Apakah Anda ingin melakukan konservasi? Apakah Anda tahu varietas mana yang lebih baik untuk dibeli dan bagaimana cara menanam biji kacang polong? Apakah Anda memerlukan tamasya singkat tentang topik tersebut? Artikel ini akan membantu Anda memahami seluk-beluk merawat kacang polong dan menanam kacang polong terbaik di kebun Anda.
Peas: deskripsi budaya
Perwakilan dari keluarga kacang-kacangan - tanaman kacang polong - termasuk dalam kelompok tanaman sayuran tahan beku. Ini adalah tanaman memanjat, mencapai ketinggian 15 hingga 250 cm (tergantung varietasnya). Bunganya berbentuk seperti ngengat kecil, memiliki warna putih atau ungu di bagian pangkal. Menabur benih dilakukan di awal musim semi, menunggu tanah menjadi hangat hingga +4 … + 6 derajat Celcius.
Kacang terasa paling enak di area yang hangat, tenang, dan terang. Saat menyiapkan bedeng taman, cukup menambahkan bahan organik atau pupuk mineral.
Area budidaya dengan kandungan humus yang tinggi cocok untuk disemai, terlepas dari tanaman apa yang tumbuh dan menghasilkan buah di hamparan ini sebelumnya.
Menarik! Kacang polong tidak terlalu pilih-pilih soal nitrogen.
Keanekaragaman spesies kacang polong
Ada lebih dari seratus spesieskacang polong, baik alami maupun buatan yang dibiakkan oleh peternak. Semuanya digunakan untuk tujuan tertentu: untuk konservasi, memasak, pertanian, dan cabang kehidupan manusia lainnya. Biji kacang polong, kacang polong dibagi menjadi dua kelompok: gula dan cangkang. Yang pertama memiliki kacang yang empuk dan manis, yang disebut tulang belikat. Cangkang kacang polong varietas ini mempertahankan kesegarannya sampai akhir periode kematangan lilin.
Keunikan kacang polong dari varietas gula, misalnya "favorit", adalah tidak ada lapisan perkamen di dalam kacang itu sendiri. Mereka dimakan utuh, seperti okra atau okra.
Ada dua subkelompok kacang polong gula: sup dan makanan penutup.
Sup varietas kacang polong: fitur
Varietas kacang polong super bebas perkamen memiliki ukuran yang berbeda, jauh lebih kecil dari varietas lainnya.
Pods (spatula) digunakan untuk membuat sup ketika bijinya masih dalam masa pertumbuhan. Subspesies sup termasuk biji kacang polong "favorit", "spatula sup-181", "henry-15", "gula ambrosia", "gula oregon".
Dessert Sugar Peas: Varietas yang Direkomendasikan
Subspesies ini paling enak dimakan segar. Hanya varietas kacang polong matang yang penuh dengan jus dan vitamin, memiliki rasa yang luar biasa. Baik orang dewasa maupun anak-anak suka menikmati buah dari kacang polong.
Menarik! Pisau kacang secara aktif digunakan dalam memasak. Mereka membuat lauk pauk yang lezat.
Untuk mendapatkan pisau pencuci mulut, disarankan untuk menggunakan biji kacang polong "gula anak", "gula geser", "kue madu gula", "Karaganda-1053" untuk tumbuh.
Ciri-ciri varietas kacang polong yang dikupas
Keunikan mengupas kacang polong terletak pada adanya lapisan perkamen kasar di bagian dalam polong - ini adalah lapisan yang tidak bisa dimakan.
Kacang muda dikupas, dan biji mentah digunakan sebagai makanan, menyebutnya "kacang hijau".
Di antara berbagai varietas kacang polong, pemulia memilih biji kacang polong yang paling produktif: “pangeran”, “awal-301”, “pemenang”, “sangat baik-33”.
Untuk varietas universal termasuk kacang polong "polong gula". Buah dari tanaman ini dapat dimakan baik saat masih muda maupun saat sudah matang.
Fitur menabur biji kacang polong
Jika Anda akan menanam biji kacang polong untuk pertama kalinya, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui.
Bakteri bintil telah memilih akar kacang polong sebagai tanah yang baik untuk aktivitas hidupnya. Bakteri ini aktif menyerap nitrogen.
Pada penaburan pertama kacang polong, pemupukan tanah, alih-alih komposisi yang mengandung nitrogen, Anda dapat menggunakan persiapan khusus dari kelompok bakteri - "Nitragin". Norma suplemen bakteri adalah 5 g/kg. Aditif semacam itu memungkinkan Anda untuk menormalkan perkembangan kacang polong tanpa kelaparan nitrogen.
Alih-alih "Nitragin" Anda dapat menggunakan kompos busuk atau humus,pupuk fosfor-kalium.
Pada tanah yang disiapkan khusus, panen lebih baik dan lebih subur. Kapur dapat digunakan sebagai pupuk: 300 g/m2dengan penambahan kalium - 30 g, superfosfat ganda - 20 g.
Menarik! Di daerah di mana kacang polong biasa tumbuh, kubis menghasilkan panen yang baik pada tahun kedua penanaman.
Sebelum disemai, biji kacang polong kuning direndam dalam larutan yang disiapkan khusus dengan pupuk mikronutrien. Sebelum direndam di tanah, kacang polong diperlakukan dengan boraks, asam borat atau amonium molibdat. Perawatan ini berfungsi sebagai penghalang pelindung terhadap pembusukan, jamur, jamur, pengusir tikus.
Persiapan bedengan untuk menanam kacang polong tidak berakhir dengan pemupukan tanah. Perlu dipersiapkan terlebih dahulu: instal dukungan untuk tanaman dewasa. Banyak orang menanam kacang polong dan tidak tahu bahwa, saat menyebar di tanah, tanaman tidak membawa panen yang diinginkan, tetapi akan melahirkan jauh lebih subur, dengan posisi tegak.
Bagaimana cara menabur benih?
Apakah kamu tahu cara menabur kacang polong?
Penaburan dilakukan dalam 3-4 pita garis, menjaga jarak antara garis hingga 16 cm dan pita - hingga 45 cm.
Tingkat penanaman benih di tanah tergantung pada jenis tanah. Jika situs didominasi oleh batuan lempung, maka kacang polong ditaburkan secara dangkal. Di tanah yang ringan dan mudah dicuci, benih ditaburkan lebih dalam.
Penting! Awasi tingkat penaburan biji kacang polong. Dengan penanaman yang dangkal, mereka dapat dipatuk oleh burung pengganggu. Agar tempat tidur tidakmenarik perhatian burung, letakkan di tempat benih ditaburkan, ranting, hancurkan dengan jerami atau rumput.
Kematangan teknis kacang tergantung pada waktu penanaman dan tingkat perkecambahan. Oleh karena itu, penaburan dilakukan dalam waktu singkat, sambil mencapai kematangan simultan dari setiap polong.
Perkecambahan biji kacang polong diamati sudah 14 hari setelah disemai di tanah. Varietas kacang polong gula pada awal musim tanam tumbuh lambat. Gulma cepat menyumbat tanaman, sehingga tanaman perlu disiangi.
Keberhasilan perkecambahan biji kacang polong dimungkinkan dalam kondisi berikut: adanya panas dan kelembaban. Peran penting dimainkan oleh akses cahaya dan oksigen. Semua faktor ini mempengaruhi kecepatan perkecambahan biji kacang polong dan perkembangannya lebih lanjut. Bibit yang sehat dan kuat lebih tahan terhadap penyakit dan infeksi yang dapat mempengaruhi tanaman. Kekalahan kacang-kacangan terjadi sebagai akibat dari pelanggaran pola makan tanaman, perawatan sebelum waktunya. Jika tanah telah tergenang air, bakteri jamur dan jamur hampir selalu berkembang. Penyakit dan hama yang umum menyerang kacang-kacangan antara lain:
- jamur tepung;
- busuk akar;
- downy mildew (disebut sebagai penyakit bulai);
- antraknosa;
- kutu kacang;
- kumbang kumbang.
Untuk mencegah penyakit pada kacang hijau dan mengurangi jumlah hama, Anda perlu tahu cara mengusir musuh, tetapi yang terpenting, ikuti satu aturan:merawat tanaman.
Ada kebutuhan untuk memasang teralis ketika kacang polong tumbuh sedikit. Ini akan memungkinkan budaya untuk tumbuh ke atas tanpa penginapan dari arus angin. Selain itu, teralis lebih mudah dipanen.
Tape dipasang setiap setengah meter di sepanjang perimeter tapak, jika tempat tidurnya kecil, itu benar-benar tertutup.
Perawatan tanaman terdiri dari penyiangan dan penyiraman.
Semua jenis kacang polong ditanam dengan cara yang sama.
Kacang berbuah
Peas biji yang masak lebih awal mulai berbuah dalam 4-5 minggu, dan varietas yang masak terlambat dalam 6-7 minggu.
Menabur kacang polong adalah tanaman sayuran multi-koleksi, periode berbuah yang membentang hingga 6 minggu. Bahu gula dan kacang polong yang dikupas dipanen setelah 1-2 hari.
Untuk seluruh periode berbuah dalam kondisi pertumbuhan yang nyaman, total hasil gula dan kulit kacang polong bisa mencapai 5 kg/m2.
Kacang tinggi kalori dan sehat. Kacang polong kaya akan serat, protein, pati dan gula, lisin, vitamin dan asam. Tanaman ini digunakan dalam memasak dan pertanian.
Menanam kacang polong adalah proses yang menghibur dan tidak terlalu melelahkan. Ramuan sehat ini sangat ideal untuk konsumsi segar, pengawetan, dan memasak.
Kacang polong biasa digunakan untuk memberi makan kambing. Kacang-kacangan digunakan untuk membentuk makanan yang berguna bagi burung.
