Mengejutkan keluarga dan teman dengan panci panggangan menjadi lebih mudah. Faktanya adalah bahwa alih-alih bagian bawah yang halus, ia memiliki permukaan bergelombang. Fitur ini memungkinkan Anda untuk memasak produk yang berbeda dengan kerak emas yang lezat. Perangkat ultra-modern akan menambah kecanggihan dan gaya pada hidangan. Ini adalah akuisisi yang menarik, dan yang paling penting - menguntungkan.
Fitur
Selain permukaan bergelombang, grill pan memiliki fitur tambahan lainnya:
- Pembuangan minyak. Peralatan ini memungkinkan Anda untuk menuangkan kelebihan cairan tanpa memercikkannya.
- Pegangan dilapisi tahan panas. Ini adalah fitur yang agak penting, karena gagang penggorengan biasa menjadi panas. Yang tahan panas adalah plastik, kayu dan logam yang menempel dengan lapisan khusus, yang menghilangkan pilihan untuk membakar tangan atau jari Anda saat memegang panas. Tentu saja, pegangan logam akan menjadi pilihan yang lebih mahal.
- Tekan atas. Tutup tambahan dengan pegangan, memiliki permukaan yang halusluar dan bergelombang di dalam. Sayangnya, fitur ini praktis tidak digunakan, karena tidak semua produk perlu ditekan dengan sekali tekan.
Sebelum membeli panggangan untuk kompor gas, Anda harus memutuskan apakah fitur tambahan di atas penting untuk Anda, karena biaya perangkat tergantung padanya.
Pro dan kontra
Proses memasak dengan penggorengan yang sangat modern itu sederhana. Perlu dicatat bahwa keuntungan utama dari panci panggangan adalah pelestarian rasa alami dan nilai energi, kejenuhan produk dengan jus dan lemak. Manfaat lainnya termasuk:
- Ekonomi. Untuk memasak makanan, Anda hanya perlu mengolesi permukaannya dengan minyak bunga matahari dengan kuas. Jumlah minyak ini akan cukup untuk menyiapkan hidangan yang lezat.
- Memasak berbagai jenis makanan secara bersamaan. Fitur teknologi memungkinkan untuk memasak produk daging dan berbagai sayuran secara bersamaan di permukaan loyang.
- Distribusi panas yang merata. Bagian bawah wajan yang tebal memungkinkan Anda menyimpan panas untuk waktu yang lama, mendistribusikan panas dan menahannya. Dengan cara ini, makanan dimasak lebih cepat.
- Tampilan produk yang menggugah selera. Garis-garis emas pada produk terlihat cukup estetis, menambah nafsu makan dan menyenangkan mata.
- Permukaan yang digulung. Inilah yang membedakan grill pan dengan pan lainnya. Produk dalam panci hanya bersentuhandengan garis-garis cembung, dan semua kelebihan cairan jatuh ke dalam lubang dan secara bertahap menguap.
Selain kelebihan, ada juga kekurangannya:
- perangkat membutuhkan perawatan rutin setelah digunakan;
- tidak termasuk tutup;
- berat produk besar.
Materi apa yang harus dipilih
Panci panggangan besi dan aluminium dijual di toko-toko. Produk besi cor dianggap yang paling populer, tetapi produk aluminium tidak kalah dengan mereka.
Wajan penggorengan berbahan aluminium cukup ringan dan tidak memerlukan perawatan khusus. Tetapi karena fakta bahwa aluminium adalah logam lunak, ia dapat mengalami deformasi. Gunakan spatula kayu atau silikon untuk menghindari kerusakan pada lapisan anti lengket.
Panci panggangan besi cor memiliki masa pakai yang lama. Ini karena, tidak seperti aluminium, besi cor adalah logam yang lebih tahan dan tahan lama.
Cara menggunakan perangkat
Saat memasak di atas panggangan, Anda harus mengikuti aturan tertentu:
- Hanya strip cembung yang harus diminyaki.
- Pastikan untuk memanaskan alat sebelum memasak.
- Masak hanya dengan api sedang.
- Balik makanan hanya setelah kerak emas tertentu muncul.
- Jika Anda memutar produk pada sudut tertentu, pola kotak akan muncul.
- Sebelum memasak daging dan produk ikan, mereka harus diasinkan.
- Produk sebaiknya dipotong besar-besarpotongan.
Orang yang tahu cara memasak hidangan lezat dan orisinal menggunakan panci panggangan, bahkan dalam cuaca dingin, akan dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang mereka cintai dengan barbekyu yang harum. Selain itu, produsen melangkah maju lagi. Sekarang di toko ada panci panggangan ganda. Ini adalah kombinasi unik dari kepraktisan, desain yang menarik, dan keserbagunaan.
