Leek adalah produk serbaguna. Karena kemampuan untuk dengan cepat beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda, ia didistribusikan secara luas di seluruh dunia. Itu dikonsumsi segar, digunakan dalam memasak, digoreng, direbus, dikukus, dikeringkan, diasinkan, dan ini hanya membuatnya lebih enak. Daun bawang digunakan sebagai produk terpisah, sebagai bumbu dan sebagai tambahan saat memanen sayuran untuk musim dingin. Pada artikel ini, Anda akan belajar bahwa menanam daun bawang di situs tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Sedikit perhatian padanya, dan di musim gugur Anda akan memiliki gudang vitamin di meja Anda.
Fitur biologis
Pertimbangkan daun bawang, karakteristik umum varietas disajikan di bawah ini. Ini adalah tanaman dua tahunan yang tidak membentuk umbi yang tidak asing lagi bagi kita. Pada tahun pertama, daun bawang mengembangkan batang palsu. Memiliki bentuk silindris dan daun lebar yang melingkari batangnya. Bagian tumbuhan yang paling produktif adalahbatang palsu yang disebutkan di atas. Ketebalannya bisa melebihi 7 cm, dan tinggi busur mencapai 30 cm.
Pada tahun kedua, tanaman mengembangkan tunas yang menang, di mana perbungaan bulat terbentuk di ujungnya. Dari sana, pada akhir musim tanam, Anda dapat mengumpulkan benih, berkat daun bawang yang ditanam untuk bibit.
Hal ini diperlukan untuk mengamati rezim suhu yang ketat 2 ° C, dalam kondisi seperti itu benih akan berkecambah dan daun bawang akan bertunas. Menanam bibit adalah proses yang melelahkan. Tunas muda tidak mentolerir embun beku, tetapi ketika tanaman berakar, embun beku kecil tidak lagi berbahaya untuknya.
Ada dua cara menanam daun bawang: menanam bibit atau menabur langsung ke tanah. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang kedua metode tersebut.
Tempat terbaik untuk menanam bibit bawang merah
Agar daun bawang memberikan panen yang melimpah, ia harus ditanam dengan bibit di tanah subur yang diolah dengan baik. Tanah yang sedikit asam dan netral sangat baik untuk jenis tanaman ini. Daun bawang sangat menyukai kelembapan, sehingga bisa tumbuh di tanah lempung yang lembab. Di tanah liat yang berat, tanaman berkembang dengan buruk dan terkadang mati. Urea, kompos, superfosfat atau garam kalium digunakan sebagai pupuk.
Leek. Menanam bibit dari biji
Untuk mempercepat perkecambahan benih dan mendapatkan bibit yang kuat, Anda harus menggunakan prosedur berikut. Penting untuk menempatkan benih dalam air panas selama 20 menit, kemudian dalam dingin. Setelah prosedur pengerasan dan untuk mempercepatUntuk perkecambahan, benih direndam selama tiga hari dalam air hangat. Setelah benih menetas, dikeringkan di atas kain kasa, kemudian daun bawang ditanam untuk pembibitan.
Menabur benih
Untuk menumbuhkan daun bawang yang sehat, prosedurnya harus dilakukan pada waktu tertentu. Untuk melakukan ini, tukang kebun akan membutuhkan kotak untuk menanam bibit, yang harus pas di jendela. Februari adalah waktu terbaik untuk subur dalam menanam daun bawang dari biji. Merawat tanaman selama periode ini membutuhkan sedikit usaha. Penyiraman tepat waktu dan penyemprotan teratur akan berhasil. Jika Anda berencana menanam bibit di rumah kaca, penaburan dilakukan pada pertengahan April. Dan sudah pada akhir bulan ini - benih bisa ditanam di bedengan. Jangan lupa untuk menutupinya dengan kertas timah.
Kotak-kotak diisi dengan tanah yang sudah disiapkan, tetapi tidak sampai ke bagian paling atas. Kemudian benih ditanam dalam barisan dengan jarak sekitar 5 cm, kedalaman alur seperti itu tidak lebih dari 15 mm. Setelah kotak ditutup dengan kertas timah dan diletakkan di tempat yang hangat dan kering. Di dalam rumah kaca yang dihasilkan, suhu udara harus sekitar 25 ° C. Saat pemotretan pertama muncul, kami menghapus film dan mempertahankan rezim suhu sepanjang minggu - di malam hari 12 ° C, dan di siang hari - 17 ° C. Setelah seminggu paparan di siang hari, kami mengamati 20 ° C, dan pada malam hari - 14 ° C. Demikian pula di seluruh tahap penanaman bibit.
Merawat bibit
Setelah kecambah pertama muncul dari biji, perawatan bibit yang hati-hati dimulai, di mana ia akan bergantunghasil akhir.
Leek adalah tanaman budidaya yang sangat menyukai air. Karena itu, tanah harus selalu sedikit lembab. Jangan menyiram terlalu banyak, jika tidak akarnya bisa membusuk. Pastikan tanah tidak mengering, tetapi jangan terlalu lembap.
Penyiraman dilakukan dengan air hangat dengan sedikit tekanan. Seluruh prosedur dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak batang kecambah. Jika Anda ingin mendapatkan panen yang sehat dan kaya, Anda tidak perlu sebatas menyiram saja. Dalam hal ini, pemberian makan memainkan peran penting. Ini dilakukan sekali atau dua kali.
Agar sistem perakaran menjadi lebih kuat dan batangnya tebal, daunnya dipangkas. Setelah prosedur ini, panjang daun tidak boleh melebihi 10 cm.
Penanaman bibit daun bawang dilakukan setelah tanaman mengeras. Dalam enam minggu, itu dibawa ke jalan dan penyiraman secara bertahap dikurangi. Kemudian bibit ditanam di tanah terbuka.
Menanam bibit daun bawang dengan benar
Saat bibit sudah tumbuh lebih kuat, saatnya menanamnya di tanah terbuka. Paling sering, prosedur ini dilakukan pada akhir April atau awal Mei. Situs harus disiapkan terlebih dahulu. Bibit ditanam dalam barisan di alur yang disiapkan sebelumnya. Kedalaman penanaman sedikit lebih besar dari apa yang ada di dalam kotak. Akar dan daun bawang dipangkas sedikit.
Baris dibuat pada jarak 50 cm dari satu sama lain, dan bibit bawang ditanam pada jarak 10 cm, ini memastikan pertumbuhan yang baik untuk tanaman dan membuatnya lebih nyamanprosedur pengisian.
Menanam daun bawang
Menanam daun bawang untuk bibit hanyalah permulaan. Bagian tersulit adalah merawat tanaman dewasa. Dasar dari budidaya bawang yang sukses terdiri dari dua faktor: perawatan dan pembalut atas. Untuk tanaman muda, pelonggaran tanah dan penyiangan yang tepat waktu sangat penting. Penyiraman dan pembalut atas daun bawang dilakukan sesuai kebutuhan. Paling sering, prosedur ini dilakukan selama musim tanam. Untuk daun bawang, kotoran burung adalah pupuk yang sangat baik, diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:20.
Setelah tanaman muda berakar dengan baik, tanah subur dituangkan ke bedengan. Setelah beberapa bulan, penimbunan pertama dilakukan, kemudian, jika perlu, prosedur ini diulang sampai panen. Sangat baik bagi tanaman untuk menambahkan abu kayu ke tanah sebelum penimbunan. Daun bawang tidak mentolerir gulma di sekitarnya, sehingga perlu penyiangan secara teratur.
Untuk melindungi panen
Seperti tanaman lainnya, daun bawang juga rentan terhadap serangan hama dan berbagai penyakit. Namun keunggulan utamanya tetap, dibandingkan dengan bawang bombay, ia masih lebih tahan dan tidak terlalu sering diserang hama atau penyakit. Dengan mengikuti anjuran di atas (penanaman bawang perai yang benar untuk bibit dan memperhatikan teknik budidaya pertanian), serta memperhatikan tanaman, tidak sulit untuk menumbuhkannya dengan sehat.
Namun, ada serangga yang berbahaya bagi budaya ini. Misalnya, lalat bawang. Meskipun namanya,Hama ini merusak banyak tanaman. Tetapi masih ada tanaman yang tidak tahan serangga ini - wortel. Jika Anda menanam kedua tanaman ini secara berdampingan, masalah lalat bawang akan teratasi. Hama lainnya adalah thrips tembakau. Untuk memeranginya, bahan kimia khusus digunakan. Namun alam berhasil menjaga dan menciptakan musuh alami bagi thrips tembakau - tungau predator.
Salah satu penyakit daun bawang yang paling terkenal adalah embun tepung. Untuk menghilangkannya, gunakan obat efektif yang disebut cairan Bordeaux. Dan jika busuk putih muncul di pucuk dan daun, saatnya menggunakan tanah berkapur.
Kami memanen dan menyimpannya dengan benar
Bergantung pada varietas bawang, panen dimulai dengan timbulnya embun beku pertama, ketika 3-4 daun sejati telah terbentuk di tanaman. Tanaman digali dengan hati-hati dan ditarik keluar dari tanah, memegang pucuknya. Akar dihilangkan dengan pemangkas, menyisakan tidak lebih dari 2 cm lobus basal, dan daun dipotong hingga 2/3 panjangnya. Daun bawang memiliki sifat penyimpanan jangka panjang yang sangat baik. Pada saat yang sama, kandungan vitamin C dalam batang tidak berkurang. Itu dapat disimpan di ruang bawah tanah sepanjang musim dingin, untuk ini cukup untuk menjaga kelembaban 80% pada suhu 1-3 ° C, dan menggali batang dalam posisi tegak di pasir yang sedikit lembab. Jika pasir terlalu basah, sistem udara akan terganggu, yang berarti tanaman dapat mulai membusuk.
Selain itu, daun bawang dapat disimpan dengan cara yang tidak biasa. Itu beku, asin,acar, kering, dll. Bawang kering membuat tambahan yang bagus untuk bumbu lainnya. Anda juga dapat mengemas bawang bombay dalam kantong berisi 5-7 dan menyimpannya di lemari es selama sekitar 5 bulan.
Sifat daun bawang yang bermanfaat
Leek mengandung banyak vitamin, juga banyak protein. Kandungan tinggi asam askorbat, kalium, karoten, dll. memungkinkan Anda untuk menggunakan produk ini untuk meningkatkan metabolisme, meningkatkan nafsu makan, meningkatkan kekebalan dan untuk mengobati seluruh daftar penyakit. Misalnya dalam pengobatan rematik, batu ginjal, kegemukan, timbunan garam, asam urat, aterosklerosis.
Daun bawang mengandung banyak zat bermanfaat. Menanam, merawat, menanam di jendela, dan menyemai benih sangat berharga.
Ringkasnya, kita dapat mengatakan bahwa daun bawang layak berada di kebun Anda setidaknya sekali.
