkan tepi pisau jauh lebih sedikit daripada papan konvensional. Di bawah, di foto, talenan kayu do-it-yourself.
Pinus, birch beech
Pine, beech, birch board adalah alternatif yang bagus. Pilihan paling murah adalah papan pinus, yang mudah diproses, tetapi ditandai dengan kekerasan rendah. Pilihan yang jauh lebih baik terbuat dari birch atau beech, tetapi jenis kayu ini sangat higroskopis, yang berdampak negatif pada struktur, dan papan segera memburuk, menjadi tidak cocok untuk penggunaan lebih lanjut. Anda dapat membentuk talenan kayu DIY menjadi lingkaran, persegi panjang, atau sesuai dengan imajinasi Anda.
Papan Bambu
Dibandingkan dengan kayu ek atau birch, papan bambu jauh lebih murah, meskipun kurang populer. Terlepas dari fakta-fakta ini, produknya berbeda:
- kekuatan;
- tahan tekanan;
- tahan kelembaban;
- tidak menyerapbau makanan.
Dengan ketersediaan bahan baku, atribut dapur seperti itu mudah dibuat sendiri di rumah.
Petunjuk perawatan
Produk ini tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring. Lebih baik membilasnya di bawah keran, tetapi tidak disarankan untuk merendamnya di wastafel. Disarankan untuk menyeka permukaan papan dengan esensi cuka setiap tujuh hari untuk menghilangkan kuman.
Papan potong batu
Setuju bahwa permukaan batu, granit atau marmer terlihat mengesankan. Permukaan marmer dicirikan oleh sifat bakterisida, tetapi tidak mentolerir benda yang terlalu panas di permukaannya dan paparan zat asam.
Papan potong batu sangat diperlukan untuk menggulung adonan yang tipis secara merata.
Petunjuk perawatan
Produk semacam itu perlu dibersihkan secara berkala dari penyumbatan, karena batu adalah bahan yang harus "bernapas". Dengan mengikuti aturan operasi, Anda akan memperpanjang umur talenan batu, yang akan bertahan lama.
Plastik talenan
Dalam hal ini, pilih hanya produk plastik berkualitas tinggi, yang ditandai dengan sifat tahan panas dan tahan lembab. Papan berkualitas higienis dan tahan lama.
Jika Anda ingin membuat papan dapur sendiri, pilihlah bahan plastik bening dan tidak beracun.
Petunjuk perawatan
Bahan ini aman untuk mesin cuci piring. Setelah masing-masinggunakan, menyembelih ikan atau daging, permukaannya dicuci dengan deterjen pencuci piring cair. Untuk desinfeksi, papan ditempatkan di microwave selama 2 menit, selain itu menempatkan segelas air di sana.
Cara membuat papan dapur kayu DIY
Pertimbangkan opsi membuat papan kayu lapis birch, yang praktis dan mudah digunakan di dapur. Lihat cara membuat produk di rumah.
Untuk melakukan pekerjaan, Anda perlu menyiapkan bahan dan alat. Sebelum Anda mulai membuat, siapkan gambar talenan kayu dengan tangan Anda sendiri, meskipun bentuk dan desainnya sederhana.
Dalam perjalanan kerja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa:
- pensil;
- templat;
- meja kerja dan gergaji besi;
- latihan;
- latihan;
- file;
- keburukan.
Pilihan talenan kayu DIY:
- Ambil papan kayu birch setebal 12 mm.
- Mengambil pensil, hati-hati menandai kontur produk masa depan pada benda kerja menggunakan templat.
- Mengambil gergaji besi, potong papan di sepanjang kontur.
- Di permukaan dengan penusuk, tandai tempat lubang dan bor dengan bor.
- Jepit produk dengan catok dan, dengan menggunakan kikir, bersihkan permukaannya. Bulatkan ujungnya sedikit.
- Jika diinginkan, permukaan luar papan bisahiasi dengan pola dengan cat air dan pernis.
Agar papan kayu buatan tangan Anda tidak menyerap bau tak sedap, olesi kayu dengan setengah lemon, lalu bilas dengan air panas.
Tidak disarankan untuk memotong semua produk pada papan yang sama, oleh karena itu, jika memungkinkan, simpan beberapa talenan dari kayu gergajian dengan tangan Anda sendiri.
Menggunakan instruksi singkat dan rekomendasi yang diberikan, Anda dapat membuat papan kayu tanpa banyak usaha.
