Saat ini, banyak orang yang berusaha mengubah gaya hidup menjadi sehat. Keuntungannya jelas. Makanan secara langsung mempengaruhi kesehatan, suasana hati dan kondisi fisik tubuh. Itu sebabnya perusahaan peralatan sedang mengembangkan lebih banyak model untuk membantu memasak makanan sehat. Pernahkah Anda memperhatikan berapa banyak merek dan model deep fryer yang tersedia di pasaran? Apakah sulit untuk membuat pilihan? Lihatlah penggorengan dalam Philips. Setiap model dari merek ini akan menjadi penolong yang baik dan ekonomis di dapur Anda.
Prinsip Dasar
Fungsi utama deep fryer adalah memasak yang relatif cepat pada suhu tinggi. Dalam banyak kasus, penggorengan diisi dengan minyak dan kemudian dipanaskan hingga mencapai suhu yang tepat. Waktu dan pengaturan memasak bervariasi tergantung pada jenis makanan yang Anda masak.
Banyak penggorengan menggunakan keranjang untuk menampung makanan, yang kemudian diturunkan ke dalam minyak panas. Timer berdasarkan waktu memasak akan memberi tahu Anda saat makanan sudah siap.
Banyak orang menggunakan perangkat ini untuk menyiapkan makanan seperti kentang goreng dan ikan goreng. Namun, seiring dengan semakin populernya penggorengan dalam, ada banyak buku masak yang menunjukkan betapa serbagunanya memasak dengan alat ini.
Memasak tanpa minyak
Air fryer adalah peralatan dapur yang memasak makanan dengan mengalirkan udara panas melalui konveksi. Dengan perangkat ini, Anda tidak perlu lagi menggoreng apa pun. Piring yang sama diperoleh dengan minyak yang jauh lebih sedikit, hanya dibutuhkan satu sendok makan. Menurut pengujian profesional, makanan yang dimasak dengan benar dalam penggorengan standar masih menyerap sedikit minyak.
Peralatan ini menggabungkan pemanggang udara dan oven konvensional. Panggangan pemanas terletak di atas wadah makanan. Kipas internal mengedarkan udara panas. Selama proses memasak, produk dikeringkan sedikit, kemudian digoreng dengan udara panas. Memasak terjadi secara merata karena fakta bahwa hidangan tercampur secara otomatis. Dalam proses "menggoreng" seperti itu, tidak ada bau minyak mendidih yang tidak sedap, dan makanan siap saji yang enak dan sehat.
Bagaimana memilih?
Sebelum memilih penggorengan tertentu, tentukan harganyayang paling beragam, perhatikan parameter berikut:
Kapasitas
Pertama-tama, pertimbangkan berapa banyak makanan yang Anda perlukan untuk dimasak pada saat yang bersamaan. Kebanyakan penggorengan dalam bentuknya kompak, tetapi masih berguna untuk mempertimbangkan kapasitasnya. Untuk pasangan atau satu orang, perangkat kecil 1-2 liter cocok. Jika keluarga besar, maka penggorengan akan membutuhkan volume yang lebih besar.
Kekuatan tinggi
Penggorengan listrik dengan peringkat daya yang lebih tinggi memiliki elemen pemanas yang lebih efisien. Ini membantu memanaskan minyak ke suhu yang diinginkan lebih cepat. Anda perlu menggoreng dengan cepat agar makanan tertutup kerak, sementara bagian dalamnya tetap lembut, dan tidak banyak menyerap minyak.
Parameter yang dapat disesuaikan
Suhu menggoreng adalah 80-200 °C. Kontrol suhu pada penggorengan listrik memastikan kinerja optimal untuk memasak berbagai jenis makanan.
Hal-hal kecil yang penting
Detail apa yang harus Anda perhatikan saat memilih alat penggoreng udara? Mereka mungkin tampak tidak penting, tetapi mereka akan membuat proses penggunaan perangkat di rumah jauh lebih menyenangkan:
- Penggorengan anti lengket lebih mudah dirawat.
- Bagian yang dapat dilepas dapat dicuci di mesin pencuci piring pada beberapa model.
- Perhatikan secara khusus fitur keselamatan, terutama jika ada anak-anak di dalam rumah.
- Beberapa penggorengan memiliki kabel yang dapat dilepas yang terlepas dari alat, mencegah alat terbalik saat diisi dengan minyak panas.
- Lainnyamodel memungkinkan Anda untuk menurunkan keranjang saat tutupnya tertutup, yang mengurangi percikan, dan kaki anti-selip untuk menjaga perangkat tetap di tempatnya saat digunakan.
Penggorengan "Philips". Ikhtisar
Penggorengan digital Philips HD9240 Avance XL adalah salah satu yang terbesar. Ukurannya sangat ideal untuk memberi makan banyak orang. Model ini memiliki antarmuka sentuh digital, prasetel cerdas, dan teknologi Philips Rapid Air. Layar sentuh digital memperpanjang umur perangkat itu sendiri dan sangat mudah digunakan.
Fitur menarik dari model ini adalah fungsi preset "cerdas", yang memungkinkan Anda menyimpan instruksi memasak sesuai keinginan Anda.
Rapid Air adalah teknologi yang dipatenkan Philips yang ditemukan di penggorengan. Itu terletak pada kenyataan bahwa makanan digoreng di bawah pengaruh sirkulasi udara panas. Ini memastikan makanan matang secara merata.
Harga model ini sekitar 22.000 rubel, tetapi pemiliknya yang bahagia tidak menyesali uang yang dikeluarkan.
Philips HD9640 Avance TurboStar fryer adalah hot air fryer berikutnya dalam peringkat airfryer. Pengoperasiannya sangat sederhana - Anda cukup memutar tombol, menekannya segera setelah Anda mencapai suhu yang diinginkan dan mengatur timer. Model ini menggunakan teknologi TurboStar, yang memberikan dua fungsi penggorengan: panas instan dan tetap hangat.
Harganya di toko onlineberkisar antara 15.600 hingga 18.000 rubel.
Frustration Free Philips HD9621 Viva TurboStar adalah salah satu model paling ringkas yang pernah dirilis perusahaan. Ini menggunakan teknologi TurboStar yang sama. Fungsi keranjang kosong cepat mungkin yang paling praktis yang dimiliki hampir semua alat penggorengan Philips. Petunjuk penggunaan akan memberi tahu Anda bahwa bagian-bagian model ini mudah dibersihkan di mesin pencuci piring. Jadi dia akan membawa masalah minimal bahkan untuk ibu rumah tangga muda dan tidak berpengalaman. Harga penggorengan yang terjangkau - sekitar 7.000 rubel - juga merupakan keuntungan.
