Taman berbunga di Jepang adalah acara yang terkenal dan dipublikasikan secara luas. Ketika Anda menyebutkannya, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah sakura. Namun, ada pohon hias lain di Negeri Matahari Terbit, yang sekaligus berbuah. Ini adalah buah prem Jepang. Ulasan tentang itu di antara tukang kebun adalah kejadian yang agak langka, namun, seperti tanaman itu sendiri, yang di daerah kami dianggap hampir eksotis.
Buah apa ini?
Nama keduanya adalah aprikot Jepang, atau mume. Tanaman ini adalah anggota keluarga Pink, genus Plum. Paling sering itu adalah pohon tinggi gugur (5-7 m) dengan kulit halus abu-abu kehijauan, lebih jarang semak. Untuk tahun memberikan peningkatan yang kuat, tunas hijau. Daunnya bulat telur dengan margin bergerigi sempit, di bawah dan kadang-kadang di atas, mereka puber. Plum Jepang (foto dapat Anda lihat di bawah) mekar dengan sangat subur dan untuk waktu yang lama. Pemandangan menakjubkan ini berlanjut selama 2-2,5 bulan: dimulai pada awal musim semi, danberbuah terjadi pada bulan Juli. Bunganya paling sering sessile, ganda atau sederhana, dengan aroma yang kuat. Mereka bisa berwarna putih atau merah muda. Buahnya sedikit masam, berwarna kuning atau kehijauan, batu tidak terpisahkan dari daging buahnya dan memiliki permukaan berbintik-bintik yang jelas.
Di alam liar, plum Jepang tumbuh di lereng gunung berbatu (300-2500 m di atas permukaan laut) di wilayah utara dan tengah Cina. Tumbuh aktif di Jepang, Korea, Vietnam.
Plum Jepang dalam budaya
Di kebun mereka, orang mulai menanam pohon buah ini sejak zaman dahulu. Tanaman itu konon dibawa ke Jepang pada abad ke-8 dari Cina, dan sekarang ada sekitar 350 spesies plum. Mume plum, bukan sakura, yang mekar lebih dulu. Tradisi mengagumi bunga telah berlangsung selama berabad-abad. Prefektur Wakayama sangat terkenal dengan kemegahan dan keindahan bunga mume. Pepohonan tampak diselimuti awan putih-merah muda yang harum. Berbunga di sana dimulai pada bulan Januari dan berlangsung hingga April. Tetapi di Eropa, tanaman itu muncul relatif baru: informasi tentangnya telah ditemukan sejak 1878. Sejak itu, sejumlah besar bentuk dekoratif dan varietas taman telah dibiakkan.
Gunakan dalam memasak
Buah aprikot Jepang dimakan terutama dalam bentuk olahan, karena memiliki keasaman tinggi saat segar. Mereka membuat bumbu dan acar yang terkenal. Tambahan tradisional Jepang untuk sajian nasi rebus adalah umeboshi -buah acar. Plum Jepang juga berfungsi sebagai dasar untuk membuat minuman keras yang populer di negara-negara Asia - umeshu (foto).
Menurut kalender Timur, pohon itu sendiri adalah simbol Tahun Baru dan musim semi. Oleh karena itu, seringkali untuk liburan, orang Jepang memberi teman satu buah plum kecil dalam pot
Tumbuh dari batu di musim panas dan musim gugur
Anda dapat melakukan ini jika Anda cukup beruntung untuk menemukan buah segar dari pohon yang harum. Caranya cukup sederhana dan tidak memerlukan aktivitas yang rumit dan repot. Mengetahui cara menanam plum Jepang dari batu, Anda akan mendapatkan tanaman eksotis di rumah Anda. Anda bahkan dapat menanamnya di kebun, namun hanya di daerah yang hangat.
Anda dapat menanam benih di tanah atau di pot terpisah. Waktu terbaik adalah akhir Juli - awal Agustus. Stratifikasi alami atau buatan akan diperlukan saat berkecambah di akhir musim gugur atau awal musim semi.
Jika Anda tidak akan menanam batu segera setelah memakan buahnya, maka Anda perlu mengeringkannya dan menyimpannya sampai musim gugur, ketika salju pertama mulai. Ketika saatnya tiba, gali parit kecil di kebun dan isi dengan tanah nutrisi dari humus, tanah berlumpur dan berdaun, dan pasir. Kedalaman tanam - 5 cm Plum Jepang bertunas, biasanya, pada bulan Mei tahun depan.
Penanaman awal musim semi
Dalam hal ini kita berbicara tentang stratifikasi buatan. Waktu yang paling cocok adalah awal April. Untuk menyiapkan benih menjelang akhir Januari, masukkan ke dalam wadah dengan lubang drainase yang diisi dengan pasir basah. Kemudian letakkan pot di ruang bawah tanah atau lemari es, di mana suhunya tidak naik di atas dua derajat. Pasir harus tetap lembab. Nah, di musim semi Anda bisa memindahkannya ke campuran tanah atau tanah terbuka.
Plum Jepang di negara kita
Penemu sebenarnya, yang memperkenalkan komunitas taman dunia pada buah yang luar biasa, adalah Luther Burbank. Dia melakukan banyak pekerjaan pemuliaan dan mendapatkan hibrida baru, beberapa di antaranya populer hingga hari ini.
Dalam bentuk aslinya, plum Jepang di pondok musim panas di Rusia hanya dapat tumbuh di wilayah selatannya (Krimea, Kaukasus), di mana musim dinginnya hangat dan musim semi lebih awal. Tetapi hibrida yang dibiakkan oleh peternak memiliki ketahanan musim dingin yang lebih tinggi, dan zona budidaya mereka telah diperluas secara nyata. Tumbuh dimungkinkan baik dari batu dan menggunakan bibit.
Plum Jepang: penanaman dan perawatan
Pohon ditandai dengan buah yang melimpah dan teratur. Sejak saat itu datang, penindasan pertumbuhan tahunan dimulai. Dalam hal ini, pohon membutuhkan pemangkasan siklus tahunan, peremajaan tajuk.
Perlu dicatat bahwa semua varietas prem Jepang tidak terpengaruh oleh hiu, mereka sedikit rentan terhadap lalat gergaji dan ngengat codling, yang tidak diragukan lagi membedakan mereka dari yang lain.
Bagaimana perilaku buah prem Jepang di situs? Perawatan untuknya seharusnya sama dengan kerabatnya yang biasa. Mari kita fokus pada poin utama saja.
- Penanaman dapat dilakukan di musim semi dan musim gugur. Lubang harus disiapkan 2 minggu sebelum tanggal yang diharapkan. Ukurannya harus 606060 cm, perlu penambahan humus.
- Lingkaran dekat batang harus diberi mulsa setelah tanam dan penyiraman menggunakan gambut atau kompos.
- Pupuk (organik dan mineral) diterapkan pada lingkaran batang dekat, tergantung pada kebutuhan tanaman. Di musim semi, persiapan nitrogen diperlukan. Mereka berkontribusi pada pertumbuhan dan kumpulan massa hijau. Di paruh kedua musim tanam, aplikasi pupuk fosfor dan nitrogen-kalium direkomendasikan, dan di musim gugur - pupuk organik (humus dan kompos).
- Pertumbuhan akar harus dihilangkan dalam radius hingga 3 m dari pohon utama.
- Beberapa varietas memerlukan acara seperti penjarangan buah. Ketika ada terlalu banyak ovarium, mereka harus diangkat sebagian bahkan sebelum mulai mengalir. Ini akan meningkatkan kualitas sisa panen dan menjaga pohon tetap kuat untuk tahun depan.
- Plum Jepang juga perlu dipangkas, disarankan untuk melakukannya di musim semi atau awal musim panas, ketika tidak ada perubahan suhu yang tiba-tiba di siang hari. Ini akan melindungi pohon dari penyakit.
- Panen yang baik dijamin dengan menanam beberapa varietas plum dengan periode pematangan buah yang berbeda sekaligus.
- Pilih buah plum saat sedikit kurang matang untuk masa simpan yang lebih lama.
varietas plum Jepang
- Alyonushka adalah varietas yang paling terkenal. Penampilannya sangat berbeda dengan plum yang biasa kita lihat. Eropa. Pohon itu tumbuh hingga ketinggian sedang dan memiliki mahkota bulat yang lebat. Massa buahnya mencapai 40 g, warnanya merah muda dan tangkainya pendek. Daging buahnya manis dan berair, tidak terpisah dari batunya. Varietas ini memiliki ketahanan beku yang tinggi.
- Skoroplodnaya mungkin satu-satunya varietas yang dapat ditemukan dan tumbuh bahkan di Ural. Keuntungan utama adalah mahkota yang tumbuh rendah dan masuk dengan cepat ke periode berbuah. Buahnya berwarna merah cerah, beratnya lebih kecil - hanya sekitar 20 g.
- Shiro (gambar di atas). Itu dibesarkan pada akhir abad ke-19 oleh L. Burbank. Pohon itu tumbuh tinggi dan memiliki mahkota piramidal. Buah dengan berat 25 g memiliki warna lemon dan daging buah berair lembut dengan garis-garis. Ini adalah plum Jepang hibrida yang kuat. "Bagaimana menumbuhkan keajaiban seperti itu di rumah?" banyak yang akan bertanya. Sederhana saja: merawatnya sama seperti spesies biasa yang dikategorikan.
- Hati merah (gambar di bawah). Nama tersebut dikaitkan dengan bentuk buahnya. Mereka besar (hingga 60 g), berwarna merah tua, berair, dengan rasa makanan penutup yang menyenangkan. Sebuah pohon tinggi dengan mahkota yang menyebar.
Saat ditanam di kebun kami, buah prem Jepang layak mendapat lebih banyak perhatian. Tanaman ini memiliki sejumlah kualitas positif, termasuk ketahanan terhadap penyakit yang tinggi, kualitas penyimpanan buah (dipetik saat masih hijau, mereka matang di rumah tanpa masalah, tanpa kehilangan rasa), perawatan yang sederhana.
