Berkat kerja keras para pemulia, varietas ceri tahan musim dingin secara bertahap dibiakkan, yang memungkinkan untuk menikmati rasa paling lembut dari buah yang baru dipetik jauh dari garis lintang selatan.
Buah ceri matang lebih awal dari yang lain dan dengan demikian membuka musim buah dan beri. Baik anak-anak maupun orang dewasa memujanya. Mereka sangat dihargai karena rasanya yang manis dan lembut. Vitamin yang terkandung dalam buah beri (A, B1, B2, E, P dan C), unsur mikro dan makro (asam malat, flavonoid, kumarin, pektin, karoten dan fruktosa), mineral (mangan, kalsium, kalium, tembaga, fluor, kob alt, besi dan fosfor) menempatkan ceri setara dengan makanan yang paling berharga. Ini sangat penting untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan, sistem jantung dan hematopoietik, dan mempertahankan nada. Juga, penggunaannya merangsang kerja aktif ginjal, menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Cherry diberkahi dengan properti yang sangat berharga.
Varietas tujuan tabel (ghini) tidak disimpan lama, tidak dapat diangkut. Ini sebagian besar adalah varietas yang matang lebih awal. Ada juga varietas dari kelompok bigarro, yaitu pematangan sedang dan akhir. Mereka dirancang untuk penyimpanan jangka panjang.pengolahan (jus, kolak, selai dan selai jeruk).
Varietas ceri yang matang lebih awal
Homestead
Ini adalah varietas pematangan awal yang paling populer. Pematangan buah yang agak besar (6-8 g) dimulai pada akhir Mei. Berbuah teratur, banyak, mulai dari tahun ke 4-5.
Warna utama buah berbentuk hati bulat adalah kuning dengan rona merah di bagian tengahnya. Daging buah yang berair, lembut, dan bertulang rawan memiliki rasa pencuci mulut. Buahnya tahan terhadap keretakan kulit dalam cuaca hujan. Varietas ceri manis ini tahan terhadap bakteri kanker buah batu dan moniliosis.
Mei
Pematangan massal buah merah sedang (5-6,5 g) dimulai dari dekade kedua bulan Mei. Hasil buah yang harum, dengan rasa asam manis yang menyenangkan, sangat tinggi. Namun mengingat tingginya, percabangan batang utama yang tajam membuatnya sulit untuk dikumpulkan. Varietas ini tahan beku.
Dan jalannya
Buah besar (hingga 9 g) matang pada hari-hari terakhir bulan Mei. Buah beri berwarna merah tua, hampir hitam saat matang sepenuhnya, warnanya cocok untuk diproses. Ketinggian rata-rata batang memungkinkan Anda memanen sepenuhnya. Varietas ini tahan terhadap penyakit, tahan musim dingin.
Ceri manis dengan kematangan sedang
Fatezh
Pada awal Juni, buah merah muda berukuran sedang (4,5 g) dari varietas tahan musim dingin ini matang.
Ceri manis ini memiliki hasil tinggi - hingga 50 kg dari pohon dewasa, tahan terhadap efek berbahaya dari jamur. Kerugian dari varietas ini adalah infertilitas sendiri (untuk penyerbukannyaAnda membutuhkan penyerbuk, Cheremashnaya atau Krymskaya dianggap yang terbaik).
Chermashnaya
Pohon raksasa membutuhkan pemangkasan batang utama pada usia 3-4 tahun. Pada usia yang sama, pembuahan dimulai pada awal Juni. Buahnya besar, berwarna kuning, dengan rasa manis dan asam yang enak. Kekerasan musim dingin rata-rata.
Varietas ceri yang matangnya terlambat
Bryansk pink
Subur, varietas tahan musim dingin, tahan penyakit. Pada umur 5 tahun sudah mulai berbuah. Buah merah muda berbentuk bulat dan berukuran sedang, tahan terhadap retak. Penyerbuk yang direkomendasikan - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Pengumuman
Pematangan buah beri merah tua, hampir hitam jatuh pada hari-hari terakhir bulan Juni.
Daging buahnya berwarna merah tua dengan garis-garis putih, berair, bertulang rawan, dengan rasa manis dan asam. Buah beri cocok untuk pemrosesan, transportasi, penyimpanan. Kelasnya berbeda dalam ketahanan kekeringan, tahan banting musim dingin. Subur sendiri.
