Mint adalah tanaman aromatik dari keluarga Lamiaceae. Ini banyak digunakan dalam pengobatan dan memasak. Tapi ada lebih dari satu jenis mint. Sekarang lebih dari 25 yang diketahui mengandung minyak esensial yang berbeda. Oleh karena itu, mereka memiliki bau yang berbeda, yang bergantung pada penggunaannya. Selain yang alami, ada sekitar selusin hibrida. Salah satu spesiesnya adalah spearmint.
Deskripsi mint
Spearmint adalah tanaman tahunan. Tingginya tergantung pada kondisi pertumbuhan dan budidaya. Panjangnya bisa mencapai 30 cm sampai 1 m, batangnya lurus, agak lunak. Daunnya bulat telur, berkerut, puber dengan rambut lembut. Tepinya bergerigi.
Spearmint berbeda dari peppermint dalam aroma yang lebih ringan dan lebih manis. Itu bisa tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun. Tetapi jika situs tersebut tidak digali, situs tersebut akan segera merosot dan menghilang. Bagian atas setiap batang berakhir dengan perbungaan - lingkaran palsu. Spearmint mekar dengan bunga putih atau merah muda kecil. Ini terjadi pada bulan Juli dan Agustus.
Spearmint menjadi dasar pembuatan peppermint yang terkenal - salah satu hibrida paling populer dari tanaman ini. Dan penampilan mereka tidak jauh berbeda.
Daerah berkembangmint
Di alam liar, spearmint telah lama ditemukan di Asia Barat, Mesir, dan Eropa selatan. Sekarang habitatnya telah meluas. Spearmint tumbuh di daerah beriklim sedang.
Penggunaan mint mentah
Spearmint memiliki rasa mentol asli. Tapi, tidak seperti peppermint, itu tidak dingin di mulut. Ini digunakan dalam memasak untuk membuat permen karet, permen, roti jahe dan kembang gula lainnya.
Daun segar dimasukkan ke dalam makanan penutup dan salad. Teh peppermint membantu mengatasi insomnia, neurosis. Banyak digunakan dalam pembuatan minuman dan produk anggur dan vodka lainnya. Digunakan dalam pembuatan sabun dan rokok.
Lotion mata akan membantu memulihkan kondisi mata yang lelah, rebusan mint akan menghilangkan keringat berlebih. Dengan perut kembung, disarankan juga menggunakan spearmint.
Gunakan dalam hortikultura
Spearmint ditanam di kebun wangi dan kebun obat. Daun yang indah memungkinkan Anda untuk menggunakannya di mixborders. Mint ditanam di tepi danau, termasuk yang buatan. Hanya perlu memperhitungkan bahwa itu tumbuh dengan cepat dan menempati wilayah baru. Karena itu, secara berkala Anda perlu menghilangkan pertumbuhan berlebih. Itu bisa ditanam di tempat baru.
Menumbuhkan mint
Tanah untuk menanam spearmint lebih baik dipilih yang subur dan lembab. Metode reproduksi: dari biji, layering, membagi semak. Pilih yang mana? Cara termudah adalah dengan menyebarkan dengan layering. bentuk mintada banyak dari mereka. Seseorang hanya perlu menggali beberapa dari mereka dengan sekop dan memindahkannya ke tempat baru. Mendapatkan bibit baru sama mudahnya dengan membagi semak.
Menanam dari biji jauh lebih sulit. Anda perlu terus memantau kelembaban bumi. Benih ditaburkan hingga kedalaman sekitar 0,5 cm, jarak antara mereka harus 15 cm, bisa juga ditanam lebih tebal. Tetapi kemudian perlu menipiskan bibit. Disiram, ditutup dengan kertas timah. Setelah biji berkecambah, jangan dibuang. Menunggu daun sejati pertama muncul.
Menumbuhkan spearmint di kebun tidak membutuhkan banyak usaha. Itu ditanam di daerah yang cerah atau di tempat teduh parsial. Di sana perlu disiram lebih jarang. Setelah semak-semak berakar, Anda perlu menyingkirkan gulma, mengendurkan tanah, dan menyiram secara berkala. Anda bisa melakukan pemupukan sebulan sekali. Setelah mint tumbuh setinggi 35 cm, jepit bagian atasnya. Semak yang terlalu padat menipis, menggunakan batang yang dipotong dengan daun dan bunga untuk pengeringan atau pembekuan. Di satu tempat, spearmint direkomendasikan untuk ditanam tidak lebih dari 3 tahun.
Jika tidak mungkin menanam mint taman di kebun, di musim panas dan musim semi dapat ditanam di pot di balkon. Tanah harus lembab, itu akan dapat mengisi kembali persediaan air dari wajan. Agar tanaman tidak tumbuh, tetapi dalam bentuk semak, jepit bagian atasnya. Untuk tanaman pot bisa dilakukan pada ketinggian 25 cm.
Pada musim dingin, pot dapat dipindahkan ke dalam rumah. Dipasang di tempat yang tidak ada draft. Spearmint juga akan tumbuh di sana. Tapi dia butuhberi makan secara teratur dengan pupuk mineral.
Spearmint mentolerir penurunan suhu. Tetapi mengeluarkannya dari bawah salju cukup sulit. Karena itu, daun mint dapat disiapkan untuk musim dingin. Mereka dikeringkan atau dibekukan.
