Hampir setiap resep untuk memanggang mengandung kata "panggang dengan suhu …". Oleh karena itu, dalam proses pembuatan kembang gula (kue, cookies, dan sebagainya), kita memerlukan pembacaan termometer yang benar di dalam oven. Untuk menunjukkan derajat yang benar, itu harus disesuaikan, karena penyimpangan suhu sekecil apa pun dapat merusak semua pekerjaan. Setiap ibu rumah tangga menyiapkan kue dengan cara yang berbeda: seseorang lebih suka produk tanpa kerak yang menonjol, seseorang, sebaliknya, dengan kerak yang lembut dan renyah. Jika pembacaan termometer salah, hasilnya mungkin produk mentah dan tidak dapat dimakan. Termometer oven adalah bagian integral dari setiap kompor gas, dan tergantung pada apakah kue atau pai Anda akan lezat. Dan hanya ketika rusak kita menyadari betapa pentingnya item ini.
Kondisi suhu
Termometer untuk oven memiliki tiga indikator kondisi suhu. Yang pertama adalah mode sedang (dari 130 hingga180 derajat Celcius). Ini sangat ideal untuk memanggang pai ragi. Mode kedua disebut sedang (dari 180 hingga 220 derajat Celcius). Sangat bagus untuk membuat kue bolu. Dan terakhir, mode tinggi berkisar antara 220 hingga 270 derajat Aim. Eclair sering dipanggang pada suhu ini. Dalam hal ini, rezim suhu harus diubah setiap 10-15 menit. Seperti yang Anda lihat, termometer yang berfungsi normal sangat diperlukan.
Termometer oven - spesifikasi
Tapi terkadang termometernya rusak. Mereka yang memiliki oven gas di rumah (dan ini adalah sebagian besar orang Rusia) dihadapkan dengan masalah memperbaiki termometer. Bahkan pabrikan impor terkadang memiliki termometer "berubah-ubah" untuk oven - terkadang berfungsi, terkadang tidak. Untuk oven gas, bagian ini paling tidak dapat diandalkan, karena bertahan tidak lebih dari satu tahun (dan jika ya, itu menunjukkan suhu yang salah). Sayangnya, termometer yang rusak hanya dapat ditentukan oleh makanan panggang mentah yang dibuat pada suhu yang salah. Dalam kasus di mana termometer rusak, ibu rumah tangga bergegas ke toko untuk membeli barang baru. Untungnya, harganya cukup terjangkau - dari 400 hingga 600 rubel (tergantung pabrikannya). Semua termometer oven modern memiliki skala pengukuran hingga tiga ratus derajat Celcius. Anda dapat memasang bagian baru di oven tanpa banyak kesulitan.
Termometer untuk oven di kompor listrik
Yang menggunakan kompor listrik jangan khawatirtentang pembacaan termometer palsu. Semua oven listrik modern memiliki mode pemanggangan khusus, berkat oven itu sendiri yang menentukan suhu yang harus digunakan.
Masalah saat memilih
Tidak ada masalah dalam memilih termometer untuk oven gas. Termometer oven memiliki skala tertentu dan melakukan fungsi yang sama seperti semua merek dan model lain, sehingga Anda tidak akan memiliki batasan saat memilih. Mereka cocok sama di semua kompor gas (kadang-kadang mungkin ada penyimpangan di dudukannya), jadi pilihannya hanya dibatasi oleh kemampuan finansial Anda.
