Pohon ara, pohon ara, pohon ara, pohon ara, berry Smirna atau pohon ara - semua nama ini milik satu tanaman subtropis yang kehilangan daunnya untuk musim dingin, yang tanah airnya adalah Mediterania dan Asia Kecil.
Informasi umum
Buah ara telah dikenal manusia sejak zaman kuno dan telah dibudidayakan selama sekitar lima ribu tahun. Dalam kondisi yang menguntungkan, pohon ini tumbuh dan berbuah selama lebih dari tiga abad. Buah-buahan, diisi dengan jus dan memiliki kualitas rasa yang sangat baik, sangat dihargai oleh para pecinta kuliner.
Ada lebih dari seribu varietas tanaman yang luar biasa ini. Buah-buahan memiliki ukuran, bentuk, warna, rasa, periode pematangan, hasil yang berbeda (beberapa berbuah dua kali setahun). Buah ara banyak digunakan dalam industri makanan. Berbagai buah ara telah dibiakkan, yang digunakan hanya untuk mendapatkan buah kering, dan tidak dikonsumsi segar. Pohon ara tidak tahan terhadap kondisi pertumbuhan, berbuah dengan mantap, dan tidak rentan terhadap penyakit dan hama.
Gambar: deskripsi, varietas, foto
Yang paling populer adalah sebagai berikut:
- Krim hitam. Memiliki Eropaasal. Saat merawat tanaman, pastikan untuk memangkas dan membentuk mahkota. Hasil tinggi dan pematangan buah di pertengahan musim memungkinkan Anda menikmatinya dua kali setahun - pada bulan Juli dan September. Buah dari panen pertama berukuran besar, ungu, berbentuk buah pir, asimetris, dengan berat hingga 80 g.
- Dalmatian. Salah satu varietas meja pematangan awal terbaik. Dua tanaman dipanen per tahun, buah yang pertama berbobot 180 g, yang kedua - 130 g Bentuknya memanjang, mengingatkan pada buah pir yang sempit, kulitnya kekuningan dengan bintik-bintik putih. Manis dengan sedikit rasa asam berwarna kemerahan, daging buahnya lumer di mulut.
- ungu Abkhazia. Mengacu pada buah ara, varietas yang memiliki periode pematangan sedang-akhir. Dengan murah hati berbuah dua kali setahun. Tanaman pertama matang setelah pertengahan Agustus, buahnya memiliki massa tidak melebihi 80 g Buah dari tanaman kedua, yang massanya tidak lebih dari 50 g, matang pada awal November. Buah berwarna coklat-ungu dengan bentuk agak memanjang agak berusuk, sangat enak untuk dicicipi.
Pada panen kedua, buahnya berukuran setengah, berbentuk buah pir memanjang dan berwarna hitam, berkilau ungu. Daging buah raspberry memiliki sedikit rasa asam. Dalam cuaca panas, buah dari varietas ara ini dijemur di bawah sinar matahari.
Tahan beku
Buah ara, varietas yang dapat tumbuh pada suhu hingga -27 derajat, ditanam di kebun dan petak rumah tangga sebagai tanaman hias atau buah. Tahan musim dingin termasuk:
- Brunswick. Ini terkenal dengan pematangan awal buah-buahan yang sangat besar. Merekamassanya mencapai sekitar 200 g Bentuk buah beri berbentuk buah pir, warnanya kehijauan dengan warna ungu. Bubur gula yang berair memiliki kualitas rasa yang luar biasa. Buah dua kali setahun. Aplikasi serbaguna.
- Kadota. Pematangan sedang, panen dua kali setahun. Massa buah panen pertama 70 g dan panen kedua 60 g. Buahnya bulat dalam bentuk pir, kulit agak padat dengan warna kekuningan dengan warna hijau. Daging yang kaya, menggugah selera, berwarna merah muda memiliki rasa yang menarik. Buah ara Kadota tidak rusak selama pengangkutan. Digunakan dalam kondisi industri dan domestik untuk produksi selai dan pengawet.
Subur sendiri
Pohon ara kebanyakan memiliki bunga jantan dan betina. Parthenocarpic - Ini adalah varietas hibrida, yang buahnya terbentuk tanpa penyerbukan. Jumlahnya tidak begitu banyak, dan buah ara Adriatik Putih dapat dikaitkan dengan mereka. Deskripsi varietas: buah-buahan dengan berat hingga 60 g dengan kulit kehijauan dan daging kemerahan. Mereka matang dua kali setahun. Buah beri gula yang enak, hampir tanpa rasa asam.
Berbuah besar
Memiliki kelebihan dibanding yang lain karena buahnya yang besar dan enak. Yang paling banyak berbuah antara lain:
- San Pedro hitam. Itu dibiakkan di Spanyol dan mendapatkan popularitasnya di seluruh dunia, buahnya berbentuk seperti telur miring dengan diameter hingga 10 cm, rasanya enak. Buah beri tumbuh di pohon ara yang kuat yang membutuhkan perawatan dan tanah subur yang baik. Dalam kondisi ideal, pohon ara menghasilkan panen yang melimpah dua kali setahun. Buah-buahan memilikiharum, daging merah muda manis dan kulit hampir hitam. Dimakan segar, dikeringkan atau diproses.
- Cordia. Buah dari varietas buah ara ini (foto di bawah) berukuran besar, ditutupi dengan kulit hijau kekuningan dan mengandung daging jeruk, sangat manis, rasanya sangat enak.
- Gula Celeste. Tahan beku, dengan buah beri besar dan dua tanaman selama musim bervariasi. Buahnya manis dan berair, berbentuk buah pir dengan kulit tipis berwarna kehijauan dengan rona ungu.
Coreria sangat tahan terhadap kurangnya kelembaban di tanah, sehingga lebih disukai untuk tumbuh di daerah tanpa air.
Termanis
Strawberry. Varietas ini dibedakan oleh pohon yang tinggi, kuat, dan tahan dingin yang baik. Tanaman memiliki hasil yang baik. Buahnya berbentuk buah pir dengan rasa yang halus, manis, daging buah yang harum dengan ukuran sedang matang setelah 15 Agustus. Digunakan segar dan diproses.
Sayang. Pertengahan musim, tidak memerlukan penyerbukan, pohon-pohonnya termofilik, berukuran kecil, menyebar, tidak membutuhkan tanah yang sangat subur. Buahnya berwarna hijau muda, manis luar biasa. Pohon ini diadaptasi untuk tumbuh di rumah.
Terbaik Awal
Brogiotto Nero. Buah berbentuk buah pir tumbuh di pohon tinggi dan kuat yang menghasilkan dua hasil tinggi secara konsisten per musim. Buah beri dengan berat hingga 90 g memiliki kulit merah anggur dan rasa yang luar biasa. Dan juga buah ara termasuk varietas pematangan awal terbaik. Dalmatian dan Brunswick, yang dijelaskan di atas. Mereka membutuhkan 80 hari untuk sepenuhnya matang.
Varietas tengah-akhir
Temri. Tumbuh di Kaukasus, dan Tunisia adalah tanah airnya. Tanaman ini subur sendiri, sangat produktif, buah mulai matang pada akhir Agustus, berbuah berakhir pada bulan November. Buahnya manis, bulat telur, sedikit berusuk, ditutupi dengan kulit ungu merah anggur, beratnya mencapai 75 g.
Tanggal Napoli. Buah-buahan pada bulan September sekali musim. Buahnya berbentuk buah pir, berukuran sedang dan rasanya enak, daging buahnya berwarna raspberry, kulitnya merah anggur dengan warna ungu.
Pohon Ara Merah Muda
Varietas ara Sabrucia pink berbuah tanpa penyerbukan, adalah pohon yang tahan musim dingin, tahan terhadap embun beku hingga -18 derajat, menghasilkan dua kali panen per musim. Yang pertama disebut musim dingin, karena ovarium terbentuk di musim gugur dan, dengan perlindungan yang baik, diawetkan dengan sempurna sampai musim semi panas. Pada bulan Juli, buah-buahan ini matang. Dan pada awal Juni, tanaman kedua terbentuk di lokasi pertumbuhan baru, yang buahnya matang pada bulan September.
Berry besar dengan diameter 5 hingga 6 cm dan panjang hingga 10 cm memiliki bentuk buah pir dan rasanya sangat enak. Kulitnya berwarna merah muda keabu-abuan, dan dagingnya berwarna stroberi. Buah ara yang sudah matang rasanya manis dan harum. Pohon itu harus ditanam di parit dan ditutup dengan isolasi untuk musim dingin untuk mendapatkan panen Juli. Untuk panen musim gugur, cukup dengan menaburkan alasnya dengan tanah, mencabutnya danbungkus pohon dengan bahan. Buah beri yang dipanen setelah dikeringkan memiliki aroma yang kaya dan sangat manis, sedangkan buah yang dipetik setelah menguning kulitnya kurang aromatik dan agak manis, tetapi disimpan lebih lama.
Gambar: deskripsi dan ulasan
Varietas yang relatif tahan beku meliputi:
- Sochi 7. Hasil bagus, berat buah mencapai 50 g, buah beri memiliki rasa sedikit asam yang menyenangkan.
- Nikitsky. Tanamannya subur sebagian, pertengahan musim, buahnya manis-asam, besar.
- Dalmatian. Salah satu varietas meja terbaik (deskripsi di atas).
Masalah terbesar adalah menanam buah ara di musim dingin. Tugas utamanya adalah menyelamatkan pohon dan mencegahnya membeku, jadi tukang kebun amatir paling sering berbagi pengalaman mereka dalam menyiapkan varietas ara tahan beku untuk musim dingin. Dalam ulasan mereka, mereka merekomendasikan:
- tanam tanaman di tempat yang terlindung dari angin, dan bentuklah dengan benar;
- sebelum awal periode musim dingin, tanah di bagian akar tanaman harus kering, dan akarnya sendiri harus basah;
- membuat tempat perlindungan bernapas sehingga penyakit jamur tidak muncul, dan ada ventilasi selama pencairan.
Kesimpulan
Menurut bukti arkeologis, buah ara adalah salah satu tanaman pertama yang mulai dibudidayakan orang untuk makanan. Ini terjadi seribu tahun lebih awal dari munculnya tanaman serealia yang dibudidayakan. Anehnya, varietas ara merah muda adalah tomat. Nama itu tidak dipilih secara kebetulan. Tomatdalam penampilan dan rasa, mereka sangat mirip dengan buah ara. Di negara kita, pohon ara ditanam di Krimea, Wilayah Krasnodar. Di iklim hangat, pohon ara mudah tumbuh, dan di tempat yang cuacanya sejuk, panen diperoleh di rumah kaca atau di rumah di ambang jendela, hanya menggunakan varietas yang subur sendiri.
