Ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu betapa bergunanya penggiling tepung di rumah. Penggilingan biji-bijian rumah tangga memungkinkan Anda untuk mengisi kembali persediaan makanan dengan cepat, ideal untuk menghancurkan semua jenis sereal, bahan makanan kering, menggiling rempah-rempah.
Penggilingan biji-bijian manual
Saat ini, konsumen memiliki pilihan peralatan manual dan listrik. Yang pertama sangat nyaman dalam transportasi. Misalnya, penggilingan biji-bijian manual dapat menjadi sangat diperlukan di rumah pedesaan, selama liburan, di mana pun akses ke jaringan listrik terbatas.
Jika pemilik membutuhkan pengisian ulang pasokan tepung secara teratur, ada baiknya mempertimbangkan opsi seperti pabrik rumah tangga stasioner secara keseluruhan. Pengoperasian perangkat semacam itu sangat sederhana. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah ukuran batu gilingan. Semakin besar yang terakhir, semakin mudah untuk memutar pegangan perangkat selama proses penggilingan.
Penggilingan listrik
Jika ada kebutuhan untuk menggiling biji-bijian dalam jumlah besar, lebih nyaman menggunakan perangkat listrik di rumah. Sebagian besar perangkat dalam kategori ini memiliki sistem untuk mengatur kecepatan putaran batu giling dan memungkinkan untuk menentukan kekasaran gilingan.
Secara umum, penggilingan biji-bijian listrik memiliki satu keunggulan yang jelas dibandingkan perangkat tipe manual - tidak perlu mengeluarkan tenaganya sendiri. Selain itu, pengoperasian perangkat tersebut memberikan penghematan waktu yang signifikan.
Bahan batu giling
Penggilingan biji-bijian rumahan mungkin memiliki batu giling yang terbuat dari granit, keramik korundum, atau batu basal. Perangkat dengan elemen berputar granit sangat diminati oleh ibu rumah tangga. Kehadiran yang terakhir membuat unit ramah lingkungan. Pada saat yang sama, granit alam adalah batuan yang paling kuat dan sangat keras, yang memastikan umur panjang dari batu giling.
Kasus
Penggilingan biji-bijian kelas anggaran terbuat dari plastik dan logam. Model plastik, karena ketahanan material yang rendah terhadap tekanan mekanis, tidak terlalu dapat diandalkan. Meskipun tahan terhadap kerusakan, logam bukanlah solusi yang ramah lingkungan.
Pilihan yang ideal adalah penggilingan biji-bijian rumahan dengan kotak kayu. Kayu yang digunakan dalam pembuatan perangkat dalam kategori ini diperlakukan dengan minyak alami dan lilin. Aplikasiimpregnasi tersebut memberikan bahan dengan perlindungan dari pengaruh eksternal. Pada saat yang sama, penggilingan biji-bijian kayu sama sekali tidak memerlukan perawatan.
Kinerja
Penggilingan biji-bijian rumah tangga individu memiliki kinerja yang berbeda, yang dinyatakan dalam kemampuan untuk memproses sejumlah biji-bijian dalam satu menit. Indikator secara langsung tergantung pada kekuatan motor yang dipasang (perangkat listrik). Dalam kasus penggilingan tangan, produktivitas dipengaruhi oleh sifat biji-bijian yang dapat digiling, serta bahan yang digunakan untuk membuat gerinda.
Untuk memenuhi kebutuhan keluarga kecil akan tepung segar, pabrik yang mampu memproses sekitar 125 g sereal per menit cocok. Jika perangkat direncanakan untuk digunakan di toko roti kecil, maka perangkat dengan kapasitas 220 g / menit atau lebih patut mendapat perhatian.
Ukuran penggilingan
Kehalusan penggilingan sereal untuk membuat tepung ditentukan oleh standar industri yang diterima secara umum DIN 10 765, yang menurutnya sekitar 80% penggilingan harus diayak melalui saringan. Beberapa pabrik rumah tangga melebihi persyaratan ini dengan menggiling biji-bijian jauh lebih halus.
Harga penerbitan
Berapa harga penggilingan biji-bijian rumah tangga? Yang termurah adalah perangkat yang bodinya terbuat dari veneer atau plastik. Perangkat berbahan ramah lingkungan,sederet linden, beech atau pinus yang padat berharga sekitar 200 USD. e.
Saat ini, ada juga penggilingan gabungan untuk menggiling biji-bijian di pasaran dengan kondisioner biji-bijian terintegrasi, yang menjadi sangat diperlukan jika Anda perlu membuat muesli sendiri. Harga model tersebut mulai dari 500 USD. e.
Penggilingan rumah yang paling berharga untuk menggiling biji-bijian dengan batu gilingan batu. Yang terakhir memiliki ketahanan abrasi yang rendah, tidak memerlukan perawatan dan pemeliharaan yang hati-hati dan oleh karena itu dianggap praktis abadi.
Penggilingan biji-bijian lakukan sendiri
Ide bagus untuk membuat pengolah sereal buatan sendiri adalah dengan menggunakan mesin cuci tua sebagai dasarnya. Unit seperti itu dapat berfungsi berdasarkan prinsip penggiling kopi, menggiling sereal dalam volume yang signifikan.
Apa yang diperlukan untuk membuat penggilingan gandum sendiri? Ini tidak memerlukan pengetahuan khusus di bidang pembubutan atau keterampilan yang berkaitan dengan pengelasan. Selain mesin cuci bukaan atas yang lama, Anda harus menemukan yang berikut ini:
- motor listrik opsional;
- beberapa pelat baja tipis (diperlukan untuk membuat pisau);
- pengencang berupa baut dan mur;
- kaleng kaleng;
- palu, bor dengan satu set bor, pahat, kunci tukang kunci.
Setiap mesin cuci memiliki mekanisme pemicu terpisah, berbeda dalam dimensi drum yang berbeda. Oleh karena itu, untuk pembuatan penghancur biji-bijian, pentingpahami prinsip dasar pengoperasian perangkat buatan sendiri.
Progres pekerjaan
Tingkat penggilingan biji-bijian akan tergantung pada ukuran mata saringan, dan kinerjanya akan tergantung pada daya motor dan ketajaman pisau yang berputar.
Elemen pemotong berupa pelat baja disekrup kuat ke selongsong tengah mesin cuci, yang terhubung ke poros motor listrik. Untuk melindungi mesin dari puing-puing, biji-bijian kecil dan kotoran, kaleng ditempatkan di atas pisau pemotong.
Poros alas dan motor tambahan yang dipasang di atas rumahan harus berputar ke arah yang berlawanan. Disarankan untuk menempatkannya pada sudut sekitar 25o dalam kaitannya satu sama lain. Hanya dalam hal ini, Anda dapat mengandalkan hasil maksimum dari sereal yang dihancurkan.
Untuk dapat mengatur suplai bahan baku, cukup membuat lubang pada badan mesin cuci, dilengkapi dengan peredam, yang akan didorong kembali secara manual. Untuk mencegah hamburan produk jadi di outlet, perlu untuk menyediakan selongsong khusus dalam desain. Dapat dibuat dalam bentuk talang plastik, logam atau karet.
Selain menghemat uang untuk pembelian, penggiling buatan sendiri akan memberikan manfaat lain. Karena elemen fungsional utama perangkat adalah motor listrik, perawatan unit hanya perlu memeriksa kinerjanya secara berkala.
Penggilingan biji-bijian buatan sendiri mudah didesain ulang untuk memenuhi kebutuhan yang berubah. Misalnya, perangkat tersebut dapat disesuaikan untuk menghancurkan sayuran dan buah-buahan, menggiling kentang.
