Sejak 2008, varietas Gala telah diakui sebagai salah satu varietas sayuran paling menjanjikan yang disebut "roti kedua". Kentang, yang dijelaskan secara harfiah di setiap artikel tentang berkebun di rumah, telah menjadi sangat populer saat ini. Di Federasi Rusia, ditanam di wilayah Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Deskripsi variasi
Salah satu keuntungan serius dari budaya adalah pematangan awal. Dalam hal ini, dengan latar belakang varietas lain, sekali lagi, kentang Gala menonjol. Deskripsi varietas tidak akan memakan banyak ruang. Semak termasuk dalam spesies setengah tegak atau terbentang, tipenya sedang. Semak dan daun biasanya berukuran sedang, dan mahkota bunganya berwarna putih.
Kulit dan daging buahnya memiliki warna kuning yang menyenangkan, bentuk umbinya bulat atau lonjong, matanya kecil. Potensi hasil tinggi - sekitar 60 ton per hektar. Satu semak dapat berisi 16 hingga 20 umbi dengan berat rata-rata 80 hingga 130 gram.
Konten pati hingga 13%. Ini relatif kecil, dan mereka yang berjuang untuk diet sehat,Kentang gala harus dimakan. Ulasan tentang rebusannya mencirikannya sebagai baik, dan rasanya dinilai pada 9 poin dari 10. Kandungan protein berkisar antara 3 hingga 3,5%, dan vitamin C - hingga 12 mg per 100 gram produk.
Varietas kentang ini mempertahankan semua kualitasnya dengan baik dan untuk waktu yang lama selama penyimpanan. Selain itu, sangat tahan terhadap berbagai penyakit, seperti kanker kentang, nematoda, penyakit busuk daun, kudis dan berbagai penyakit virus. Ini adalah variasi meja dan disimpan dengan baik di dalam kemasan.
Kentang varietas Gala. Ulasan Pelanggan
Gala kentang adalah penjual teratas tahun 2013. Alasan untuk ini adalah sejumlah besar umpan balik positif dari konsumen, yang dengan rela mereka bagikan satu sama lain di komentar, di blog, dan forum. Berikut adalah beberapa manfaat yang sering disebutkan dari jenis ini:
- Varietas Gala relatif mudah tumbuh karena tahan penyakit;
- saat melakukan semua operasi yang diperlukan dari rencana agroteknik, potensi hasil sangat tinggi dan mencapai 70 ton per hektar, sedangkan daya jual tetap pada 90%;
- maturasi cukup cepat, yang memakan waktu sekitar 2,5 bulan;
- Umbi kentang Gala sangat rata, dengan mata yang dangkal, yang memungkinkan untuk dibersihkan dengan mesin, karena alasan yang sama mudah untuk dicuci dan dikemas;
- varietas ini tahan terhadap kerusakan, sehingga memungkinkan untuk dilakukan pemanenan dan penyortiran secara mekanis.
Dan, tentu saja, yang paling pentingbiasanya, pertama-tama, konsumen melaporkan - manfaat rasa. Di sini sekali lagi varietas kentang Gala memimpin. Karakterisasi gourmets yang memberikan sembilan poin dari sepuluh bukanlah lelucon! Hidangan darinya pasti dihargai oleh semua orang! Itu sebabnya, menurut hasil penjualan tahun 2013, kentang Gala kembali menempati posisi utama. Foto di bawah ini memberikan gambaran tentang penampilannya.
Apa gunanya kentang Gala?
100 gram varietas ini mengandung 500 mg potasium. Dalam hal ini, baik roti, daging, maupun ikan tidak dapat dibandingkan dengannya. Tapi unsur mikro ini memperkuat otot jantung dan mencegah perkembangan sklerosis.
Selain itu, kentang adalah produk makanan untuk penyakit jantung dan ginjal. Dengan tukak lambung dan duodenum, jus mentah sayuran ini sangat membantu. Varietas kentang Gala sangat cocok untuk tujuan ini. Karakteristik hasil dari mereka yang telah mencoba metode ini pada diri mereka sendiri sangat mengesankan.
Kentang ini mampu memulihkan metabolisme, menetralkan asam berlebih, yang menyebabkan tubuh menua sebelum waktunya. Asetilkolin yang dikandungnya menurunkan tekanan darah.
Gala kentang juga dapat berhasil digunakan untuk luka bakar dan penyakit kulit, untuk sakit kepala dan keracunan. Mungkin, semua orang di masa kanak-kanak dirawat dengan pilek dengan kulit kentang rebus. Ini juga dapat digunakan untuk pemanasan dengan linu panggul.
Sayuran ini mirip dengan roti dalam komposisi kimianya, tapikomposisi vitamin (E, K, PP, B, asam folat) dan mineral - hingga hijau. Pada saat yang sama, kandungan kalorinya melebihi tanaman lain sebanyak 3 kali lipat (800-900 kkal).
Seperti yang Anda ketahui, protein tuberin benar-benar mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk tubuh manusia, dan dialah yang merupakan salah satu komponen dari varietas kentang ini. Deskripsi persentase nilai harian vitamin dan mineral yang terkandung dalam satu porsi produk diberikan dalam tabel:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Terutama banyak nutrisi yang ditemukan di bawah kulit umbi-umbian, tetapi di sinilah pestisida dan nitrat berbahaya menumpuk.
Anda juga harus menghindari makan umbi-umbian hijau. Mereka tidak cocok bahkan untuk hewan, hanya untuk benih.
Pendapat penghuni musim panas
Varietas Gala sangat diminati oleh penduduk. Itu rela dibeli, dan juga ditanam di plot pribadi. kekasihpertanian pedesaan membicarakannya dengan antusias.
Untuk waktu yang lama, setiap orang telah memimpikan varietas kentang yang memiliki kualitas terbaik dan bersahaja pada saat yang sama. Kentang gala adalah perwujudan dari aspirasi banyak orang. Ini mentolerir panas dengan baik, tidak menderita tanpa adanya kelembaban, mentolerir serangan serangga tanpa banyak kehilangan, sementara dengan cepat mengatasi penyakit.
Petani Gala mengatakan bahwa untuk mencapai hasil tinggi dengan sedikit usaha, kentang Gala dibutuhkan. Ulasan tentang rasanya melengkapi daftar keunggulan varietas.
Di forum penggemar berkebun di rumah, penghuni musim panas berbagi tips menanam varietas ini. Gala suka dilembabkan secara merata. Ini berkecambah dengan baik dan dibudidayakan di bawah penutup film, sehingga dapat dipersiapkan untuk penanaman terlebih dahulu. Ini penting untuk hibrida awal, dan kentang ini hanya varietas pertengahan awal.
Rasa yang luar biasa dan penampilan umbi yang indah menjadi ciri utama kentang Gala. Ulasan konsumen juga melaporkan kualitas penyimpanannya yang sangat baik. Tidak heran jika popularitasnya di kalangan penduduk berkembang pesat.
Varietas penyakit "Favorit" Gala
Varietas kentang Gala menyebabkan paling sedikit masalah saat tumbuh. Ulasan menunjukkan bahwa, mungkin, tempat yang paling rentan adalah kerentanan terhadap penyakit seperti rhizoctoniosis, yang disebabkan oleh jamur.
Akar, batang, kecambah menderita penyakit ini. Pada umbi-umbian, itu terlihat seperti gumpalan gelap dengan kepadatan tinggi, dan pada kecambah - luka. Cokelat. Secara bertahap, mereka menghancurkan kecambah dalam proses pertumbuhannya. Penyakit seperti itu sering mempengaruhi varietas kentang Gala. Foto di bawah ini dengan jelas menggambarkan manifestasi penyakit.
Kentang yang terkena jamur ini layu, tertinggal perkembangannya. Biasanya infeksi terjadi melalui tanah, tetapi terkadang umbi yang sakit juga berperan sebagai konduktor penyakit. Rhizoctonia, jika dibiarkan, dapat mengurangi hasil hingga 15-20%.
Agar kentang Gala tetap sehat
Penting untuk mengikuti ketentuan berikut:
- Tanah untuk penanaman tidak boleh membentuk kerak.
- Lebih baik tanahnya hangat saat menanam.
- Perlakukan kentang terlebih dahulu dengan larutan asam borat. Larutan boraks pada konsentrasi 1,5% juga cocok.
- Melindungi dengan baik dari infeksi dengan menyemprotkan ketika tunas muncul dengan persiapan "Zirkon" (0,3 ml cukup untuk satu ember).
Namun, jika terjadi infeksi, kentang perlu diobati dengan fungisida "Kuproksat" dengan kecepatan 25-50 gram per ember air. Dianjurkan untuk mengulangi prosedur ini setelah 10 hari. Jangan lupa bahwa bahan kimia tidak boleh digunakan 3 minggu sebelum panen!
Potato Gala - produk pilihan
Varietas kentang ini dibiakkan sebagai hasil seleksi. Di Jerman modern, varietas kentang baru dibiakkan secara sistematis (masing-masing dijelaskan dengan sangat rinci). Perkembangan pembiakan di negara ini dimulai sekitar pertengahan abad ke-19. Saat ini, 35 perusahaan swasta terlibat dalam hal ini.
Pada dasarnya, pekerjaan ini dilakukan di wilayah B altik Jerman. Negara mendukung keuangan bank genetik, membiayai penelitian, mengembangkan peralatan.
Ada struktur khusus - Kantor Federal, yang menangani perlindungan varietas tanaman baru. Ini mengontrol hasil pekerjaan peternak, menetapkan standar, mengklasifikasikan hasil.
Perhatian serius diberikan pada pengujian fitosanitasi, penentuan ketahanan kentang terhadap berbagai penyakit, serta rasa dan kualitas kulinernya, metode pemrosesan yang paling cocok.
Akibatnya, varietas baru menerima lisensi, yang memberikan hak untuk pengujian lebih lanjut. Pada tahap pengujian selanjutnya ditentukan kesesuaian budidaya suatu varietas di suatu areal tertentu.
Semua tahapan pemeriksaan yang diperlukan berlalu di sini dan Gala kentang. Deskripsi varietas, semua kelebihannya, memungkinkannya masuk sepuluh besar varietas kentang terkemuka, yang menempati 35% dari area yang dialokasikan untuk tanaman ini. Preferensi disebabkan oleh fakta bahwa praktis tidak ada persyaratan pasar yang tidak dapat dipenuhi oleh kentang Gala. Karakterisasi kualitas utamanya benar-benar menakjubkan dalam kesempurnaannya.
Bibit kentang bersertifikat dari Jerman sangat populer. Eksportir utama adalah negara-negara Mediterania, serta Austria dan Rusia.
Bagaimana cara menanam kentang ini?
Saat menanam kentangGala, diinginkan untuk memilih spesimen tidak lebih besar dari ukuran telur ayam. Adalah baik jika memungkinkan untuk menghangatkannya di bawah sinar matahari 3-4 hari sebelum tanam. Beri jarak antar umbi 80 cm, dan kedalamannya tidak boleh lebih dari setengah telapak tangan.
Untuk memastikan pertumbuhan yang baik dari sistem akar, perlu untuk menaburkan kecambah yang muncul dengan tanah beberapa kali. Dan agar bumi memiliki waktu untuk beristirahat dengan baik selama musim dingin, Anda dapat menabur gandum di tempat kentang ditanam.
Keuntungan penting dari kentang Gala adalah dapat ditanam di semua jenis tanah, dan bahkan mendapatkan panen yang melimpah. Yang utama adalah perawatan yang kompeten.
Agar kentang ini berbaring untuk waktu yang lama, sampai musim semi, tetap dalam kondisi sangat baik, perlu untuk menghapus bagian atas sekitar dua minggu sebelum menggali.
Beberapa fitur perawatan
Varietas Gala menghasilkan bibit yang baik dan ramah, pucuk dalam barisan menutup dengan cepat, sambil tumbuh sedang. Varietas ini paling cocok untuk penanaman kedua dengan benih tahun lalu. Salah satu kekhasan varietas Gala adalah multituberitas, dan umbinya sejajar (45-55 mm).
Saat menanam semua varietas yang dibiakkan di luar negeri, seseorang dapat mengandalkan panen yang layak hanya jika praktik pertanian yang baik digunakan. Namun, itu tidak terlalu sulit.
Cukup memberi makan tanaman dengan pupuk kompleks pada penanaman kedua dengan kecepatan 1 sendok makan azofoska untuk 4 semak kentang. Dan, tentu saja, pupuk sebelum tanam. Ini cukup untuk mendapatkan panen yang bagus.
Bagaimana cara melindungi kentang Gala dari virus?
Biasanya varietas ini menghasilkan buah yang sangat baik selama enam tahun. Namun, beberapa virus dapat membuat penyesuaian pada umur kentang. Jika varietas kentang non-elit biasa ditanam di plot tetangga, maka virus juga dapat masuk ke tempat tidur Anda dengan kutu daun dari tanah ini. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus melakukan hal berikut:
- Perlu untuk memeriksa semua semak dengan hati-hati ketika tanaman mencapai ketinggian 10-15 cm, dan perhatikan yang memiliki daun bengkok. Umbinya dapat dimasak untuk makanan, tetapi tidak dapat digunakan untuk biji.
- Tanaman dengan virus memiliki umbi yang lebih sedikit, jadi hanya semak dengan hasil tinggi yang harus dibiarkan untuk benih.
Jika Anda mengikuti kondisi sederhana ini, Anda dapat memperpanjang umur varietas secara signifikan.
Salah satu resep kentang Gala
Tentu saja, hidangan kentang apa pun cocok untuk varietas ini. Dipercaya bahwa sangat baik jika direbus dalam bentuk “potong-potong”, karena cenderung mempertahankan bentuknya selama memasak tanpa direbus.
Namun, kentang Gala (ulasan mengatakan ini), dipanggang dalam oven dalam mode "panggangan", sungguh luar biasa! Selain itu, ini adalah resep instan rendah kalori yang sangat berguna bagi mereka yang ingin menjaga bentuk tubuhnya:
- pertama-tama, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus;
- lalu masukkan ke dalam mangkuk, garam secukupnya, taburi dengan bumbu alami "Italiajamu" (bisa diganti sesuka hati);
- tambahkan minyak sayur dengan kecepatan satu sendok makan per 0,5-1 kg kentang dan aduk rata sehingga lapisan tipis minyak menutupi seluruh kentang;
- letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang di atas panggangan pada suhu 190oselama 15 menit. Jika Anda ingin kentang yang lebih lembut, Anda bisa memercikkan sedikit air ke loyang. Hidangan yang dihias dengan rempah segar akan terlihat lebih menggugah selera.
