Tanaman tahunan milik keluarga kubis adalah katran. Perbungaan putih atau merah muda sangat indah, yang muncul dalam 2 tahun hidupnya. Mereka memiliki aroma madu yang menyenangkan, itulah sebabnya banyak tukang kebun menggunakan katran sebagai dekorasi situs.
Distribusi
Katran adalah tanaman yang sering disebut lobak oriental atau Tatar. Dalam kondisi alami tumbuh di Krimea. Selain itu, ditemukan di alam liar di Eropa, Asia barat daya dan Afrika, terutama di timur benua. Tanaman katran adalah perwakilan dari keluarga silangan, memiliki rimpang yang tebal dan berdaging. Perwakilan dari genus ini adalah semak dan herba tahunan dan tahunan.
Deskripsi tanaman
Katran adalah tanaman yang tingginya mencapai 120 cm, setahun kemudian muncul daun roset. Jumlah mereka meningkat setiap tahun.
Akar tanaman yang mencari kelembapan menembus jauh ke dalam tanah. Ini menjelaskan ketahanan semak terhadap musim dingin dan kekeringan musim panas. Akarnya silindris, berdaging, dengan pulp putih. Panjangnya rata-rata 50 cm, beratnyalebih dari satu kilogram.
Batangnya gundul, bercabang, dilapisi sedikit lilin. Daunnya pinnatipartite, petiolate atau bercabang.
Tanaman katran memiliki buah berupa polong bulat (tidak terbuka). Biji tanaman adalah potongan buah. Mereka cukup besar - diameternya mencapai 10 mm, kulit buahnya keras, tidak terpisah.
Katran - tanaman, foto yang dapat Anda lihat di artikel kami, terutama menyukai cahaya, tahan panas dan dingin. Mudah mentolerir bahkan musim dingin yang sangat keras. Benih berkecambah pada suhu yang cukup rendah (3°C), bibit tahan terhadap embun beku hingga -5°C. Namun, katran terasa paling nyaman pada suhu 18-25°C. Pertumbuhan dimulai pada awal musim semi.
Kondisi pertumbuhan
Tanaman katran cukup bersahaja, tidak membutuhkan banyak panas, mudah mentolerir panas dan dingin, lebih menyukai area yang tidak teduh. Properti ini memungkinkan untuk menanamnya di tanah terbuka di semua wilayah negara kita (satu-satunya pengecualian adalah wilayah utara).
Tanah ringan paling cocok untuk tumbuh - lempung berlempung atau berpasir. Dia tidak suka tanah asam dan air tanah, berjarak dekat. Tanah asam dapat menyebabkan infeksi jamur pada tanaman, pembengkakan dan pertumbuhan muncul di akar.
Tanaman katran suka menetap di daerah yang dulu ditanami kentang, mentimun, dan tomat. Untuk mengurangi keasaman tanah, perlu untuk membuat kapur segar saat menggali di musim gugur dengan kecepatan sekitar 200 gram per 1persegi m.
Selain itu, tanaman membutuhkan pupuk dengan humus - 5 kg per 1 sq. m. Sebelum penanaman, benih katran harus dipanaskan dalam air sekitar 50 derajat untuk mencegah munculnya embun tepung.
Menanam katran dari biji
Untuk perkecambahan, benih membutuhkan stratifikasi, jadi lebih baik menaburnya sebelum musim dingin - pada bulan September-Oktober. Mereka akan berkecambah lebih awal, +5 °С sudah cukup untuk mereka, bibit akan dengan mudah menahan hawa dingin hingga -5 °С.
Penaburan musim semi akan membutuhkan 2 bulan penyimpanan benih di lemari es. Pasir yang dibasahi bisa berfungsi sebagai tanah. Setelah 10 hari, wadah penaburan harus diatur ulang di ambang jendela yang cukup terang. Seringkali tunas muncul bahkan di lemari es.
Suhu paling nyaman untuk perkembangan tanaman adalah +21 °С.
Bibit harus dipindahkan setelah 40 hari ke tanah. Saat ini, katran biasanya memiliki 5 daun.
Tanaman tanaman harus dalam barisan setiap 40 cm, jarak baris 60 cm, jangan khawatir bahwa mereka berkembang buruk di tahun pertama. Hijau berikutnya muncul sangat awal, pertumbuhannya sangat cepat.
Tumbuh dari stek akar
Saat menyebarkan katran dengan stek, Anda akan membutuhkan akar lateral, yang panjangnya sekitar 15 cm, biasanya dipotong dari tanaman umbi-umbian di musim gugur, ketika dipanen, beberapa bagian diikat dan disimpan sampai musim semi (suhu adalah sekitar 0 ° C).
Jangan lupa tandai bagian atas dan bawah agar tidakbingung saat mendarat. Semua tunas berlebih harus dihilangkan dari stek, hanya menyisakan yang teratas. Tanam mereka di tempat yang sudah disiapkan pada suatu sudut, tekan tanah dengan kuat.
Cara meningkatkan hasil
Untuk melakukan ini, perlu memperkuat pertumbuhan akar. Untuk tujuan ini, kepala tanaman berumur dua tahun dipotong 3 cm, dalam hal ini, tangkai akan berhenti berkembang, dan tanaman akar akan meningkat secara signifikan.
Ukuran komersial akan mencapai tahun kedua pembangunan. Faktanya, menanam katran sesuai dengan praktik pertanian modern, tanaman umbi-umbian yang baik dapat dijamin diperoleh dalam setahun. Tetapi jangan lupa bahwa akar muda yang berumur satu tahun lunak, cepat layu setelah panen, sehingga harus segera ditutup.
Tanaman Katran - spesies
Di negara kita ada lebih dari selusin jenis katran, tetapi empat yang paling sering ditanam dan digunakan: berbentuk batang, oriental, stepa (Tatar), laut.
Yang paling produktif adalah tiga - timur, stepa dan laut. Paling sering, tukang kebun amatir lebih suka stepa katran di situs mereka, atau varietasnya - Krimea.
Tanaman Katran - gunakan
Daun spesies laut digunakan untuk makanan. Katran berdaun hati digunakan sebagai tanaman hias, dari mana perbatasan terbentuk. Minyak diekstraksi dari biji varietas Abyssinian.
Tanaman akar katran mencapai ukuran yang dapat dipasarkan dalam dua tahun, menjadi halus dan rata. Itu dimakan sebagai bumbu yang mirip dengan lobak.
Akar tanaman ini mengandung 9% gula, hingga 34% bahan kering, dari 45 hingga 90 mg asam askorbat per 100 g berat basah. Hal ini membuat rasanya sangat mirip dengan akar lobak.
Pucuk muda dan daun muda tanaman dimakan di awal musim semi. Mereka direbus dalam air asin, dibumbui dengan mentega dan ditaburi crouton.
Untuk pengasinan dan pengawetan sayuran (tomat, mentimun, labu siam, zucchini) gunakan daun dan akar katran.
Obat tradisional
Karena kandungan vitamin C yang tinggi dalam daun tanaman, mereka digunakan oleh pengobat tradisional sebagai obat yang sangat baik untuk penyakit kudis. Salad juga disiapkan dari mereka dengan mencampurkan daun dengan wortel.
Tanaman katran digunakan untuk melancarkan pencernaan dan menambah nafsu makan. Selain itu, ini adalah agen penyembuhan luka yang sangat baik. Dengan itu, Anda dapat menghilangkan bintik-bintik, yang menyebabkan banyak masalah bagi banyak orang.
Kontraindikasi
Seperti lobak, katran dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit ginjal, hati, lambung, serta tukak duodenum dan lambung.
Penyimpanan Katran
Simpan tanaman akar di gudang dan ruang bawah tanah, pada suhu konstan 0 derajat dan kelembaban normal. Akar harus ditaburi pasir basah.
Ulasan
Hari ini Anda belajar apa yang luar biasa tentang tanaman katran. Umpan balik dari tukang kebun tentang dia adalah positif. Banyak yang mencatat bahwa dengan kesamaan rasa dengan akarnyalobak tanaman ini berperilaku kurang agresif di situs. Banyak yang puas dengan efek dekoratifnya.
Mengenai khasiat obatnya, pendapat di sini sangat kontradiktif. Bagi sebagian orang, ini adalah obat universal untuk pengobatan "semua penyakit", yang lain mempertanyakan pernyataan ini. Bagaimanapun, sebelum menggunakan katran untuk tujuan pengobatan, konsultasikan dengan dokter Anda.
