Varietas anggur Saperavi tersebar luas di Georgia. Dan tak heran, karena di tanah kelahiran tanaman ini, tak ada satu pun makan malam yang lengkap tanpa anggur asam. Iklim negara yang hangat sangat ideal untuk bercocok tanam.
Varietas anggur ini dianggap salah satu yang paling mahal dan diinginkan. Berbagai anggur dibuat darinya. Dan buah beri itu sendiri sangat enak untuk dikonsumsi segar. Diterjemahkan dari bahasa Georgia, kata "saperavi" berarti "memberi warna." Varietas ini mendapatkan namanya karena pigmen merah pada kulit buah anggur.
Deskripsi variasi
Varietas Anggur Saperavi adalah tanaman kuat yang menghasilkan buah hingga usia 25 tahun. Ini sangat mentolerir dingin hingga -20 ° C. Tanaman membutuhkan perawatan minimal. Spesies ini paling sering tumbuh di cekungan Laut Hitam.
Tapi varietas anggur Saperavi utara terasa enak di daerah dingin. Ini mentolerir musim dingin yang sangat dingin. Tanpa perlindungan, tanaman bertahan dari cuaca beku hingga -30 ° C. Varietas ini merupakan hibrida dari Saperavi dan Severny. Untuk pematangan tanaman, rata-rata 155hari yang cerah.
Pucuk muda dan daun pertama di atasnya sangat terang, hampir putih. Pada mereka Anda dapat membedakan garis-garis merah muda yang halus. Setelah daun memperoleh rona hijau kekuningan, secara bertahap memperoleh warna hijau yang kaya. Permukaannya halus di atas, terasa puber di bawah. Daun tiga atau lima lobus berbentuk bulat dan berukuran sedang. Ujung-ujungnya sedikit terpotong, terangkat. Sangat jarang menemukan dedaunan keriting dengan diseksi yang kuat.
Varietas anggur Saperavi matang dalam waktu lima bulan. Ini mentolerir kekeringan dan salju sedang dengan sangat baik. Semua tunas kuat, tanaman ditandai dengan hasil tinggi.
Ciri semak
Deskripsi varietas anggur Saperavi adalah informasi yang sangat penting bagi tukang kebun yang hanya ingin menanam tanaman ini di situs mereka. Semak ini milik yang kuat. Dari semua pucuk, 85% matang, dan 70% berbuah. Buah semak lebih dari 20 tahun. Disarankan menanam anggur di tanah yang tidak mengandung garam dan kapur.
Tanah perlu dibasahi secara teratur dan dikeringkan dengan baik. Saat menyiram, pastikan semak-semak tidak tergenang. Kelembaban yang berlebihan dapat mempengaruhi keadaan sistem akar tanaman, akibatnya semak akan menghasilkan lebih sedikit buah. Jika masalahnya tidak diperbaiki, maka tanaman tersebut dapat hilang sama sekali seiring waktu.
Bentuk dan warna buah beri
Berry dari varietas anggur ini berbentuk oval, biru tua. Kulitnya tipis, tetapi pada saat yang sama kuat. Pada diaterdapat lapisan lilin yang tebal. Daging buah di dalamnya manis dan berair, sedikit berwarna. Di dalam beri ada 2-3 biji. Warna yang lebih jenuh khas untuk varietas anggur utara Saperavi. Deskripsi, foto tanaman ini tidak akan membuat banyak pecinta budaya ini acuh tak acuh. Setelah mencicipi buah beri atau jus, lapisan merah kebiruan mungkin tertinggal di bibir dan gigi.
Bunga tidak membutuhkan penyerbukan, karena mereka biseksual.
Petani menghargai aroma buah beri yang menyenangkan yang memancarkan rasa segar. Jus sedikit berwarna. Satu buah beri memiliki berat rata-rata sekitar 5 gram. Sekitar 8 liter jus dapat diperoleh dari 10 kg buah beri. Kandungan gulanya rata-rata 20 g/100 cm.
Berbagai jenis anggur dibuat dari jus, termasuk yang bersoda. Berkat kehadiran minyak esensial, anggur ini membuat anggur vintage yang sangat baik.
Seringkali anggur memiliki kekuatan 12 derajat. Ini ditandai dengan umur simpan yang lama. Fans percaya bahwa minuman terbaik harus direndam selama sekitar 12 tahun.
Berkelompok
Saat menanam anggur, banyak tukang kebun memperhatikan karakteristik tandan tanaman. Pertimbangkan deskripsinya dalam varietas anggur Saperavi:
- ukuran sedang, sekitar 110 gram;
- bentuk kerucut lebar, longgar;
- kaki hingga 4,5 cm;
- bercabang banyak.
Hingga 7 tandan terbentuk pada setiap tunas. Ini adalah pilihan terbaik untuk pematangan yang baik dari semua buah beri. Saat panen, tandan harus dipotong dengan gunting atau gunting.
Perhatian khusus harus diberikan pada tandan dandaun di sekitar mereka. Anda dapat meninggalkan yang menutupi buah beri dari terik matahari. Tetapi bagian yang terletak di dekat buah manis dan tidak memungkinkan udara masuk ke dalamnya harus dipotong.
Fitur menanam dan menanam
Untuk pendaratan, Anda harus memilih tempat yang terlindung dari angin dan angin. Adalah penting bahwa mereka diterangi dengan baik oleh matahari. Tanah harus tidak asin dan berdrainase baik.
Penanaman bibit secara langsung tergantung wilayah. Misalnya, di selatan, tanah sering tidak membeku bahkan di musim dingin. Dalam kondisi seperti itu, tanaman dapat ditanam di musim dingin. Tetapi di wilayah utara, penanaman dilakukan setelah tanah mencair sepenuhnya, sebelum aliran getah aktif dimulai.
Tanaman ditanam di lubang yang sudah disiapkan sebelumnya: jarak 1,5 m antar semak dan 2,5 m antar baris. Setelah tanam, perlu menyirami tanaman secara melimpah (tiga ember air). Lingkaran batang ditumbuk. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan jarum, jerami, dan serbuk gergaji. Bibit muda harus dilindungi dari kemungkinan embun beku.
Pekebun berpengalaman merekomendasikan menanam di teralis, mendistribusikan pucuk sehingga berventilasi baik. Penting untuk secara teratur memastikan bahwa daun tidak mengaburkan tanah di dekat lingkaran batang. Cluster dapat ditutupi dengan daun dari sinar matahari yang terlalu agresif.
Irigasi
Penyiraman yang sering sangat penting untuk bibit muda. Pantau kelembaban tanah dengan hati-hati, karena air tidak bolehmandek. Mereka juga membutuhkan perlindungan tambahan untuk musim dingin, terlepas dari properti tahan beku.
Tanaman dewasa tidak takut pada embun beku, hanya penurunan suhu yang tidak terduga di musim semi, ketika kuncup sudah mekar, dapat membahayakan mereka. Semak dewasa hanya perlu disiram pada musim kemarau yang parah.
Bagaimana cara merawatnya?
Saat ini, varietas anggur Saperavi sangat populer. Foto buah beri yang cerah dan matang disukai oleh banyak pecinta membuat anggur buatan sendiri. Pada setiap semak tanaman tidak boleh ada lebih dari 35 mata. Ingatlah bahwa Anda harus memangkas hingga 6 mata secara teratur. Perhatian khusus juga harus diberikan pada pengobatan antijamur tanaman.
Makan
Untuk panen yang teratur dan kaya, semak-semak membutuhkan makanan. Pembalut atas kebun anggur dilakukan 3-4 kali dalam satu musim. Untuk ini, pupuk mineral digunakan, yang meliputi fosfor dan kalium. Pupuk di tanah lembab di lingkaran batang dekat. Frekuensi pembalut atas secara langsung tergantung pada kualitas tanah, tingkat penipisan dan kesuburannya.
hama dan penyakit
Anda harus mempelajari dengan cermat informasi tentang penyakit dan hama anggur Saperavi dalam deskripsi varietas. Foto tanaman yang terkena akan membantu tukang kebun pemula menentukan tahap awal penyakit.
Varietas anggur ini dapat dipengaruhi oleh oidium, jamur, busuk kelabu.
Oidium mempengaruhi bunga dan buah tanaman. Penyakit ini dimanifestasikan oleh bintik-bintik abu-abu gelap dengan bau busuk. Pencegahan itu baikmenyiarkan tanaman, menyemprot 4 kali setahun dengan belerang koloid encer.
Jamur jamur mempengaruhi pucuk dan daun tanaman. Tanda pertama adalah munculnya bintik-bintik kuning di permukaan. Tindakan pencegahan termasuk menyemprot semak dengan cairan Bordeaux sebelum dan sesudah berbunga.
Busuk abu-abu menyerupai lapisan putih berdebu. Dalam hal ini, semak-semak diperlakukan dengan larutan soda kue.
Phylloxera adalah hama yang menyerang buah anggur. Tanaman harus diperiksa dengan cermat. Jika akarnya rusak, area yang terkena harus dihilangkan tepat waktu untuk melindungi yang sehat. Jika daun terkena, mereka harus dipotong dan dibakar untuk mencegah penyebaran hama ke seluruh tanaman. Juga pastikan untuk merawat tanaman dengan fungisida.
