Vitikultura dipraktikkan secara besar-besaran di selatan dan barat daya Eurasia. Kami selalu menggunakan anggur segar, kami membuat kismis darinya, kami memasak selai, jus, anggur, dan minuman lain berdasarkan mereka.
Anggur kuban adalah varietas meja. Tumbuh baik di daerah beriklim sedang. Artikel ini membahas secara rinci tentang anggur Kuban: deskripsi varietas, foto, ulasan.
Sejarah penangkaran dan penyebaran varietas
Varietas anggur Kuban dibiakkan oleh Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) untuk pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur. Varietas meja biru tua Kuban diciptakan pada awal abad terakhir berdasarkan dua varietas: Kardinal dan Moldova.
Kebun anggur pertama di Anapa ditanam oleh Jenderal Pilenko pada tahun 1870. Dia memperhatikan bahwa iklim di Wilayah Krasnodar mirip dengan iklim provinsi Champagne di Prancis. Dan ini berarti bahwa kondisi untuk budidaya kebun anggur cocok. Dia membawa beberapa jenis anggur danahli agronomi berkualifikasi dari Prancis yang dapat merawat kebun anggur dengan baik, memastikan hasil yang tinggi.
Pada tahun 1922, generasi berikutnya dari pemulia menciptakan APOS dan terus bekerja pada budidaya anggur. Varietas anggur baru yang diperoleh di stasiun memiliki karakteristik yang baik: ketahanan yang tinggi terhadap embun beku dan penyakit, rasa yang enak dan penampilan tandan yang spektakuler.
Anggur besar terjual lebih cepat dan dengan harga lebih tinggi. Buah anggur Kuban berwarna hitam dan biru, dengan daging buah yang berair dan berdaging. Mereka manis rasanya, dengan sedikit asam. Berat satu buah beri adalah 10-18 gram, yaitu buahnya cukup besar. Tandan itu memiliki berat dari 1 hingga 1,5 kg. Berkat kualitas ini, varietas ini diminati oleh tukang kebun.
Deskripsi dan foto buah anggur Kuban
Kuban dianggap sebagai varietas meja dengan periode pematangan awal. Di wilayah selatan itu matang pada akhir Agustus. Secara tampilan, mirip dengan varietas Arcadia, itulah sebabnya kadang-kadang disebut Arcadia Hitam. Dalam literatur, varietas tersebut dapat ditemukan dengan nama Early Moldova.
Semak ditanam pada jarak 2-3 meter dari satu sama lain sehingga mereka tidak menyentuh semak-semak tetangga dengan anak tirinya. Hasil dari satu semak cukup tinggi. Periode pematangan buah beri adalah sekitar 120 hari. Buah beri yang matang tidak diserang tawon.
Fitur utama varietas ini adalah ukuran tandan yang besar (hingga 1,5 kg). Pada saat yang sama, kluster terasa enak selama penyimpanan dan transportasi: buah beri tidak jatuh, tidak pecah, dan mempertahankan kualitas yang dapat dipasarkan untuk waktu yang lama.melihat. Varietas ini tidak menuntut perawatan dan tidak membutuhkan kondisi pertumbuhan yang spesifik.
Semak anggur Kuban tumbuh dengan cepat dan menghasilkan banyak buah pada anak tiri. Semak dibedakan oleh batang dan cabang yang kuat, daunnya berwarna hijau muda dengan ukuran sedang. Buah beri matang dengan baik bahkan dengan penyiraman yang tidak mencukupi.
Anggur kuban dengan rasa yang kaya dan manis, tetapi ada sedikit rasa asam. Kandungan gula buah sekitar 20%, keasaman sekitar 5 g/l. Buah beri tumbuh sangat besar, beratnya mencapai 18 gram. Bentuk buahnya oval-ovoid. Buah-buahan dengan daging buah yang berair dan biji yang besar. Menurut penilaian rasa, buah yang matang mendapatkan 8,3 poin. Buahnya berkulit tipis, bisa dimakan dan harum.
Kelebihan lain dari varietas ini adalah kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Tandan itu sendiri longgar, berbentuk kerucut, kepadatan buahnya sedang.
Spesifikasi
Semak anggur ditandai dengan produktivitas tinggi, dengan sekitar 60% pucuk yang berbuah. Agar cluster menjadi besar, semak-semak membutuhkan penyiraman secara teratur dan pemberian makan yang baik. Agar tidak membebani pokok anggur, di musim semi disarankan untuk meninggalkan 25-35 mata di semak-semak.
Semak-semak mentolerir embun beku dengan baik dan musim dingin bersalju dengan suhu rendah. Resistensi penyakit dianggap rata-rata. Terlepas dari kenyataan bahwa varietasnya tahan beku, itu harus ditutup untuk musim dingin agar tidak membeku. Semak-semak yang tidak tertutup sangat takut pada pencairan dan hujan, diikuti oleh hawa dingin ketika es muncul. Oleh karena itu, tempat berlindung sangat dibutuhkan agar estidak merusak ginjal.
Menanam anggur
Penting untuk memilih tempat yang tepat untuk mendarat - harus cerah. Ingatlah bahwa anggur akan tumbuh buruk di tempat teduh. Juga, semak-semak tidak menyukai angin kencang dan angin dingin yang tajam. Oleh karena itu, lebih baik menanam tanaman di sisi selatan bangunan. Jika semak anggur ditanam di petak pribadi, maka tempat itu harus dipilih di atas bukit. Ada banyak kelembapan berlebih di dataran rendah, sehingga akarnya bisa membusuk, sehingga penanaman menjadi tidak praktis.
Bibit ditanam dari Mei hingga Agustus. Selama penanaman musim semi, tunas berakar dan beradaptasi sebelum cuaca dingin. Penanaman musim gugur dimungkinkan untuk semak dewasa. Paling baik menanam di pagi hari, 10 liter air harus dituangkan di bawah setiap bibit. Bibit mentolerir cuaca cerah yang sejuk lebih mudah daripada yang lain. Jika Anda harus menanam di cuaca panas, maka tanaman perlu sering disiram, tanah tidak boleh mengering.
Pemilihan bibit dan persiapan lokasi
Bibit tanaman ditanam di tanah pada bulan Mei-Agustus. Pada saat yang sama, mereka harus memiliki setidaknya 5 akar dengan panjang sekitar 10 cm dan 1-2 pucuk sepanjang 20 cm. Pada saat ini, anggur membutuhkan perawatan yang tepat dan menyeluruh.
Saat menyiapkan tanah untuk penanaman, sangat penting untuk melakukan serangkaian tindakan yang akan meningkatkan kualitasnya. Tanah padat harus diencerkan dengan pasir, kompos atau humus. Drainase diletakkan di lapisan pertama di lubang atau parit, kemudian ada tanah subur dengan humus, dan setelahnyamenanam semak meletakkan lapisan atas tanah.
Jika situs banyak ditumbuhi rumput liar, maka dalam 1, 5-2 bulan Anda perlu memusnahkan gulma dengan cara apa pun.
Merawat buah anggur
Seperti disebutkan di atas, anggur Kuban adalah varietas yang menyukai sinar matahari dan akan tumbuh dengan baik di daerah yang cerah, terlindung dari angin. Agar semak memberikan hasil tinggi yang stabil, ia harus disiram dan dipupuk dengan baik.
Penyiraman musim gugur adalah wajib untuk pengisian kelembaban beberapa minggu sebelum penampungan anggur untuk musim dingin. Selama musim tanam, air sesuai kebutuhan.
Pupuk kebun anggur dengan pupuk organik (kompos, pupuk kandang), mineral (abu, garam kalium, superfosfat) dan nitrogen (urea, sendawa). Pupuk diterapkan ke bagian bawah alur. Jika kelembaban cukup, pemupukan dilakukan sebelum berbunga, setelah berbunga, dan sebelum buah masak.
Pemangkasan tanaman merambat
Saat mendeskripsikan anggur Kuban, perhatian diberikan pada perawatan tanaman, termasuk pemangkasan.
Setelah musim dingin, semak-semak dibuka dan segera diikat ke penyangga. Tunas diikat secara berkala untuk penerangan yang lebih baik dan pencegahan infeksi jamur. Panah buah diikat secara horizontal.
Di musim panas, sangat penting untuk membuang anak tiri yang tidak berbuah yang terbentuk di ketiak daun. Untuk memangkas dengan benar, penting untuk mengetahui struktur kebun anggur. Tanaman merambat tahunan dengan simpul pengganti terbentuk di lengan semak. Tunas pada simpul ini perlu dipotong menjadi 3-4 mata, dan untukberbuah daun 1-2 tanaman merambat pada panah yang sudah berbuah.
Bagian utama pucuk dipotong pada musim gugur, saat daun gugur. Kemudian semak-semak dirawat dari hama. Setelah itu, kebun anggur ditutup untuk musim dingin.
Cara melindungi semak anggur dari burung dan tawon
Varietas anggur kuban tahan terhadap serangan tawon. Untuk melindungi tanaman dari serangga, tas khusus yang terbuat dari nilon atau bahan jala lainnya diletakkan di setiap tandan. Metode ini memiliki kelemahan - di kebun anggur yang besar secara fisik tidak mungkin untuk mengenakan jumlah tas yang diperlukan. Dalam hal ini, mereka diselamatkan oleh berbagai jebakan.
Penting untuk diingat bahwa tawon tidak menggigit buah beri utuh, tetapi memakan buah yang sudah rusak. Oleh karena itu, disarankan untuk segera membuang buah beri tersebut agar tidak memancing tawon.
Bagaimana dan kapan memanen
Panen, biasanya, dalam cuaca cerah, sehingga buahnya kering. Setelah hujan, disarankan untuk menunggu 1-2 hari agar tandan benar-benar kering. Buah-buahan basah tidak akan disimpan dengan baik. Itu tidak tergantung pada varietasnya.
Buah yang sudah dibuang jangan dibiarkan di bawah sinar matahari - berry menjadi lebih lembut, kualitas penyimpanannya menurun. Cluster dipotong dengan pemangkas. Hanya tandan utuh yang ditempatkan dalam kotak, buah busuk dipotong dengan gunting.
Menggunakan aturan sederhana menanam anggur, Anda dapat memanen hasil tinggi setiap tahun. Hal utama adalah mempertimbangkan semua tahapan proses dengan cermat.
Ulasan tentang anggur Kuban di Web sangat berbeda. Tetapi hampir semua tukang kebun setuju bahwa inivarietas pasti membutuhkan perlindungan untuk musim dingin dan perawatan dari hama. Buah beri itu sendiri sangat manis, matang lebih awal, dan tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
