Berbagai produk dibuat dari produk daging. Beberapa di antaranya dimasak di rumah, Anda hanya perlu memiliki peralatan tertentu. Ini menghasilkan produk yang lebih berkualitas. Selain itu, bahan yang digunakan juga tidak perlu diragukan lagi.
Bisakah saya memasak sosis di rumah?
Jawaban untuk pertanyaan ini adalah ya. Jika Anda memiliki lampiran untuk penggiling daging untuk sosis, Anda dapat membuat karya gastronomi nyata dengan tangan Anda sendiri! Rasa produk jadi akan mengejutkan Anda. Rasio bahan dipilih oleh nyonya rumah secara mandiri. Dia juga memutuskan komponen mana yang akan dimasukkan.
Cukup memiliki penggiling daging dan alat untuk membuat sosis. Anda mengontrol proses sepenuhnya, tanpa pengawet, pewarna dan bahan buatan lainnya! Memasak membutuhkan waktu minimum. Alhasil, Anda bisa memanjakan anggota keluarga dengan hidangan yang lezat. Jika Anda menyimpannya untuk digunakan di masa mendatang, Anda tidak akan takut dengan tamu tak terduga.
Kapandi rumah ada nosel untuk penggiling daging untuk sosis, Anda dapat memasak berbagai versi produk ini dengan tangan Anda sendiri. Diperbolehkan untuk mengambil daging cincang, menggunakan bumbu dan rempah-rempah favorit Anda. Untuk memberikan kualitas rasa tertentu pada produk, lemak babi juga termasuk dalam komposisi. Nozel pabrik memungkinkan Anda memasukkan sosis menggunakan penggiling daging.
Umpan apa saja yang ada?
Mungkin setelah Anda memasak sosis di rumah, Anda akan berhenti membelinya di toko. Minimal, Anda akan melakukannya lebih jarang, karena Anda akan melihat perbedaan besar dalam rasa dan aroma. Produk buatan tangan memiliki kualitas yang lebih tinggi. Selain itu, Anda tidak akan pernah khawatir tentang siapa yang menyentuh produk dan seberapa bersih tangan mereka saat itu.
Tersedianya produk segar secara konstan dengan rasa terbaik - itulah yang dijamin oleh lampiran sosis buatan sendiri. Jenis peralatan ini disajikan meliputi 2 modifikasi. Salah satunya memungkinkan Anda memasak sesuai resep klasik. Yang lain dirancang untuk produk yang berlubang di dalamnya. Varietas terakhir di Rusia tidak banyak digunakan.
Bahan
Ada dua pilihan:
- logam;
- plastik.
Nozzle untuk penggiling daging sering kali disertakan dengan peralatan rumah tangga. Ini adalah tabung lonjong dalam bentuk kerucut.
Kedua bahan tersebut nyaman digunakan. Perhatian ekstraproduk logam akan diperlukan, karena karat sering terbentuk pada mereka. Untuk tujuan pencegahan, jangan biarkan nozzle basah. Setelah Anda mencucinya, lap permukaannya hingga kering.
Produk plastik memungkinkan Anda memasak berbagai produk daging: sosis, sosis, dll. Satu-satunya negatif adalah kekuatan yang lebih rendah. Diameter lubang bisa dipilih sesuai kebutuhan.
Bagaimana cara menggunakan nozzle dengan benar?
Jadi, yang Anda inginkan, akhirnya, adalah lampiran penggiling daging untuk sosis. Dengan tangan Anda sendiri, Anda mulai menyiapkan produk favorit Anda, tetapi Anda tidak yakin apakah Anda melakukan semuanya dengan benar. Algoritma tindakan harus sebagai berikut.
- Pasang peralatan yang ada ke penggiling daging. Perhatikan area di mana pisau berada. Mereka harus dihapus. Sebuah tabung dipasang di tempatnya. Semua bahan akan melewatinya.
- Di ujung nozzle, letakkan film. Anda juga dapat membeli usus khusus. Itu digantung di seluruh panjangnya. Salah satu ujungnya diikat dengan seutas benang.
- Isian yang sudah disiapkan ditempatkan di lubang yang terletak di atas.
- Melewati lentera (seperti yang disebut nozel), itu berbentuk sosis.
- Ukuran ditentukan secara independen. Misalnya, dimungkinkan untuk membuat bagian dengan panjang 10 cm.
Seperti yang Anda lihat, ketika Anda memiliki lampiran penggiling daging untuk sosis, Anda selalu dapat memasak produk segar dan lezat dengan tangan Anda sendiri. Ada beberapa resep yang tersedia untuk digunakan bila tersedia.peralatan yang ditentukan.
Bagaimana memilih?
Permukaan aksesori yang halus sangat penting. Ini memastikan aliran daging cincang yang optimal melalui tabung. Selain itu, adanya kekasaran terkadang menyebabkan film yang digunakan sebagai casing sosis robek.
Diameter lubang bukanlah kriteria mendasar. Itu tergantung pada jenis produk apa yang akan Anda buat dengan tangan Anda sendiri.
Adapun produsen, baik perusahaan asing maupun domestik sangat populer. Para ahli merekomendasikan untuk menghindari perusahaan yang kurang dikenal yang menetapkan biaya minimum untuk peralatan mereka. Penggunaan keterikatan seperti itu biasanya berakhir dengan kekecewaan.
Ingat! Produk jadi harus disimpan beku atau direbus. Diperbolehkan menyimpan sosis goreng dan panggang di lemari es selama dua hari. Meskipun tidak mungkin menjadi buruk, karena selama ini mereka mungkin akan punya waktu untuk memakannya.
Bagaimana cara membuat sosis buatan sendiri dengan tangan Anda sendiri? Nozel buatan sendiri
Seperti disebutkan sebelumnya, sering kali nozzle disertakan dalam kit penggiling daging. Bagaimana jika dia tidak ada di sana? Anda dapat membuat perangkat seperti itu sendiri.
Ambil botol plastik. Dia pasti memiliki leher yang panjang. Potong bagian atas. Setelah itu, kencangkan bagian yang dihasilkan antara bagian memutar penggiling daging dan parutan. Dengan demikian, Anda memiliki alat yang lengkap untukmemasak sosis.
Terkadang usus halus tidak sesuai dengan leher botol. Situasi ini diperbaiki dengan melengkapi desain dengan jarum suntik 20 miligram. Setelah itu, usus dengan mudah dimasukkan ke dalam produk.
