Apakah rumah tangga membutuhkan penggiling daging elektrik? Banyak konsumen bahkan tidak memiliki keraguan tentang jawaban positif untuk pertanyaan ini. Mungkin hanya vegetarian yang bisa tetap acuh tak acuh terhadap perangkat ini. Pada saat yang sama, tidak seperti penggiling daging manual, yang membutuhkan penggunaan tenaga yang luar biasa saat mendapatkan daging cincang, perangkat listrik tidak perlu melibatkan laki-laki dalam proses ini.
Saat ini, dengan menggunakan model modern, Anda tidak hanya dapat dengan mudah menikmati irisan daging yang harum dan lezat, tetapi juga, menggunakan pelengkap khusus, memasak sosis buatan sendiri, memotong kentang untuk panekuk kentang, memotong sayuran, dll.
Namun, pabrikan modern menawarkan begitu banyak pilihan penggiling daging elektrik sehingga pembeli yang tidak siap dapat dengan mudah dibingungkan oleh variasi modelnya. Bagaimana memilih alat yang baik untuk rumah Anda? Untukperlu membiasakan diri dengan karakteristik utamanya.
Perangkat
Semua penggiling daging elektrik berbeda dari penggiling manual hanya karena desainnya memiliki mesin. Ini memungkinkan poros berputar tanpa campur tangan manusia. Gearbox digunakan untuk mentransmisikan daya di perangkat. Berkat roda gigi, sekrup terpasang ke poros. Berikutnya datang pisau, diikuti oleh parut. Mur penjepit menyelesaikan seluruh konstruksi ini.
Produk awalnya ditempatkan di baki. Melalui penerima daging mereka masuk ke dalam perangkat. Untuk keamanan dan kenyamanan, desain dilengkapi dengan pendorong. Melewati palung auger, daging diarahkan ke pisau, yang dengannya ia dihancurkan. Isian yang sudah jadi keluar melalui jaring.
Kehalusan pilihan
Penggiling daging listrik terbaik adalah perangkat universal, yang dilengkapi dengan berbagai lampiran yang dapat secara signifikan memperluas fitur fungsional perangkat. Selain hidangan daging, mereka memberi ibu rumah tangga kesempatan untuk memasak bihun dan kue kering buatan sendiri, memeras jus, memotong sayuran atau buah-buahan menjadi kubus, dan banyak lagi.
Dilihat dari ulasannya, penggiling daging listrik yang baik memiliki banyak keunggulan, daftarnya meliputi:
- kinerja tinggi;
- kompak;
- multifungsi;
- tidak perlu melampirkan ke meja dan barang-barang lainnya;
- jelas dan mudah digunakan;
- keselamatan kerja.
Berdasarkan praktik saat ini, banyakpembeli hanya dipandu oleh harga perangkat. Namun, pendekatan seperti itu pada dasarnya salah. Meski mengeluarkan sedikit uang, sangat mungkin untuk membeli model yang sepenuhnya memenuhi permintaan konsumen. Itulah sebabnya sebelum Anda membeli penggiling daging listrik yang baik untuk rumah Anda, Anda harus memilih model yang paling optimal, dengan mempertimbangkan sejumlah parameter penting.
Kekuatan
Penggiling daging listrik mana yang lebih baik? Ulasan konsumen menunjukkan bahwa salah satu parameter terpenting perangkat adalah kekuatannya. Maknanya bisa sangat berbeda. Nomor apa yang harus menjadi fokus pembeli? Jawabannya dalam hal ini cukup sederhana. Penggiling daging listrik terbaik adalah yang memungkinkan nyonya rumah memproses jumlah daging yang dia butuhkan. Tidak masuk akal untuk membeli perangkat yang memiliki tingkat daya yang cukup tinggi, berdasarkan fakta bahwa itu hanya akan digunakan pada hari libur. Di satu sisi, perangkat ini mampu melakukan pekerjaannya dengan sangat cepat. Namun, pada saat yang sama, itu akan menjadi terlalu memakan energi.
Semua penggiling daging yang ditawarkan oleh produsen modern secara kondisional dibagi menjadi tiga kelas. Ini termasuk perangkat tinggi dan menengah, serta daya rendah. Parameter ini, pada gilirannya, secara langsung mempengaruhi produktivitas, menunjukkan jumlah (dalam kilogram) daging yang dapat diproses dalam satu menit.
Perangkat berdaya tinggi termasuk penggiling daging 1200-1400 watt. Sebagai aturan, iniperangkat mahal yang dapat menggiling lebih dari 2 kg daging menjadi daging cincang hanya dalam satu menit. Dan ini adalah volume yang cukup mengesankan. Selain itu, agregat seperti itu dengan mudah menggiling daging padat. Fungsionalitasnya juga cukup luas.
Penggiling daging dengan daya sedang termasuk peralatan dengan 800-1200 watt. Inilah yang disebut mean emas. Ini adalah penggiling daging listrik terbaik untuk ibu rumah tangga yang tidak akan bekerja dengannya setiap hari. Produktivitas rata-rata perangkat dari kelas yang dijelaskan berada dalam 1,5 kg produk olahan per menit. Dan angka ini cukup bagus. Penggiling daging seperti itu dapat memproses daging berotot, yang mengandung tulang rawan. Kita hanya perlu ingat bahwa perangkat seperti itu akan bekerja sedikit lebih lama daripada model yang termasuk dalam kelas pertama.
Ada juga penggiling daging dengan daya rendah. Nilai parameter ini untuk perangkat kelas ketiga berada dalam kisaran 400 hingga 800 W. Unit ini memungkinkan Anda mendapatkan sekitar 1 kg daging dalam satu menit. Banyak pembeli yang tertarik dengan harganya yang cukup terjangkau. Namun, harus diingat bahwa perangkat tersebut tidak mengatasi pemrosesan daging yang keras serta yang memiliki daya tinggi. Namun, Anda tidak boleh berasumsi bahwa penggiling daging listrik terbaik hanya yang termasuk dalam kelas pertama atau kedua, karena bahkan perangkat 400 W dapat memproses sekitar 1 kg daging hanya dalam satu menit.
Saat memilih penggiling daging, konsumsi energinya juga harus diperhitungkan. Pengaturan iniberhubungan langsung dengan kekuasaan. Jadi, dengan penggiling daging kelas satu, tidak mungkin menghemat listrik. Karena itu, sebelum membeli perangkat, ada baiknya mempertimbangkan biaya lebih lanjut yang akan timbul selama pengoperasiannya.
Kekuatan maksimum
Terkadang, berbagai bahan padat diproses menggunakan penggiling daging. Itu bisa berupa urat dan tulang, daging beku atau keras. Bagaimana perangkat akan bekerja dengan produk seperti itu? Ini akan ditunjukkan oleh parameter seperti daya maksimum. Dalam mode ini, mesin unit dapat bekerja selama satu menit. Kemudian akan mulai terlalu panas.
Selama operasi normal, nilai daya yang dijelaskan di atas digunakan. Disebut nominal. Namun perlu diingat bahwa setiap penggiling daging tidak dapat dioperasikan lebih dari 10-15 menit terus menerus.
Terbalik
Dilihat dari ulasannya, dalam penggiling daging listrik yang baik, parameter ini harus wajib. Motor dengan pembalik mampu berputar ke arah yang berlawanan. Dan ini memungkinkan nyonya rumah untuk menghemat banyak waktu dalam kasus-kasus ketika urat dari potongan daging dilukai pada auger. Pada saat yang sama, mesin berhenti berputar dan Anda harus mematikan perangkat, membongkar dan membersihkannya, lalu memasangnya kembali. Hanya dengan begitu Anda dapat terus bekerja.
Semua ini dapat dihindari dengan motor mundur. Untuk terus bekerja saat perangkat berhenti, cukup dengan mengaktifkan mode yang sesuai, yang membuat roda gigi bergerak ke arah yang berlawanan. Hasilnya adalahkeluar independen tinggal dari lubang pemuatan. Nyonya rumah hanya perlu mengambilnya dan dengan tenang melanjutkan pekerjaan yang dimulai.
Harus diingat bahwa motor penggiling daging yang mahal mungkin tidak memiliki kebalikannya. Masalahnya, itu tidak diperlukan. Perangkat yang kuat dengan mudah menggiling semua inti, dan tidak ada masalah dengan pengoperasiannya.
Perlindungan kelebihan beban
Apa yang harus menjadi model penggiling daging listrik terbaik? Sangat baik jika perangkat dilengkapi dengan sistem proteksi motor. Omong-omong, sekitar 90% dari semua penggiling daging yang ditawarkan di pasaran memilikinya. Pada perangkat semacam itu ada sekering yang dapat melindungi mesin dari kelebihan beban yang besar dan pemanasan. Ini bisa terjadi, misalnya, ketika tulang tersangkut di auger. Dalam hal ini, motor, seperti yang mereka katakan, terjepit, dan berhenti berputar. Ini menyebabkan munculnya kelebihan beban yang besar. Sistem proteksi kemudian menghentikan pengoperasian perangkat. Sekring juga mampu mematikan mesin jika terjadi panas berlebih.
Sistem ini diterapkan oleh pabrikan dengan cara yang berbeda. Itu semua tergantung pada model spesifik perangkat. Metode yang paling umum adalah pemblokiran, yang menggunakan selongsong sekering. Jika mesin memanas atau ada tulang yang masuk ke dalam perangkat, elemen pelindung akan meledak.
Agak jarang, pabrikan menggunakan pelat khusus yang berfungsi sebagai pemutus arus. Selama pengoperasian normal perangkat, elemen-elemen ini dalam keadaan tertutup. Jika rotasi dihentikan, maka peningkatan aliran elektron diarahkan ke pelat. Dia membuatBuka Mereka. Akibatnya, sirkuit dibuka dan daya dimatikan. Setelah itu, sirkuit kembali ke posisi semula, dan perangkat dapat terus bekerja kembali.
Sistem proteksi terkadang dilengkapi dengan elemen panas khusus. Ini berfungsi untuk mengukur suhu dan mematikan mesin ketika nilai yang diizinkan terlampaui.
Dilihat dari ulasannya, penggiling daging listrik yang baik untuk rumah harus dilengkapi dengan perlindungan, itulah sebabnya keberadaan elemen panas bukanlah syarat utama saat memilih perangkat.
Perlu dicatat bahwa ketika membeli model murah tanpa sistem pelindung, mereka mungkin hanya berfungsi sampai auger pertama macet dan mesin terlalu panas.
Waktu operasi berkelanjutan
Bagaimana memilih penggiling daging elektrik terbaik? Umpan balik dari pengguna perangkat tersebut menunjukkan bahwa ketika memilih model, perlu untuk mengklarifikasi berapa lama perangkat dapat beroperasi terus menerus. Parameter ini diperkirakan oleh produsen selama pengembangan perangkat. Setelah waktu yang ditentukan di paspor, motor perlu istirahat agar tidak ada pengurangan sumber daya.
Penggiling daging termurah dan sekaligus "lemah" dapat bekerja terus menerus selama tidak lebih dari satu menit. Rekomendasi seperti itu, misalnya, diberikan pada model Moulinex ME 209. Selama waktu ini, mesin perangkat akan memanas cukup kuat, perlu waktu 10 hingga 15 menit untuk menjadi dingin. Perlu dicatat bahwa dalam satu menit kerjanya, penggiling daging seperti itu akan memproses 1,7 kg daging. Pertunjukan ini biasanya cukup untuk persiapan buatan sendiri.
Sistem yang paling kuat diizinkan untuk beroperasi hingga 50 menit. Namun, sebagai aturan, unit profesional yang digunakan untuk memanen daging cincang dalam jumlah besar mampu melakukan ini.
Bahan tubuh
Bagaimana memilih penggiling daging listrik yang baik? Untuk melakukan ini, Anda perlu mempertimbangkan eksekusi eksternalnya. Dan pabrikan modern mereka menawarkan beberapa:
- Plastik. Tubuh model murah terbuat dari bahan ini. Plastik yang digunakan dalam produksi penggiling daging adalah bahan yang tahan lama. Kemampuan untuk memberikan warna yang diinginkan memungkinkan Anda menghasilkan model yang cukup bergaya. Kerugian dari plastik terletak pada kenyataan bahwa cukup mudah rusak. Itulah sebabnya mereka yang memutuskan untuk membeli perangkat semacam itu harus menanganinya dengan sangat hati-hati. Terkadang kotak plastik memiliki sisipan logam. Ini meningkatkan penampilan alat dan membuatnya lebih mudah dirawat.
- Logam. Perangkat yang terbuat dari bahan ini biasanya dijual dengan harga lebih tinggi. Mereka sangat tahan lama dan cukup tahan panas. Keuntungannya adalah jika terjadi korsleting, casing tidak akan mulai terbakar dan mengeluarkan bau tidak sedap, seperti yang terjadi saat menggunakan plastik.
Berdasarkan hal di atas, model terbaik dari penggiling daging listrik memiliki wadah logam. Namun, dilihat dari ulasan pengguna, jika perangkat tidak terbuat dari bahan ini, maka tidak ada yang buruk. Terkadang Anda dapat menemukan model yang sangat bagus dan cukup mahal yang terbuat dari plastik. Mereka melayani selama bertahun-tahun tanpa kehilangan estetika penampilan mereka dantidak menyebabkan masalah bagi pemilik.
Materi auger
Dilihat dari ulasan pengguna, saat memilih penggiling daging, yang terpenting, Anda harus memperhatikan bahan sekrupnya, bukan bodinya. Bagaimanapun, ini adalah bagian utama dari perangkat, yang dengannya semua produk bersentuhan, dan dari mana daging berasal untuk diproses menjadi pisau. Itulah sebabnya penggiling daging listrik terbaik memiliki sekrup logam. Terkadang dalam kit, pabrikan juga menyediakan bagian-bagian ini yang terbuat dari plastik. Mereka digunakan untuk sayuran dan buah-buahan.
Selain auger, pisau juga bersentuhan langsung dengan produk. Mereka terbuat dari baja tahan karat, yang memungkinkan penajaman elemen-elemen ini tidak lebih dari 1-2 kali setahun. Tentu saja, ini tidak berlaku untuk mereka yang bekerja dengan perangkat setiap hari dan menggiling daging dengan tulang dan urat di atasnya. Dalam hal ini, Anda harus lebih sering mengasah pisau. Jika bagian ini menjadi tidak dapat digunakan, harus diganti dengan yang serupa dari pabrikan yang sama. Penggiling daging elektrik terbaik dilengkapi dengan pisau yang dapat mengasah sendiri.
Bahan roda gigi
Tugas utama yang dilakukan elemen-elemen ini adalah mentransfer gaya dari penggerak daya ke poros perangkat. Apa roda gigi yang dimasukkan ke dalam penggiling daging? Mereka dalam bentuk cincin bergigi. Penggiling daging listrik yang bagus - dengan roda gigi logam. Saat menggunakan bahan seperti itu, bagian-bagian ini bertahan lebih lama daripada yang terbuat dari plastik. Daya tahan seperti itu dapat dijelaskan dengan kekuatan logam. Namun terjadinya gaya yang berlebihan yang bekerja pada roda gigi plastis tentunya akan mengakibatkan kerusakan.
Aman untuk pencuci piring
Apa yang harus menjadi penggiling daging listrik terbaik? Harus diingat bahwa sebagian besar model di pasaran tidak aman untuk mesin pencuci piring. Jika tidak, unit akan kehilangan kilaunya, dan plak serta karat akan mulai muncul di bagian logamnya. Setelah itu, cukup sulit untuk mengembalikan perangkat ke tampilan aslinya yang indah.
Manakah penggiling daging elektrik terbaik untuk rumah? Para ibu rumah tangga yang ingin menggunakan mesin pencuci piring perlu membeli peralatan yang bagian-bagiannya terbuat dari stainless steel atau plastik. Hanya dengan begitu mereka dapat dicuci secara otomatis tanpa risiko kerusakan. Dan ini akan sangat mempermudah proses perawatan penggiling daging.
Nozel
Bagaimana memilih penggiling daging listrik yang baik? Selain karakteristik teknis dan bahan yang digunakan dalam pembuatan perangkat, perlu membiasakan diri dengan nozel yang termasuk dalam konfigurasinya. Mereka secara signifikan memperluas fungsionalitas unit, memungkinkannya digunakan sebagai juicer, shredder, dll.
Kit penggiling daging elektrik mungkin berisi lampiran seperti:
- Untuk daging cincang dan kebbe, memotong dan mengiris biskuit, memasak sosis dan mengiris sayuran.
- Untuk mendapatkan jus dari jeruk. Lampiran sekrup ini memungkinkan Anda untuk mengubah penggiling daging menjadi juicer.
- Cetakan dan cakram untuk isian. Biasanya,mereka dapat dilihat di kit unit mana pun.
Ikhtisar Model
Jadi, kita sudah tahu bagaimana memilih penggiling daging listrik yang cukup fungsional dan produktif. Ini agak menyederhanakan tugas memperoleh perangkat yang optimal dari berbagai macam yang disediakan oleh produsen modern. Pertimbangkan model paling populer yang paling diminati pembeli. Dan peringkat di bawah ini akan membantu kami dalam hal ini. Penggiling daging listrik mana yang lebih baik?
Bosch WFW 45020
Model ini berada di peringkat pertama. Menurut ulasan - penggiling daging listrik yang bagus, sangat populer di kalangan konsumen. Perangkat ini berkualitas tinggi dan kinerja yang baik. Saat menggunakannya, Anda dapat dengan mudah mengolah daging dengan urat.
Kinerja model ini adalah 2,7 kg daging selama satu menit. Daya pengenalnya adalah 500 watt, dan maksimumnya adalah 1600 watt. Desainnya termasuk motor mundur. Tubuh penggiling daging terbuat dari plastik, tetapi terlihat seperti logam. Bagian dari alat ini aman untuk mesin cuci piring.
Kitfort KT-2101
Model ini melanjutkan peringkat penggiling daging listrik yang baik. Menurut ulasan, ini adalah salah satu yang terbaik dan telah mendapatkan popularitas yang cukup besar di kalangan konsumen. Daya pengenalnya adalah 300 W, dan maksimumnya adalah 1,5 kW. Namun, kinerja perangkat tidak begitu tinggi. Dalam satu menit, ia memproses 1,2 kg daging. Perangkat ini dilengkapi dengan sistem terbalik dan memiliki pelindungsistem dari kelebihan beban. Paket termasuk dua disc untuk daging cincang, serta nozzle untuk sosis kebbe.
Casing perangkat terbuat dari plastik, yang memungkinkan produsen untuk menetapkan harga rendah untuk itu.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Ini adalah model yang agak mahal, tetapi sangat andal. Kekuatannya adalah 330 W (dengan maksimum 1,8 kW). Dalam satu menit, penggiling daging ini mampu menghasilkan 1,6 kg daging cincang. Kasing perangkat terbuat dari logam dan plastik. Kit ini menyediakan keberadaan dua cakram untuk daging cincang.
Perangkat ini memiliki pisau yang dapat mengasah sendiri yang dapat mempertahankan efisiensi tinggi dalam penggunaan jangka panjang. Perlu dicatat bahwa penggiling daging ini diproduksi di Jepang. Itulah sebabnya pembeli memperhatikan kualitas tinggi mereka. Penggiling daging dirakit dengan mudah, tidak memiliki celah dan serangan balik. Dilengkapi dengan motor yang efisien yang dapat dengan mudah menangani vena apa pun.
