Varietas anggur Attica dibedakan oleh rasanya yang tinggi dan kualitas komersialnya. Tetapi tidak setiap tukang kebun berhasil mencapai panen yang murah hati dan stabil dari jenis tanaman ini. Hal ini disebabkan tidak terpenuhinya persyaratan dasar varietas dan kesalahan teknologi pertanian. Oleh karena itu, untuk mencapai hasil yang diinginkan, Anda perlu membiasakan diri dengan karakteristik spesies ini dan fitur budidayanya.
Sejarah penciptaan varietas
Varietas anggur ini dibiakkan sekitar 40 tahun yang lalu di Yunani. Penciptanya adalah Michos Vassilos. Varietas ini didasarkan pada kualitas spesifik anggur Alphonse Lavalle (Prancis) dan Kishmish Asia Tengah. Sebagai hasil seleksi, diperoleh varietas hitam tanpa biji.
Dalam beberapa buku referensi Anda dapat menemukan nama lain untuk spesies ini - Attika tanpa biji, yang berarti "attika tanpa biji". Tetapi dalam kedua kasus, kita berbicara tentang varietas yang sama.
Deskripsi anggur "attica"
Jenis budaya ini dibedakan oleh semak berukuran sedang, di mana pohon anggur muda sepenuhnya matang sepanjang musim. "Attika" dicirikan oleh daun tiga atau lima lobus matte dengan rona hijau yang kaya. Dari atas, pelat daun memiliki permukaan yang halus dan sedikit terpotong, dan di sisi sebaliknya terdapat sedikit bulu.
Menurut deskripsi, varietas anggur Attica membentuk bunga biseksual, yang menjamin set buah yang memuaskan, terlepas dari kondisi cuaca selama periode berbunga. Warna buah beri saat matang menjadi ungu dengan lapisan lilin tebal di permukaannya. Buburnya renyah transparan dengan rasa netral yang menyenangkan. Buah dari "attica" tidak berbiji, dengan kulit yang padat dimakan.
Menurut deskripsi anggur "attica" (foto di atas) ditandai dengan bentuk silindris dari kelompok, yang panjangnya mencapai 30 cm, buahnya tersusun rapat satu sama lain. Pada usia 3 tahun, semak mampu membentuk hingga 8 tandan pada 1 pokok anggur.
Varietas yang tunduk pada aturan teknologi pertanian memiliki hasil yang tinggi, oleh karena itu perlu dinormalisasi beban.
Spesifikasi
Menurut indikator utama, anggur Attica (foto di atas) cocok tidak hanya untuk rumah, tetapi juga untuk budidaya industri. Varietas ini sangat tahan terhadap transportasi dan penyimpanan jangka panjang dengan kerugian minimal.
Indikator teknis"loteng":
| Masa pematangan | 118-120 hari |
| Berat ikat rata-rata | 700-1000g |
| Massa buah beri | 4-5 g |
| Konten gula | 16-18 % |
| Keasaman | <5 % |
| Hasil | 25-30 t/ha |
| Beban semak maksimum | 30 mata |
Fitur budidaya
"Attica" lebih suka tumbuh di daerah terbuka yang cerah, terlindung dari angin. Varietas ini tidak menuntut komposisi tanah, tetapi tidak mentolerir peningkatan kadar garam dan kelembaban yang stagnan. Hasil terbaik dapat dicapai saat menanam "attica" di tanah lempung berpasir ringan. Saat mendarat, perlu menjaga jarak antara semak-semak 1,5-2 m.
Varietas ini cenderung dipenuhi buah-buahan, sehingga disarankan untuk melakukan pemangkasan tunas pendek dan menengah secara teratur, serta memasang teralis vertikal untuk menopang tanaman. Ini akan membantu meminimalkan kemungkinan kerusakan pada pokok anggur selama pembentukan dan pematangan tandan.
Stek Attica memiliki tingkat kelangsungan hidup yang tinggi. Namun untuk mencapai hasil yang maksimal, varietas tersebut membutuhkan batang bawah yang kuat. Perawatan giberelin tidak diperlukan.
Anggur Attika membutuhkan kelembapan yang cukup saat berbuah. Karena itu, kurangi jumlah penyiraman danpenguapan air yang berlebihan dapat dicegah dengan membuat mulsa tanah lapisan atas di dasar semak. Untuk ini, disarankan untuk menggunakan gambut, jerami atau humus. Ketebalan mulsa minimal 5 cm.
Sebelum berbunga, disarankan untuk mencubit tunas muda, yang akan mengarahkan kekuatan tanaman ke pembentukan kelompok besar. Selain itu, selama seluruh musim tanam, pemangkasan sanitasi harus dilakukan, menghilangkan cabang yang rusak, lemah dan kering.
Untuk pertumbuhan penuh dan perkembangan tanaman, perlu dilakukan 3 tahap pembalut atas: selama periode pertumbuhan massa hijau, sebelum berbunga dan selama pembentukan buah. Pada tahap 1, disarankan untuk menggunakan pupuk dengan kandungan nitrogen tinggi, pada tahap 2 - fosfor-kalium, pada tahap 3 - kalium.
Kematangan teknis anggur datang pada akhir Juni - pertengahan Agustus. Indikator ini tergantung pada kondisi cuaca dan wilayah negara. Pemanenan direkomendasikan untuk dilakukan beberapa hari setelah pewarnaan penuh buah beri. Ini akan memungkinkan untuk mengungkapkan kualitas rasa anggur Attica sepenuhnya.
Kerentanan terhadap penyakit dan hama
Varietas ini memiliki tingkat ketahanan yang lebih tinggi terhadap busuk kelabu. Namun, rentan terhadap penyakit tanaman umum lainnya. Oleh karena itu, perlu pengobatan preventif dengan fungisida sepanjang musim.
Hasil yang optimal bisadicapai dengan menyemprot tanaman merambat di berbagai fase pertumbuhan semak:
- setelah kuncup pecah (dari oidium) - obat "Bayleton", "Topaz";
- sebelum berbunga (dari antraknosa, jamur) - obat "Antrakol", "Acedan";
- setelah berbunga (dari oidium) - obat "Falcon".
Keuntungan utama dari varietas ini adalah tahan terhadap hama anggur umum: tawon, tungau laba-laba, gatal anggur, cacing daun, phylloxera.
Persiapan untuk musim dingin
Anggur Attica dapat menahan suhu serendah -21 derajat. Oleh karena itu, dimungkinkan untuk menumbuhkan spesies ini tanpa perlindungan di musim dingin hanya di wilayah selatan negara itu. Dengan salju yang lebih parah, bahkan yang berjangka pendek, anggur membeku.
Di wilayah tengah dan utara, "attica" hanya bisa tumbuh dengan kondisi berteduh untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, perlu pada akhir September setelah panen untuk memangkas pucuk, dan kemudian menyemprot semak-semak dengan larutan besi sulfat 5%. Setelah itu, keluarkan pokok anggur dari teralis dan letakkan di tanah. Sebagai bantal penghangat, Anda bisa menggunakan daun kering, agrofibre, cabang cemara jenis konifera.
Selain melindungi pokok anggur, akar tanaman perlu diisolasi. Untuk melakukan ini, tuangkan lapisan tanah tambahan setebal 5-10 cm dan padat. Selain itu, tanah tidak boleh diambil di sebelah semak, setidaknya pada jarak 1-2 m.
Anda juga perlu khawatir tentang retensi salju. Untuk melakukan ini, Anda dapat menempatkan perisai kayu vertikal setinggi 1-1,5 m di belakang semak anggur ke arahangin.
Kelebihan "attica"
Membandingkan karakteristik teknis suatu varietas, seseorang dapat menilai keunggulannya dengan percaya diri.
Kelebihan utama anggur "attica":
- hasil stabil;
- tidak menuntut komposisi tanah;
- tahan terhadap hama tanaman umum;
- kebal terhadap jamur abu-abu;
- memiliki rasa buah beri yang netral dan menyenangkan;
- well mentolerir transportasi dan penyimpanan jangka panjang;
- membentuk semak yang kuat;
- mengembangkan sistem root yang kuat;
- perawatan mudah;
- berbeda dalam pematangan awal tandan;
- kompatibel dengan batang bawah yang berbeda;
- tandan memiliki daya jual tinggi;
- vegetasi di awal musim semi;
- dibedakan dengan pematangan buah beri yang ramah;
- universal dalam aplikasi;
- tidak membutuhkan penyerbuk tambahan.
Kekurangan varietas
Selain kelebihannya, anggur Attica memiliki kelemahan tertentu yang harus diperhitungkan oleh tukang kebun saat memilih varietas ini.
- Spesies ini tidak mentolerir naungan dan kurangnya cahaya, jadi semak harus ditanam murni di sisi selatan situs.
- Saat tanah tergenang air, buah beri retak, sehingga varietas membutuhkan tingkat penyiraman yang optimal.
- Pohon anggur rentan terhadap kelebihan beban, jadi beban harus selalu disesuaikan. Jumlah maksimum mata pada semak adalah 30 buah, melebihi jumlah mereka akan berdampak negatif pada kualitas komersi altandan.
Ulasan tukang kebun
Banyak tukang kebun berbicara positif tentang anggur Attica. Ini karena penyerbukan varietas yang baik, perawatan yang tidak menuntut, dan rasa buah beri yang netral dan menyenangkan. Selain itu, jenis ini dapat dikonsumsi tidak hanya segar, tetapi juga digunakan untuk persiapan pengawetan, serta kismis.
Ulasan negatif tentang varietas Attika terutama terkait dengan rasa buah yang hambar jika musim panas ternyata sejuk. Tetapi pada saat yang sama, banyak tukang kebun berpendapat bahwa dalam hal ini ada baiknya bersabar dan meninggalkan tandan matang pada pokok anggur selama 7-10 hari lagi. Ini akan memungkinkan buah beri untuk meningkatkan kelezatannya.
Membandingkan kelebihan dan kekurangan buah anggur "Attika", dapat dikatakan bahwa sultana ini memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan jenis tanaman lainnya. Tetapi untuk mendapatkan tanaman yang stabil dan berkualitas tinggi, semua persyaratan tanaman harus diperhitungkan. Jika tidak, semua upaya tukang kebun mungkin tidak memenuhi harapan.
