Dimensi pada kitchen set tidak hanya menciptakan keserasian bentuk. Pertama-tama, ini adalah fungsionalitas maksimum. Dan di dapur itu sangat penting.
Tinggi standar
Membeli kitchen set standar itu mudah, cepat, dan murah. Namun, ketinggian standar meja di dapur tidak selalu nyaman dan tidak untuk semua orang. Apalagi jika pemilik dapur ini akan menggunakannya tidak hanya untuk menyeduh kopi pagi, memanaskan makanan yang dimasak dan membuat sandwich, tetapi juga memasak sarapan lengkap, makan siang dan makan malam untuk keluarganya setiap hari dengan semua kebutuhan berikutnya.
Selain itu, standar ketinggian meja telah dipertahankan sejak pertengahan abad ke-20. Saat itu tinggi rata-rata wanita adalah 165 cm, tinggi meja dapur dari lantai untuk tinggi 166 cm adalah 88-89 cm.
Kenyamanan fisiologis
Sebagian besar pekerjaan di dapur dilakukan sambil berdiri. Dalam hal ini, beban jatuh pada tulang belakang, tulang belakangnya,cakram intervertebralis. Dengan sedikit kemiringan, ketegangan otot punggung, leher, dan punggung bawah meningkat. Untuk orang yang sehat, ini menyebabkan kelelahan dini, tetapi untuk pasien punggung, ini umumnya merupakan masalah besar. Oleh karena itu, ketinggian meja harus meminimalkan kemiringan.
Kemanfaatan ergonomis
Telah terbukti bahwa menghitung dengan benar semua dimensi, termasuk ketinggian meja di dapur dari lantai dan lokasi optimal semua elemen kitchen set, dapat mengurangi biaya fisik nyonya rumah hingga 30%. Ditemukan bahwa melakukan pekerjaan yang sama di dapur, berdiri tegak, menggunakan setengah otot daripada melakukan pekerjaan yang sama, sedikit condong ke depan ke meja yang lebih rendah.
Jika ketinggian meja dari lantai di dapur sedikit lebih tinggi, maka jumlah otot orang yang bekerja di belakangnya tetap sama, tetapi jumlah beban pada mereka meningkat. Ini mengarah pada fakta bahwa mereka akan lebih cepat lelah. Oleh karena itu, memilih ketinggian meja adalah hal yang penting, terutama jika pemilik dapur perlu melakukan banyak pekerjaan di dapur.
Tingkat ketinggian optimal
Berapa ketinggian meja dapur yang ideal dari lantai?
Untuk melakukan ini, Anda perlu memutuskan seberapa fungsional kebutuhan dapur. Jika ini adalah dapur bujangan, yang memakan sedikit ruang di ruang studio besar, maka Anda dapat berhenti pada ketinggian meja rata-rata tunggal yang optimal untuk pemiliknya. Tetapi persyaratan yang sama sekali berbeda untuk dapur, di mana mereka akan terus-menerusmelakukan berbagai operasi memasak. Kenyamanan saat melakukan salah satu dari mereka secara langsung tergantung pada ketinggian meja di dapur dari lantai, luasnya, penerangan.
Diperkirakan nyonya rumah dengan perawakan kecil, kurang dari 150 cm, akan muat meja dapur kerja dengan ketinggian dari meja ke lantai 76-82 cm.
Untuk tinggi rata-rata (160-180 cm), yang sebagian besar ukuran standar dirancang, ketinggian meja dari lantai di dapur bervariasi antara 88-91 cm. Untuk orang dengan tinggi di atas rata-rata (lebih dari 180 cm dan kurang 200 cm) tinggi meja 1 m akan nyaman.
Tinggi meja untuk pekerjaan yang berbeda
Idealnya, ketinggian meja di dapur dari lantai dihitung tergantung pada ketinggian nyonya rumah dan tujuan dari permukaan kerja ini. Telah terbukti bahwa selama operasi apa pun dalam proses memasak ada ketinggian masing-masing piring desktop yang nyaman. Kompeten dan nyaman akan memiliki beberapa permukaan kerja dengan ketinggian yang berbeda dari lantai.
Pekerjaan berikut sedang dilakukan di dapur:
- memasak di atas kompor;
- cuci piring;
- potong;
- menguleni adonan.
1. Produk cucian. Ketinggian kabinet wastafel ditentukan sebagai berikut. Anda perlu mengetahui jarak dari siku ke lantai. Dari nilai yang diperoleh, kurangi tinggi kepalan tangan. Hasilnya adalah ketinggian yang diinginkan untuk meja dari lantai, yang merupakan salah satu yang terbesar. Punggung nyonyapada saat yang sama akan lurus, dan karenanya tidak akan mengalami ketegangan, lengan akan ditekuk pada siku pada sudut kanan, tangan akan sedikit bersandar di tepi dekat wastafel. Posisi inilah yang akan memungkinkan nyonya rumah menghabiskan lebih sedikit energi dan, karenanya, kurang lelah. Pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa harus ada setidaknya 40 cm dari tepi wastafel ke kompor.
2. Memotong produk. Untuk ini, sebagai suatu peraturan, diperlukan permukaan kerja dengan area terbesar. Di sinilah sejumlah besar operasi dilakukan. Di sini, ketinggian meja dari lantai di dapur harus sedikit lebih rendah dari wastafel. Di sini pekerjaan dilakukan dengan memotong sayuran, ikan, roti dan lain-lain, yang membutuhkan ketelitian tertentu. Di sini juga pekerjaan dilakukan dengan penerapan beberapa upaya fisik. Ini adalah menguleni adonan, dan memotong daging. Untuk proses ini, akan lebih mudah untuk memiliki meja sedikit di atas pinggang.
Dapat disimpulkan bahwa meja paling nyaman untuk area kerja, terdiri dari dua bagian. Ini adalah meja utama pada ketinggian 83-85 cm dari lantai dan meja potong yang lebih kecil. Jika tidak mungkin membuat dua permukaan seperti itu, maka satu dengan nilai rata-rata sudah cukup.
Di dapur kecil, di mana ukuran permukaan kerja terbatas, sebagian fungsinya diambil alih oleh permukaan datar wastafel. Dalam kasus seperti itu, disarankan untuk membuat wastafel dan bagian kerja meja pada tingkat yang sama, memilih nilai rata-rata antara ketinggian wastafel yang disarankan dan permukaan untuk pemotongan.
3. Kompor atau kompor. Pada siang hari, permukaan ini juga sangatpermintaan. Untuk menentukan tingginya, Anda perlu mengambil panci tinggi Anda dan memilih ketinggiannya sehingga Anda dapat melihat ke dalam panci ini tanpa kesulitan yang tidak perlu. Untuk orang dengan tinggi rata-rata, ketinggian meja dari lantai di dapur tempat kompor berada adalah 80-82 cm, pada saat yang sama, jarak dari tudung ke permukaan ini harus sekitar 70 cm. untuk semua dimensi ini, harus diperhitungkan bahwa jarak dari permukaan meja ke tepi bawah lemari gantung harus setidaknya 45 cm. Kedalaman meja yang optimal adalah 60 cm. Dengan nilai yang lebih besar, sebagai aturan, Anda harus membuat gerakan ekstra untuk mencapai objek yang berdiri di ujung yang lain.
Tinggi Meja Multi-Rumah
Kesulitan yang hampir mustahil untuk diatasi muncul jika beberapa anggota keluarga dengan ketinggian yang berbeda secara signifikan memasak jumlah yang sama di dapur. Saat itulah ketinggian meja di dapur dari lantai ditentukan oleh ketinggian, dengan mempertimbangkan pendapat orang yang lebih banyak bekerja di dapur, atau orang yang lebih menuntut kenyamanan.
Nuansa tambahan dan trik kecil
Untuk kasus seperti itu, serta untuk membuat kitchen set sefungsional mungkin di dapur kecil, disarankan untuk menggunakan berbagai trik teknis. Misalnya, meja kerja tarik, talenan tebal, dll.
Individu untuk setiap ibu rumah tangga adalah apakah dia lebih suka melakukan semua pekerjaan di dapur sambil berdiri ataumencoba melakukan sesuatu sambil duduk sebanyak mungkin. Hal ini juga patut dipertimbangkan, seperti keberadaan kursi dengan ukuran optimal, sesuai dengan ketinggian meja.
Apa yang harus dipilih, tinggi standar atau individu, hanya tergantung pada keinginan nyonya rumah dapur dan ketebalan dompet. Tetapi investasi finansial dan waktu akan terbayar dengan sendirinya dengan lebih dari kenyamanan saat bekerja di meja kerja dengan ketinggian yang dipilih secara individual.
