Kue yang cantik dengan banyak hiasan dan hanya diisi dengan glasir cermin membutuhkan penyajian yang tepat. Dan nampan biasa, bahkan yang paling indah, tidak cocok untuk ini. Tugas ini paling baik ditangani oleh substrat khusus yang dapat Anda buat sendiri.
Aturan umum untuk pembuatan substrat
Sangat penting untuk mengikuti aturan saat membuat substrat untuk kue multi-tingkat yang berat, karena dalam hal ini penekanannya bukan pada sifat dekoratif produk, tetapi pada kekuatannya. Jadi, substrat kue do-it-yourself dapat dibuat:
- dari bahan padat apa pun (pilihan tergantung pada massa kue itu sendiri), misalnya, dari chipboard atau lembaran busa;
- Sesuai dengan ukuran lapisan kue yang lebih rendah (jika lebih sedikit, maka ini tidak penting, tetapi jika substrat bahkan lebih kecil beberapa milimeter, ini dapat menyebabkan pecahnya kue);
- ditutupi dengan cling film atau foil agar tidak bersentuhan dengan kue itu sendiri.
Cara membuat topper kue sendiriTangan styrofoam?
Selain polystyrene, Anda juga dapat menggunakan papan busa polystyrene (penoplex), tetapi hanya untuk kue dengan berat hingga 1 kg. Untuk membuat substrat yang Anda butuhkan:
- busa atau plastik busa;
- pisau stasioner (jika tidak ada, Anda dapat mengambil pisau dapur biasa, tetapi harus dihangatkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari);
- bungkus makanan;
- amplas halus;
- pita dua sisi;
- pita satin dekoratif sesuai ketebalan bahan dasar.
Sekarang Anda dapat membuat dasar kue sendiri dengan mengikuti petunjuk:
- Potong lingkaran atau bentuk lain dari busa, tergantung pada desain kue itu sendiri.
- Selesaikan tepi benda kerja dengan amplas.
- Bungkus lingkaran yang dipotong dengan cling film agar edible cake tidak bersentuhan dengan busa (busanya cenderung hancur).
- Sekarang Anda dapat menghias substrat tergantung pada desain kue. Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan pita satin (bungkus tepi produk dengan itu), foil, damar wangi.
Fibreboard stand
Bahan ini adalah chipboard dengan ukuran tertentu. Meskipun terlihat fleksibel, substrat papan serat dapat menahan kue dengan berat hingga 5 kg.
Tidak selalu mungkin menggunakan bahan ini untuk membuat dasar kue DIY. Ini karena kebutuhan untuk menggunakan alat khusus - gergaji ukir. Selain itu, selama pemotongan lingkaran, mungkin masih adabanyak sampah, jadi Anda harus mengalokasikan ruang terpisah, yang juga tidak selalu memungkinkan.
Jika Anda berhasil menemukan perusahaan yang menyediakan layanan untuk memotong papan serat, atau lingkaran yang sudah jadi, maka untuk membuat alas kue sendiri darinya, cukup bungkus benda kerja dengan kertas timah atau kain, lalu dengan cling film.
Alas kue karton buatan sendiri
Opsi pembuatan substrat ini dianggap yang paling sederhana dan paling terjangkau. Untuk produk seperti itu Anda perlu:
- kardus tiga lapis;
- kertas (kemasan, perekat atau kertas dekoratif lainnya);
- kantong plastik biasa.
Setelah menyiapkan semua alat dan bahan, Anda dapat memulai pekerjaan itu sendiri. Anda perlu melakukan ini sebagai berikut:
- Memotong lingkaran adalah opsional. Akan jauh lebih menarik untuk melihat dasar kue berbentuk persegi do-it-yourself yang menonjol di luar kue. Dudukan harus dibungkus dengan kertas kado, dipasang di sisi yang salah dengan selotip. Maka ada baiknya melindungi produk dengan cling film.
- Anda harus segera mengumpulkan kue di atas substrat, tetapi pertama-tama Anda harus meletakkan lingkaran yang dipotong dari kertas roti di atasnya.
Substrat seperti itu nyaman digunakan, selain itu, ukuran yang lebih besar memperluas kemungkinan dekorasi.
Substrat tidak hanya melakukan fungsi praktis, tetapi juga dekoratif. Oleh karena itu, disarankan untuk mengaturnya selaras dengan yang utamadesain kue, dan hanya bahan andal yang tahan lama yang digunakan untuk pembuatannya.
